22/11/2023
Nu finns möjlighet att få en alldeles egen k**k under din vistelse på Spikhyttan3
”kan varmt rekommenderas”
Kvällens meny enligt följande
Skedservering (första rätten serveras på en sked) rökt and med friterad schalottenlök, picklad kålrabi och grillad hollandaisesås.
Förrätt: ponzu råbiff med tempura friterad sparrisbroccoli, pepparotspulver och körvel.
Varmrätt: ankbröst med sesamglaze, pumpapure, grönkål, vinbakad purjolök, betor
Efterrätt päron/miso glass med en tarte tatin med päron och en vaniljcurd.
Bon appetit 😀👍