24/10/2022
La province d'Adrar est un État frontalier situé au sud-ouest de l'Algérie. C'est le pays n°01 dans le classement des états selon l'organisation administrative algérienne. Il a des frontières avec le Mali, la Mauritanie et le Sahara occidental, et le climat désertique prévaut dans l'état, et la majorité de son terrain est sablonneux avec des zones rocheuses et sèches dans le nord de l'état appelé Hamada, et le caractère rural-urbain de la Etat. L'État est dominant et la taille de la population est relativement faible par rapport à sa superficie. Parmi les villes les plus importantes figurent : Adrar, Timimoun, Warqan, Tsabit, Zawia Kanteh, Tamantit, Ulf Fnogel, Zawia al-Dabbagh et Bordj Badji Mokhtar à la frontière avec le Mali.Les familles d'Adrar sont réputées pour la préparation de divers plats populaires, en particulier lors d'occasions et de jours fériés.La cuisine traditionnelle de l'État d'Adrar se caractérise par ses plats variés, préparés à partir d'ingrédients locaux.Parmi les plats que nous vous invitons à goûter et à découvrir :
Pain qala, kasra, rendement, nourriture (couscous), takbous à base de tripes d'agneau et pain anwar
