30/03/2022
抱歉最近很少投稿。冬季訪問銀山溫泉的客人特別多，我要接待他們，無法離開辦公室去拍景。
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我轉貼日本台灣交流協會的po文。不愧是日本政府機關，佐藤錦，紅秀峰，很多人知道。可是最近被關注的櫻桃品種是月山錦。山形當地也很少見。東根市的よってけぽぽら（Yotteke Popora）農產物直銷店會找到。可是它的季節比其他品種比較短，很像荔枝的玉荷包。
【日本的水果：櫻桃（さくらんぼ）🍒】
日本東北地區盛產櫻桃，尤其是 #山形縣 的櫻桃最為出名、櫻桃產量也位居全日本之冠👑
而日本的櫻桃採收時期為6月〜7月上旬，日夜溫差大能將養分緊緊鎖入果實之中，培育出美味的櫻桃🍒
今天就跟我們一起來認識幾個在日本十分受歡迎的櫻桃品種吧!
◖ #佐藤錦(さとうにしき)
被譽為「櫻桃之王」的佐藤錦除了有著紅寶石般的紅色外皮，小巧可愛的大小和多汁的口感都擄獲了許多人的心❤
尤其佐藤錦與在台灣較常看到的美國、澳洲的深紅紫色的櫻桃不一樣，外皮與果實是閃閃發亮的嬌嫩透紅，因此佐藤錦在日本也有「紅寶石」、「初夏的紅寶石」之稱。
◖ #紅秀峰(べにしゅうほう)
紅秀峰是「佐藤錦」與「天香錦」交配產生的新品種。
其酸味較少、甜度也達20度以上，且果實碩大，口感也相當紮實😋
並且色澤也較「佐藤錦」稍深，果肉較硬而耐存放，作為禮品相當受歡迎呢!
◖ #月山錦(がっさんにしき)
最近崛起的月山錦和其他的櫻桃十分不同，擁有出乎意料之外的黃色果皮!
不過在不同外表下，月山錦的甜味也不輸其他品種的櫻桃，甜度約20~24度，吃一口就甜到心坎裡😍但也因為其甜度高，要小心不可以吃太多喔~
等春末夏初季節來臨時，歡迎跟我們一起來體驗日本櫻桃的魅力吧✨
