Niras Unseen Thailand

08/05/2017

กลางวันนี้แอดมินพามากินก๋วยเตี๋ยวแปลกที่ไม่เหมือนใคร "ก๋วยเตี๋ยวแกงส้ม" ร้านเจ้ลำดวน รสชาติโอเคอร่อยดีเปรี้ยวเผ็ดเค็มหวานครบรส เครื่องต่างรสดีแต่ปลาลวกแข็งไปนิดกระด้างคอ นอกจากนี้ยังมีก๋วยเตี๋ยวต้มยำ, เย็นตาโฟ และอาหารจานเดียวบริการอีกด้วย ใครชอบทานของแปลกใหม่ก็มาลองกันได้ครับ ชอบไม่ชอบมาชิมแ้วยลิ้นท่านเอง

08/05/2017

วันอากาศร้อนๆแบบนี้แอดมินขอแวะมาที่ร้านคาเฟ่ชื่อดังของจังหวัดระยอง "WANNA Sweet and Savoury Cafe" ร้านกาแฟเล็กๆแต่คุณภาพคับแก้ว เมื่อเปิดประตูเข้าร้านก็ได้กลิ่นที่อบอวนไปด้วยรสชาติแห่งความอร่อย เค้กหลากหลายชนิดตั้งโชว์ยั่วให้เข้าปากตั้งแต่แรกเห็น บรรยากาศของร้านสบายๆเป็นกันเองมีครัวเปิดแบบโอเพ่น ลูกค้าสามารถเลือกที่นั่งได้สองโซน ชั้นล่างเป็นเคาร์เตอร์บาร์สำหรับผู้มาเดียวและชั้นบนเป็นโต๊ะสำหรับมาเป็นกลุ่มเมาส์มอยหรือคุยงาน วันนี้แอดมินเลยสั่งเค้กมาสามอย่างและกาแฟหนึ่ง งั้นไม่รอช้ามาชิมกันดีกว่าครับ เค้กตัวแรกชืออย่างเพาะ Plaisir มีถึง 4 รส Chocolate, Vanilla, Almond และ Caramel รสสัมผัสหยุ่นๆแต่นุ่มลิ้นสอดแทรกความกรุบกรอบของช็อคโกแลตกรอบที่ฐานและน้ำตาลไหม้ที่ผิวหน้า ตัวที่สอง Honey Lemon Cake ตัวนี้ ใส้เค้กเป็น Lemon Madeleine หุ้มด้วย Lemon mousse ราดหน้าด้วยน้ำผึ้งในหลอดบีบที่เสียบบนหน้าเค้ก ทานเข้าไปแล้วสดชื่นเปรี้ยวอมหวานหอมเลมอนคุ้งเต็มปาก รสสัมผัสละมุ่นลิ้น เหมาะสำหรับหน้าร้อนจริงๆ เค้กตัวสุดท้าย Rocher Chocolate Cake สำหรับผู้หลงรักช็อคโกแลตไม่ควรพลาด เพราะช็อกโกเลตเน้นๆ ไส้ในเป็น Chocolate Cake, Crunchy Base และ Dark Chocolate mousse เคลือบด้วย Dark Chocolate Glaze และ Almond หอมช็อคโกแลตรสชาติหนาวมันอมขม รสสัมผัสหนึบเหนียวนุ่มกรุบๆแอลมอน ส่วนกาแฟ Cold Drip Coffee เป็นสูตร Blend พิเศษของทางร้านที่รสนุ่มไม่ขมเปรี้ยวหน่อยๆอมหวานนิดๆลื่นคอจนกระดกหมดขวดแบบไม่รู้ตัว นอกจากเค้กและกาแฟทางร้านยังมีขนมอบ, วาฟเฟิล, ชา, ช็อคโกเลต, สปาร์คกลิ้งดิ้ง และน้ำผลไม้ให้บริการอีกด้วย ผู้ที่สนใจและต้องการเรียนรู้เรื่องกาแฟทางร้านยังมีคอร์สต่างๆให้อบรมย์เรียนรู้ สามารถติดต่อได้ที่คุณจิ๊บเจ้าของร้าน

05/05/2017

กลับมาอีกครั้งหลังจากห่างหายไปนาน วันนี้ Niras Unseen Thailand มารีวิวถนนคนเดินตลาดประแสร์ ทางเมืองเก่าประแสร์จะปิดถนนขายของต่างๆมากมาย ไม่ว่าจะเป็นของกินพื้นบ้าน อาหารซีฟู้ด อาหารแห้ง ขนมหวาน กางเกงเล บรรยากาศวินเทจแบบชาวตังเก ที่สองข้างทางเป็นอาคารไม้อายุ 100 ปี จัดทุกเย็นศุกร์เสาร์สัปดาห์แรกของเดือน วันหยุดสุดสัปดาห์นี้ใครยังไม่มีกิจกรรมอะไรก็แวะมาได้นะครับ

07/01/2017

บรรยากาศยามเย็นบริเวณสะพานเฉลิมชัย ปากน้ำระยอง คึกครักไปด้วยคึกคักไปด้วยแม่ค้าพ่อค้าขายปลาและสามล้อขนปลาวิ่งไปมา

05/01/2017

บรรยากาศพระอาทิตย์ตกที่สะพานเฉลิมชัยปากน้ำระยอง

01/01/2017

ภาพบรรยากาศพระอาทิตย์ตกที่บริเวณปากน้ำระยองครับ
แนะนำให้ดูแบบ HD ครับ
ชมแล้วรู้สึกไงคอมเม้นกันได้ครับ
#ระยอง

27/06/2016

นิราศกลับมาแล้วครับ หลังจากหลายไปนานขออนุญาตไปทำธุระราชมาครับ กลับมาครั้งนี้นิราศขอแนะนำสถานที่ท่องเที่ยวเด็ดแท้ Unseen ในตัวเมืองระยองครับ ถ้าขับรถจากกรุงเทพฯก็ 2 ชั่วโมงครึ่งครับ ใกล้ๆนิดเดียว สถานที่นั้นคือแม่น้ำระยอง แม่น้ำสายหลักและเป็นสายเลือดของตัวเมืองระยอง หล่อเลี้ยงชีวิตชาวระยองมาอย่างยาวนาน ทั้งทำประมงและคมนาคม อีกทั้งยังมีป่าชายเลนที่อุดมสมบูรณ์เป็นแหล่งอนุบาลสัตว์น้ำมีสะพานไม้และหอชมวิวให้นักท่องเที่ยวได้เดินชมความงามของป่าชายเลนและวิวมุมสูงของเมืองระยอง นอกจากนี้ยังเป็นที่ตั้งของเจดีย์กลางน้ำซึ่งพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัวเคยเสด็จครั้งประพาสจังหวัดฝั่งอ่าวไทย มาชมกันนะครับท่านจะประทับใจความสวยงามธรรมชาติและวิธีชีวิตชาวระยองสองฝากฝั่งแม่น้ำระยองแห่งนี้ไม่รู้ลืม

14/05/2016

ร้อนจริงเลยนะครับช่วงนี้ ใครอยากหาที่ชิวๆดับร้อนทางนิราศมีที่แนะครับ ที่นั้นก็คือ "เขาแหลมหญ้า" จุดบรรจบของคนชอบเขาและทะเล มาที่เดียวได้สองแบบ ที่เขาแหลมหญ้านี้เป็นส่วนหนึ่งของอุทยานแห่งชาติเขาแหลมหญ้าและหมู่เกาะเสม็ด อยู่ที่บ้านเพ จังหวัดระยองครับ ที่นี้เค้ามีเส้นทางศึกษาธรรมชาติรวมระยะทางประมาณ 1 กิโล ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง ซึ่งจะได้สัมผัสธรรมชาติบนภูเขาเขา อาทิ ป่าดิบแล้ง อุโมงค์ป่า ป่าชายหาด ที่สวยงามและอุดมสมบูรณ์ ซึ่งท่านอาจได้พบฝูงลิงกำลังเล่นซนอย่างสนุกสนานเป็นสีสันแห่งป่านี้ เมื่อเดินผ่านภูเขามาแล้วก็ถึงสถานที่ที่เป็นไฮไลน์สุดคือจุดบริเวณ เขา-แหลม-หญ้า คือภูเขาที่มีส่วนของพื้นดินที่เป็นแหลมยื่นออกไปทะเล บริเวณนี้ยังพบร่องรอยปล่องภูเขาไฟในอดีตทำให้บริเวณนี้เป็นชั้นหินแกรนิตและยังได้รับอิทธิพลจากลมตะวันตกเฉียงใต้ซึ่งเป็นลมที่ค่อนข้างแรง ทำให้มีเฉพาะหญ้า ซึ่งเป็นที่มาของชื่อบริเวณนี้ ท่านสามารถเห็นเกาะเสม็ดได้ในระยะที่ใกล้มาก อีกทั้งเป็นจุดชมพระอาทิตย์ตกทะเลที่งดงามมากที่สุดในระยองเลยก็ว่าได้

06/05/2016

ก๋วยเตี๋ยวผัดเปรี้ยวหวาน อีกหนึ่งเมนูอร่อยพื้นบ้านประแสร์ อำเภอแกลง จังหวัดระยอง เส้นใหญ่มาผัดกับเครื่องทะเลอาทิ หมึก กุ้ง ปลาแผ่นทอด จากนั้นใส่ถั่วงอกและคะน้า ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู น้ำปลา น้ำตาล พริกไทย เป็นอันเสร็จ รสชาติหวานตามเปรี้ยวปลายเค็มอร่อยเลิสเข้มข้นสไตล์ชาวเล มาลองชิมที่ประแสร์กันนะค่ะ

01/05/2016

หยุดยาวไม่รู้ไปไหนนิราศขอแนะนำ "อุโมงค์ต้นยาง" และ "ทุ่งโอ่งน้ำปลา" อีกหนึ่ง Unseen ความสวยงามและความประทับแนวท่องเท่ียวเชิงเกษตรที่ตำบลเนินฆ้อ อำเภอแกลง จังหวัดระยอง
ส่วนตัวนิราศคิดว่าสวยคล้ายๆกับเราไปเที่ยวที่ทิวต้นสนบนเกาะนามิและทุ่งโอ่งหมักกิมจิที่ประเทศเกาหลีใต้เลยนะนี่ ไม่ต้องไปไกลหลายพันโล มาใกล้ๆได้ที่เนินฆ้อได้ครับ 555
นอกจากนี้น้ำทั้งสองยังเป็นสินค้าแปรรูปทางเกษตรและประมงที่มีชื่อเสียงและคุณภาพสูงสามารถสร้างรายได้ให้แก่จังหวัดและของประเทศไทยอย่างมาก ส่วนใครที่อยากได้ประสบการณ์สนุกๆมากขึ้นสามารถเรียนรู้กระบวนการกรีดยาง, การทำยางแผ่น และสามารถเรียนรู้กระบวนการทำน้ำปลาแบบพื้นบ้านได้นะครับ

29/04/2016

นับถอยหลังเข้าใกล้ฤดูกาลแหล่งผลไม้ของเมืองระยอง วันนี้เลยไปบุกสวนผลไม้สำรวจผลผลิตของปีนี้ที่หมู่บ้านจำรุง พบว่าทุเรียน ลองกอง เงาะ มังคุดเริ่มใกล้หอมสุกอร่อยพร้อมตัดให้รับประทานกันแล้วนะครับ หมู่บ้านจำรุงที่ไปบุกมานั้นได้เน้นการเกษตรแบบพึ่งพาตัวเอง โดยเกษตรกรของหมู่บ้านจะใช้สารเคมีให้น้อยที่สุดใช้เท่าที่จำเป็น และหันไปใช้สารอินทรีย์กับชีวภาพที่สามารถผลิตได้เองแทน เพื่อให้ผลไม้นั้นมีคุณภาพดีและมีความปลอดภัยต่อผู้รับประทานและสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ที่หมู่บ้านยังมีผลิตภัณฑ์แปรรูปกิ๊ปเก๋เพื่อมูลค่าสินค้าเกษตรมากมาย อาทิ ส้มตำทุเรียน, เงาะดองน้ำผึ้ง, ขนมหม้อแกงทุเรียน, น้ำอัญชมัง, ชาข้าวไรซ์เบอรี่ เป็นต้น

27/04/2016

ก๋วยเตี๋ยวทะเล ปานประแสร์ ร้านลับแห่งความอร่อยของชาวสามย่านเมืองแกลง ระยอง ก๋วยเตี๋ยวบ้านๆสไตล์ชาวเลที่อัดแน่ไปด้วยเครื่องทะเลสดๆมากมาย ตั้งแต่ ปลาอินทรีชิ้นอวบอ้วน ไข่ปลาอินทรีหอมมัน กุ้งตัวใหญ่เด้งฟัน ปลาหมึกขาวอึ๋ม เกี้ยวปลาสามย่านอันโด่งดัง (บ้างวันมีปูด้วยนะครับ) เสริมทัพเพิ่มความอร่อยอีกด้วยหมูเด๋ง ลูกชิ้นปลา ปลาเส้นทอด ขาไก่ พูนเกือบล้นชาม อีกทั้งน้ำซุปของทางร้านนั้นหอมหวานอร่อยเพราะเคล็ดลับที่ร้านนี้เค้าใช้ทั้งซี่โครงหมู ซี่โครงไก่ และก้างปลา มาต้มกับผักต่างๆ สวนใครที่ชอบก๋วยเตี๋ยวแห้งร้านนี้เค้าใช้ถั่วลิสงคั่วเองใหม่ๆและให้มะนาวสดมาบีบกันเลย ซึ่งเพิ่มความหอมอร่อยแบบx2 นอกจากก๋วยเตี๋ยวแล้วที่ร้านยังมี ข้าวต้มปลา ข้าวต้มทะเล ปลาลวกจิ้ม ทะเลลวกจิ้ม เกี้ยวปลาลวกจิ้ม ทอดมันสูตรประแสร์ ที่อร่อยไม่แพ้กัน นิราศมากินร้านนี้แต่ละครั้งชามเดียวไม่เคยพอต้องขอเบิ้ลสอง อิอิ

26/04/2016

"อ่างเก็บน้ำประแสร์" อีกหนึ่งแหล่งท่องเที่ยวที่สวยงามและ Unseen ของจังหวัดระยองฮิ ชื่อว่าประแสร์แต่ตัวอ่างเก็บน้ำนั้นอยู่ที่อำเภอวังจันทร์และอำเภอเขาชะเมา เป็นแหล่งน้ำขนาดใหญ่อันดับหนึ่งของจังหวัดระยองและใหญ่อันดับต้นๆของภาคตะวันออก มีน้ำสีฟ้าใสตัดกับสีเขียวของสวนผลไม้และสวนยางด้วยรอบตลิ่ง นอกจากนี้ยังมีเทือกเขาของอุทยานแหล่งชาติเขาชะเมาและเขาวงมีรูปร่างแปลกตาอยู่เป็นริ้วๆเบื้องหลัง เห็นแล้วบอกเลยงดงามมาก นอกจากความสวยงาม อ่างเก็บน้ำแหล่งนี้ยังบอกเรื่องราวการดำเนินชีวิตของชาวบ้านระยองที่อาศัยอยู่บริเวณโดยรอบอ่างเก็บน้ำ อาทิ ตกปลา จับหอยหวาน แพเลี้ยงปลา ล้างรถ เล่นน้ำดับร้อน อีกทั้งเป็นแหล่งน้ำธรรมชาติที่สามารถนำน้ำไปใช้ประโยชน์ในการทำสวน ทำไร่ ทำน้ำประปาเพื่อดื่มกินใช้ และเป็นแหล่งน้ำให้โรงงานอุตสาหกรรม

19/04/2016

ย้อนอดีตครั้งวันวาน เพลิดเพลินวิถีชุมชน รื่นรมย์ย่านบ้านเก่า หร่อยฮิสไตล์ชาวเลใน"มหกรรมอาหารและของดีเมืองประแสร์" 6-8 พ.ค.นี้ เที่ยงวันถึงสามทุ่ม แล้วเจอกัน (ใครไปกด Like รั่วๆ)

18/04/2016

ชุมชนบ้านเก่าปากน้ำประแสร์ เมื่อมองสะพานประแสสินจะเห็นสีสันของเรือนไม้แถวริมน้ำอายุกว่า 100 ปี และเรือประมงที่จอดเรียงรายสวยงาม แม้ในปัจจุบันบ้านบางหลังมีความเปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลา แต่กลิ่นอายวิถีชีวิตของชุมชนประแสร์นั้นยังคงเป็นกลิ่นไอทะเลเดิมเมื่อครั้งในอดีต ชุมชนยังคงรักษาสถาปัตยกรรม, วัฒนธรรม และประเพณีที่สวยงามไว้และอบอวนไปด้วยประวัติศาสตร์อันยาวนานคู่ชุมชนประแสร์ไว้ได้เป็นอย่างดี ชวนให้ท่านไปสัมผัส

17/04/2016

ท่องเที่ยว วิถีระยอง ฮิฮิป ไม่เหมือนใคร
https://youtu.be/t_SnPd9UDJQ

รายการเที่ยวไทยไม่ตกยุคจะพาไปเที่ยวเมืองระยอง ในมุมมองแบบชิคๆ กับกล้องฟิล์มตัวโปรด ที่ถนนยมจินดา ถนนเก่าแก่ของเมืองระยอง ที่ถูกปลุกขึ้นมาใหม่ให้นักท่องเที่ยว...

15/04/2016

ทุ่งโปรงทอง แหล่งท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ ตั้งอยู่ในเขตป่าชายเลนในปากน้ำประแส อำเภอแกลง จังหวัดระยอง มีพื้นที่กว่า 6,000 ไร่ ซึ่งเป็นป่าชายเลนที่สมบูรณ์ที่สุดและใหญ่ที่สุดของระยอง โดยทางชุมชมปากน้ำประแสร์ได้สร้างสะพานเดินที่ใช้ศึกษาธรรมชาติของป่าชายเลนเป็นระยะเกือบ 3 กิโลเมตร ตลอดริมสองข้างของสะพานนั้นเต็มไปด้วยสวยงามของทะเลสีครามตัดกับสีเขียวเข้มของพืชพันธุ์ตามธรรมชาติทั้งโกงกาง, แสม, ลำพู เป็นต้น ซึ่งเป็นที่อยู่อาศัย แหล่งหลบภัยและเป็นแหล่งอนุบาลของสัตว์น้ำนานาชนิด เช่น กุ้ง หอย ปูแสม ปูก้ามดาบ ปลาตีน ช่วยแต่งแต้มสีสันแหล่งความสดใสระหว่างทางเส้นทางให้แก่พื้นป่าแหล่งนี้ เมื่อเดินเกือบถึงสุดปลายสะพานไม้ก็ถึงไฮไลน์หลักของบริเวณนี้คือ "ทุ่งโปรงทอง" ทุ่งราบที่เต็มไปด้วยต้นโปรงขึ้นเบียดกันแน่น ใบโปรงสีเขียวเหลืองอ่อนที่แทรกออกเป็นพุ่มแน่นจนแทบไม่เห็นพื้นด้านล่าง เมื่อใบต้องแสงแดดยามบ่ายจะสะท้อนให้เห็นเป็นสีทองอร่ามเต็มสะพรั่งทั่วท้องทุ่ง เสมือนเราถูกโอบล้อมสีเหลืองทองรอบตัวแบบ 360 องศา ตัดด้วยขอบด้วยสีเขียวเข้มของใบโกงกางที่เป็นพุ่มล้อมอยู่โดยรอบทุ่งแห่งนี้ ซึ่งสร้างความตื่นตาและประทับใจให้กับทุกท่านที่ได้มาสัมผัสกับความงดงามของธรรมชาติป่าชายเลนที่ชุมชนปากน้ำประแสร์แห่งนี้

@จังหวัดระยอง

13/04/2016

- รูปภาพมุมสูงจากหอชมวิวเฉลิมพระเกียรติ ศูนย์การเรียนรู้ระบบนิเวศป่าชายเลนพระเจดีย์กลางน้ำ
- รูปภาพโดย Niras Unseen Thailand