Firenze in Tasca

  • Home
  • Firenze in Tasca

Firenze in Tasca イタリア・フィレンツェ発ワイナリーツアー。
ここにはワインのストーリー(物語)があります。
https://firenzeintasca.com フィレンツェ、トスカーナの個人旅行を楽しくするための情報、ツアーがいっぱい!
(3)

フィレンツェから日帰りで行ったアッシジ🇮🇹アッシジはウンブリア州にありますので、トスカーナ州のフィレンツェからは州をまたぐ小旅行。イタリアでは州をまたぐと、食べ物とワインがいっきに変わるので、グルメは旅の醍醐味のひとつ。アッシジは、イタリア...
02/11/2023

フィレンツェから日帰りで行ったアッシジ🇮🇹

アッシジはウンブリア州にありますので、トスカーナ州のフィレンツェからは州をまたぐ小旅行。イタリアでは州をまたぐと、食べ物とワインがいっきに変わるので、グルメは旅の醍醐味のひとつ。

アッシジは、イタリアの守護聖人である聖フランチェスコの町で、カトリック教徒の巡礼の地となっています。一番のみどころは、サン・フランチェスコ聖堂✨

ウンブリアのグルメと神聖なサン・フランチェスコ聖堂をめざしてアッシジへ行ったときの様子をnoteに書きました📝

ランチで食べたのは、名物パスタのストランゴッツィのノルチャ風。ストランゴッツィはモチモチしたロングパスタで、ノルチャ風とはサルシッチャの入ったクリームソースです😋
ウンブリア州のブドウ品種グレケットのワインと合わせました😊

フィレンツェからの日帰り旅行をしたいかた、フィレンツェ・イン・タスカでは、運転手付専用車の手配もおこなっています🚙
また、同行サービスもおこなっています。

note、サイトは、プロフィール欄から👀

#イタリア旅行
#イタリア観光
#アッシジ
#イタリア料理
#イタリアワイン

キャンティクラシコのワイナリーに行ってきました。楽しくおいしい時間でした。
25/10/2023

キャンティクラシコのワイナリーに行ってきました。楽しくおいしい時間でした。

フィレンツェから日帰りで行ったカッラーラ🇮🇹カッラーラは、トスカーナ州の北西部に位置し、世界最大の白大理石の産地です。ミケランジェロ作ダヴィデ像の大理石はカッラーラ産で、ミケランジェロはカッラーラの白大理石を愛したといわれています。ミケラン...
21/10/2023

フィレンツェから日帰りで行ったカッラーラ🇮🇹
カッラーラは、トスカーナ州の北西部に位置し、世界最大の白大理石の産地です。

ミケランジェロ作ダヴィデ像の大理石はカッラーラ産で、ミケランジェロはカッラーラの白大理石を愛したといわれています。
ミケランジェロがダヴィデ像を作ったルネッサンス期どころか、古代ローマの神殿にもカッラーラ産の大理石が使われていました。
「そんな昔から大理石を掘り続けていて、なくならないのか?」と思っていましたが、大理石の山々を見て、そんなことは杞憂だったとわかりました。スケールの大きさにびっくり。

採石場の見学ツアーで、なんとワインに出会いました。

ワインセラーにぴったりともいえる気温と湿度の大理石の山の中。瓶内二次発酵のスパークリングワインが造られていました✨

採石場見学の様子をnoteに書きました📝

カッラーラの採石場のアクセスは、車になります。車だと、カッラーラに行くついでに海辺の町にも立ち寄ることができます。noteでは、立ち寄った海辺の町の様子も書きました☘️

カッラーラなど、フィレンツェからの日帰り旅行をしたいかた、フィレンツェ・イン・タスカでは、運転手付専用車の手配もおこなっています🚙

noteは👇
https://note.com/firenzeintasca/n/n8bf01146c985

秋のトスカーナ伝統菓子「スキアッチャータ・コンルーヴァ」。ワイン用のブドウで作る菓子パンです🍇秋になると、パン屋さんにお目見えする期間限定のお菓子。それぞれのパン屋さんによって味が異なるので、食べ比べしてもおもしろいのですが、簡単に作れるの...
09/10/2023

秋のトスカーナ伝統菓子「スキアッチャータ・コンルーヴァ」。
ワイン用のブドウで作る菓子パンです🍇

秋になると、パン屋さんにお目見えする期間限定のお菓子。
それぞれのパン屋さんによって味が異なるので、食べ比べしてもおもしろいのですが、簡単に作れるので、毎年作っています。
この時期になると、果物屋さんにスキアッチャータ・コンルーヴァ用のブドウが売られていますので、まずはブドウをゲット。品種はサンジョヴェーゼだったり、マルヴァジア・ネーラだったり、日によって違ったりします🍇

オリーブオイル入りの生地を作り、上にブドウをのせて、オーブンで焼くだけ。
40分くらい焼くので、種子も香ばしくなり、カリカリとまるごと食べます。
シンプルで素朴な味で、心温まります☘️

パン屋さんでは切り売りしてくれますので、秋にトスカーナを旅行するなら、ぜひスキアッチャータ・コンルーヴァを食べてみてください🇮🇹

=======================
LINE公式に友だち追加で
「イタリア旅行の前に知っておきたいこと」をプレゼント🎁
プロフィール欄のLINEのリンクから友だち追加できます。
=======================

#秋の味覚
#ブドウ
#手作りおやつ
#イタリア旅行
#フィレンツェ旅行

イタリアの食習慣で欠かせないのアペリティーボ🇮🇹アペリティーボとは、食事の前に食前酒を飲みながらおつまみを食べること。食事前になぜ飲んだり食べたりするのか、なかなか日本の食習慣には受け入れにくい習慣ですが、じつはとっても便利でお得で楽しい習...
03/10/2023

イタリアの食習慣で欠かせないのアペリティーボ🇮🇹
アペリティーボとは、食事の前に食前酒を飲みながらおつまみを食べること。
食事前になぜ飲んだり食べたりするのか、なかなか日本の食習慣には受け入れにくい習慣ですが、じつはとっても便利でお得で楽しい習慣です✨

アペリティーボの飲み物は、スパークリングワインやカクテルがポピュラーです。
スパークリングワインなら、プロセッコやフランチャコルタ、トレントDOC🥂
カクテルの1番人気は、オレンジ色がキレイな「スプリッツ」。アペロールリキュール、プロセッコ、ソーダ、氷で作られるほろ苦いカクテルです🍊

おつまみは、ナッツ類やチップス、チーズ、ハム・サラミなどの調理しない手軽なおつまみから、手の込んだおしゃれなフィンガーフードまで多種多様。

イタリアでは、「アペリティーボをしよう」というのは、「夕食に行こう」より気軽な意味合いで、日本でいう「お茶しよう」くらいの感覚です。

イタリア旅行の際は、アペリティーボの様子を見るのもおもしろいもの。人気のカクテルや、地元のワイン、そしてイタリアのおつまみもぜひ楽しんでください😊

アペリティーボとは、アペリティーボの使われ方、アペリティーボの楽しみ方、そして、フィレンツェのアペリティーボおすすめ店をnoteにまとめました。ぜひお読みください👀
noteは👇
https://note.com/firenzeintasca/n/ndf9fc14f8f19

キャンティクラシコに行ってきました。すばらしい風景とおいしいワイン。ワイン造りも知ることができました。
21/09/2023

キャンティクラシコに行ってきました。すばらしい風景とおいしいワイン。
ワイン造りも知ることができました。

秋のワイン祭り第2弾、パンツァーノ・イン・キャンティのワイン祭りに行ってきました🍷パンツァーノ・イン・キャンティの23のワイナリーが出展していました。パンツァーノ・イン・キャンティは9割が有機栽培をしているというオーガニック率が高い地区🍀近...
20/09/2023

秋のワイン祭り第2弾、パンツァーノ・イン・キャンティのワイン祭りに行ってきました🍷

パンツァーノ・イン・キャンティの23のワイナリーが出展していました。パンツァーノ・イン・キャンティは9割が有機栽培をしているというオーガニック率が高い地区🍀

近年注目が集まっているオーガニックワイン。その影響もあってか、パンツァーノ・イン・キャンティのワインは人気急上昇です。

小さな村の小さな広場でおこなわれるこのワインイベントは、毎年人がいっぱい。

地元のペコリーノチーズや手作りフォカッチャの屋台も出ていて、ワインの試飲がてらフードも購入できるというお祭り感があります😊

パンツァーノ・イン・キャンティは景色がいいことでも有名。丘の上からは、はるかかなたまで見渡すことができます。ちょうどサンジョヴェーゼの収穫間近のこの時期、畑には熟したサンジョヴェーゼがたわわになっています🍇
自然を感じながら飲むワインは最高です🍷

=======================
LINE公式に友だち追加で
「イタリア旅行の前に知っておきたいこと」をプレゼント🎁
友だち追加はサイトから。
=======================

#ワイン祭り
#イタリアワイン
#イタリア旅行
#キャンティクラシコ
#フィレンツェ旅行
#トスカーナ

9月には、各地でワイン祭りがおこなわれます🍷まずは、グレーヴェ・イン・キャンティのワインイベントに行ってきました。グレーヴェ・イン・キャンティは、キャンティ・クラシコ地方のなかで最も大きな村で、フィレンツェから1時間という近さもあり、ワイン...
13/09/2023

9月には、各地でワイン祭りがおこなわれます🍷

まずは、グレーヴェ・イン・キャンティのワインイベントに行ってきました。
グレーヴェ・イン・キャンティは、キャンティ・クラシコ地方のなかで最も大きな村で、フィレンツェから1時間という近さもあり、ワインの観光地になっています。

キャンティ・クラシコの64のワイン生産者がブースを出していました。
グラスを購入し、自由にブースを回り試飲ができるというお祭りスタイルです。
単に試飲だけでなく、生産者の話が聞けるのがいいところ。
夕方はかなり混雑するので、午後の早い時間がおすすめです。

ブドウ収穫時期の9月ではありますが、今年は非常に暑く、日差しが痛いくらい強かったです。
炎天下での試飲となったことが残念ではありましたが、生産者の話を聞きながらワインを楽しみました🍷

ワイン好きのかたは、ワイン祭りに合わせて旅行するのもおおいにありです。

=======================
LINE公式に友だち追加で
「イタリア旅行の前に知っておきたいこと」をプレゼント🎁
友だち追加はサイトから。
=======================

#イタリアワイン
#ワイン祭り
#ワインイベント
#キャンティクラシコ

9月には、各地でワイン祭りがおこなわれます🍷まずは、グレーヴェ・イン・キャンティのワインイベントに行ってきました。グレーヴェ・イン・キャンティは、キャンティ・クラシコ地方のなかで最も大きな村で、フィレンツェから1時間という近さもあり、ワイン...
13/09/2023

9月には、各地でワイン祭りがおこなわれます🍷

まずは、グレーヴェ・イン・キャンティのワインイベントに行ってきました。
グレーヴェ・イン・キャンティは、キャンティ・クラシコ地方のなかで最も大きな村で、フィレンツェから1時間という近さもあり、ワインの観光地になっています。

キャンティ・クラシコの64のワイン生産者がブースを出していました。
グラスを購入し、自由にブースを回り試飲ができるというお祭りスタイルです。
単に試飲だけでなく、生産者の話が聞けるのがいいところ。
夕方はかなり混雑するので、午後の早い時間がおすすめです。

ブドウ収穫時期の9月ではありますが、今年は非常に暑く、日差しが痛いくらい強かったです。
炎天下での試飲となったことが残念ではありましたが、生産者の話を聞きながらワインを楽しみました🍷

ワイン好きのかたは、ワイン祭りに合わせて旅行するのもおおいにありです。

=======================
LINE公式に友だち追加で
「イタリア旅行の前に知っておきたいこと」をプレゼント🎁
プロフィール欄のLINEのリンクから友だち追加できます。
=======================

#イタリアワイン
#ワイン祭り
#ワインイベント
#キャンティクラシコ

白ワインのヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノの産地、サンジミニャーノのワイナリーに行ってきました。トスカーナといえば赤ワインですが、ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノはトスカーナの唯一の白ワインDOCG。そして、サンジミニャーノは「...
03/09/2023

白ワインのヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノの産地、サンジミニャーノのワイナリーに行ってきました。

トスカーナといえば赤ワインですが、ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノはトスカーナの唯一の白ワインDOCG。

そして、サンジミニャーノは「塔の街」とも呼ばれる世界遺産の街。高台にある街のなかに、中世の塔がたくさん残っています。その街の周りにブドウ畑が広がっています。
ワイナリーを訪問ついでに世界遺産の街の観光もでき、充実した1日を過ごすことができます。

フィレンツェ・イン・タスカのワイナリーツアーは、サイトURLから🍷

=======================
LINE公式に友だち追加で
「イタリア旅行の前に知っておきたいこと」をプレゼント🎁
友だち追加はサイトから。
=======================

#ワイナリーツアー
#イタリア旅行
#トスカーナ
#サンジミニャーノ
#世界遺産
#ワイナリー巡り
#イタリアワイン

モンタルチーノのカスティリオン・デル・ボスコのワイナリーツアーへ行ってきました🍷景色、内装、見学内容、スタッフのおもてなし、そしてワインとすべてがすばらしい  洗練されたテイスティングルームで優雅な気分になれます✨ブルネッロ・ディ・モンタル...
06/08/2023

モンタルチーノのカスティリオン・デル・ボスコのワイナリーツアーへ行ってきました🍷

景色、内装、見学内容、スタッフのおもてなし、そしてワインとすべてがすばらしい

洗練されたテイスティングルームで優雅な気分になれます✨

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノだけではなく、スーパータスカンも飲めるのもうれしい。
ここのスーパータスカンは、トスカーナの海岸沿いの地域で造られるボルドータイプの赤ワイン。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノもスーパータスカンも甲乙つけがたい偉大なワインです。

見学の後は、所有地内にあるレストランでランチ。レストランの隣の畑で採れた野菜を使ったメニューなど、料理はどれもおいしい😋

中世の集落を利用したホテルとレストランは、夢のような空間です。

ワイナリーツアーは、プロフィール欄のサイトURLから。

#ワイナリーツアー
#イタリア旅行
#トスカーナ
#フィレンツェ旅行
#ワイナリー巡り
#イタリアワイン

キャンティ・ルフィナ、コローニョレのワイナリーツアーに行ってきました🍷フィレンツェは蒸すような暑さですが、山に囲まれたワイナリーは、心地のよい風が吹いていて、まさにオアシスです🍀オリーブ畑、ブドウ畑、そして蔵で熱く語ってくれたオーナー。今年...
04/08/2023

キャンティ・ルフィナ、コローニョレのワイナリーツアーに行ってきました🍷

フィレンツェは蒸すような暑さですが、山に囲まれたワイナリーは、心地のよい風が吹いていて、まさにオアシスです🍀

オリーブ畑、ブドウ畑、そして蔵で熱く語ってくれたオーナー。
今年はオリーブもブドウもやや難しいそうです。
伯爵の5人の息子&娘、おくさま、お母さまも登場して、ファミリーでの温かいおもてなし。
ゆっくりと時間の流れるアットホームなワイナリーツアーでした🍷

ワインツーリズムがブームになり、ワイン見学が商業化しているなか、家族の温かいおもてなしのワイナリーは貴重でもあります。

ワイナリーツアーは、プロフィール欄のサイトURLから。

#ワイナリーツアー
#イタリア旅行
#トスカーナ
#ワイナリー巡り
#イタリアワイン

ワイナリー見学のときに生産者に求めるものは?ワインがおいしければOK?生産者には自分の生み出すプロダクトへの愛や、モノづくりの情熱を語ってほしいと思っています。「生産者の顔が見える」食品が人気を集めている近年、生産者のこだわりを見たいという...
01/08/2023

ワイナリー見学のときに生産者に求めるものは?

ワインがおいしければOK?

生産者には自分の生み出すプロダクトへの愛や、モノづくりの情熱を語ってほしいと思っています。

「生産者の顔が見える」食品が人気を集めている近年、生産者のこだわりを見たいというかたも多いのではないでしょうか。

小さなワイナリーでは生産者の熱い想いを充分すぎるくらい感じることができますが、大きなワイナリーでは生産者の情熱を肌で感じることができないときがあります。

そんななか、大手でも造り手の情熱を感じることができるワイナリーがあります。
モンタルチーノのコルドルチャです。

コルドルチャは、トスカーナで一番大きなオーガニックワイナリーですが、従業員たちもワインを愛し、それが伝わってくるワイナリーです。敷地内の庭は美しく、心が浄化されるような気持ちになります。

ワインは、自然の産物でもありますが、人が造るもの。
ワイナリーのみんなが情熱をもって働いている姿を見ると、そのワインにもっと敬意を払わなくてはと思わずにはいられません。
私は、ワインに対する熱い想いが伝わってくるワイナリーが好きですし、そんなワイナリーを案内したいと思っています。

そんな思いをnoteに書きました。ぜひお読みください👀

大手ワイナリーに行くと、スタッフの対応がとても事務的なことがあります。 大規模ワイナリーの見学では、たいてい、シフト制の見学ツアー担当従業員が台本通りの話をするため、生産者の情熱を肌で感じることがなか.....

フィレンツェ名物のビステッカ。分厚くて豪快なTボーンステーキです🥩いわゆる熟成肉で、フィレとサーロインの赤身肉。グリルパンや炭火で勢いよく焼かれます🔥外側はしっかり焼き色がついていますが、中は少しレアの状態です。中までしっかり火が通ってしま...
20/07/2023

フィレンツェ名物のビステッカ。分厚くて豪快なTボーンステーキです🥩
いわゆる熟成肉で、フィレとサーロインの赤身肉。グリルパンや炭火で勢いよく焼かれます🔥
外側はしっかり焼き色がついていますが、中は少しレアの状態です。中までしっかり火が通ってしますとお肉がかたくなってしまうためです。

最低でも1キロはありますので、少食の人だと2人では食べきれないくらいの量です。3人以上の際に食べることをおすすめします👍

焼き加減は、レア(アル・サングエ)、ミディアム(メディア)、ウェルダン(ベン・コッタ)から選ぶことができます。
地元の味わいを食べてみたいかたは、ぜひレアにチャレンジしてみてください(写真はレアです)😊

ビステッカのオーダーの仕方、おいしい食べ方、合うワイン、おすすめレストランをnoteにまとめました📝
肉好きのかたはぜひお読みください👀
https://note.com/firenzeintasca/n/ne8356b61617a

トスカーナで食べたい郷土料理ベスト3🇮🇹グルメは旅の醍醐味のひとつ。ワインと合わせてトスカーナ郷土料理を食べれば、気分は極上✨トスカーナで食べたい郷土料理ベスト3❗️第1️⃣位ピチパスタ🍝シエナやその周辺のキャンティクラシコ、モンタルチーノ...
19/06/2023

トスカーナで食べたい郷土料理ベスト3🇮🇹
グルメは旅の醍醐味のひとつ。ワインと合わせてトスカーナ郷土料理を食べれば、気分は極上✨

トスカーナで食べたい郷土料理ベスト3❗️
第1️⃣位
ピチパスタ🍝
シエナやその周辺のキャンティクラシコ、モンタルチーノなどで食べることができるパスタでうどんのような食感のパスタです。

第2️⃣位
イノシシのミートソースのパッパルデッレ🍝
コトコト煮込んだイノシシのソースと極太きし麺パスタのパッパルデッレ。コクのある味わいです。

第3️⃣位
トスカーナのクロスティーニ😋
鶏レバーペーストをパンの上にのせたクロスティーニ。アンチョビとケイパーの風味でおつまみ的存在。

どれも赤ワインにぴったりな料理です🍷

詳しい内容はnoteにアップしましたので、ぜひお読みください👀
https://note.com/firenzeintasca/n/n2048ac00fd8a

テラス席でブドウ畑を見ながら飲むワインは最高です✨初夏の陽気が気持ちよく、ブドウ畑と森のグリーンに癒され、ゆっくりとした時間が流れます🍀ずっと留まっていたい思いになるほど心地よい風と空気、そしてワイン🍷「ここのワイナリーに行きたい!」という...
09/06/2023

テラス席でブドウ畑を見ながら飲むワインは最高です✨

初夏の陽気が気持ちよく、ブドウ畑と森のグリーンに癒され、ゆっくりとした時間が流れます🍀
ずっと留まっていたい思いになるほど心地よい風と空気、そしてワイン🍷

「ここのワイナリーに行きたい!」というご希望も受け付けています。
訪問したいワイナリーがあるかたは、ぜひお問い合わせください。

#イタリア旅行
#ワイナリーツアー
#トスカーナ
#キャンティクラシコ
#フィレンツェから日帰り
#ワイナリー巡り

6月2日は「イタリアワインの日」。ぜひイタリアワインを飲みましょう🥂🍷新着情報🍷フィレンツェ・イン・タスカのワイナリーツアーに、キャンティ・ルフィナの「コローニョレ」が加わりました。伯爵ファミリーが代々ワイン造りをおこなっている由緒あるワイ...
02/06/2023

6月2日は「イタリアワインの日」。
ぜひイタリアワインを飲みましょう🥂

🍷新着情報🍷
フィレンツェ・イン・タスカのワイナリーツアーに、キャンティ・ルフィナの「コローニョレ」が加わりました。
伯爵ファミリーが代々ワイン造りをおこなっている由緒あるワイナリーです。
キャンティ・ルフィナは、キャンティのなかでも長熟できるワインとして有名で、その味わい深さは優美という言葉がぴったり。
コローニョレのトップのワイン「レ・ロガイエ」を試飲できる豪華なツアーです。

フィレンツェ・イン・タスカのワイナリーツアーは、サイトから🍷

カステッリーナ・イン・キャンティのワイン祭りに行ってきました🍷聖霊降臨日(イースターから50日目)に毎年おこなわれる恒例のワイン祭りです。中世のトンネルの中が会場となる情緒あるイベント✨生産者から話を聞きながら試飲。夕方になるにつれ人が増え...
30/05/2023

カステッリーナ・イン・キャンティのワイン祭りに行ってきました🍷

聖霊降臨日(イースターから50日目)に毎年おこなわれる恒例のワイン祭りです。

中世のトンネルの中が会場となる情緒あるイベント✨

生産者から話を聞きながら試飲。夕方になるにつれ人が増え、ゆっくり話をする時間がないほどブースが混みあいましたが、それもお祭り。
みんなで楽しい時間を過ごすのもワインのよいです。

ワインは飲むだけでなく、共有するもの、人と人がつながるものだとつくづく思いました🍀
======================LINE公式に友だち追加で
「イタリア旅行の前に知っておきたいこと」をプレゼント🎁
プロフィール欄のLINEのリンクから友だち追加できます。
======================

#ワイナリーツアー
#イタリア旅行
#トスカーナ
#ワイン祭り
#キャンティクラシコ

モンタルチーノのワイナリーツアーに行ってきました。お天気がよく、気持ちのいい日でした🌞
29/05/2023

モンタルチーノのワイナリーツアーに行ってきました。お天気がよく、気持ちのいい日でした🌞

ワイン祭りの季節になりました🍷春の心地よい陽気の中、屋外で飲むワインは解放感があり、最高です🍀ラッダ・イン・キャンティでおこなわれたワイン祭りに行ってきました。グラスを購入して、生産者ブースを回る形式のワイン祭りです。ワイン好きで賑わうイベ...
23/05/2023

ワイン祭りの季節になりました🍷

春の心地よい陽気の中、屋外で飲むワインは解放感があり、最高です🍀

ラッダ・イン・キャンティでおこなわれたワイン祭りに行ってきました。
グラスを購入して、生産者ブースを回る形式のワイン祭りです。

ワイン好きで賑わうイベントで、ワイン祭りの日程に合わせてイタリアを訪れるツーリストも。

複数の生産者に会うことができる絶好の機会で、それぞれの生産者のストーリーを聞きながら試飲することができます。
ワイン造りはまさにストーリー✨

#イタリアワイン
#ワイン祭り
#ワイナリー巡り
#イタリア旅行
#キャンティクラシコ
#トスカーナ

イタリアは世界的にも有名なチーズ生産国。イタリアの食卓にはチーズは欠かせません🧀イタリア人は、1年に1人当たり約23キロのチーズを消費します。日本人の年間チーズ消費量は1人約2.5キロですので、およそ10倍です😲トスカーナのチーズといえば、...
22/05/2023

イタリアは世界的にも有名なチーズ生産国。イタリアの食卓にはチーズは欠かせません🧀

イタリア人は、1年に1人当たり約23キロのチーズを消費します。日本人の年間チーズ消費量は1人約2.5キロですので、およそ10倍です😲

トスカーナのチーズといえば、ペコリーノチーズ「ペコリーノ・トスカーノ」。
おつまみに、パンに挟んでパニーノに、前菜として、メイン料理として、いろいろな食べ方があります。
そして、チーズの熟成期間によって、合わせるワインも異なります🍷

トスカーナ州のペコリーノチーズについて、noteに書きました✏

チーズ好きのかたはぜひお読みください✨

イタリアは世界的にも有名なチーズ生産国。イタリアの食卓にはチーズは欠かせません。 イタリア人は、1年に1人当たり約23キロのチーズを消費します。日本人の年間チーズ消費量は1人約2.5キロですので、およそ10倍です。 ...

キャンティクラシコのワイナリーに行ってきました。学びのあるワイナリーツアーでした🍷
11/05/2023

キャンティクラシコのワイナリーに行ってきました。
学びのあるワイナリーツアーでした🍷

ゴールデンウィークに、ワイナリーツアーに行ってきました🍷 5月は新緑もキレイで、気持ちのよい気候です🍀 トスカーナの空気を吸い、ブドウ畑を見て、ワイン造りの過程を生産者から聞くことで、そこにしかないワインのストーリーに触れることができます✨...
11/05/2023

ゴールデンウィークに、ワイナリーツアーに行ってきました🍷

5月は新緑もキレイで、気持ちのよい気候です🍀

トスカーナの空気を吸い、ブドウ畑を見て、ワイン造りの過程を生産者から聞くことで、そこにしかないワインのストーリーに触れることができます✨

普段、ワインを飲んでいる際、ワイン生産者のことを考えることは少ないのではないでしょうか。
1本のワインが生まれるまでには、壮大なるストーリーがあります。

キャンティ・クラシコ地方へ行ってきたワイナリーツアーの様子をnoteにアップしましたので、ぜひお読みください👀
noteは、プロフィール欄のURLから。

=======================
LINE公式に友だち追加で
「イタリア旅行の前に知っておきたいこと」をプレゼント🎁
プロフィール欄のLINEのリンクから友だち追加できます。
=======================

#ワイナリー巡り
#ワイナリーツアー
#イタリア旅行
#フィレンツェ旅行
#キャンティクラシコ
#トスカーナ

「オーガニックワイン」と書かれていると「環境にも体にもよさそう」と思ってなんとなく選んでいませんか❓オーガニックワイン=(イコール)無農薬のブドウから造られたワイン、と思っているあなた、無農薬でどうやってブドウを栽培するか知っていますか❓答...
01/05/2023

「オーガニックワイン」と書かれていると「環境にも体にもよさそう」と思ってなんとなく選んでいませんか❓
オーガニックワイン=(イコール)無農薬のブドウから造られたワイン、と思っているあなた、無農薬でどうやってブドウを栽培するか知っていますか❓
答えは、春のブドウ畑を見るとわかります✨

picは有機農法のブドウ畑。ブドウの木の間にソラマメが植えられています。これを刈って土に戻して肥やしにします☘️
いわゆる緑肥です🌳

緑肥とは❓オーガニックとは❓と思ったかた、noteに「ブドウ畑からわかるオーガニックワイン」を書きましたのでぜひお読みください👀
noteは、プロフィール欄のURLから。

========================
LINE公式に友だち追加で
「イタリア旅行の前に知っておきたいこと」をプレゼント🎁
プロフィール欄のLINEのリンクから友だち追加できます。
========================

#オーガニックワイン
#自然派ワイン
#有機ワイン
#キャンティ
#トスカーナ
#イタリア旅行
#ワイナリーツアー

連休と飛び休、どちらが好きですか?イタリア人はだんぜん連休です。火曜日が祝日だと、月曜日も休みにする人が多いです📆カレンダーでは飛び休だけど実質は連休となることを「ポンテ(橋の意味)」といいます。4月25日はイタリア解放記念日で祝日です。今...
22/04/2023

連休と飛び休、どちらが好きですか?
イタリア人はだんぜん連休です。火曜日が祝日だと、月曜日も休みにする人が多いです📆

カレンダーでは飛び休だけど実質は連休となることを「ポンテ(橋の意味)」といいます。

4月25日はイタリア解放記念日で祝日です。今年は火曜日なので、月曜を休み(ポンテ)にして土・日・月・火の4連休となります😊

日本でゴールデンウィークの間の平日を休みにして連休にするのと同じですね。
ただ、イタリアでは、祝日があるたびにポンテがあります😀

picはポンテ(橋)つながりで、ポンテ・ヴェッキオ☺

ラビオリとは詰め物パスタのことですが、フィレンツェ・トスカーナ州では「トルテッリ」と呼ばれています。ラビオリともいうのですが、レストランのメニューではたいてい「トルテッリ」や「トルテッローニ」となっています。トルテッローニは、トルテッリの大...
19/04/2023

ラビオリとは詰め物パスタのことですが、フィレンツェ・トスカーナ州では「トルテッリ」と呼ばれています。
ラビオリともいうのですが、レストランのメニューではたいてい「トルテッリ」や「トルテッローニ」となっています。
トルテッローニは、トルテッリの大判バージョン。
トルテッリーニというとトルテッリの小型版で、トルテッリーニはお隣のエミリア・ロマーニャ州の名物パスタです。

トスカーナのトルテッリ(またはトルテッローニ)の中身は、リコッタチーズ&ほうれん草、もしくは、ジャガイモが王道。

形は、四角いもの、丸いもの、半月状のもの、くるっとまるまっているものなどなどいろいろです。
picは餃子のような形😆

ソースは、バター&セージのソース、もしくはトマトソースが一般的。

それぞれのレストランで、そのレストランならではのトルテッリの味があるので、イタリアではぜひ詰め物パスタも食べてみてください。

旅行中のあるあるで、「野菜不足になる」があります。特にフィレンツェでは、前菜の定番「前菜の盛り合わせ」は、ハム類とチーズの盛り合わせなので、その後パスタやメイン料理の肉を食べると野菜が全然食べられないということになりがちです。picは、定番...
17/04/2023

旅行中のあるあるで、「野菜不足になる」があります。
特にフィレンツェでは、前菜の定番「前菜の盛り合わせ」は、ハム類とチーズの盛り合わせなので、その後パスタやメイン料理の肉を食べると野菜が全然食べられないということになりがちです。
picは、定番の前菜の盛り合わせ。

野菜を摂るには、パスタを野菜系のものにする(ベジタリアンメニューがたいていあります)、メニューのコントルノ(付け合わせ)欄からサラダや野菜のソテーやのグリルをたのむ、という方法があります。

レストランでは野菜のメニューがそんなに多くありませんが、家庭では野菜はたくさん食べられています。
太陽の国イタリアでは、太陽をたっぷりあびた色とりどりの野菜がありますので、ぜひ野菜の料理も楽しんでみてください🍀

でも、定番の前菜の盛り合わせもマストで食べたいメニュー。トスカーナの前菜の盛り合わせには、軽やかなキャンティがマッチです🍷

#イタリア料理
#前菜の盛り合わせ
#生ハムとチーズ
#トスカーナ
#イタリア旅行
#フィレンツェ旅行

トスカーナワインの試飲会の最終日は「ラルトラ・トスカーナ(他のトスカーナ)」。キャンティ、モレッリーノ、モンテプルチアーノ、サンジミニャーノ、モンタルチーノに当てはまらないものがまとめられる試飲会で、地味なように聞こえますが、スーパータスカ...
21/02/2023

トスカーナワインの試飲会の最終日は「ラルトラ・トスカーナ(他のトスカーナ)」。
キャンティ、モレッリーノ、モンテプルチアーノ、サンジミニャーノ、モンタルチーノに当てはまらないものがまとめられる試飲会で、地味なように聞こえますが、スーパータスカンがここに入るので、華やかなイベントです🍷

新しいイベントで、まだ一般公開はされておらず、ジャーナリスト向けのみでしたが、今後一般公開されるといいなと思います。

#イタリアワイン
#スーパータスカン
#フィレンツェ
#試飲会
#ワインイベント

キャンティ・クラシコの試飲会、キャンティ・クラシコ・コレクション🍷毎年2月にスタッツィオーネ・レオポルダでおこなわれるイベントで、ワインラヴァー、業界関係者、世界各国からのジャーナリストが集まります。2日間のイベント、すっかり規制がなくなっ...
16/02/2023

キャンティ・クラシコの試飲会、キャンティ・クラシコ・コレクション🍷

毎年2月にスタッツィオーネ・レオポルダでおこなわれるイベントで、ワインラヴァー、業界関係者、世界各国からのジャーナリストが集まります。

2日間のイベント、すっかり規制がなくなった会場は、かなり混雑していました。

#イタリアワイン
#キャンティクラシコ
#ワインイベント
#試飲会
#フィレンツェ

トスカーナワインの試飲会週間が始まりました🍷初日におこなわれたキャンティ&モレッリーノの試飲会。渡航のハードルが低くなり、海外からの来場者も多くみられました。イタリアワインで最も名の知れているワインといわれるキャンティ。7割が輸出されるワイ...
15/02/2023

トスカーナワインの試飲会週間が始まりました🍷
初日におこなわれたキャンティ&モレッリーノの試飲会。

渡航のハードルが低くなり、海外からの来場者も多くみられました。

イタリアワインで最も名の知れているワインといわれるキャンティ。
7割が輸出されるワインですが、コロナ禍のあとはウクライナ情勢、そして物価高騰で消費減の要素ばかりで心配されています。その心配を払拭するかのような盛り上がりでした。

#イタリアワイン
#キャンティ
#フィレンツェ
#試飲会

ヴェッキオ宮殿の中庭は、チケットなしでだれでも入れるので、散歩がてらふらっと立ち寄る人が行き来しています。中庭の中央には、ヴェロッキオ作の『イルカを抱くキューピット』(レプリカです)があります。そこからは、シニョーリア広場のロッジャ(回廊)...
13/01/2023

ヴェッキオ宮殿の中庭は、チケットなしでだれでも入れるので、散歩がてらふらっと立ち寄る人が行き来しています。

中庭の中央には、ヴェロッキオ作の『イルカを抱くキューピット』(レプリカです)があります。
そこからは、シニョーリア広場のロッジャ(回廊)が見え、暗くなるとイルミネーションがキレイ✨

#ヴェッキオ宮殿
#シニョーリア広場
#フィレンツェ
#イタリア旅行
#イタリア観光
#フィレンツェ旅行
#フィレンツェ観光
#世界遺産

サンタ・マリア・ノヴェッラ広場の月一の週末の青空市。職人のつくる雑貨類や、小規模生産者の食品などいろいろなものが並びます。この週末はお天気がイマイチでどんよりとしていたり、雨が降ったりですが、青空市はたくさんの人で賑わっています🍀 #青空市...
08/01/2023

サンタ・マリア・ノヴェッラ広場の月一の週末の青空市。
職人のつくる雑貨類や、小規模生産者の食品などいろいろなものが並びます。

この週末はお天気がイマイチでどんよりとしていたり、雨が降ったりですが、青空市はたくさんの人で賑わっています🍀

#青空市
#フィレンツェ
#サンタマリアノヴェッラ
#イタリア旅行
#イタリア観光
#フィレンツェ旅行
#フィレンツェ観光
#世界遺産

イタリアでは、1月6日は魔女がくる日。「エピファニア(公現祭)」の祝日ですが、「ベファーナ(=魔女)」と呼ぶことが多く、子どものための日でもあります🍀いい子にしていた子にはお菓子を、悪い子だった子には炭をベファーナ(魔女)が持ってくるという...
06/01/2023

イタリアでは、1月6日は魔女がくる日。「エピファニア(公現祭)」の祝日ですが、「ベファーナ(=魔女)」と呼ぶことが多く、子どものための日でもあります🍀

いい子にしていた子にはお菓子を、悪い子だった子には炭をベファーナ(魔女)が持ってくるという日です。

枕元に靴下(サンタクロースのプレゼント用のような靴下)を置いておき、その靴下の中にお菓子(もしくは炭)が入れられます。

子どもたちには、お菓子をもらえるうれしい日。

「エピファニア」は、東方の三賢者がイエス誕生を祝いにベツレヘムへ行くという日です⭐️
そして、1月6日をもってクリスマス期間が終わります。
クリスマスツリーも1月6日に片づけるのが慣わしです。

ケーキ屋さんには、ベファーナのためのお菓子がたくさん並びます。
炭にみたてたお菓子もあったり(1枚目)、おいしいものがいっぱい。
子どもだけではなく、大人も一緒に楽しめるワクワクの日です☺️

#ベファーナ
#イタリア旅行
#イタリア観光
#フィレンツェ旅行
#フィレンツェ観光

明けましておめでとうございます🌅2023年のフィレンツェは、暖かく心地よい太陽で始まりました☀️写真は、元日のドゥオモと共和国広場(2枚目)、シニョーリア広場(3枚目)。お店は休業ですが、フィレンツェの街なかは道行く人でいっぱい。今年は平和...
01/01/2023

明けましておめでとうございます🌅

2023年のフィレンツェは、暖かく心地よい太陽で始まりました☀️

写真は、元日のドゥオモと共和国広場(2枚目)、シニョーリア広場(3枚目)。
お店は休業ですが、フィレンツェの街なかは道行く人でいっぱい。

今年は平和な年になりますように🍀

#フィレンツェ
#イタリア旅行
#イタリア観光
#フィレンツェ旅行
#フィレンツェ観光
#ドゥオモ
#共和国広場
#シニョーリア広場
#世界遺産の街

メリークリスマス🎄イタリアのクリスマスは、日本のお正月のようなイメージで、家族で集まってゆっくりと過ごす日🍀連日悪天候だったフィレンツェでは、クリスマス当日は太陽も見え、明るいクリスマスになりました☀️これからの世界にも明るい光がさしますよ...
25/12/2022

メリークリスマス🎄

イタリアのクリスマスは、日本のお正月のようなイメージで、家族で集まってゆっくりと過ごす日🍀

連日悪天候だったフィレンツェでは、クリスマス当日は太陽も見え、明るいクリスマスになりました☀️

これからの世界にも明るい光がさしますように⭐️

#クリスマスツリー
#イタリア
#ドゥオモ広場
#洗礼堂
#イタリア旅行
#イタリア観光
#フィレンツェ旅行
#フィレンツェ観光
#世界遺産の街

イタリアのクリスマスオーナメントといえば、「プレゼピオ」🌠プレゼピオとは、キリスト降誕の様子を表した模型のことで、家に飾るミニチュアサイズから、教会の前に飾られる等身大に近いサイズまで大きさもいろいろです。写真は、中央市場からすぐのサン・ロ...
23/12/2022

イタリアのクリスマスオーナメントといえば、「プレゼピオ」🌠

プレゼピオとは、キリスト降誕の様子を表した模型のことで、家に飾るミニチュアサイズから、教会の前に飾られる等身大に近いサイズまで大きさもいろいろです。

写真は、中央市場からすぐのサン・ロレンツォ教会の前のプレゼピオ。

イエス・キリストは、12月25日に誕生するため、クリスマス前のプレゼピオではまだ置かれていません。クリスマスになるとイエス・キリストが加わって、プレゼピオの完成となります🌠

#プレゼピオ
#クリスマス飾り
#イタリア
#イタリア旅行
#イタリア観光
#フィレンツェ旅行
#フィレンツェ観光
#世界遺産の街

ウフィツィ美術館の出口の向かいに、デパート「COIN」がオープンしました🎉COINは、以前はドゥオモ近くにありましたが、昨年閉店して、このたび移転してのオープンになりました。デパートとしては大きくない建物で、コンパクトにまとまっている感じで...
22/12/2022

ウフィツィ美術館の出口の向かいに、デパート「COIN」がオープンしました🎉

COINは、以前はドゥオモ近くにありましたが、昨年閉店して、このたび移転してのオープンになりました。

デパートとしては大きくない建物で、コンパクトにまとまっている感じです🍀

ウフィツィ美術館での鑑賞の後など、観光の合間でもアクセスのよい立地です👍

建物の目の前のロッジャ(回廊)は、テラス席のカフェテリアとしてオープン予定。ヴェッキオ宮殿を見ながらのコーヒータイムは、フィレンツェを満喫させてくれそうです🇮🇹

#フィレンツェ
#イタリア旅行
#イタリア観光
#フィレンツェ旅行
#フィレンツェ観光

ウフィツィ美術館の出口の向かいに、デパート「COIN」がオープンしました🎉COINは、以前はドゥオモ近くにありましたが、昨年閉店して、このたび移転してのオープンになりました。デパートとしては大きくない建物で、コンパクトにまとまっている感じで...
22/12/2022

ウフィツィ美術館の出口の向かいに、デパート「COIN」がオープンしました🎉

COINは、以前はドゥオモ近くにありましたが、昨年閉店して、このたび移転してのオープンになりました。

デパートとしては大きくない建物で、コンパクトにまとまっている感じです🍀

ウフィツィ美術館での鑑賞の後など、観光の合間でもアクセスのよい立地です👍

建物の目の前のロッジャ(回廊)は、テラス席のカフェテリアとしてオープン予定。ヴェッキオ宮殿を見ながらのコーヒータイムは、フィレンツェを満喫させてくれそうです🇮🇹

#フィレンツェ
#イタリア旅行
#イタリア観光
#フィレンツェ旅行
#フィレンツェ観光
#世界遺産の街

ヴェッキオ宮殿内にあるクリスマスツリー🎄ヴェッキオ宮殿の大きさからすると小さめのツリーで、ひっそりと飾られている感じです。プレゼントを積んだソリもひっそりと置かれています🎅 #ヴェッキオ宮殿  #フィレンツェ  #イタリア旅行  #イタリア...
21/12/2022

ヴェッキオ宮殿内にあるクリスマスツリー🎄

ヴェッキオ宮殿の大きさからすると小さめのツリーで、ひっそりと飾られている感じです。

プレゼントを積んだソリもひっそりと置かれています🎅

#ヴェッキオ宮殿
#フィレンツェ
#イタリア旅行
#イタリア観光
#フィレンツェ旅行
#フィレンツェ観光
#イタリアのクリスマス
#世界遺産の街

12月は毎日のように雨ばかりで、アルノ川の水位が上がっています。ヴェッキオ橋は、橋のたもとまで水がせまっていて、おどろくほどです。 #アルノ川  #ヴェッキオ橋  #フィレンツェ  #イタリア旅行  #イタリア観光  #フィレンツェ旅行  ...
20/12/2022

12月は毎日のように雨ばかりで、アルノ川の水位が上がっています。
ヴェッキオ橋は、橋のたもとまで水がせまっていて、おどろくほどです。

#アルノ川
#ヴェッキオ橋
#フィレンツェ
#イタリア旅行
#イタリア観光
#フィレンツェ旅行
#フィレンツェ観光

Address


Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Firenze in Tasca posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Firenze in Tasca:

Videos

Shortcuts

  • Address
  • Alerts
  • Contact The Business
  • Videos
  • Claim ownership or report listing
  • Want your business to be the top-listed Travel Agency?

Share

Our Story

イタリアはフィレンツェとトスカーナの個人旅行をサポート。ワイナリーツアー、料理教室、体験コースなど現地のオプショナルツアーを主催しています。イタリアならでは、フィレンツェならではの体験で、旅行を楽しくするための魅力満載!