05/05/2021
Potrete chiedere consiglio a Bacco & Margaux Casa Vacanza per vini da bere e tipicità da assaggiare, scoprendo quanto sia bello viaggiare anche col gusto. Oggi vi consigliamo 2017 di Tenute Lunelli un vino strepitoso, sintesi della potenza del Sagrantino e dell’eleganza del Sangiove uniti a Cabernet e Merlot, ottenuto da uve raccolte con vendemmia manuale tra settembre e ottobre. Il Rosso della Tenuta Castelbuono, certificata biologica, esprime a pieno il fascino di un territorio di antiche tradizioni.
Al naso colpisce subito per l’eleganza e la complessità degli aromi aperti di ciliegia e marasca, chiodi di garofano per finire in essenze balsamiche. La stessa eleganza si trova in bocca, un vino dal bellissimo equilibrio, avvolgente, fresco e di notevole potenza che ha già la sua piena bevibilità, ma che potrà avvalersi positivamente anche di un certo invecchiamento. Vi consigliamo di abbinarlo a un buon arrosto di carni, magari osando con gli Gnummareddi i tipici involtini caratteristici della Valle d'Itria, territorio dei trulli - quivalleditria.it a soli 40 km da casa nostra.
