25/02/2023
🍷🍇Гледахте ли 8ми епизод на ВИНА - тв сериал по Българска национална телевизия. БНТ - който носи името на емблематичния сорт Мелник 55 или Ранна Мелнишка Лоза? Ако все още не познавате този сорт, то винарните от Мелнишко с радост ще ви го представят!
Долината на река Струма е известна със своите плътни, мощни вина, събрали цялата сила на жаркото слънце на Югозапада! Тероарът се характеризира с глинесто-песъчливи почви, с много топли и сухи летни дни и характерни за поречието на Струма въздушни течения, които се спускат от заобикалящите планини.
🍇Мелник 55 или Ранна мелнишка лоза, е типичен български сорт грозде, разпространен основно в долината на река Струма. Създаден е при кръстоската на сорта Широка мелнишка лоза и френския сорт Валдигие поради необходимостта за по-ранно узряване. Характеризира се с плътен вкус и високи нива на танини. Също така е устойчив на студ и дава добър добив. Типични за сорта са многопластовите аромати на зрели червени плодове, орехова шума, вишня с костилка, подправки. Финалът е дълъг и ясно изразен.
🍷Прекрасни вина от този сорт можете да намерите от производителите:
AYA Estate Vineyards
Angus Estate Wine & Vineyards
Augeo Family Estate
Via Verde Wines
Villa Melnik (Вила Мелник)
Златен Рожен / Zlaten Rozhen
Libera Estate
Logodaj Winery
Medi Valley
Orbelia Winery / Винарна Орбелия
Orbelus
Винарска изба Рупел - Rupel Winery
Sintica Winery
Ако вече сте опитвали сухи вина от Мелник 55, можете да потърсите в по-добрите магазини и десертни, естествено сладки вино от същия сорт от късен гроздобер - Рупел и Вила Мелник произвеждат такива.
Има ли други производители, които работят с този сорт, които сме пропуснали да изброим? Споделете в коментар! Кажете ни и с какви храни съчетавате този сорт?
