Martine et Claudette - Bistrot à Vins Naturels

01/11/2017

Retrouvez nous sur notre nouvelle page! Le projet prend forme nous nous sommes installés au 5 rue Guillaume Bertrand. Quelques travaux et retrouvez nous début Janvier pour bien démarrer ensemble l'année 2018!

Restaurant du lundi au vendredi midi et soir
Bar à vins le samedi soir

25/07/2017

En magnum c'est toujours mieux !! MAS DES AGRUNELLES, Barbaste, roussane marsanne et chardonnay 😍.

16/07/2017

ANGLORE les Vaussieres blancs !! Un grenache blanc d'une richesse et d'une complexité par l'ajout d'un peu de clairette comme on les aime dans le sud !!

28/06/2017

Ah RADIKON... que de souvenirs avec ces vins... les pros de la macération !! Ici 3 semaines pour ce chardonnay et tocaï ... sublime !!
Slatnik 2014.

26/06/2017

Vino Bianco Dinavolino de DENAVOLO ! Ça fait beaucoup de O mais normal on est en Italie pour cette beauté de vin orange ...!!

21/06/2017

Chenin de RENAUD GUETTIER LA GRAPPERIE.
Aphrodite envoûtante.

12/06/2017

OUILLE !! Il fait mal ce chardonnay Ouillé du domaine LABET.

31/05/2017

Un grand bol d'air pur ce chardonnay Terre de Lias de JULIEN MARESCHAL.

27/05/2017

Un peu d'air marin avec cette chaleur ? FIEF VENDÉEN une appellation moins connue au sud de la Loire mais qui nous donne de super beaux jus sur le fruit et la salinité tout en fraîcheur. Ici le domaine SAINT NICOLAS qui nous livre un très beau pinot noir en biodynamie.

26/05/2017

Bravo Alexandre Bain!

Le tribunal administratif de Dijon a décidé de rendre son Appellation d'origine contrôlée (AOC) à un vigneron de Tracy-sur-Loire (Nièvre), dont le Po…

25/05/2017

Les vins oranges italiens laissent des souvenirs impérissables ... Ici 3 amis du sud de la Sicile réunissent leurs forces pour créer le domaine COS en 1980. Le RAMI une merveille de cépages autochtones (Grecanico et Insolia) macérés pendant 10 jours.

17/05/2017

Poivre et sel, un Pineau d'Aunis bien assaisonné de chez OLIVIER LEMASSON, LES VINS CONTÉS.

10/05/2017

Grenache et Syrah de Maxime et Francois LAURENT. Côtes du Rhône.

09/05/2017

KEZAKO ?? .
Un saint Nicolas de bourgueil sans souffre ajouté de Sébastien David.

30/04/2017

Macération et élégance de MARIE THIBAULT.

28/04/2017

Tout est bon dans le melon !! Muscadet coteaux de la Loire DOMAINE DE LA PAONNERIE.

13/04/2017

Domaine LÉON BARRAL,
Faugères 2010 en jéroboam gouleyant !!

09/04/2017

MANON...des sources... de bonheur.
Cuvée Manon en biodynamie du CLOS MARIE. Cépages blancs du Languedoc à majorité de Grenache blanc.

05/04/2017

RKATSITELI cépage blanc géorgien ici élevé en amphore (kvevri) par NIKOLOZ ANTADZE dans la région de la Kakhétie à l'Est de la capitale Tbilissi.

01/04/2017

JOUSSET, macération de menu pineau tout en finesse.

31/03/2017

Ce n'est pas du beaujolais nouveau mais bien le renouveau du beaujolais !! Un beaujolais village de gastronomie de Laurence et Rémi DUFAITRE.

30/03/2017

FRENCH WINE IS NOT DEAD...............
LA SORGA

28/03/2017

Bouclons la boucle des pépites de la région d'Adélaïde en Australie. JAUMA, un artiste du raisin notamment du grenache.

25/03/2017

Ne pas oublier ce beau terroir que sont les terrasses du Larzac. À 300m d'altitude ce Grenache, Syrah, Carignan de JEAN-BAPTISTE GRANIER s'exprime avec une grande fraîcheur.

23/03/2017

Escapade gourmande avec ce Languedoc de chez PIERRE ROUSSE.

21/03/2017

Une macération sur peaux toute en légèreté pour ce MASIERI de ANGIOLINO MAULE en Vénétie dans le nord de l'Italie.
Cépages : garganega et trebbiano.

18/03/2017

PIGNOLETTO, cépage typique italien ici en Emilia Romagna. Cépage à la peau ayant une forte teneur en tannins.
Ce Posca Bianca de .vito révèle le corps et la puissance aromatique de ce cépage.

15/03/2017

Pas de date limite de consommation pour cet oxydatif de chez DLC l'homme cheval. Un surprenant oxydatif de merlot qui accompagne parfaitement un plateau de fromages.

13/03/2017

Il est fort cet ANTON. Encore une petite perle australienne. Pinot noir little creek estate en beau magnum.