L'Échappée Bière

20/03/2025

Portraits de TEAM
Et si on vous montrait nos visages ?

1. MARION (alias Badz), notre experte communication chez Expertise Bière Conseil !
Nordiste fière de ses racines, Marion a suivi de près le renouveau brassicole de sa région. Son Master en Tourisme, Marketing et Communication de l'Université de Lille lui a donné une maîtrise parfaite des enjeux de la filière. Depuis 2022, elle gère avec brio les campagnes de nos clients, avec une expertise particulière pour les réseaux sociaux où elle excelle. Petit exploit d'équipe : Marion détient le meilleur score au Beer Server Cicerone 🥇! Ce qu'on adore chez elle ? Sa bonne humeur contagieuse et ses fous rires si faciles à déclencher. Sans oublier l'attention touchante qu'elle porte à la petite plante de son bureau (non, toutes les plantes ne poussent pas aussi vite que le houblon, Marion 😉). Fan inconditionnelle des chats, elle fait preuve d'un self-control admirable pour ne pas en glisser dans chaque post... ce qui boosterait les stats mais inquiéterait nos clients ! 😅

2. ANTOINE, dit Ton'z.
Derrière son apparence discrète se cache un créatif redoutablement efficace. Antoine donne vie à nos idées les plus folles à travers ses nombreuses productions qui ne manquent jamais d'impressionner nos clients. Son terrain de jeu ? Affiches percutantes, flyers élégants, communiqués et dossiers de presse soignés pour les clients d'Expertise Bière Conseil, mais aussi livrets de séjours et box sur-mesure qui font le bonheur des clients de nos Week-end Bière. 💪
Un petit secret d'équipe : Antoine est notre "dealer de Snickers" officiel ! Une baisse d'énergie ? Comptez sur lui pour sortir la barre chocolatée salvatrice qui redonne le sourire à toute l'équipe. 🍫

crédits : Florent Bertiaux

17/03/2025

SAINT-PATRICK 🍀

Aujourd'hui, c'est la Saint-Patrick ! Vous connaissez ce Saint Patron irlandais ? Evangélisateur de l'Irlande, Saint-Patrick aurait utilisé un trèfle pour expliquer la Sainte Trinité (d'où le symbole du trèfle !) et converti le peuple en chassant les serpents, ces derniers représentant les anciennes croyances celtiques. De nos jours, cette fête est célébrée à coups de parades, de musique, et... de bière ! Alors cette semaine, on sort nos plus beaux vêtements verts, on met de la musique irlandaise à fond, et surtout… on boit une bonne mousse !

Vous ne savez pas laquelle choisir ? Voici notre reco 👇

1️⃣ Overload Pastry Stout Pâte à Tartiner - Iron - Brasserie & Distillerie
👉 Imaginez simplement plonger votre cuillère dans un grand pot de pâte à tartiner. Ultra miam. Un Imperial Pastry Stout qui met le cap sur les notes de chocolat noir et de noisettes grillées, couplées à une douce note de caramel. Comme la brasserie le dit si bien : une pure décadence liquide ! 💥

2️⃣Papa Mexico - Brasserie du Singe Savant
👉 Un Oatmeal Stout brassé avec du café mexicain en collab' avec l'Epicerie Equitable de Wazemmes. Là, on est sur un corps légèrement moelleux qui contraste avec la puissance du café mexicain : bref, on la recommande pour les vrai.e.s amateur.ice.s de café ! ☕

3️⃣Black Choulette - Brasserie La Choulette
👉 Un porter aux notes de malt fumé, et ça on aime ! On part sur un nez fruité et vanillé, des notes de café crème et une finale vanille très douce (la vanille de Madagascar, ça fait toujours plaisir). 😋

4️⃣ Avalanche Noire - Fauve Craft Bière
👉 Un stout aux arômes torréfiés et aux notes subtiles de café et de chocolat, qui combine une douceur crémeuse, une amertume délicate et une finale gourmande. Bref, une avalanche de bulles dans ton verre. Et... elle vient de sortir en version Nitro. 🥳

Dites-nous pour laquelle vous allez craquer. 🔥

14/03/2025

🍻 Brassin collaboratif, soleil & bonne humeur ! 🍻

Il y a quelques jours, Aurélie co-fondatrice de l'Echappée Bière qui fait partie de l'association des Buveuses de Bière, a eu le plaisir de participer au brassin collaboratif de l’asso avec la Brasserie Thiriez ! Une journée au top, entourée de nombreuses buveuses de l’antenne lilloise. 💛

Au programme :
👉 Brassage d’une recette encore secrète (patience, elle sera dévoilée lors d’une release party dans plusieurs bars en France 🍺 – stay tuned pour les dates !)
👉 Échange sur les événements 2025 à venir : ateliers dégustation à l’aveugle, visites, rando-bière, atelier "craft", soirée Bière & BD… de quoi ravir toutes les amatrices de houblon !
👉 Déjeuner & dégustations au soleil 🌞, dans une ambiance conviviale comme on les aime !

Toujours un vrai bonheur de retrouver cette belle communauté de passionnées avec qui les liens se tissent au fil des années. 💛

Les , c’est quoi ? 🤔
Une asso qui réunit toutes les amatrices de bière (pas utile de s'y connaître !), en non-mixité, autour d'événements conviviaux pour en apprendre toujours plus sur la bière. Et bonne nouvelle : c’est ouvert à toutes et on peut adhérer toute l’année ! 🍻Alors, qui nous rejoint dans l'asso pour les prochains événements ? Rdv sur le site de l'association 🤩✨

ps : merci aux différentes buveuses pour le partage des photos !

06/03/2025

Portraits de TEAM 🎨
Et si on vous montrait nos visages ? 😁

1. JULES dit Gilles ou Julio
Il y a trois ans, Jules débarquait chez nous avec un CV imprimé sur une bouteille de bière. Autant dire qu’il avait déjà tout compris ! Depuis, ce passionné de craft beer a trouvé sa place derrière son écran pour donner vie aux identités visuelles des brasseries que nous accompagnons avec . Logos, étiquettes, chartes graphiques, supports marketing… il sait exactement comment retranscrire l’âme d’une brasserie en images. Il met aussi son talent au service des musées et lieux de tourisme brassicole que nous créons avec nos partenaires.
Mais Jules, c'est aussi un gilles qui adore passer derrière le comptoir pour servir une bière et en parler avec passion, qui brasse ses propres recettes (mention spéciale pour sa future bière à la mout**de qu'on a hâte de goûter 😳), et qui collectionne les sauces pimentées toujours plus extrêmes. D’ailleurs, sa dernière trouvaille, la sauce Armageddon, trône fièrement dans le frigo du bureau. Nous, on préfère lever notre verre que jouer avec le feu… mais il est bien possible qu'il finisse par nous embrigader ! 🔥🍻

2. CHARLIE
Associé de la première heure de L’Échappée Bière, il est derrière tous nos grands événements, le BAL - Festival Bière à Lille, le Festival des Bières d’Abbaye, des Bières Triples, le France Bière Challenge … Bref, si vous avez trinqué sur un de nos festivals, c’est grâce à lui ! Et c'était probablement sur un comptoir scié et raboté de ses mains. Aujourd’hui, il co-dirige aussi Expertise Bière Conseil. Fort de son expérience en communication et affaires publiques, il accompagne plusieurs brasseries qui nous font confiance pour structurer leur image et développer leur activité. En coulisse il bosse sans relâche pour la promotion du tourisme brassicole auprès des collectivités et décideurs. C'est simple, il livrait encore il y a 2 jours le Livre Blanc du Tourisme Brassicole au cabinet de la ministre du Tourisme. 🍻

04/03/2025

Nos événements du mois – Février 2025 🤜🤛

Retour en images sur notre mois événementiel de février avec quelques-unes de nos prestations réalisées le mois passé par notre agence. 🍻

1️⃣ Malter Chef :
Nous avons fait notre premier Malter Chef de l’année … et quelle réussite ! Bravo aux équipes qui nous a régalés avec leurs créations ET leur humour !

Le principe du Malter Chef ? Il s’agit d’une animation fédératrice, ludique et gourmande inspirée des émissions culinaires, où les équipe réalisent des cocktails… à base de bière ! Nous mettons à disposition un assortiment de bières et d’ingrédients (alcools, fruits frais, softs…).

Au programme, 3 défis de 20 minutes :

👉Dégustation à l'aveugle & reproduction d’un cocktail concocté par nos animateurs biérologues
👉 Thème imposé
👉 Thème libre
Nos animateurs biérologues guident chaque groupe grâce à leurs connaissances en zythologie et mixologie. À la fin de chaque épreuve, les créations de chaque groupe sont jugées sur le goût, le visuel et le respect du thème.

2️⃣ Bar à Bières et Casino de la Bière :

Notre équipe a proposé un bar à bières artisanales locales (références pointues et locales) couplé à une animation casino de la bière pour amener du fun et de la pédagogie sur l'art de la dégustation des bières.
Merci aux équipes pour leur bonne humeur!

3️⃣ Rallye digital dans le Vieux-Lille :

Les équipes ont déambulé dans Lille et répondu à nos différents défis sur une carte dématérialisée sur leur smartphone avec des points d'intérêts de l'hyper-centre de Lille. La partie est entremêlée de dégustations de bières pour les participants.
💡 Ces jeux de piste sont disponibles à Lille, Paris, Strasbourg.

Vous planifiez un séminaire, une soirée incentive, un teambuilding ?

N'hésitez pas à contacter notre agence qui vous concoctera un événement en parfaite adéquation avec vos besoins & envies !

RDV par mail 👉 [email protected]

27/02/2025

Ami.e.s parisien.ne.s, amateurs de bière de la France entière 🍺
Le Salon de l'Agriculture bat son plein, et on vous attend jusqu'à dimanche sur le stand des Brasseurs des Hauts-de-France pour une dégustation qui envoie du lourd : 20 brasseries régionales, des recettes créatives et un savoir-faire d’exception !

Et pour couronner le tout ? 55 médailles raflées (sur 198) au Concours Général Agricole !💥 Autant dire que les Hauts-de-France font mousser le podium (hé hé, celle-là c'est cadeau) !

🔥 Rendez-vous Pavillon 3 !

Pssst... Comme disent nos voisins belges : la bière se déguste avec sagesse ! 😉

21/02/2025

🔥 Les meilleurs bars et taprooms pour un hiver au chaud ! 🔥

Envie de vous réchauffer autour d’une bonne bière artisanale ? Que ce soit dans un bar cosy, une brasserie accueillante ou lors d’une escapade hivernale, on vous dévoile nos meilleures adresses pour allier convivialité et découvertes houblonnées. 🍻

Quelques spots :
📍 Vivian's Pub à Metz
📍 le Le Troquet des Kneckes à Strasbourg
📍 Capsule Lille
📍 ou encore Bier Central Bier Central à Gand

Si vous ne connaissez pas encore bière, notre média 100 % dédié aux bons plans brassicoles en France et en Belgique, c’est le moment de nous suivre sur notre site et nos réseaux ! Abonnez-vous et ne manquez plus aucune pépite houblonnée. 🍺✨

Le froid arrive et vous ne savez plus où sortir ? Voici notre top des lieux parfaits pour passer l'hiver !

20/02/2025

🇨🇦 Journée du patrimoine canadien : nos recos bière ! 🍻🍁

Aujourd’hui, c’est la journée du patrimoine Canadien ! Qui dit patrimoine canadien dit… patrimoine brassicole ! 🍻🍁🇨🇦

En effet, le Canada, au même titre que les Etats-Unis, est l’un des pays qui a révolutionné la bière artisanale !

Voici 3 perles bien houblonnées de la scène craft canadienne qu’on vous recommande pour célébrer dignement cette journée :

1️⃣ Brasserie du Bas Canada – HASARD (10%) : Une Triple IPA où les houblons Citra, Riwaka et Nelson Sauvin offrent une amertume ultra rafraichissante et des arômes d’agrumes et de fruits tropicaux. Un véritable concentré d’audace. �

2️⃣ Messorem – West Coast IPA DE L'AUTRE COTE V.4 (6,7%) : Un profil équilibré, avec les houblons Strata, Mosaic et Victoria Secret qui apportent une belle complexité entre amertume résineuse et touches fruitées. La parfaite West Coast IPA.�

3️⃣ All Things Die – Brasserie Third Moon – Double NEIPA (8,0%) : Une avalanche de saveurs exotiques conférée par les houblons Nelson Sauvin, Galaxy et Enigma. La texture est ultra hazy et l’explosion de fruits tropicaux qui se mêlent à une légère amertume.

Allez, santé ! Dites-nous si vous les avez testées 😉

19/02/2025

CARNAVAL + SORTIE BIÈRE = 🔥🍻

Vous participez au Carnaval de Dunkerque cette année ? Tant mieux, car on vous a concocté des séjours et activités autour de la bière pour prolonger la fête au cœur des Flandres et sur la Côte d’Opale ! Entre découvertes brassicoles, paysages magnifiques et ambiance conviviale, voici trois expériences à ne pas manquer :

1️⃣🚴 JOURNÉE BIÈRE & VÉLO EN FLANDRE
En selle ! Pédalez à travers la campagne flamande à vélo, entre abbayes et houblonnières. Au programme : visite d’un musée dédié au houblon, déjeuner dans un estaminet typique et découverte de la brasserie Saint Bernardus, le tout ponctué de dégustations. L’idéal pour se remettre du Carnaval !
👉 Réservations : https://echappee-biere.com/produit/journee-biere-et-velo-en-flandre/

2️⃣🌊 WEEK-END BIÈRE & MER SUR LA CÔTE D’OPALE
Prenez un bol d’air iodé en explorant la magnifique Côte d’Opale, de Boulogne-sur-Mer au Touquet. Au menu : découverte du vieux Boulogne et d’une brasserie artisanale, visite du fascinant aquarium Nausicaa, balades entre dunes et plages, exploration du Touquet avec en bonus une visite de son phare emblématique ou une excursion en mer.
👉 Réservations : https://echappee-biere.com/produit/weekend-escapade-sur-la-cote-dopale/

3️⃣🌿 WEEK-END BIÈRE & CAMPAGNE EN FLANDRE
Un week-end à 360° ! Le séjour vous montrera tous les aspects de la boisson fermentée, du champ de houblon au verre en passant par l’atelier de fabrication. Baladez-vous autour des monts de Flandres et de l’abbaye du Mont des Cats et profitez de vues à couper le souffle.
👉 Réservations : https://echappee-biere.com/produit/sejour-biere-flandre-voyage-en-terre-de-houblon/

Avec ça, vous avez de quoi prolonger la fête après le Carnaval ! Alors, vous allez craquer pour quelle activité ? 🍻🔥

13/02/2025

🔥 Visite chez Monsieur Paon ! 🔥

Il y a peu, notre équipe a posé son séant chez Monsieur Paon - Microbrasserie Craft - Lille , l’une des dernières pépites craft de la métropole lilloise. 🍻 Fondée par Hugo, Damien et Olivier, cette brasserie indépendante a vu le jour il y a 2 ans et demi… mais leur outil de prod tourne à plein régime depuis 1 an et demi.

👉 Fun fact : leur local, était une ancienne usine de yaourts Charles Gervais. Pour installer la brasserie, il a fallu tout refaire – eau, élec, installation complète… Un chantier de titans pour transformer un frigo géant en brasserie de 70 hectolitres.👏

Côté bières ? Du craft, du local, du créatif. Ces anciens brasseurs amateurs ont un gros atout : ils bossent une levure différente pour chaque brassin et les développent eux-mêmes. 🎯 Niveau matières premières, ça joue local avec la Malterie du Château pour le malt, et ils bossent avec Yakima pour les houblons.

🎯 Les incontournables de la gamme :
🍺 Hazy IPA (Simcoe, Talus, Mosaic) – pour les fans de jus ultra aromatique
🍺 Saison Pepper au poivre Sichuan – épicée, avec des notes d’agrumes
🍺 Pacific Pale Ale (Nelson Sauvin, levure California Ale) – session IPA ultra fraîche
🍺 Hoppy Lager – pour les amateurs de légèreté qui veulent du goût
🍺 Berliner Weisse – acidulée et rafraîchissante comme il faut

Et en éphémères ? Une pastry sour framboise/cassis, une brown ale aux noisettes (nous on sait comment ont été décortiquées les noisettes 😂) et… une limonade au houblon basilic-citron. Oui, oui. 🔥Ah oui, et au milieu de tout ça, il y a les collab avec une autre brasserie locale Adventice Brasserie

📍 Où les trouver ?

* Au fût, dans les meilleurs bars de la métropole 🍻
* En bouteilles (33cl & 75cl), directement à la brasserie (et ailleurs 👀)

Bref, Monsieur Paon mérite le détour. Allez-y pour une visite, un refill de frigo… ou les deux ! Vous serez accueillis comme des rois. 👑

07/02/2025

Bientôt la St-Valentin ! ♥️
On vous a donc concocté une petite sélection de restaurants à faire en amoureux dans les villes de Lille, Paris, Bruxelles & Strasbourg :

🥩 Babe, Lille – « Boire. Manger. ».
Ici, vous partez pour une expérience unique avec plus de 20 bières artisanales pression (locales et internationales) sur un immense beerwall. Côté food, la carte est variée et va du traditionnel à l'exotique en faisant la part belle aux viandes d'exception. Un cadre idéal pour une soirée gourmande et festive à deux.

🍷 Le Cadoret, retour en enfance & bières de ouf.
Pour la Saint-Valentin, le Cadoret, à deux pas du parc des Buttes Chaumont, vous invite à revivre des souvenirs d'enfance avec des plats réconfortants. Ici, vins naturels rares ou bières exceptionnelles pour une soirée toute en douceur.

🍻 Brasserie Surréaliste – Bruxelles. chic&choc !
Plongez dans l’univers complètement barré de cette brasserie unique en son genre : bières artisanale brassées au sous-sol, gastronomie créative… Bref, une ambiance étonnamment romantique.

🥨 Aux 12 Apôtres, Strasbourg
Pour la Saint-Valentin, Aux 12 Apôtres à Strasbourg offre un cadre raffiné pour savourer une cuisine délicate accompagnée de bières en accords. Un lieu idéal pour célébrer l’amour avec des bulles.

28/01/2025

Portrait de TEAM
Et si on vous montrait nos visages ?

1. Emilien (dit Mimile) : sa passion pour la bière et son expérience de responsable communication l'ont mené à poser ses valises, en 2023, à L’Échappée Bière, où il avait déjà laissé une empreinte prometteuse lors d’un stage. Polyvalent, il porte plusieurs casquettes au sein de l’agence. Du côté de L’Échappée Bière, il intervient dans la branche tourisme d’affaires, en répondant aux demandes de nos clients. Animateur talentueux, il a ce don rare de rendre chaque événement ultra convivial. Sa formation en zythologie et son expérience en tant que "BrassAm" (aka brasseur amateur) lui permettent de sélectionner des bières d’exception pour chaque occasion et d'expliquer l'univers complexe de la bière avec une grande pédagogie (promis, on boit ses paroles). À l’agence EBC – Expertise Bière Conseil - Emilien pilote des projets de développement pour les brasseries, avec un focus particulier sur les relations presse pour offrir à nos clients une visibilité accrue.
Mais Emilien, c’est aussi une personnalité singulière. Poète ardennais dans l’âme, guitariste à ses heures perdues et véritable virtuose des imitations, il incarne à lui seul une bonne humeur contagieuse qu'on adore !

2. Olivier (dit "Le prez") Ancien journaliste économique (Le Nouvel Économiste, Ecoréseau), Olivier n’a jamais perdu le goût d’analyser, de comprendre et d’écrire. En 2013 il co-fonde L’Échappée Bière. 11 ans plus t**d, il en est toujours le Président et continue de piloter cette aventure avec une énergie inaltérable. Son parcours à la tête de L’Échappée Bière lui a permis de développer une expertise approfondie du secteur brassicole. Olivier est aujourd’hui une véritable référence pour ses connaissances des enjeux, des tendances et des contraintes du marché. Dans son rôle de Directeur Général de l’agence EBC – Expertise Bière Conseil, il accompagne de nombreuses brasseries dans leurs stratégies de développement et de communication. D'ailleurs, Olivier est aussi un homme de plume. Il sait mettre des mots justes sur des idées complexes. Son talent de communicant s’exprime dans des domaines variés : rédaction de livres blancs, création de contenus muséographiques brassicoles, conception de dossiers de presse, ou encore élaboration de slogans qui frappent toujours juste. Sa capacité à trouver « la » bonne formule en fait un allié précieux pour les brasseries qu’il accompagne. Au-delà de ses compétences professionnelles, Olivier est reconnu pour sa bonne humeur inébranlable et son humour qui allège les journées les plus intenses. Immunisé contre le stress, toujours positif, il a cette capacité rare d’entraîner son entourage dans de nouveaux projets avec un enthousiasme communicatif. Et comme tout homme de passions, il a ses petits péchés mignons : le football, johnny hallyday et les bons repas (et en grande quantité, s’il vous plaît !).



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27/01/2025

RÉTROSPECTIVE 2024 🍻

Que ce soit à travers nos offres de tourisme d’affaires, la production de nos événements grand public ou l’accueil des excursionnistes et visiteurs sur nos animations, visites guidées et séjours, notre agence a pris un immense plaisir à vous faire découvrir ce qu’il y a de meilleur dans la bière artisanale. Toujours dans la bonne humeur qui nous caractérise et avec le sourire !

Parmi les événements de cette année passée, l’obtention du prix de l’Innovation Touristique décerné par la Région Hauts-de-France pour notre produit Adopte un Houblon nous a particulièrement comblé. Cette distinction récompense des années de travail et de passion pour développer ce projet qui nous est cher et qui incarne notre vision d’un tourisme local impliquant l’ensemble des acteurs de la filière bière. 2024 est désormais derrière nous, mais une chose reste immuable : notre engagement indéfectible pour faire grandir le tourisme brassicole sous toutes ses formes et faire rayonner les brasseries de l’hexagone.

Un grand merci à toutes et tous pour votre fidélité, votre confiance et votre enthousiasme à chaque rendez-vous. Toute l’équipe est impatiente de vous retrouver en 2025 pour vous proposer toujours plus d’événements et de découvertes qualitatives autour de la bière !

Pour découvrir notre rétrospective détaillée, rendez-vous sur notre page LinkedIn. 💥

Région Hauts-de-France / Hauts-de-France Tourisme / Hauts-de-France Innovation Tourisme / Brasseurs de France / Brasseurs des Hauts-de-France / Syndicat National des Brasseries Indépendantes / Département du Nord / Hello Lille / Gare Saint Sauveur / Fermentis By Lesaffre / Ville de Bergues / CCHF - Communauté de Communes des Hauts de Flandre / Marathon Bière Flandre Festival / Destination Coeur de Flandre / Coeur de Flandre agglo / Ville de Lille / Métropole Européenne de Lille / Tables & Toques - Lille Métropole / Brewpark / Radio Contact • FR / La Voix du Nord / lille3000 / Brasserie de Vaucelles / Abbaye de Vaucelles / Région Grand Est / Alsace Destination Tourisme - Pro / Visit Ardenne / Lille Tourisme / Edouard Roussez

16/01/2025

MAMAN ON EST PASSÉ SUR NRJ ! 📻🍻

L’un de nos biérologues, Emilien, s'est prêté au jeu de sobrelier et nous a fait découvrir ses bières sans alcool coup de cœur qui viennent 100% des Hauts-de-France ! 🌱
Parfaites pour un dry January où on se fait plaisir, ces bières artisanales sans alcool sont toutes ultra différentes et ont beaucoup de goût : tantôt maltées, tantôt bien houblonnées…
Notre savoir-faire régional démonte les clichés du style, une preuve que ce type de boisson a le vent en poupe et évolue ultra positivement ! 🍺💚

👉 À tester d'urgence pour une alternative gourmande en toute sobriété.

14/01/2025

Portraits de TEAM
Et si on vous montrait nos visages ?

1. Cyprien (on taira son surnom, pour toutes les oreilles chastes). Originaire de Mayenne, Cyprien poursuit ses études à Lille, où il se forme au management de projets événementiels à l’IAE. Son intégration dans notre équipe ne passe pas par un entretien classique : c’est sur un terrain de football, lors du Tournoi des Brasseries des Hauts-de-France, qu’il se fait remarquer. Son esprit d’équipe, son engagement et son attitude respectueuse reflètent parfaitement ses qualités professionnelles. Durant son année d'alternance, et aujourd'hui encore, Cyprien se dédie pleinement à la satisfaction de nos clients en concevant des teambuildings et séminaires en parfaite adéquation avec leurs besoins. Il accompagne également avec succès l’association Waz en Bouche dans les deux premières éditions de sa Nocturne Gourmande. Travailleur, autonome et toujours prêt à apprendre, il s’impose naturellement comme un membre essentiel de notre équipe.

2. Stephen (dit Tintin ou Tintz', en raison d'une vague ressemblance physique avec le célèbre personnage de BD). Depuis plus de 5 ans, Stephen dirige avec brio l’équipe événementielle et tourisme d’affaires de L’Échappée Bière. Sa joie communicative, son sens aigu du service et son réseau solide en font un pilier incontournable de l’agence. Toujours à l’écoute, il sait décrypter avec finesse les attentes de chaque client pour concevoir des expériences sur mesure. Avec ses connaissances de zythologue et son expérience en CHR, il est aussi en charge du programme de formation à la biérologie que nous proposons à un public d'hôteliers et plus globalement du secteur CHR. Véritable caméléon, il adapte son discours et son énergie pour créer des moments aussi enrichissants que conviviaux. Et parce qu’il est aussi curieux qu’infatigable, Stephen ne serait pas Stephen sans les anecdotes captivantes qu’il partage et les débats qu'il lance, lors des pauses déjeuner, inspirés des nombreux documentaires qu’il dévore. Ah oui, ça fait 30 ans qu'il dit être allergique aux oeufs mais n'en croyez pas un mot

3. backstages de notre séance photo



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10/01/2025

LE MARATHON BIÈRE FLANDRE FESTIVAL REVIENT 🏃🍻

Vous étiez présent.e.s à l’édition 2024 du Marathon Bière Flandre Festival ? Si oui, vous allez bientôt pouvoir revivre cette expérience incroyable. Si non, on n’attend que vous ! 🙌

Après une édition 2024 au top du top avec 7000 coureur.se.s, 20000 personnes présentes sur le village, plein de brasseries aux styles de bières divers et variés, des concerts de folie et de la food ultra quali… Le MB2F revient les samedi 27 et dimanche 28 septembre 2025 ! 🫶

Trois parcours seront proposés (un 13km, un semi-marathon, et le mythique marathon). Et comme l'an dernier, vous pourrez profiter des ravitos bières, softs et food tout au long des parcours, du village festif où vous pourrez retrouver les stands des brasseries, des foodtrucks et des concerts, le tout dans une ambiance incroyable… mais en encore mieux. 👀

🚨 Le lancement officiel de la billetterie aura lieu le vendredi 17 janvier à 18h sur le site du MB2F (www.mb2f.fr), ne ratez pas le coche, ça va envoyer. 🔥

Département du Nord / Ville de Bergues / CCHF - Communauté de Communes des Hauts de Flandre / La Dunkerquoise / E.Leclerc Bergues-Quaëdypre

09/01/2025

NOS RECOS BIÈRES POUR LE DRY JANUARY

Et voilà, le mois de janvier vient de pointer le bout de son nez : pas d'alcool pendant un mois pour certain.e.s d'entre nous !
On considère que 2025 est sûrement la meilleure année pour faire le dry january, tant l'offre de bières / boissons sans alcool est foisonnante ! 😋

Mais il y aura des tentations ce mois-ci et il faudra s'armer de volonté. Ça commence par l'anniversaire de notre cher collègue Olivier dès demain !

Voici quelques bières sans alcool qui nous ont particulièrement plu :

🍍 Marion vous conseille la SAM NEIPA de la Brasserie Gobrecht, une bière ultra fruitée qui propose un cocktail détonnant de fruits exotiques.

🎉 Emilien vous conseille la Même Pas Mal de la Brasserie Tandem, une bière sans alcool qui a du corps et une aromatique hyper intéressante grâce aux houblons américains utilisés en dry-hopping. La fête mais sans alcool !

🌿 Aurélie vous conseille la Jade 0.0 de chez Le Spot - Brasserie Castelain, une très belle lager sans alcool aux arômes maltés et à la légère amertume rafraichissante.

🍰 Stephen vous conseille la Cute & Sober de la Brasserie La Débauche, une superbe bière acide aux arômes très prononcés de framboise... Plaisir non-coupable assuré !

🍻 Adrien a eu un coup de coeur total pour la Lust For Life de Brulo, une bière ultra "pintable" hazy et juicy.

Et vous, quelles sont vos recos pour un bon dry-january ? 🤔