Unconventional Hotels

04/06/2019

Read the interview released on "Beyond Magazine" for the launch of the first course that creates a new professional figure: LGBT Ambassador.

https://www.beyondthemagazine.it/lifestyle/lgbtq-beyond-the-magazine-2/

Thanks to Justine D'Angelo of Beyond the Rules & Beyond the Magazine for the collaboration and to be media partnership, especially, because you believe in this new project and in this new way of hospitality.

Milano vince: nel 2020 sarà sede della convention LgbtQ. Nasce il corso che ti aiuterà ad accogliere e fidelizzare.

01/05/2017

23/08/2016

E ora mettiamo in pratica, non perché è legge, ma perché è un DOVERE recuperare il cibo! Nelle sale colazioni degli alberghi c'è tanto da recuperare, soprattutto da "educare" gli ospiti? Contatterò queste organizzazioni per inserirle all'interno dei miei programmi/percorsi :) GRAZIE a chi ha lavorato per ottenere questo grande risultato :) FOOD for GOOD

Finalmente è stata approvata!!! Ora bisogna dirlo a tutti!

Per saperne di più ➡ http://www.bancoalimentare.it/it/approvata-legge-sprechi-alimentari

14/06/2016

https://www.facebook.com/events/1767649246814897/

09/06/2016

Onorata di poter raccontare un nuovo modo di fare ospitalità...in favore degli UnconventionalGuests :) Grazie a MPI per questa bellissima opportunità e anche a Daniela Baldelli del per credere fortemente in queste tematiche :)
I'm proud to be part of this great event..25 years for an organization that keep looking for new challanges!

“XXV Anniversario MPI Italia:Unconventional Hospitality per Unconventional Guests ”

02/05/2016

Un Food Blogger Celiaco che finalmente può fare colazione come una persona "normale" quando va in vacanza? Operazione compiuta ;-) Grazie all' presso l' Eco Hotel Bonapace di Arrigo Jacobitti :) Grazie Angelo Mozzillo per il piacevole esperimento! E grazie alla rivista Celiachia OGGI per l'articolo e per le informazioni a 360° sul mondo senza glutine. Andate in edicola a prendere il bimestrale ;-) Vuoi saperne di più su come soddisfare gli ? Contattami pure :)

24/03/2016

Cosa abbiamo trovato alla 1° edizione di World Allergen Food, la 1° fiera dedicata al mondo delle intolleranze ed allergie alimentari? Ce lo racconta direttamente l'ideatore, Pierangelo Marchetto :)

Concetta D'Emma -creatrice del format UnconventionalBreakfast-intervista Pierangelo Marchetto, ideatore della Fiera World Allergen Food di Padova, la 1° dedi...

27/02/2016

Facciamoci due risate va... :) Ma sappiate che io continuerò a sostenere la vera e buona cucina...che si chiami vegana o senza glutine o senza lattosio..o locale o bio ecc...purché sia con gusto ;-)

Maurizio Crozza ci porta nella cucina di Germidi Soia, chef vegano del ristorante“Satùt-de-Cartòn”..

05/02/2016

La 1° azienda con formaggi e latticini senza lattosio, che mettono d'accordo tutti, intolleranti al lattosio e non! Buoni ed altamente digeribili, per chi vuole soddisfare il palato e senza rinunciare ai piaceri della tavola, scegliendo prodotti che rispettano l'alta qualità della Tradizione Casearia Italiana! Prodotti lanciati sul mercato già dal 2007!

26/01/2016

Anche McDonald's ha capito l'importanza di soddisfare le esigenze degli ! Anche qui ci vorrebbe uno slogan tipo... "Sveglia Settore Turistico"!!!
Also McDonald's knows about the importance of satisfying UnconventionalGuests food needs...what are we waiting for in Tourism&Hospitality Industry?

Il Panino Senza Glutine da McDonald's si "evolve", ecco il nuovo Gluten Free Burger disponibile dal 26 Gennaio 2016 in collaborazione con Schar.

17/01/2016

42milioni di bambini di tutto il mondo sotto i 5 anni sono in sovrappeso oppure obesi!!! Una canzone per firmare una petizione per cambiare le abitudini alimentari (soprattutto a scuola!).
42 million children under the age of five either overweight or obese across the world. A song to sign a petition and change food behaviours (especially at school!).

10/01/2016

comunicazione importante...prendete nota ;-) grazie a AILI Associazione Italiana Latto Intolleranti per il bel lavoro che fanno ;-) V'invito a diventare soci dell'associazione e avere accesso a tante info!

Le regole per l'uso delle dichiarazioni riguardanti l’assenza o la ridotta presenza di lattosio negli alimenti, come per esempio “assenza di lattosio”, “a contenuto molto basso di lattosio”, “a basso contenuto di lattosio”, “a ridotto contenuto di lattosio” non sono attualmente armonizzate a livello…

16/12/2015

La cena con i Direttori d'Albergo di Milano e Lombardia...con "selfie" ;-)

14/12/2015

Come raccontare la Storia della Tua Azienda in 2' e avere l'effetto "WOW" dai tuoi clienti e non! (anche in inglese!)
Promozione solo per i primi 10 che si prenotano ;-)
Per avere risultati diversi...devi fare cose diverse, ma rigorosamente ;-)

Offerta solo per i primi 10! € 97,00 invece di € 197,00 Come raccontare la Storia della Tua Azienda in 2' e avere l'effetto WOW dai tuoi clienti e non! Conta...

03/12/2015

Che tu sia uno sportivo o meno, un'azienda o un albergo, tutti abbiamo bisogno di energia, di concentrazione e di riposare bene. Questi sono prodotti naturali ed efficaci che rientrano nel 5% di quelli più sicuri al Mondo. Per chi ha un'azienda: se i dipendenti sono in salute, si ammalano di meno = meno costi e più produttività! (Made in Germany)
It doesn't matter if you're an athlete or not, a company or a hotel, everybody needs energy, concentration and a better sleep. These are natural products (and efficient!) that belong within the 5% of the safest in the World. For a company: more health for your employees, less illness = less cost and more productivity!
To know more: [email protected]

Concetta D'Emma intervista in Expo il Dott. Med. Tobias Kühne -Direttore del Comitato Scientifico e Responsabile per lo sviluppo prodotti in PM-International...

24/11/2015

Intervista a Marco Giovannelli -fondatore di VareseNews- e alla nostra mitica Anna Segafredo, titolare e cuoca dell' Hotel Ungheria Varese *** Com'è stato l' per Marco e per i nostri ospiti? Scoprilo con la video-intervista ;-) Ti aspettiamo a colazione! ;-)

All'Eco Bike Hotel Ungheria di Varese, Concetta D'Emma - ideatrice del format UnconventionalBreakfast - intervista Marco Giovannelli, fondatore di VareseNews...

17/11/2015

Una simpatica intervista con Marcello Ferrarini per provocare un pò il mondo turistico e ristorativo nel saper soddisfare le esigenze degli ;-) Chef, Food&Beverage Manger, Direttori and company...ascoltate bene ;-)

Concetta D'Emma intervista lo Chef Marcello Ferrarini, lo chef celiaco specializzato in cucina senza glutine. Marcello racconta la sua esperienza ed il perch...

16/11/2015

...alla ricerca di prodotti e fornitori ...buoni x tutti ;)

28/10/2015

Preparativi in atto per Hotel Ungheria Varese *** e Eco Hotel Bonapace... vai con l' a tema ;-) Gli ne saranno felici ;-)
Have you ever thought about your UnconventionalBreakfast ? :) Let's do it also for our UnconventionalGuests ;-)

26/10/2015

SCOPRI come applicare il format dell 3 Regole d'Oro per aumentare la Brand Reputation grazie agli UnconventionalGuests. EVITA gli errori comuni nel soddisfare le loro esigenze. IMPARA a pensare come uno di loro!
Per i 3 più veloci, n.2 SPECIAL BONUS!
CONTATTAMI ORA per diventare una case-history!

Concetta D'Emma seleziona n. 10 nuove attività turistico-ricettive per le prossime case-histories! CONTATTALA ORA! (hai tempo FINO AL 15 NOVEMBRE per PRENOTA...

26/10/2015

Grazie a Media Hotel Radio per la pubblicazione del Comunicato Stampa :) grazie al titolare Pietro Mennella e a tutto lo staff che crede in questa MISSION :)

Il 6 ottobre 2015 si è tenuta la prima edizione del corso “Gluten-Free&Lactose-Free Breakfast Day – tutto quello che non ti hanno mai detto sui celiaci e sugli intolleranti al lattosio-, organizzato da Concetta D’Emma, Fondatrice di UnconventionalHotels ed ideatrice dei format UnconventionalBreakfas…

25/10/2015

Anche Heinz Beck fa del suo meglio per soddisfare le esigenze degli :) Non importa se hai delle "stelle" o delle "forchette", quello che conta è la passione nel saper fare vera ospitalità, nell'ascolto attivo delle persone...
Also Heinz Beck is welcoming :) It doesn't matter if you have some "stars" or "forks", what counts is the passion in doing the real hospitality, actively listening to people..

Concetta D'Emma intervista il grande Chef Heinz Beck, 3 stelle Michelin, per sensibilizzare il settore turistico-ricettivo ad un'apertura e ad un reale ascol...

23/10/2015

Proud about Eco Hotel Bonapace! Thanks to Arrigo Jacobitti, the owner, and all his team because they really believe and care about the environment and people! This is a good exemple of COHERENCE, a word that lots of "eco-hotels" have no idea what's the meaning! I'm honored to work with hotels like this :)
Orgogliosa dell'EcohotelBonapace! Grazie ad Arrigo -il proprietario- ed al suo staff perché sono un bell'esempio di COERENZA! Credono davvero in ciò che fanno, rispetto per l'ambiente e per le persone! Tanti "eco-hotels" purtroppo non sono a conoscenza della parola "coerenza"...

Wir sind stolz, zertifiziert sein!!
Proud to be certified!!!
Orgogliosi delle nuove certificazioni!!
PASSIVHAUS, KLIMAHOTEL GOLD, ARCA PLATINUM

23/10/2015

Molto interessante, grazie al blogger Dicke per l'articolo :) Mi auguro che si possa andare nella direzione dell'etica e del buon senso, che si tratti di produttori, associazioni, cittadini, hotels, ecc.
Celiachia OGGI AIC Lombardia Onlus AILI Associazione Italiana Latto Intolleranti Hotel Milano Scala Eco Hotel Bonapace Albergo Diffuso Relais del Maro Hotel Ungheria Varese ***

Questa sera Report ha dedicato la puntata alle leggi italiane scritte male. Fra queste si è soffermata su quella del 2001 che regolamenta l’erogazione dei prodotti senza glutine ai celiaci.

13/10/2015

13/10/2015

Una piccola soddisfazione e una piccola rivincita per tutte quelle persone e/o aziende (italiane) che mi dicono di NO: nonostante tutto, grazie perché questo mi rende più forte, continuo e non mollo! :)

Concetta D'Emma racconta il suo progetto UnconventionalBreakfast, risultato tra le 10 case-history di successo tra gli 800 progetti presentati all'interno de...