Japon haute couture (2024)

23/06/2024

Mes bonnes adresses #16

KYO AMAHARE-雨晴, Kyoto
Située dans la rue Takoyakushi-dori, la première rue au nord du marché NIshiki, une maison traditionnelle en bois machiya centenaire a été rénovée et transformée en une boutique-galerie d'artisanat.

Au rez-de-chaussée, cette boutique-galerie élégante expose une sélection d'objets d'art ainsi que des ustensiles à thé et de la vaisselle raffinée pour la cuisine kaiseki. Au premier étage, on peut découvrir un projet artistique initié par cette galerie.

Immergé dans l'ambiance d'une maison traditionnelle japonaise, laissez-vous séduire par la splendeur de l'artisanat et de l'art japonais. Cette boutique-galerie promet une vie agréable, qu'il pleuve ou qu'il fasse beau. À Kyoto, la saison des pluies est enfin arrivée. Pas très agréable pour une promenade ? Mais je pense que la pluie qui tombe doucement s'harmonise parfaitement avec l'atmosphère paisible et chic de ce lieu.

*Où
La rue Takoyakushi-dori, à l'est de Yanaginobanba-dori.
*Heures et jours d’ouverture
11h-19h (tous les jours sauf mercredi)

14/06/2024

L'île d'Okishima, un havre de paix sur le lac Biwa

Nichée à 1,5 km au large du lac Biwa, le plus grand lac du Japon, l'île d'Okishima est la seule île habitée d'un lac d'eau douce au Japon. Elle est accessible pour des excursions d'une journée depuis Kyoto et Osaka. Des paysages empreints de nostalgie se dévoilent à chaque coin de rue, invitant les visiteurs dans un monde éloigné du tumulte de la vie moderne.

26/05/2024

Le musée d'art Seishu Netsuke de Kyoto

Le netsuke est une minuscule sculpture attachée à la cordelette d’un étui contenant des objets usuels suspendu à la ceinture du kimono. Il est fait en bois, en ivoire ou en bois de cerf, etc. Avec l’introduction de vêtements de style occidental à l'époque de Meiji, le netsuke a perdu son rôle d’origine comme accessoire servant à maintenir des objets suspendus. Mais la technique de sculpture minutieuse a continué à évoluer et aujourd’hui, il est très apprécié à l’étranger comme œuvre d’art reflétant le sens esthétique japonais.

Si vous vous intéressez au netsuke, que diriez-vous de visiter ce musée ? C'est le seul musée consacré à la culture du netsuke au Japon. Quelques 400 œuvres de netsuke à motif varié sont présentées dans cette ancienne résidence d’une famille de samouraï construite à la fin du XIXème siècle. Cela vaut la peine de voir l’architecture ainsi que la collection de netsuke.
Peu fréquenté par les touristes, vous pourrez vous plonger dans l'art en miniature.

22/05/2024

Le jardin des roses et la forêt des livres d'enfants de la Cité d'Osaka, Nakanoshima
Une oasis tranquille où vous pourrez découvrir Osaka autrement

16/05/2024

Matsusaka, ancienne ville marchande située dans la préfecture de Mie

Si vous allez au sanctuaire d’Ise, pourquoi ne pas également s’arrêter dans cette petite ville historique ? Et ne manquez pas de goûter la viande de bœuf de Matsusaka, un des meilleurs bœufs japonais.

10/05/2024

Une petite promenade de bon matin autour du temple Kiyomizu-dera, Kyoto

Le temple Kiyomizu-dera est l’un des sites les plus visités de Kyoto. Quelque soit la saison, la voie d’accès au temple est pleine de monde. Mais ce temple ouvre à partir de 6 heures du matin. Heure du matin, heure du gain. Pourquoi ne pas profiter d’une belle promenade matinale avant l’arrivée de la foule ?

05/05/2024

La cueillette du thé au village de Tsukigase, Nara

La cueillette du thé tout en profitant de la riche verdure des champs de thé… Tsukigase est un village situé au nord-est de la ville de Nara. Peu connu des touristes étrangers, Yamato-cha, un thé de haute qualité est cultivé dans ce village depuis longtemps. Lors de la première récolte pour le nouveau thé shincha, on cueillit le bourgeon et les deux feuilles suivantes à la main. Il existe de nombreuses variétés de thé japonais. Cette fois-ci, la cueillette du thé a été organisée aux champs de thé Kabusecha dont les feuilles sont cultivées à l’ombre environ une semaine avant la cueillette. Ce thé est à mi-chemin entre le Gyokuro et le Sencha. La cueillette à la main prend de longues heures malgré un faible rendement. Le thé fraîchement cueilli est pour la foire exposition et après distribué aux participants de la cueillette. J’ai hâte de goûter le thé que j’ai moi-même cueilli.

29/04/2024

Après la floraison des cerisiers, la saison de la nouvelle verdure arrive bientôt à Kyoto...

21/04/2024

Le cerisier âgé de 900 ans au temple Butsuryu-ji, Nara

12/04/2024

Une belle promenade de bon matin à Nara

30/03/2024

Les cerisiers au Kyoto-gyoen, parc qui entoure le palais impérial de Kyoto.

15/03/2024

Le printemps arrive petit à petit à Kyoto...

05/03/2024

Mes bonnes adresses #15

Zohiko 京漆匠象彦, Kyoto

Le laque japonais, une des idées de souvenirs à ramener de Kyoto…
Les laques appelés shikki en japonais sont faits en enduisant des matériaux de base (le bois, le bambou, le papier, le métal, le plastique, etc.) de fines couches de la sève récoltée sur l’arbre à laque, urushi. Une fois durcie, l'urushi est durable, résistante à l’eau, isolante et antiseptique. L’éclat élégant créé par les couches d'urushi constitue également un des charmes des laques shikki.
Fondé en 1661, Zohiko a un large éventail d’articles en laque, non seulement les objets d’art mais aussi la vaisselle de tous les jours et fait connaître les attraits du laque de Kyoto. Tous ses articles sont magnifiques et surtout, les tasses pour l’usage quotidien et les coupes à saké (illustrant chacune un mois de l’année) sont populaires comme souvenir.

*Où
La rue Teramachi-dori (au nord de la rue Nijo-dori)
À 5 minutes à pied de la sortie 11 de la station Kyoto shiyakusho- mae
*Heures et jours d’ouverture
10h-18h (tous les jours sauf mardi)

05/02/2024

L'illumination hivernale à Nara 2024

L’illumination d’hiver “Nara Rurié” se tient autour du parc de Nara du 8 au 14 février. La visite nocturne de trois sites incontournables autour du parc (Todai-ji, Kasuga-taisha et Kofuku-ji) est également possible pendant 3 jours du 10 au 12 février.

27/01/2024

Les cerisiers fleurissent de plus en plus tôt en raison du réchauffement climatique. Cette année, la pleine floraison est prévue fin mars à Kyoto...

14/12/2023

Hachiku-an, un véritable havre de paix niché au centre-ville de Kyoto

C'est le meilleur moment pour admirer la magie des feuilles d'érable. Il n'y avait personne d'autre que moi... Je partage ce paysage magnifique avec vous.

12/12/2023

Mes bonnes adresses #14

Café Kotodama ことだま, Asuka

Le café Kotodama, un bel endroit pour une pause lors d'une balade à vélo au village d'Asuka. Installé dans une ancienne brasserie de saké construite il y a 200 ans, ce café vous propose des plats savoureux à base d'ingrédients locaux de saison. Il y a aussi des donuts aux saveurs variées (à emporter). Il dispose également d'espaces où sont exposés des objets d'artisanat. La déco à l'ambiance rétro chic offre un moment de détente et le charme unique d'un bâtiment ancien est bien préservé.

*Où
À environ 3 km de la gare de Kintetsu Asuka
Près du portique du temple Oka-dera

*Heures et jours d'ouverture
Tous les jours sauf mardi et le 3ème mercredi
10h-16h30
11h-14h (déjeuner)
14h-16h30 (17h samedi, dimanche et jours fériés)

*Prix
Kotodama lunch (déjeuner, réservation nécessaire) : 1 700 yens
Pancakes et parfait aux fraises Asuka Rubis : 1 800 yens, etc

*Mode de paiement accepté
Espèces

02/12/2023

Le temple zen Ikkyu-ji, bel endroit pour admirer les feuilles rouges d'automne

Ikkyu (1394-1481), un des moines les plus célèbres au Japon, y a passé ses dernières années. Actuellement, ce temple se pare de belle couleurs de l'automne. C'est un coin secret à momiji. Le hojo, salon des moines d’autrefois, est entouré de trois jardins secs conçus au début du XVIIème siècle. Le jardin sud se compose de graviers blancs ratissés et d’azalées taillées en formes arrondies. En contraste avec le jardin sud simple, des arrangements de pierres se font remarquer dans les jardins est et nord.

29/11/2023

La réouverture de la distillerie Yamazaki au public

Aimez-vous les whiskies japonais ? Alors, cette info s’adresse à vous. Yamazaki, la plus ancienne distillerie de whisky du Japon, a rouvert au public en novembre après des travaux de rénovation. Elle fête ses 100 ans cette année. Que diriez-vous d’explorer le monde du whisky Yamazaki qui se classe parmi les meilleurs whiskies du monde ?

*Visites guidées de la distillerie
1. 80 min/3 000 yens, tous les jours ou 120 min/10 000 yens, mardi et jeudi
2. L’explication du processus de fabrication et la dégustation sont comprises.
3. La réservation en ligne est obligatoire.
4. La participation est soumise au tirage au sort.
5. Les réservations pour les créneaux horaires disponibles en raison d’annulations sont acceptées selon le principe du premier arrivé, premier servi.

*Visite libre du musée de la distillerie
1. Gratuit, tous les jours
2. Même s’il n’y a pas de places disponibles aux visites guidées, une visite du musée adjacent vous permet d’apprendre l’histoire du whisky Yamazaki.
3. La réservation en ligne est obligatoire. Premier arrivé, premier servi.
4. Attention ! Même si vous souhaitez simplement parcourir le magasin ou déguster au comptoir, la réservation pour visiter le musée est nécessaire.

25/11/2023

Une balade automnale à Kyoto
Temple Kodai-ji, Temple Konkai Komyo-ji et Temple Eikan-do (feuilles d'érables éclairées)

23/11/2023

Une petite randonnée aux couleurs de l'automne

La ville de Kizugawa où j’habite est située à l’extrémité sud de la préfecture de Kyoto. C’est aussi une ville limitrophe de Nara. Il est possible de combiner dans la même journée un arrêt à Kizugawa et la visite du village de Wazuka connu comme utopie du thé japonais ou la visite de Nara. Elle bénéficie d’une nature riche et abrite de nombreux sites historiques. Joruri-ji et Gansen-ji sont de vieux temples recommandés à visiter. Ils se nichent dans le petit hameau tranquille, Tohno. Une petite randonnée entre ces deux temples est également intéressante à faire (environ 2,5 km, une heure). Des statues bouddhiques gravées dans la roche sont éparpillées le long du sentier.

18/11/2023

Une visite nocturne spéciale du sanctuaire shinto Kasuga Taisha à Nara

Les lanternes en pierre sur le sentier Oai-michi et environ 1 000 lanternes suspendues ajourées avec des motifs variés sont éclairées, créant un paysage fantastique.

16/11/2023

Les paysages d'automne au temple Tenju-an, Kyoto

04/11/2023

Katsuo-ji, le temple des daruma à Osaka

Coloré en rouge de bon augure à l’exception du visage, le daruma est inspiré de la position de méditation du moine indien Bodhidharma qui a fondé le bouddhisme zen. Selon la légende, Bodhidharma a médité pendant neuf ans face au mur en pierre et a perdit l’usage des bras et des jambes. Le daruma qui revient à sa postion initiale même si on le renverse est le symbole de persévérance et de chance. Au Japon, quand on souhaite qu'un vœu se réalise, on achète une figurine daruma dont on peint un œil. Quand le vœu se réalise, on peint l'autre œil.
Le temple Katsuo-ji situé en banlieue nord de la ville d'Osaka est connu pour de nombreuses figurines daruma. Elles sont éparpillées partout dans la vaste enceinte du temple. Une visite très intéressante.

19/10/2023

Une belle journée d'automne au temple Tenryu-ji

Tenryu-ji est un grand temple zen situé dans le quartier d'Arashiyama, à Kyoto. Il est connu pour son jardin magnifique. Les paysages montagneux environnants y sont intégrés à merveille.

30/09/2023

Où admirer les couleurs de l'automne à Kyoto

Après des jours de canicule tardive, on attend avec une grande impatience l'arrivée de l'automne.

En automne, les Japonais vont admirer les feuilles des érables momiji qui revêtent des teintes de jaune, d'orange et de rouge. C'est ce qu'on appelle momijigari, la chasse aux feuilles rouges. Tout comme la floraison des cerisiers au printemps, le changement de couleurs des feuilles d'érables est un signe important qui nous fait ressentir la transition des saisons. Il me semble que les touristes étrangers sont aussi attirés par cette belle nuance de couleurs des momiji.

La meilleure période pour momijigari s'étend de la mi-novembre au début décembre à Kyoto. Si vous prévoyez d'explorer Kyoto aux couleurs de l'automne cette année... Dans cet article, je vous emmène à la découvere du quartier d'Okazaki et de ses environs. C'est ma balade de l'automne dernier.
Temple Konkai Komyo-ji→Temple Shinnyo-do→Sanctuaire Munetada-jinja→Café Shinko-kan

21/09/2023

Nippon Gensho-sha, atelier de sabres japonais à Kyotango

Le sabre japonais katana, un des symboles de l'esthétique japonaise. Si vous vous intéressez aux sabres japonais et que vous souhaitez visiter une forge pendant votre séjour à Kyoto, que diriez-vous de pousser jusqu'à la péninsule de Tango connue comme Kyoto by the Sea ? Situé dans la région côtière de Tango, Nippon Gensho-sha est un atelier de sabres japonais dirigé par trois jeunes forgerons entreprenants. Après s'être formés auprès d’un maître forgeron à Tokyo, ils ont ouvert leur propre forge en 2022 à Tango. Ils sont très sympathiques et vous montrent leur forge en expliquant le processus traditionnel de fabrication des sabres japonais. Vous pouvez y assister à l'étape tamatsubushi, la première étape de fabrication d'un sabre japonais et faire l'expérience de frappe au marteau. L'activité inclut également l'appréciation d'une lame de sabre créée à la forge. Vous pourrez profiter de cette visite pour découvrir le charme profond de la fabrication des sabres japonais.

18/09/2023

Le festival Jushichi-ya au pavillon Nigatsu-do du temple Todai-ji, Nara

Le 17 de chaque mois est lié au Kannon, divinité de la compassion. Le service commémoratif bouddhiste et divers événements sont organisés aux sites sacrés de Kannon dans tout le pays le 17 août du calendrier lunaire appelé Jushichi-ya. Le pavillon Nigatsu-do, un des bâtiments du temple Todai-ji est dédié au kannon. Chaque année, le 17 septembre, il organise un service commémoratif avec des lanternes allumées à son intérieur. Environ 500 lanternes avec des vœux et des images sont installées autour du pavillon. De plus, la danse japonaise traditionnelle Bon Odori a lieu au-dessous du pavillon. Tout le monde peut y participer et partager un moment festif. Contrastant avec l'ambiance majestueuse du pavillon.

09/09/2023

Mes bonnes adresses #13

ELOVE エラブ, Kyoto

Situé au cœur de la ville de Kyoto, ELOVE est un bon restaurant qui vous propose des plats de légumes fraîchement cueillis le matin chez ses agriculteurs partenaires. Il utilise principalement des produits locaux.

Le menu de 2 500 yens (déjeuner) comprend : amuse-bouche de légumes + petite soupe + hors-d'œuvre de légumes de saison + plat de résistance (poulet, porc, bœuf ou poisson) garni de légumes + pain ou riz + dessert du jour + boisson (café, thé japonais, etc)

Pendant votre voyage au Japon, vous allez déguster les spécialités culinaires japonaises, le sushi, le bœuf wagyu, le tempura, le ramen, le donburi, etc. Mais si vous voulez prendre parfois des repas sains et équilibrés, je vous recommande ce restaurant. ELOVE vous propose également des plats à emporter cuisinés avec des produits locaux. Si le temps le permet, il sera agréable de pique-niquer au bord de la rivière Kamo.

*Où
À deux pas du carrefour de la rue Takakura-dori et de l'avenue Shijo-dori, côté est du grand magasin Daimaru
À 3 minutes à pied de la sortie 1 de la station Shijo ou à 1 minute à pied de la sortie 16 de la gare de Karasuma de la ligne Hankyu Kyoto

*Heures et jours d'ouverture
Tous les jours (quelques jours de fermeture irréguliers)
11h30-15h (dernière commande 14h)
17h-23h (dernière commande 22h30)

*Prix
Menu de 2 500 yens (déjeuner)
Menu de 5 500 yens ou 7 000 yens (dîner, il y a aussi des plats à la carte)

27/08/2023

Le lotus, symbole de pureté

En poussant dans la boue, le lotus fleurit sur de longues tiges. Dans le bouddhisme, la fleur de lotus est associée à la pureté. En été, vous pouvez admirer ses belles fleurs de couleur blanc rosé. Elles commencent à ouvrir leurs pétales de bon matin et se ferment en début d’après-midi. Une fois la fleur terminée et les pétales tombées, le réceptacle floral en forme de pomme d'arrosoir apparaît. Pour les Japonais, il est plutôt comme un nid d'abeilles, hachi-no-su. Le lotus est appelé hasu en japonais. On dit que ce nom provient de la forme de son réceptacle floral.

Le réceptacle floral du lotus compte une quinzaine d'alvéoles qui renferment chacune une graine. Les graines de lotus sont utilisées dans la cuisine et la médecine traditionnelle dans les pays d'Asie. La fleur de lotus nous fascine par sa beauté, mais remarquez aussi le réceptacle floral du lotus dont sa forme est unique. Il semble un peu grotesque, mais il est souvent utilisé comme matériau pour l'arrangement floral japonais ikebana et les bassins fleuris installés à l'entrée des temples et des sanctuaires qui nous font ressentir le changement des saisons, de la fin de l'été au début de l'automne.

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