Sevim's Kitchen

Ankara-Moskova 🛫🛬#photobysevimytky #moscow #gezilecekyerler #travelblogger #travelvideos #geziyorum #travelvideos #moskova

Mir uzay istasyonunun çekirdek modülü Bu uzay aracında ne kadar süre yaşardınız? Moskova Kosmonotluk Anıt Müzesinde,tarihi uzay araçlarını, uzay giysilerini ve ekipmanları,Yuri Gagarin gibi ünlü kozmonotların kullandığı eşyalarını ve uzay uçuşlarının simülasyonlarını,sanal gerçeklik deneyimleriyle uzayda nasıl hissettiğini deneyimleyebilirsiniz. Müzede Çocuklar da düşünülmüş ve onlar için de özel, uzay hakkında eğlenceli ve interaktif öğrenme alanları, gezegenler ve evren hakkında ve güneş sistemi ile ilgili detaylı bilgiler alabilecekleri ortam yaratılmış.Uzay tarihine tanıklık etmek, uzay keşfinin önemli bir parçası olan Rus kozmonotluk programını yakından tanımak,çocuklara eğlenceli bir öğrenme deneyimi yaşatmak ve uzaya olan merak, bilim ve teknolojiye ilginiz var ise tam da bu ilgiyi beslemek için harika bir uzay müzesi. İnsanlığın uzaydaki büyük adımlarını görmek için gelinmeli #photobysevimytky #uzay #space #moscow #uzaymüzesi #geziyoruz #travel #rusya #moscowcosmon #tarih

Moskova Kızıl Meydan ve meydana açılan gündüz bile ışıl ışıl Nikolskaya caddesi. Cadde, tarihi binalar, butik mağazalar, restoranlar ve kafelerle dolu. Hem yerli hem de şimdilerde biraz az olsa da ,yabancı turistlerin uğrak noktası. Bu cadde lüks markalardan, yerel el sanatlarına kadar birçok farklı ürün bulabileceğiniz butik mağazalarla dolu. Ayrıca zengin Rus mutfağının yanı sıra, dünya mutfağından örnekler sunan restoran ve kafelerde, malzeme kalitesi yüksek, çeşidi fazla ve şık sunumlarla hazırlanan yemekleri çok uygun (gerçekten uygun😟) fiyatlara tadabilirsiniz. #travel #travelblogger #alışveriş #moscow #rusya #geziyorum #photobysevimytky

Rusya'da işleme el işi, yüzyılların birikimiyle şekillenmiş zengin bir kültürel mirasa sahip. Geleneksel Rus motifleri ve teknikleriyle hazırlanan işlemeler, hem günlük hayatta kullanılan eşyaları süslüyor, hem de özel günlerde giyilen kıyafetlere ayrı bir hava katıyor. Çiçekler, kuşlar, geometrik şekiller ve dini semboller kullanılan motifler arasında. Kırmızı, mavi, sarı gibi canlı renkler, işlemeler de en çok tercih edilen tonlar ve bu renkler, rus kültüründe mutluluk, bereket ve canlılığı simgeliyor. İşlemeler de ipek, keten, yün gibi doğal malzemelerin yanı sıra altın ve gümüş iplikler de kullanılıyor. Giyim, ev tekstili,hediyelik eşyalar ve dini motiflerle işlenen ikonlar da işlemeye sıkça rastlanıyor. Rus işleme sanatı, hem geleneksel formunu koruyarak hem de modern tasarımlarla harmanlanarak yaşamını sürdürmekte. El sanatları atölyelerinde ve tasarımcıların koleksiyonlarında da Rus işlemelerine sıkça rastlamak mümkün. #russianembroidery #photobysevimytky #geziyorum #rusya #elişi #işleme #moscow #alışveriş #travelblogger #travel

Kolomenskoye' de ki Çar Alexei Mihayloviç Sarayı: Rus ahşap mimarisinin incisi Rus çarı, Çar Alexei Mihayloviç'in Moskova yakınlarındaki Kolomenskoye köyündeki 17. yüzyıl da Rus ahşap mimarisi ile yapılan anıtıdır. Yazlık ikametgah olarak kullanılan saray birbirine bağlanan geçitler ile doluymuş.Yapının tamamı ahşap.   Sarayın inşaatı 1666 yılında Çar Alexei Mihayloviç' in emriyle başlamış ve birkaç yıl sürmüş.İnşası için Rusya'nın en iyi ustaları bir araya getirilmiş. O zamanlar oldukça ihtişamlı olan saray şu an orjinal halde olmayıp 18. yüzyılın sonunda Catherine II'nin kararnamesi ile "haraplık nedeniyle" sökülmüş. Saray yeniden yapılarak eski ihtişamı yeniden sağlanmış. Biz sarayın içini vaktimiz olmadığından görmedik. Sizin vaktiniz olursa 300 ruble müze giriş ücreti ile, kraliyet ailesinin 17. yüzyılda nasıl yaşadığını görebilirsiniz. Saray, Moskova Nehri'nin yüksek kıyısında olduğundan manzarası oldukça güzel. Saray, içinde meyve ağaçlarının da olduğu oldukça büyük yeşillik ormanlık bir alan olan Kolomenskoye parkının içinde. Bu alanda saray haricinde  Yükseliş Kilisesi: 16. yüzyılın eşsiz bir mimari anıtı. Çeşitli tarihi ve kültürel mekanları içeren geniş,bölgesel kompleks. Spor yapmak, yürüyüş yapmak ve dinlenmek için harika bir park olan Kolomenskoye Parkı Rus tarihi ve mimarisi ile ilgilenen herkesin mutlaka ziyaret etmesi gereken bir yer. Park oldukça büyük her iki uçta da metro durağı var. Şehrin başka bir yerinden ulaşımı kolay #photobysevimytky @sevimli_geziler #gezilecekyerler #travelvideos #travelblogger #russia #moscow

MediterrAsian restoran @shemoscow Restoran, mutfağını İtalyan ve Japon mutfağının bir karışımı olarak tanımlıyor. Moskova' nın gözde mekanlarından. Geç kahvaltı için gittiğimiz mekanın içi oldukça güzel dekore edilmiş. Bütün misafirlerine 1 bardak köpüklü şarap da ikramları. #photobysevimytky #lezzetler #lezzetliyemekler #kahvaltı #googlemaps #breakfast #mediterrasian #restaurant #moscowrestaurant #russia #reklam değil.

Çook güzel bir şehir olan Moskova' nın merkezinde, ışıl ışıl bir cadde Nikolskaya Street. Tarihi ve bir çok markayı da barındıran alışveriş merkezi GUM ' un bir kapısı sa buraya açılıyor 📌 #photobysevimytky #travelvideos #moscow #gezilecekyerler #travels #travelblogger #russia #reklam değil

Daha önce de paylaşmıştım, bunu yapınn !😋 LORLU YAPRAK SARMASI 100-110 asma yaprağı ( aşağıdaki malzeme miktarıyla, 100  civarinda sarma çıktı) Bir kısmını tek kat, diğer kısmını döküm tencerede üzeri önce kapalı, son 15 dakika da kızarması için kapaksız pişirdim. • 200 gr (1 su bardağı kadar) ince bulgur  • 1 büyükçe kuru soğan, ince doğranmış • 400 gr lor peyniri (çökelek..vb.) • 200 gr kaymak  • 3-4 yemek kaşığı tereyağ/sade yağ • 400 ml sıcak süt • Sıcak su Pişirme aşaması eğer tepside tek kat olarak yapacaksanız, sarmaların üzerine yarısından biraz fazla sıcak su gezdirin. Tencereye üst üste dizerseniz de su sarmaların üzerini geçmesin. Hatta piştikçe ilave edin. Çünkü  peynir zaten çabuk pişiyor. İnce bulgur da yenecek kıvamda. Amaç yaprakla bütün lezzetin bir araya gelmesi ve yaprağın pişmesi. 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 su bardağı kadar kıyılmış maydanoz (evde kuruttuğum maydanozu kullandım) 1 tatlı kaşığı tarhun(yoksa koymayın fesleğeni arttırın) 1 çorba kaşığı kuru fesleğen 1 tatlı kaşığı karabiber ayrıca üzerine gezdirmek için sade yağ/tereyağ ve kırmızı toz biber Yapılışı + Asma yapraklarını ılık suya alıp kısa süre bekletin. yıkayıp süzün +Kuru soğanı ince ince kıyın +3-4  yemek kaşığı tereyağını eritip tavada kızdırın. +Soğanları ekleyin, karıştırın ve yumuşayıncaya,hafifçe kızarana kadar pişirin. +Bulguru ve tuzu ekleyin, karıştırın ve özleşene kadar orta ısıda 2 dakika pişirin. +400 ml sıcak sütü ekleyip karıştırın ve bulgur suyunu çekinceye kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. +10 dakika kadar ağzı kapalı olarak dinlendirin, geniş derin bir kaba alıp, arada karıştırıp soğutun. +Lor peyniri, kaymak, tuz, tarhun,fesleğen ve kıyılmış maydanozu ekleyin. +Karıştırıp birbirine yapışıncaya kadar yavaşça yoğurun. +Yaprakları parlak taraf

TATLI LORLU, MARMELATLI, REÇELLİ SİGARA BÖREĞİ İhtiyacın olan ; -istediğin kadar taze yufka -içine koyacağın tatlı lor (tuzsuz lor) veya yurtdışında bulamayanlar için -Ricotta peyniri -İstediğiniz meyvenin reçeli veya marmelatı -kızartmak için ayçiçek yağı Nasıl mı yapacağız? Öncelikle yufkaları 12 üçgen elde edecek şekilde üçgen kesin. Üçgen yufkanın geniş ucuna tatlı loru ve eğer marmelatı içinde isterseniz, marmelatı da koyup, önce iki kenarı içe kapatıp ,sonra uzun tarafın ucunu suyla ıslatıp rulo sarın. Derin tavada bolca sıvı yağda kızartın. Ben marmelatın bir kısmını içine, bir kısmını da üzerine gezdirerek kullandım Not;Marmelatı içinde kullanmak istemezseniz böreğinizin üzerine gezdirin. Afiyet olsun #sigaraböreğ#börek #bestrecipes #tariflilezzetler #photobysevimytky #springrolls #tarifsevimskitchen #

Pırasa bitmeden 👍 PIRASALI KİŞ 3-4 adet pırasa (istediğiniz şekilde doğrayın) 2 diş sarımsak Çok az pırasayı kavurmak için zeytinyağı 1 küçük portakalın suyu 1 çay bardağı su (pırasanın pişmesi için suyu çektikçe yine sıcak su ilave edebilirsiniz.) Tuz Karabiber Pırasayı biraz zeytinyağında kavurun, sarımsak ve tuzu ilave edin, portakal suyu ve 1 çay bardağı suyu da ilave edip pırasalar yumuşayana ve hafif karamelize olana kadar pişirin Soğuyan pırasaya, 8-10 cekirdeksiz yeşil zeytin 2 çorba kaşığı kadar yoğurt 2 çorba kaşığı kadar zeytinyağı 1 yumurta Kaşar peyniri veya istediğiniz eriyen bir peynir. İlave edip kenara alın. 14-18 yaprak kadar baklava yufkası Yufka arasına sürmek için ayrıca sade yağ veya zeytinyağı ve biraz yoğurt. Ben 30x30 tepsi kullandım. Yufkaları tepsinin dışına sarkacak şekilde ( iki, üç cm.)(ben kenarları az bırakmışım siz daha fazla bırakın, görüntü daha güzel olur )İster tek kat, ister 2 kat yufka arasına her tarafına yayılacak şekilde çok ince tabaka halinde zeytinyağlı yoğurt karışımından sürün Yoğurdun çok sulu olmamasına dikkat edin En üst yufkaya kalan sosu ve pırasalı harcı yayın ve peynir rendeleyin. Dereotuyla süsleyip, kenarları içe doğru katlayın ve kenarlara fırçayla biraz zeytinyaği sürün. 180 derecede içi pişip üzeri kizarincaya kadar pişirin. Afiyet olsun ❤ #photobysevimytky #tarif #tarifsevimskitchen #feedfeed #börek #tarif #recipes #homemade #foodphotography #instagram #instafood #hamurişi #instafood #foodlove #yapyepaylaş #tarifiyemekcomdan #hamurişleri #nefisyemektarifleri #foodphotography #instagram

Hayırlı kandiller 🤲 LALA MUSTAFA PAŞA CAMİİ "Lala Mustafa Paşa Camii, orijinal ismi Aziz Nikolas Katedrali olan eski bir Katolik mabedidir. Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC)'nin en büyük iki camisinden biridir. 1328'de katedral olarak açılmış ve 1571'de Osmanlı Devleti tarafından bölgenin ihtiyacını karşılamak için camiye çevrilmiştir. Kıbrıs Fatihi olarak anılan Lala Mustafa Paşa'nın adını almıştır."#photobysevimytky #famagusta #gazimağusa #kıbrıs #kktc #camii #mosque #lalamustafapaşacamii #travelblogger #travelphotography #geziyoruz #skyscanner