Suiza, pequeño paìs, dividido en 23 cantones (regiones), cada una con una tradición culinaria diferente. En Suiza existen muy buenas escuelas de Gastronomía Internacional. Los suizos son muy exigentes en la preparación de sus platos y tienen en su haber varios platos famosos como la Fondue sea de queso que de carne, o chinoise...
Tiene hermosos paisajes, campos verdes, y muchos lagos hermosos, mon
tañas altas y es muy fácil al pasear por ellas y ver muchas vacas pasteando. En invierno es casi en su totalidad blanca de tanta nieve, hay famosos lugares de esquí conocidos en todo el mundo por su belleza y sus buenas pistas. En cuanto a gastronomía ha recibido estrellas de la famosa guía Michelin, y mas de 80 por la guía Gault et Millau. Pondré algunas recetas típicas para que se conozca más este lado culinario del paìs.
