VOC Kyjov

11/07/2024

Gratulace našemu členovi Vaškovi Šalšovi Vinařství Šalša 👏

🌟 Skvělé zprávy z Grand Prix Vinex 2024! 🌟

Máme ohromnou radost, že naše vína byla oceněna na prestižní mezinárodní soutěži Grand Prix Vinex, která každoročně přitahuje ty nejlepší vinaře a sommeliéry z celého světa. Tato soutěž je známá svou vysokou úrovní a objektivitou hodnocení, i proto si ocenění velmi vážíme.

A teď k našim vítězným vínům:
🥇 Sauvignon - Získal zlatou medaili! Tento Sauvignon vás oslní svou svěžestí a aromatickými tóny citrusů a černého rybízu.
🥇 Souvignier gris - Také zlatá medaile! Toto víno vás okouzlí jemnou vůní květin a bohatým chuťovým profilem s náznaky tropického ovoce.
🥈 Müller Thurgau - Stříbrná medaile! Naše Müllerka je typická svou jemnou květinovou vůní a osvěžující chutí s lehkými tóny zeleného jablka.

Jsme velmi hrdí na tato ocenění a doufáme, že vám naše vína budou chutnat stejně, jako chutnala odborné porotě. Přijďte je ochutnat k nám do vinotéky nebo na některém z našich stánků. 🍷

🛒 Vína samozřejmě najdete i na našem e-shopu:
https://vinarstvi-salsa.cz/product/sauvignon-stare-kere-2023/
https://vinarstvi-salsa.cz/product/souvignier-gris-2023/
https://vinarstvi-salsa.cz/product/muller-thurgau-2023/

Děkujeme za vaši podporu! 🍇

03/07/2024

Už víte jaké budete mít plány v půlce srpna? ⛱️ MY ANO! O víkendu 17. - 18. 8. najdete náš degustační stánek VOC KYJOV na Kyjovských letních slavnostech. Poznačte si datum, srdečně vás zveme!

➡️ Více info k programu: https://www.dum-kultury-kyjov.cz/udalost/kyjovske-letni-slavnosti-2024/

12/06/2024

A nyní ofiko fotky z víkendového festivalu vín originální certifikace 😍👇

09/06/2024

📸 Ohlédnutí za Festival VOC vín ve Bzenci. Díky všem, kdo dorazili, ochutnávali, zpívali, tančili a užili si parádní sobotu ve společnosti vín originální certifikace, jejich tvůrců a fanoušků!

U nás na stánku jsme uvedli celkem 13 novinek naší apelace a co zaujalo nejvíce?

🧡 Vinařství Šalša Chardonnay 2022
💛 Vinný sklep Krýsa Cuvée Ámo 2023
🩵 Vojtěch Kölbel Pinot Blanc 2023
💚 Vinařství Karel Novotný Chardonnay 2022
❤️ Vinařství Čmelík Pinot Noir 2022

Velké díky rovněž organizátorům za parádní přípravu. 🥂☀️

06/06/2024

Katalog všech vín, která budou k degustaci 8.6. na Festival VOC vín ve Bzenci? Voilà, tady je! 👇

Už tuto sobotu se těšte na FESTIVAL VOC vín. Kdo je připraven, není překvapen :-) Katalog ke stažení už teď.

📖 STAHUJ KATALOG ZDE https://shorturl.at/PMESS
🫵 UDÁLOST: https://fb.me/e/1FqfZbrWV

06/06/2024

Už se to blíží, a my nebudeme chybět! 🤩 Stavte se v sobotu 8.6. odpoledne pozdravit a degustovat na náš společný stánek VOC Kyjov, kde představíme naše zbrusu nová, v květnu zatříděná vína. 🙌

Zároveň zveme do sklepa/na stánek i k našim členům jednotlivě:

👉 Vinařství Vojtěch Kölbel
👉 Vinařství Čmelík
👉 Vinařství Šalša

ℹ️ Více info & vstupenky: www.kyjovskesklepy.cz

PS. Paralelně nás 8.6. najdete také ve Bzenci na www.vocfestival.cz 🥂

04/06/2024

👋V sobotu 8. června se těšíme na setkání v Zámeckém parku ve Bzenci! Mrkněte na videopozvánku a dozvíte se, kdo má letos premiéru, kolik vín bude k degustaci a co dalšího si organizátoři připravili. 👏

🎥 pozvánka:
https://youtu.be/1G4DbekH11A?feature=shared

ℹ️ webovky akce: vocfestival.cz

3. ROČNÍK FESTIVALU VOC VÍN se blíží. V sobotu 8. června, tradičně v Bzeneckém zámeckém parku. Přijďte i vy na jedinou národní přehlídku vín originální certi...

21/05/2024

🥂 V sobotu 8. června představíme naše nová vína hned na dvou akcích. Zde 👇jsou pozvánky do Kyjova i Bzence, těšíme se na viděnou!

🟢FESTIVAL VOC VÍN ČR
Sobota 8.6.2024
13:00 - 21:00
📍 Zámecký park Bzenec
www.festivalvoc.cz

🟢 OTEVŘENÉ SKLEPY KYJOVSKA
Sobota 8.6.2024
13:00 - 20:00
📍 Masarykovo nám. Kyjov
www.kyjovskesklepy.cz
⚠️ Zvýhodněné vstupenky v předprodeji online!

02/05/2024

📸 Zatřídění nových vín VOC Kyjov obrazem. Všech 13 vzorků splnilo kritéria a prošlo hodnocením degustační komise. 🙌 Teď už jen ofiko papírování, natisknout etikety a jdeme do prodeje! ✅

🥂Vinařství Vojtěch Kölbel • Vinařství Čmelík • Vinařství Šalša • Vinný sklep Krýsa •

📍Za prostory & catering díky Vinařství Karel Novotný

13/04/2024

📖 na víkendové čtení. Děkujeme Karlovi Novotnému Vinařství Karel Novotný za zmínku a podporu. 🙌

🍷 Vinařstvím roku je Vinařství Štěpán Maňák ze Žádovic. 🥳🎊

🥇 Získalo hlavní cenu celostátní soutěže v kategorii Velká vinařství s produkcí nad 200 tisíc litrů vína za rok.

🥇 Navíc enologem roku se stal Karel Novotný z Milotic, který je součástí právě vítězného vinařství. Sám to považuje za vyvrcholení jeho devatenáctileté práce s vínem.

💬 „Převzetím trofeje moje práce nekončí. Titul bych rád využil k propagaci Kyjovska, našich vinic a typických odrůd,“ dodal Novotný.

Gratulujeme! 😊

Celý článek a spoustu dalšího čtení najdete v dubnových Kyjovských novinách: https://www.mestokyjov.cz/o-kyjove-kyjovske-noviny/rok-2024

08/04/2024

👏

01/04/2024

Veselé Velikonoce přejí členové VOC Kyjov. 🐣

Vinařství Šalša 🌼 Vinařství Vojtěch Kölbel 🌼 Vinařství Karel Novotný 🌼 Vinný sklep Krýsa 🌼 Vinařství Čmelík

04/03/2024

Toulky po vinicích a sklepech našich členů v předjaří 2024 završíme v Čeložnicích u Vinařství Šalša. 👇

„Letošní únor byl ve vinicích ve znamení „věrného“ blata. Drží se na botech a nechce dolů. Škůdci si hoví pod borkou a „těší“ se na jaro. Alespoň že vláhy, zdá se, je zatím dost.

🍷 Práce ve sklepě je pohoda. Ročník 2023 nepotřebuje žádné zásahy do zrání vín. Jenom míchat a hlavně koštovat. Moc se těšíme na lahvování vín VOC Kyjov začátkem dubna.

Fotky jsou před řezem a po. Kmínky jsou ještě přihrnuté (kvůli možným mrazům) a pracujeme rovněž s travnatými pásy a černým úhorem," říká vinař Václav Šalša.

26/02/2024

Únorová okružní jízda po vinicích a sklepech našich členů pokračuje. Ve Vinařství Karel Novotný lisovali slámovku z Frankovky. ❤️

Trať: Kameny, obec Šardice
Délka sušení: 3,5 měsíce
Cukernatost moštu: 40 °NM

19/02/2024

„Únor bílý, pole sílí.“ Platí to i v roce 2024? A jak se vinařům apelace VOC Kyjov daří ve sklepě s ročníkem 2023? Zveme vás na malou okružní jízdu!

Vinařství Vojtěch Kölbel👇

„Teplé počasí v únoru není pro vinohrad ideální, jak známá pranostika říká - únor bílý - pole sílí - takže by pro nás bylo daleko lepší, kdyby ve vinohradech ještě ležel sníh a vinná réva odpočívala. Na řezu pracujeme průběžně.

Ročník 2023 vypadá velmi zajímavě! Aktuálně filtrujeme a stabilizujeme proti termolabilním bílkovinám. Všechny činnosti ve sklepě směřujeme k tomu, abychom na přelomu března a dubna nalahvovali," říká Vojta Kölbel a přikládá foto z letošního řezu révy v trati Polámané.

Robert Krýsa z Vinný sklep Krýsa se rovněž podělil o fotografie z letošního řezu za slunečného počasí. ☀️

12/02/2024

Enolog roku 2023 je z Kyjovska! 🥳

Záznam z udělení ocenění Lomax Enolog roku 2023 v soutěži Vinařství roku našemu zakládajícímu členovi Karel Novotný Vinařství Karel Novotný. Gratulujeme! 👏

11/02/2024

Jak dobře se vyznáte v problematice VOC? Pojďte zkusit kvíz o tekutou odměnu, který si připravilo Vinařství Karel Novotný 🤗
https://www.karel-novotny.cz/kviz

06/02/2024

Blíží se svátek sv. Valentýna, který pravidelně slaví až čtvrtina Čechů a Češek. ❤️ Mezi nejoblíbenější dárky patří kromě květů a šperků také víno. Víte, jakou odrůdu nebo styl vína preferuje vaše láska?

Přidáváme tipy od našich členů:

❤️ Chardonnay VOC od Vinařství Karel Novotný
První víno apelace VOC Kyjov potěší milovníky suchých vín a jemného projevu dřevěného sudu. Etiketa nadchne všechny fanoušky folkloru.
https://www.karel-novotny.cz/chardonnay-2022-voc-kyjov-suche

❤️ Frizzante od Vinařství Šalša
Příjemné perlení pro milovníky jemného zbytkového cukru. Bílé polosuché bublinky z Muškátu moravského lákají na atraktivní aromatiku, chuť letní hrušky a zelené limetky. Polosladké růžové „frízo“ z Zweigeltrebe má elegantní malinovo jahodovou chuť a jemnou květinovou vůni.
https://vinarstvi-salsa.cz/product/frizzante-moravsky-muskat-2022/

❤️ Pálava od Vinařství Vojtěch Kölbel
Tradiční zpracování odrůdy Pálava s vyšším zbytkovým cukrem. Sladká Pálava pěkně doplní krémové dorty i svěží dezerty s čerstvým ovocem.
https://www.vojtechkolbel.cz

01/02/2024

Leden je za námi - a až 900 tisíc Čechů a Češek se letos plánuje zapojit do akce Suchej únor. Pro ně a pro všechny, kteří pečují o své zdraví a vitalitu, zde máme vinařské nealko tipy od členů našeho spolku VOC Kyjov:

❤️ Nealko hroznový mošt z odrůdy Zweigeltrebe / Vinařství Šalša
100% přírodní hroznový mošt bez přídavku cukru a konzervantů. Vyrobeno z ručně sbíraných hroznů v obci Čeložnice. Speciální tip: přidejte sodu a servírujte s ledem jako osvěžující schorle.
https://vinarstvi-salsa.cz/product/hroznovy-most

💙 Extra panenský olivový olej odrůdy Picholine, za studena lisovaný, v bio kvalitě, nabušený antioxidanty a polyfenoly. Vinařství Karel Novotný jej dováží z regionu Apulie, protože k vinaření vždy patří i kvalitní jídlo.
www.karel-novotny.cz/oleje

💛 Slovácký lanýž od Vinný sklep Krýsa
Delikátní chuť nejslavnější houby světa s možností osvojit si strom s lanýžovým myceliem a sklízet vlastní lanýže každý rok.
http://slovackylanyz.cz

💚 Family-friendly ubytování ve Vinařství Vojtěch Kölbel
Původní sklep v oblasti Kelčanské búdy prošel citlivou rekonstrukcí architektonického studia KEEO architekti. Je vhodný až pro 10 hostů, s krásnou zahradou, pergolou a herními prvky pro nejmenší.
www.vojtechkolbel.cz

24/01/2024

Věděli jste, že první písemná zmínka o Kyjově souvisí s vínem❓

Václav, olomoucké údělné kníže, toužil po spáse duše svého strýce a mnichové kláštera Hradisko u Olomouce po pozemcích vhodných pro pěstování révy.🍇 Slovo dalo slovo a Kyjov jako knížecí dar putoval mnichům žíznícím po víně.🍷

Jestli duše knížecího strýce opravdu doputovala do nebeského cíle, již kroniky neuvádí, ale o kvalitě a jedinečnosti vína z Kyjovska se můžeme přesvědčit sami i dnes. Na zdraví! 🥂

20/01/2024

Chladné dny a mrazivé noci. ❄️ Jaké víno vás v lednovém počasí baví nejvíc? Zde jsou tipy od našich členů.👇

🔴 Rulandské modré 2018 od Vinařství Šalša
Tradiční odrůda pěstovaná na Kyjovsku. Plné červené víno slabě rubínové barvy, které se skvěle hodí ke zpříjemnění dlouhých zimních večerů. Na první přivonění lze cítit plody plané trnky se stopou kakaa. Chuť je smetanově hebká s chutí hořkého čokoládového lanýže. V dochuti s lehkým nádechem dubového sudu, ve kterém víno zrálo 12 měsíců a až poté bylo lahvováno.
Více info: vinarstvi-salsa.cz/product/rulandske-modre-zralo-v-sudu-2018/

🟡 Chardonnay 2022 VOC od Vinařství Karel Novotný
Historicky první víno apelace VOC Kyjov z krásné milotické vinice Kopce. Jiskrná světlě zlatá barva, nos plný vůně po medu a sadové ovoci. Chuť máslového těsta vynikne v párování se specialitami z bílého masa a ryb.
Více info: www.karel-novotny.cz/chardonnay-2022-voc-kyjov-suche

🔴 Cuvée Kameníky Červené 2021 od Vinařství Čmelík
Vyvážená kombinace odrůd Cabernet sauvignon, Cabernet franc a Merlot. "Již 20 let je toto cuvée součástí našeho vinařství a v zimních měsících velmi pravidelně doplňuje naše menu," říká Marek Čmelík
Více info: www.vinarstvicmelik.cz

🔴 Pinot noir 2021 od Vinný sklep Krýsa
Barva světle rubínová s oranžovým okrajem. Ve vůni ostružiny, maliny, černé třešně, ovocný džem, datle, vanilka a čokoláda, pozvolně přechází do chuti. Chuť je plná a hebká s velmi jemnou tříslovinou. / alk. 13%, kys. 5,3 g/l , zbyt. cukr 0,5 g/l
Více info: www.vinokrysa.cz/vino/43-pinot-noir