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Terre & Neige Refuges en forêt • Cosy Cabins
Le goût du plein air • Taste the outdoors

N° d’enregistrement: 627867
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Prendre le temps de savourer les bons moments ✨🍃🍁🍂Taking a moment to appreciate the good times ✨📍C°2📷 :                 ...
17/10/2024

Prendre le temps de savourer les bons moments ✨

🍃🍁🍂

Taking a moment to appreciate the good times ✨

📍C°2
📷 :

L’automne arrive et nous sommes excités!!🍁🍁🍁Fall is coming and we can’t wait!!📸                                         ...
04/09/2024

L’automne arrive et nous sommes excités!!

🍁🍁🍁

Fall is coming and we can’t wait!!

📸

L’automne arrive et les feuilles commencent doucement leur spectacle coloré.Il nous restent encore quelques disponibilit...
29/08/2024

L’automne arrive et les feuilles commencent doucement leur spectacle coloré.

Il nous restent encore quelques disponibilités pour s’échapper, faire le plein de cette belle saison et reconnecter avec la nature.

🍂🍁🍃

Fall is on its way and the leaves are slowly starting their grand colourful finale.

We still have some great availabilities to escape to a cosy cabin in the woods and enjoy this gorgeous season.

📍 Lac du Castor
📷 :


Monter l’échelle qui mène à la petite sieste d’après-midi.😴🌲Climbing up the ladder that leads to the perfect afternoon n...
26/07/2024

Monter l’échelle qui mène à la petite sieste d’après-midi.

😴🌲

Climbing up the ladder that leads to the perfect afternoon nap.

📍 C°2

📷 :


10 août 2024 • 17h • Low, QCNous sommes heureux de vous inviter à la table champêtre annuelle du Peaches & Cream dans se...
23/07/2024

10 août 2024 • 17h • Low, QC

Nous sommes heureux de vous inviter à la table champêtre annuelle du Peaches & Cream dans ses jardins du chemin Justin, qui accueillera Julia pour cuisiner en collaboration avec .

Nous cuisinerons un menu dégustation 7 services avec les produits du potager du Peaches & Cream, ainsi que les merveilleux produits de nos amis agriculteurs locaux.

Nous aurons le privilège de vous servir les vins de .vins pour des accords parfaits.

Quel plaisir d’enfin cuisiner dans ce lieu qui fait rêver et nous avons hâte de partager cette expérience avec vous!

Pour réserver votre place, suivre le lien dans la bio de .peaches.and.cream 🍀



August 10th 2024 • 5pm • Low, Qc

We are pleased to invite you to the Peaches & Cream annual Harvest Dinner in their gardens on Chemin Justin.

Julia will be cooking alongside head chef during this collaborative 7-course tasting menu with products from the Peaches vegetable garden and our farmer friends around us.

We are privileged to be serving the wines of .vins from Ripon to create a truly unique and local experience.

We are honoured to be cooking in such a dreamy setting and we look forward to enjoying this experience with you!

Follow the link in .peaches.and.cream bio to book your spot ☘️

· Rabais d’été ·  Du 20 au 24 Juin, économisez 10% en utilisant le CODE: TN10 sur toute nouvelle réservation pour Juin e...
20/06/2024

· Rabais d’été ·
 
 Du 20 au 24 Juin, économisez 10% en utilisant le CODE: TN10 sur toute nouvelle réservation pour Juin et Juillet!
 
Venez profiter de l’été avec nous!

🌞⛰️🌼

· Flash Summer Sale ·
 
From the 20th to the 24th of June, save 10% using CODE: TN10 on all new bookings for June and July!

Come enjoy this summer with us!

L’abondance d’été nous fait rêver ✨🧺🌲The abundance of summer is what dreams are made of ✨📷 :
17/06/2024

L’abondance d’été nous fait rêver ✨

🧺🌲

The abundance of summer is what dreams are made of ✨

📷 :

Un moment pour soiCette lumière de fin de journéeProfiter de chaque instant✨A moment for yourselfBasking in that golden ...
15/06/2024

Un moment pour soi
Cette lumière de fin de journée
Profiter de chaque instant



A moment for yourself
Basking in that golden hour
Savouring every instant

📍 C°2
📷 : ❤️‍🔥

Coucou à tous!On souhaitait dire bonjour à ceux qui nous suivent dans cette aventure et merci un énorme merci pour le so...
14/06/2024

Coucou à tous!

On souhaitait dire bonjour à ceux qui nous suivent dans cette aventure et merci un énorme merci pour le soutien 😍.

Mercredi nous nous sommes rendus à Québec dans le cadre du concours et nous avons eu la chance d’échanger avec des entreprises passionnées du travail local et qui font un vrai effort pour faire rayonner leurs régions et privilégier le local et le fait au Québec. Nous sommes honorés d’avoir fait parti des 5 finalistes nationaux dans la catégorie , et nous sommes inspirés plus que jamais à continuer d’offrir un accueil de qualité, de gastronomie aux saveurs locales et d’être une vitrine et un porte-parole pour les artisans et agriculteurs d’ici.

Félicitations aux gagnants pour votre engagement local 💪❤️

Félicitations également aux autres finalistes .bike et qui fond un réel travail d’approvisionnement et de mise en valeur d’entreprises locales. On a hâte de venir vous voir!

Julia et William

✨🌲🧺🥾✨

Hi everyone!

We wanted to say hello to those who are following us in this wild adventure and a huge thank you for all your support 😍.

Wednesday we went to Quebec City to take part in the competition and we were lucky to exchange with like-minded businesses who are passionate about their regions and promoting local. We are honored to have been one of the 5 finalists in the category Faire Affaire Ensemble (doing business together) and we are inspired more than ever to continue to offer quality escapes in cosy cabins, gastronomy that highlights local flavours and to showcase the incredible local farms and artists that we have the pleasure of working with.

Congratulations to the winners for your unwavering commitment to your community and to Made in Quebec💪❤️

Congratulations to the other finalists .bike and who are really making a difference in their communities and making a true effort to choose local products and services. We can’t wait to come visit you!

Julia and William

📷 :

Escapade d’été dans un A-Frame en pleine nature, c’est ici!Nous avons encore de la disponibilité, vous pouvez suivre le ...
01/06/2024

Escapade d’été dans un A-Frame en pleine nature, c’est ici!

Nous avons encore de la disponibilité, vous pouvez suivre le lien dans notre bio pour vérifier notre calendrier et réserver votre temps de qualité.

🌿🌿🌿

A summer getaway in an A-Frame in nature, it’s here!

We still have some availabilities, check the calendar on our website following the link in our bio, and book your quality time.

📸

Être une vitrine pour les produits incroyables d’ici à toujours fait partie de notre vision et nous sommes très très fie...
28/05/2024

Être une vitrine pour les produits incroyables d’ici à toujours fait partie de notre vision et nous sommes très très fiers d’être parmi les finalistes nationaux aux côtés de ses belles entreprises Québécoises!

𝗕𝗼𝗻𝗻𝗲 𝗰𝗵𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗮𝘂𝘅 𝗳𝗶𝗻𝗮𝗹𝗶𝘀𝘁𝗲𝘀 𝗻𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝗮𝘂𝘅 🤞
Volet Faire affaire ensemble, soutenu par Économie Québec, Desjardins et Québecor


0️⃣1️⃣ Terre & Neige, MRC des Collines-de-l'Outaouais, Outaouais
0️⃣2️⃣ Cargone, Ville de Laval, Laval
0️⃣3️⃣ Ferme aux petits oignons, coop de solidarité, MRC des Laurentides, Laurentides
0️⃣4️⃣ Fromagerie Ruban Bleu, MRC de Roussillon, Montérégie
0️⃣5️⃣ Rien ne se perd, tout se crée MRC de Maskinongé, Mauricie

Ne manquez pas le Gala des Grands Prix Desjardins du Défi OSEntreprendre pour découvrir les lauréats le 12 juin 2024 au Palais Montcalm à Québec ou en direct sur le web ➡️ https://ow.ly/6VU450RCT11

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𝘔𝘦𝘳𝘤𝘪 𝘢𝘶𝘹 𝘱𝘢𝘳𝘵𝘦𝘯𝘢𝘪𝘳𝘦𝘴 𝘦𝘯𝘨𝘢𝘨𝘦́𝘴 𝘲𝘶𝘪 𝘴𝘰𝘶𝘵𝘪𝘦𝘯𝘯𝘦𝘯𝘵 𝘭𝘦 𝘋𝘦́𝘧𝘪 𝘖𝘚𝘌𝘯𝘵𝘳𝘦𝘱𝘳𝘦𝘯𝘥𝘳𝘦: le gouvernement du Québec (Économie Québec), Desjardins, Québecor, Vidéotron Affaires, Les Éditions CEC, l’Ordre des CPA du Québec, la Caisse d'économie solidaire Desjardins, la Fondation pour l'éducation à la coopération et à la mutualité, Hydro-Québec et Spektrum.

Les saveurs de l’été dans votre assiette.Goûtez le plein air avec nous!🫛🍅🥒Fill your plates with summer flavours.Taste th...
20/05/2024

Les saveurs de l’été dans votre assiette.

Goûtez le plein air avec nous!

🫛🍅🥒

Fill your plates with summer flavours.

Taste the Outdoors with us!

📷 :

Première baignade dans le lac du Castor ✅À quand la vôtre?✨First Lac du Castor swim of the season ✅When will yours be?📷 ...
11/05/2024

Première baignade dans le lac du Castor ✅

À quand la vôtre?



First Lac du Castor swim of the season ✅

When will yours be?

📷 :

09/05/2024

Très fiers d'être parmi ces belles entreprises régionales! Que des beaux projets en Outaouais!

OSEntreprendre Défi OSEntreprendre Outaouais

Profiter d’un bon petit-déjeuner au lever du soleil.Nous avons encore de belles disponibilités pour l’été!🥐 🧺 🌞Enjoy you...
09/05/2024

Profiter d’un bon petit-déjeuner au lever du soleil.

Nous avons encore de belles disponibilités pour l’été!

🥐 🧺 🌞

Enjoy your breakfast in the sunshine this summer.

We still have some great summer availabilities!


Nous sommes fiers et reconnaissants de pouvoir annoncer que nous sommes Lauréats régionaux dans la catégorie Faire Affai...
03/05/2024

Nous sommes fiers et reconnaissants de pouvoir annoncer que nous sommes Lauréats régionaux dans la catégorie Faire Affaire Ensemble dans le concours 2024 😍

Nous sommes si heureux et chanceux de pouvoir promouvoir l’artisanat et le terroir de l’Outaouais et du Québec, et nous avons encore beaucoup à donner et à partager!

Affaire à suivre!

🌲🥾🧺

We are so proud and humbled to announce that we are the recipients of the 2024 award Faire Affaire Ensemble for our beautiful region of the Outaouais 😍

We are so happy and lucky to be able to showcase some of the region and province’s best producers and artisans, and we feel we still have so much to give and to share!

More to come!

🎉

Une petite échappée en natureUn chalet douilletDes petits paniers gourmandsUne belle manière de se ressourcer cet été ✨🌲...
27/04/2024

Une petite échappée en nature
Un chalet douillet
Des petits paniers gourmands

Une belle manière de se ressourcer cet été ✨

🌲🧺

A quick escape into nature
A cosy cabin
Gourmet food baskets

A great way to recharge this summer ✨

📷 :


Nous sommes fiers de travailler avec ce partenaire local 🤍🤍🤍We are proud to be working with this local partner 🤍🤍🤍
23/04/2024

Nous sommes fiers de travailler avec ce partenaire local 🤍🤍🤍

We are proud to be working with this local partner 🤍🤍🤍

Rester dans le bain  pendant des heures💦🌲🔥Slowing down with a good soak in the  baths📷 :                                ...
20/04/2024

Rester dans le bain pendant des heures

💦🌲🔥

Slowing down with a good soak in the baths

📷 :


Cela fait aujourd’hui 4 ans que nous avons quitté la France pour nous installer ici, au Canada.Nous avons fait un beau b...
02/03/2024

Cela fait aujourd’hui 4 ans que nous avons quitté la France pour nous installer ici, au Canada.

Nous avons fait un beau bout de chemin et continuons à travailler pour vous offrir une expérience authentique et qui nous représente, qui met en avant les saveurs locales à travers une offre de gastronomie dans des chalets confortables en nature.

🪓🔪

It’s been 4 years today since we left France and touched down in Canada.

We are humbled to look back on the path that has led us to this point, and we continue to work on our vision to offer authentic, gastronomical and cozy cabins experiences.

Nos paniers repas sont une célébration de localité et de saison. Une opportunité de découvrir l’Outaouais et le travail ...
18/02/2024

Nos paniers repas sont une célébration de localité et de saison. Une opportunité de découvrir l’Outaouais et le travail de tant de producteurs d’ici dans le confort de votre chalet. Julia cuisine et vous livre les paniers en expliquant chaque détail et la provenance des ingrédients. Une expérience gastronomique unique à vivre chez Terre & Neige.

🧺✨🌲

Our baskets are a celebration of locality and season. They are an opportunity to discover the Outaouais and the work of so many local producers from the comfort of your cabin. Julia cooks and delivers the baskets to you, explaining every detail and the origin of each ingredient. A unique gastronomical experience to enjoy here at Terre & Neige.

📷 :

Nous vous avons préparé un petit Mode d’emploi de nos bains chauffés au bois  , à retrouver dans nos « Stories à la une ...
14/02/2024

Nous vous avons préparé un petit Mode d’emploi de nos bains chauffés au bois , à retrouver dans nos « Stories à la une » sur Instagram .et.neige

Profitez de l’expérience d’un bain extérieur en nature!

Bains disponibles toute l’année, dans nos chalets A-Frame et Cº2

🪵🪵🪵

We made a How To Heat our Wood Burning Hot Tub, that you can find in our story « Highlights » on Instagram .et.neige

Enjoy the experience of an outdoor bath in nature!

Baths are available all year long, for the A-Frame and our Cº2 cabins.


01/02/2024

💬👩🏻🧑🏿‍🦳👱🏻‍♀️ 𝟯𝟲𝟱 𝗷𝗼𝘂𝗿𝘀 - 𝗝𝘂𝗹𝗶𝗮
Le CREDDO et ses équipes s’engagent pour l’équité entre toutes les minorités. On a décidé de sortir de notre bureau, et d'aller à la rencontre de femmes qui s’engagent pour l’environnement en Outaouais. Pas un jour dans l'année, mais durant 12 mois. Retrouvez par ici, chaque mois, le portrait d'une femme de chez nous qui vous partage un petit bout de sa vie et de ses envies. 🌿
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𝗤𝘂𝗶 𝗲𝘀-𝘁𝘂? Je m’appelle Julia, je suis maman, amie, compagne, entrepreneuse, individue… Multicasquettes! J’ai grandi dans la région de l’Outaouais et j’en suis partie à mes 19 ans pour un voyage de 6 mois en Europe qui aura finalement duré 15 ans, principalement entre Londres et Paris. Une grande partie de ma vie est dédiée à la cuisine. J’ai fait barista mais aussi de la pâtisserie, de la boulangerie et je suis cheffe de cuisine depuis de nombreuses années. Avec mon mari, nous sommes les gardiens d’un terrain de 80 acres à Val-des-Monts où nous avons installé notre activité d’aubergistes, Terre & Neige, il y a de ça deux ans. Nous vivons là avec nos deux enfants de 3 et 5 ans à qui nous transmettons notre passion du territoire, des produits locaux et des bons gestes.

𝗤𝘂𝗲𝗹 𝗲𝗻𝗷𝗲𝘂 𝗲𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗻𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗹 𝘁𝗲 𝘁𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲? En tant qu’aubergiste, je pense que c’est notre responsabilité de promouvoir la consommation locale, d’éduquer à ce qui se fait dans la région, de transmettre une passion de la saisonnalité de ce qu’on mange, un désir de bonnes choses. Mon mari et moi, nous pensons sincèrement que, de nos jours, ça devrait être la norme dans notre milieu. On a des vraies pépites en Outaouais! On a des épices sauvages, des agricultrices et des agriculteurs incroyables qui font pousser des légumes ici. Il faut détourner les gens de la surconsommation et les ramener vers ce qui a de l’importance. Tourisme durable, entraide de la communauté, don de soi, ce qu’on fait c’est vraiment axé autour du social. On a toujours considéré notre activité comme un partage avec celles et ceux qui nous visitent. On essaie de mettre en place des actions qui poussent les gens à réfléchir et peut-être, à changer leurs actions. On a plus de 80 partenaires. Bien sûr, ça va du plus petit au plus grand. Du savon au bois de cèdre, au saumon fumé qu’on fait déguster, aux meubles, jusqu’au bois de nos chalets qui a pu être récupéré suite à une tempête qui a touché la région.

𝗣𝗲𝗻𝘀𝗲𝘀-𝘁𝘂 𝗾𝘂𝗲 𝗹𝗲𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗼𝗿𝘁𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗲́𝘃𝗼𝗹𝘂𝗲𝗻𝘁? Je l’espère oui. Regarde, on a trois chalets et le petit dernier se trouve à 1 km de marche, n’a pas d’alimentation électrique, propose des toilettes à compost (nous étions parmi les premier(e)s à en installer dans la MRC), du bois de chauffage… Il y a une vraie demande pour des expériences de tourisme plus raisonnées, plus proches de nos besoins réels. Je pense qu’il y a la place pour différentes offres mais que le monde a conscience que l’on doit changer nos comportements. Modestement, c’est ce qu’on essaie de transmettre à travers notre activité et la manière dont on la réalise. Il y a celles et ceux qui recherchent ça et sont habitué(e)s mais il y en a également pour qui c’est une découverte et qui s’étonnent de voir une cheffe leur apporter des produits locaux dans des contenants réutilisables. Je pense que tu plantes toujours une graine. Si quelqu’un s’abonne à un panier d’agriculture local ou réduit sa consommation d’énergie suite à son séjour chez nous, on aura réussi quelque chose de spécial. Et puis on a encore plein d’idées à réaliser! Récupérer l’eau de pluie, installer des panneaux solaires…

𝗦𝗶 𝗼𝗻 𝗽𝗮𝗿𝗹𝗮𝗶𝘁 𝗱𝗲𝘀 𝗳𝗲𝗺𝗺𝗲𝘀? Pour être tout à fait honnête, je suis entrepreneuse. Oui, je suis une femme, une maman… Mais quelque part, c’est comme si la question ne se posait pas tant que ça dans mon cas. Dans mes actions de tous les jours, ce que je fais démontre mes capacités et mon engagement. Nos enfants nous voient travailler de la même manière avec mon mari. J’espère pouvoir leur transmettre des valeurs humaines, d’effort et de passion. Bien sûr, j’aimerais que ma fille sente à travers les choix de sa mère, qu’il n’y a aucune limite pour elle. Mais je veux la pousser à faire et moins à revendiquer. À leur âge, ils nous aident un petit peu, à la hauteur de leur possibilités. Il y a beaucoup de fierté de notre côté, et on espère les rendre fier(e)s l’un comme l’autre, à égalité. C’est l’égalité que je cherche, pas la supériorité. Peu importe ce que ma fille choisira de faire de sa vie, je souhaite qu’elle soit ouverte sur le monde, passionnée et qu’elle ouvre son coeur à la communauté.

👏 𝗠𝗲𝗿𝗰𝗶 𝗮̀ 𝗝𝘂𝗹𝗶𝗮 𝗠𝘂𝗿𝗽𝗵𝘆-𝗕𝘂𝘀𝗸𝗲!
𝗥𝗲𝘁𝗿𝗼𝘂𝘃𝗲𝘇 𝗹𝗮 𝘀𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 #𝟭 𝗱𝗲𝘀 𝗽𝗼𝗿𝘁𝗿𝗮𝗶𝘁𝘀 𝗶𝗰𝗶 👉 http://bit.ly/41LtdTo
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𝘗𝘶𝘣𝘭𝘪𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘥𝘶 𝘊𝘙𝘌𝘋𝘋𝘖

Ouverture Cº3 cet hiver!Nous avons finalement trouvé la solution pour ouvrir Cº3 cet hiver! Nous sommes donc heureux d’a...
20/01/2024

Ouverture Cº3 cet hiver!

Nous avons finalement trouvé la solution pour ouvrir Cº3 cet hiver!

Nous sommes donc heureux d’annoncer que les fins de semaines sont ouvertes à la réservation pour ce refuge hors-réseau au bord du Lac du Castor.

Situé à 30 minutes de marche de l’entrée principale, ce mini-chalet est parfait pour les aventuriers! Pour rappel, 30L d’eau et une batterie pour l’électricité sont déposés dans le chalet avant votre arrivée. Le bois de chauffage est aussi inclus au séjour. Il ne vous reste qu’à partir un feu dans le foyer et ralentir.

Pour toute demande de réservation en semaine, nous pouvons en discuter en mp ou par courriel, cela nous fera plaisir de vous répondre!

🗻 🗻 🗻

Cº3 Winter Openings!

We have finally found the solution to opening C°3 this winter!

We are so happy to announce that bookings are now open for the next 7 weekends in our off-grid refuge next to Lac du Castor.

Situated a 30 minute hike from the main entrance, this tiny cabin is perfect for the true adventure seekers! 30L of water, a battery to power lights and firewood are available in the cabin and included in the price of your stay. Come slow down, start a fire in the stove and enjoy the winter weather with us!

Weekday availabilities are also possible, always with a two night minimum. Don’t hesitate to get in touch if you need any further information, we’re always happy to help!


Un petit retour à l’une des rares occasions où nous sommes tous les deux sur une photo. Cette fois-ci prise par  pour l’...
06/01/2024

Un petit retour à l’une des rares occasions où nous sommes tous les deux sur une photo. Cette fois-ci prise par pour l’article de pour ✨

Quelques infos sur nous :

🪵William a longtemps travaillé dans la mode. Il adore travailler le bois et se passionne des petits détails. Petit secret : il est deux fois Champion du Monde de Bike Polo 🚴

🍳 Julia a plus de 17 ans d’expérience en café, pâtisserie, boulangerie et cuisine. Elle a quitté le Canada à l’âge de 19 ans pour voyager et vivre à Londres , Vancouver et Paris. Elle est bavarde, et adore partager sa passion pour les agriculteurs locaux.

🌲🧺

A little look back at one of those rare moments when we are in a picture together. This time captured by for article for ✨

A few fun facts about us :

🪵William worked for a long time in the fashion industry. He loves working with wood and is passionate about the little details. Top secret : he is two times World Bike Polo Champion 🚴

🍳 Julia has over 17 years of experience working in coffee, pastry, bread making and cooking. She left Canada at the age of 19 to travel and lived in London (UK), Vancouver and Paris (FR). She is a chatterbox, and loves sharing her passion for local producers.

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