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飲食先端地のポートランド•オレゴン州の様々な楽しいビール、ワイン、コーヒー、スピリッツ、フード、ハーベストの日本語によるツアーを差し上げます!飲食プロ向けのオリジナルツアーも提供します。「オ州酒ブログ」の姉妹サイトです。

Nos excursions en français vous présentent des plats et boissons dont les Portlandais ravissent y compris de la bière artisanale, du vin, du café, et de la cuisine locale. En plus, nos tours offrent des occasions à rencontrer des artisans, propriétaires et équipes à Portland et en Oregon qui offrent des créations gourmandes merveilleuses!

Une autre article sur les restos de ramen à Portland, cette fois selon le quotidien «Los Angeles Times».
15/02/2020

Une autre article sur les restos de ramen à Portland, cette fois selon le quotidien «Los Angeles Times».

Ramen has taken root in Oregon's melting pot; here's a sampling of some that warmed our hearts.

Lors d’un circuit des bières artisanales avec nos clients, on s’est trouvé en plein face d’un concert country & western ...
11/02/2020

Lors d’un circuit des bières artisanales avec nos clients, on s’est trouvé en plein face d’un concert country & western à l’intérieur d’une brasserie!

Les meilleurs ramen de Portland!  Complètement d'accord avec cet article!
30/01/2020

Les meilleurs ramen de Portland! Complètement d'accord avec cet article!

Bowls that all ramen-loving Portlanders must try

Une bonne liste des restos «vielle école» de Portland!
25/01/2020

Une bonne liste des restos «vielle école» de Portland!

These are some of the oldest restaurants in Portland for a reason: they’re good

Les meilleurs restos de (PDX) L'Aéroport de Portland, y compris des beignets, petits déjeuners, déjeuners, sandwichs, bu...
17/01/2020

Les meilleurs restos de (PDX) L'Aéroport de Portland, y compris des beignets, petits déjeuners, déjeuners, sandwichs, burgers, et bières!

PDX proves airport food doesn’t have to suck.

Savez-vous que l'état de l'Oregon est une région ostréicole? Pour ceux qui veulent manger des huîtres de chez nous, la f...
16/01/2020

Savez-vous que l'état de l'Oregon est une région ostréicole? Pour ceux qui veulent manger des huîtres de chez nous, la fête «Shuck» aura lieu à Portland au début février!

www.shuckportland.org

Les top chocolats chauds de Portland!
11/01/2020

Les top chocolats chauds de Portland!

When winter temperatures hit, cut through the cold with these next-level cocoas

Lors de nos visites, on boit souvent directement des cuves de bière artisanale!
04/01/2020

Lors de nos visites, on boit souvent directement des cuves de bière artisanale!

Du vin pétillant de l’Oregon? Mais oui! Lors de nos visites des vignobles de l’Oregon, on visite le vigneron  pour dégus...
27/12/2019

Du vin pétillant de l’Oregon? Mais oui! Lors de nos visites des vignobles de l’Oregon, on visite le vigneron pour déguster leurs vins «sparking» fabuleux!
(📷: )

Aux É-U, l'état de Texas est considéré comme le «Mecca» du barbecue. Selon le mensuel «Texas Monthly», le meilleur BBQ h...
23/12/2019

Aux É-U, l'état de Texas est considéré comme le «Mecca» du barbecue. Selon le mensuel «Texas Monthly», le meilleur BBQ hors Texas se trouve à Portland!

Surtout, les restos BBQ recommandés sont:

Matt's BBQ
Podnah's Pit
Matt's BBQ Tacos
Holy Trinity
Bark City BBQ
Eem
Botto's BBQ
Bullard

Some of the brisket you’ll find in the Austin of Oregon ranks right up there with top joints in our state.

À partir de juin 2020, British Airways offrira des vols directs de Londres à Portland, cinq jours par semaine. L'heure d...
19/12/2019

À partir de juin 2020, British Airways offrira des vols directs de Londres à Portland, cinq jours par semaine. L'heure de départ de Londres sera à 15h05, très pratique pour établir des correspondances avec des vols en provenance de France!

À Portland, on vient de redécouvrir des bons pizzas!  Voici une liste des nouveaux arrivés au scène de pizza ici, divisé...
18/12/2019

À Portland, on vient de redécouvrir des bons pizzas! Voici une liste des nouveaux arrivés au scène de pizza ici, divisée entre ceux qui offrent des pizzas à croûte «thick» (épais) et «thin» (mince).

The details and must-orders at Portland’s newest pizzerias, from St. Johns to Brooklyn

Le site de gastronomie «Eater» vient de révéler ses prix pour les «best» de Portland en 2019:・Meilleur resto:  Eem (Fusi...
11/12/2019

Le site de gastronomie «Eater» vient de révéler ses prix pour les «best» de Portland en 2019:

・Meilleur resto: Eem (Fusion de thaï et Texas BBQ)
・Meilleur intérieure: Scotch Lodge (cocktail bar)
・Meilleur food truck: Matta (cuisine maison vietnamienne )

'Faut tous les visiter!

The best restaurant, design, and food cart of the year

Le «Holiday Ale Fest» commence aujourd'hui et continue jusqu'au 8 décembre en plein centre ville de Portland. Les bières...
04/12/2019

Le «Holiday Ale Fest» commence aujourd'hui et continue jusqu'au 8 décembre en plein centre ville de Portland. Les bières «stars» sont des bières hivernales (comme du vin d'orge) bien fortes -- 'faut faire attention!

http://holidayale.com/mobile/index.php

Les meilleurs sandwichs de poulet frit à Portland.  C'est le food truck «JoJo» et le micro resto «Basilisk» qui règnent!...
25/11/2019

Les meilleurs sandwichs de poulet frit à Portland. C'est le food truck «JoJo» et le micro resto «Basilisk» qui règnent!
Jojo PDX Basilisk

We spent a week sampling sandos at popular mainstays and newcomers alike to get a more accurate gauge on the hype, and our conclusion should be no surprise—it is well deserved. Below, we’ve ranked the sandwiches we feel are better than Popeyes’ and those that are worse.

Le temps ne faisait pas beau, mais on a quand même fait une belle visite aux vignerons et bars à vin d’Oregon!
09/08/2019

Le temps ne faisait pas beau, mais on a quand même fait une belle visite aux vignerons et bars à vin d’Oregon!

大好きなMio's Delectablesは「LIGHTHOUSE]誌にフィーチャーされました!ミオさんの美味しいペストリーは毎週の土曜日のPSUファーマーズマーケットでの販売です!
07/08/2019

大好きなMio's Delectablesは「LIGHTHOUSE]誌にフィーチャーされました!ミオさんの美味しいペストリーは毎週の土曜日のPSUファーマーズマーケットでの販売です!

S WE ETSSWEETSS WEETSSWEE TSSWEETSSW No.078 2 019 316 Maynard Ave. South, , Seattle, WA 98104 Tel:206-624-5777 Web:www.YOUmaga.com www.YOUmaga.com Y FREE

Quelle liste utile: les top 40 restos de Portland selon le quotidien «Oregonian»!
06/08/2019

Quelle liste utile: les top 40 restos de Portland selon le quotidien «Oregonian»!

We revisited, reviewed and re-ranked Portland's very best restaurants for 2019.

「Thrillst」の米国トップサンドイッチ屋33店。その内ポートランドの「Lardo」や「Stacked」は含まれます!Les top 33 restos de sandwich aux É-U, selon le site «Thril...
02/08/2019

「Thrillst」の米国トップサンドイッチ屋33店。その内ポートランドの「Lardo」や「Stacked」は含まれます!Les top 33 restos de sandwich aux É-U, selon le site «Thrillist». Parmi eux, les sandwich shops Portlandais Lardo et Stacked ont étés nommés!

Meat. Cheese. Bread. Repeat.

みなさん、これはめっちゃご参考を!ポートランド・オレゴンのオススメのシーフードレストラン。Cette liste est au top!  Des meilleurs restos de poissons et fruits de mer ...
31/07/2019

みなさん、これはめっちゃご参考を!ポートランド・オレゴンのオススメのシーフードレストラン。Cette liste est au top! Des meilleurs restos de poissons et fruits de mer à Portland et en Oregon!

These are our favorite seafood restaurants right now.

「Eater」によるポートランドのトップカレー。読むだけでお腹は空く!Les meilleurs currys à Portland selon «Eater». Ça donne du faim!
27/07/2019

「Eater」によるポートランドのトップカレー。読むだけでお腹は空く!Les meilleurs currys à Portland selon «Eater». Ça donne du faim!

Everything from halibut green curry to Indonesian rendang

昨日は市内&地方のハードサイダーツアーを!3ヶ所( Reverend Nat's Hard Cider , Draper Girls Cider Company , Golden Row Cider)へ巡って美味しいサイダーを飲みながら面白...
23/07/2019

昨日は市内&地方のハードサイダーツアーを!3ヶ所( Reverend Nat's Hard Cider , Draper Girls Cider Company , Golden Row Cider)へ巡って美味しいサイダーを飲みながら面白い人物と取材して、素晴らしい景色を楽しんで頂きました!Une belle journée pour un circuit des cidreries!

常連さんと3日間のツアーは無事に終わりました!数件のワイナリー、バー、和食屋、屋台、蒸留所、カフェへ巡って、美味しいものを頂いて、面白い人物にお会いしました!On vient d’achever un circuit culinaire d...
21/07/2019

常連さんと3日間のツアーは無事に終わりました!数件のワイナリー、バー、和食屋、屋台、蒸留所、カフェへ巡って、美味しいものを頂いて、面白い人物にお会いしました!On vient d’achever un circuit culinaire de 3 jours avec des clients réguliers japonais.Pendant des visites aux vignobles, bars, restos japonais, food trucks, distilleries et cafés, on a bien mangé, bien bu, et fait la connaissance des artisans sympas!

昨日、「Love It, Portland-Oregon」のメンバーをアストリアへ!「Buoy Beer」の醸造所は大ヒットでした!Circuit à Astoria sur la côte Oregonnaise. Le tour de ...
19/07/2019

昨日、「Love It, Portland-Oregon」のメンバーをアストリアへ!「Buoy Beer」の醸造所は大ヒットでした!Circuit à Astoria sur la côte Oregonnaise. Le tour de la brasserie «Buoy» à été un véritable hit!

お陰様で韓国テレビ撮影は無事に終わりました!終日はポートランドファーマーズマーケットで。On vient de finir assister une poste de télé Coréenne à tourner un documenta...
16/07/2019

お陰様で韓国テレビ撮影は無事に終わりました!終日はポートランドファーマーズマーケットで。On vient de finir assister une poste de télé Coréenne à tourner un documentaire sur le Portland. Le dernier jour a été au marché du samedi matin.

飢餓救済非営利団体のツアー。すごくお勉強になりました!Visite à une organisation à but non lucratif luttant contre le faim.
13/07/2019

飢餓救済非営利団体のツアー。すごくお勉強になりました!Visite à une organisation à but non lucratif luttant contre le faim.

お客さんのご希望によるさくらんぼ農家訪問を初めて提供しました!Visite sur mesure à une ferme de cerisiers -- une première pour nous!
11/07/2019

お客さんのご希望によるさくらんぼ農家訪問を初めて提供しました!Visite sur mesure à une ferme de cerisiers -- une première pour nous!

6日間に弊社は韓国テレビ局の撮影をサポートします!Pendant 6 jours, notre équipe va soutenir la tournage d'un documentaire sur le Portland fait pa...
10/07/2019

6日間に弊社は韓国テレビ局の撮影をサポートします!Pendant 6 jours, notre équipe va soutenir la tournage d'un documentaire sur le Portland fait par une poste de télévision Coréene!

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Nos excursions en français vous présentent des plats et boissons dont les Portlandais ravissent y compris de la bière artisanale, du vin, du café, et de la cuisine locale. En plus, nos tours offrent des occasions à rencontrer des artisans, propriétaires et équipes à Portland et en Oregon qui offrent des créations gourmandes merveilleuses!