La cuisine d'Éssé

23/02/2020

Ça vous tente 🤩 un CAPPUCCINO fait maison pour débuter la journée?... Cette mousse onctueuse 🤗...qui tâche vos lèvres... et donne un goût de bonheur sur votre langue...😊😊. Bientôt la recette...
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https://youtu.be/2vJ8OCdfgmE

13/01/2020

13/01/2020

Miam miam regalez-vous. EGUSI SOUP communément appelé en Afrique de l'Ouest "GOUSSI DÉSSI" OU "GBOMA DÉSSI" est une sauce traditionnelle qui se prépare de plusieurs manières.

Laplupart des gens la prépare avec de l'huile rouge (huile de palme)... EGUSI SOUP s'accompagne avec du riz, la pâte de maïs 🙂, ou de l'igname...
Temps de préparation :10 min
Temps de cuisson : 20 min

Miam miam regalez-vous. EGUSI SOUP communément appelé en Afrique de l'Ouest "GOUSSI DÉSSI" OU "GBOMA DÉSSI" est une sauce traditionnelle qui se prépare de pl...

11/01/2020

Egusi soup est une recette traditionnelle africaine (Ouest).

Selon Wikipédia, "Egusi est le nom des graines riches en matières grasses et en protéines de certaines plantes de cucurbitacées ( courge , melon , courge ), qui après avoir été séchées et broyées sont utilisées comme ingrédient majeur en Afrique.
C'est un repas sain, riche en fer, calcium, vitamines A et C, sodium, potassium, protéines et glucides".

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03/01/2020

Poivrons farcis au four. Miam miam
La vidéo sur mes comptes Youtube et Instagram 😉

03/01/2020

Cookies aux pépites de chocolat 😉. Connectez-vous sur les comptes Instagram et youtube pour suivre la recette

03/01/2020

Voici une Idée de recette COOKIES AUX PÉPITES DE CHOCOLAT que J'avais publié sur Instagram et YouTube durant la période des fêtes.
Les cookies sont moelleux et à la fois croustillants.

Voici les ingrédients :
100 g de farine
100 g de beurre
50 g de sucre
1 oeuf
1 cc de vanille
1 cc de levures
60g de pépites de chocolat

Je vous propose une Idée de recette cookies moelleux et à la fois croustillants. Voici les ingrédients : 100 g de farine 100 g de beurre 50 g de sucre 1 oeuf...

03/01/2020

POIVRONS FARCIS AU FOUR
INGRÉDIENTS
200g de viande hachée
3 poivrons
Fromage râpé Mozzarella
Piments
Une cuillerée à soupe de bouillon (au choix)
Huile végétale (cuisson)
Épices
Oignons coupés
Brocolis

INGRÉDIENTS 200g de viande hachée 3 poivrons Fromage râpé Mozzarella Piments Une cuillerée à soupe de bouillon (au choix) Huile végétale (cuisson) Épices Oig...

03/01/2020

Recette facile et rapide des pâtes sautées au boeuf et aux crevettes.

PORTION DE 2 OU 3 PERSONNES
INGRÉDIENTS
250g de pâtes cuites
150g de viandes hachées et crevettes
Tomates découpées
Oignons découpés
Carottes cuites
Persils
Épices (au choix)
1cc de piment rouge
1cc de bouillon de poulet
Huile végétale pour cuisson

PORTION DE 2 OU 3 PERSONNES Ingrédients 250g de pâtes cuites 150g de viandes hachées et crevettes Tomates découpées Oignons découpés Carottes cuites Persils ...

04/12/2019

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04/12/2019

ON MANGE QUOI CE SOIR? 😀
Au menu ce soir, j'ai fait des frites de pommes de terre et frites de bananes🍌 appelées dans ma langue locale (ewe) "KANKLO" 😊
CEST SUCCULENT je vous dis...
Comme accompagnement, jus de tomate concentrée et oeufs.