Darck-Ange

15/12/2018

01/05/2018

09/04/2018

4 : pour réduire le gaspillage d’eau et de ressources naturelles ; cela est valable principalement pour les fruits et légumes hors saison. Cultivés dans des conditions qui n’ont rien de naturel, leur production nécessite bien plus d’eau que ceux produits au rythme de la nature. En outre, l’acheminement d’eau dans les endroits où sont cultivés ces fruits et légumes hors-saison requiert souvent des aménagements couteux et énergivores qui perturbent et détruisent le sol et les paysages. Enfin, la culture sous serre en plein hiver de fruits et légumes poussant habituellement en été demande de sacrées ressources énergétiques pour atteindre des températures estivales quand il pleut, neige et vente dehors…

4 : To reduce the waste of water and natural resources; this is valid mainly for fruits and vegetables out of season. Cultivated under conditions that are not natural, their production requires much more water than those produced at the rate of nature. In addition, moving water to areas where these off-season fruits and vegetables are grown often requires costly and energy-intensive developments that disrupt and destroy the soil and landscapes. Lastly, greenhouse growing in the middle of winter with fruits and vegetables that usually grow in summer requires a lot of energy resources to reach summer temperatures when it rains, snows and sells outside.

05/04/2018

3 : pour soutenir l’économie locale ; acheter local c’est soutenir les agriculteurs et les paysans du coin et ainsi contribuer à l’équilibre socio-économique de notre région.


3 : To support the local economy; buy local it's supporting local farmers and thus contribute to the socio-economic balance of our region.

31/03/2018

2 : pour préserver l’environnement, le savoir-faire et les produits locaux ; si l’on cesse de consommer ce que les terres environnantes peuvent nous offrir, les agriculteurs seront contraints d’abandonner leurs champs et sur le long-terme leur savoir-faire ainsi que certaines espèces locales risqueraient de disparaître.


2 : To preserve the environment, the know-how and local products are the key. If we stop consuming what the surrounding lands can offer us, the farmers will be forced to abandon their fields and in the long term their know-how and some local species may disappear.

16/03/2018

Quelques bonnes raisons de privilégier les aliments locaux et de saison :

1: Pour réduire la pollution liée aux transports ; l’importation des fruits et légumes en particulier a un important impact sur l’environnement puisque ces aliments doivent être transportés rapidement (par avion, par camion etc.) et dans des conditions permettant leur conservation (réfrigération, climatisation) et nécessitant donc de grosses quantités d’énergie.


Some good reasons to favor on local and seasonal foods:

1: To reduce the pollution related to transport; in particular, import of fruits and vegetables has a significant impact on the environment since these foods must be transported quickly (by plane, by truck etc.) and under conditions allowing their conservation (cooling, climate control) therefore requiring large amounts of energy.

12/03/2018

Le saviez-vous ? Il est recensé 47 espèces de mammifères appartenant à 7 ordres différents en IdF ! Ce nombre est en régression du fait de la dense population qui entraîne la régression et la fragmentation des habitats naturels. (source natureparif).
Redonnons à la nature toute sa place.


Did you know it ? There are 47 species of mammals belonging to 7 different orders in Île-de-France! This number is in regression because of the dense population which leads to the reduction and fragmentation of natural habitats. (source natureparif).
Let's give back its place to nature.

08/03/2018

Envie d'une sortie atypique ? Voici ce dont vous rêvez : une balade francielienne où l'on découvre le terroir d'Île de France tout en sortant du quotidien.
RDV https://www.gofundme.com/baladefluviale pour découvrir le projet en détail et en faire part


You want an uncommon trip ? Here is what you dream of: a fluvial cruise where local food from the Île-de-France can be discovered while you can going out of everyday life.
Rendezvous https://www.gofundme.com/baladefluviale to discover the project in detail and be a part of it

FR/EN Le projet : Offrir une croisière fluviale à bord d'une péniche responsable autour de plaisirs gustatifs locaux. Balade fluviale : Le fleuve est un lieu à part régi par des règles de courtoisie, de politesse, d'entraide et de convivialité. La raison d’être de ce projet est de proposer...

04/03/2018

Un restaurant responsable : nous vous proposons des produits locaux et de saisons, un retour aux sources en vivant au rythme imposé par la nature.

Responsible restaurant: we offer you local and seasonal products, a return to your roots living at the rhythm of the nature.

23/02/2018

https://www.gofundme.com/baladefluviale

FR/EN Le projet : Offrir une croisière fluviale à bord d'une péniche responsable autour de plaisirs gustatifs locaux. Balade fluviale : Le fleuve est un lieu à part régi par des règles de courtoisie, de politesse, d'entraide et de convivialité. La raison d’être de ce projet est de proposer...

22/02/2018

9 : pour l’intérêt gustatif et nutritif ; moins ils auront voyagé, plus les fruits et légumes seront frais, gouteux et mieux leurs nutriments seront préservés.

21/02/2018

8 : pour nourrir notre corps selon ses besoins saisonniers ; la nature est bien faite et selon l’endroit où l’on vit, elle nous donne ce dont notre corps a besoin à chaque saison- des aliments gorgés d’eau en été et d’autres plus riches pour nous aider à traverser l’hiver.

20/02/2018

7 : pour mieux connaître et préserver notre environnement local ; se familiariser avec les produits locaux et saisonniers c’est apprendre à connaître l’environnement dans lequel on vit, respecter son rythme et le protéger.

19/02/2018

6 : pour limiter le gaspillage alimentaire ; une partie des fruits et légumes exportés ne supportent pas le voyage, s’abîment en route et se retrouvent donc directement à la poubelle à l’arrivée.

19/02/2018

18/02/2018

5 : pour limiter les déchets ; la plupart des produits frais exportés sont (sur)emballés pour être protégés des aléas des longs trajets qui les séparent entre leur lieu de production et leur lieu de consommation. Au contraire, les fruits et légumes locaux peuvent généralement être achetés sans aucun emballage directement chez le paysan, sur le marché ou dans les épiceries.

17/02/2018

4 : pour réduire le gaspillage d’eau et de ressources naturelles ; cela est valable principalement pour les fruits et légumes hors saison. Cultivés dans des conditions qui n’ont rien de naturel, leur production nécessite bien plus d’eau que ceux produits au rythme de la nature. En outre, l’acheminement d’eau dans les endroits où sont cultivés ces fruits et légumes hors-saison requiert souvent des aménagements couteux et énergivores qui perturbent et détruisent le sol et les paysages. Enfin, la culture sous serre en plein hiver de fruits et légumes poussant habituellement en été demande de sacrées ressources énergétiques pour atteindre des températures estivales quand il pleut, neige et vente dehors…

12/02/2018

Des années de recherches pour associer mes deux passions, la navigation et la gastronomie.
Le projet : offrir un dîner croisière à bord d'une péniche éco-responsable avec une gastronomie locale. Un embarquement Sain et Gourmand associant croisière fluviale et gastronomie en restant locavore.