Un petit goût d'Écosse

11/08/2024

Lors des Jeux Olympiques de Paris en 1924 , Eric Lidll a remporté la médaille d’or sur le 400 m .
Surnommé l’Ecossais Volant , il fût célèbre autant pour cette victoire que pour le fait d’avoir refusé de courir le 100 mètres sa distance de prédilection. Cette épreuve était programmée un dimanche et en tant que fervent catholique , il n’a pas voulu courir ce jour là .
Cette histoire a inspiré Hugh Hudson , réalisateur des Chariots de Feu . Le film a été tourné entre autres sur la plage de St Andrews ainsi qu’en plusieurs endroits d’Edimbourg ( Arthur’s Seat, Holyrood Park, Assembly Hall et le Café Royal )
Eric Liddl était un sportif confirmé et doué aussi pour le rugby . Il a été sélectionné 7 fois pour jouer en équipe nationale .

16/06/2024

L’Ile aux Chasseurs d’Oiseaux, L’Homme de Lewis et Le Braconnier du Lac Perdu composent la trilogie écossaise qui est une suite de trois romans policiers écrits par Peter May , romancier et scénariste né à Glasgow .
Outre l’intrigue , les descriptions de cette région isolée qu’est l île de Lewis , nous plongent dans un univers particulier tant du point de vue des paysages que de la façon d’y vivre .
Facile à lire et très dépaysant .

10/12/2023

Une belle idée de balade au Jardin Botanique Royal d'Edimbourg .Chaque année , en décembre , le jardin Botanique est garni de magnifiques illuminations . Promenade dans la magie de Noël d'environ 1h30 , des décorations à couper le souffle , une ambiance particulière dans ce magnifique jardin qui se trouve à seulement 35 min à pieds du centre ville .

01/10/2023

Le Canal Calédonien ( Canàl Cailleannach en gaélique) commence à Corpach , près de Fort William et va jusqu’à Inverness. Sur une longueur totale de 96 km , seuls 35 km ont dû être creusés vu que son trajet passe par trois Lochs : Loch Oich , Loch Lochy et le Loch Ness. Tout au long de ce canal, 29 écluses, 4 aqueducs et 10 ponts ont été construits. La construction a été supervisée par l’ingénieur Thomas Telfort aidé par William Jessop et James Watt . Le but premier était de faire naviguer les bateaux à vapeur pour leur éviter les dangers de la mer . Mais ceux-ci étant trop volumineux , le canal n’a pas été utilisé comme prévu . Heureusement , le développement du chemin de fer a amené des touristes . Actuellement , on estime qu’un demi million de visiteurs par an profitent du canal soit en randonnées sur les rives , en bateaux à moteur, yachts ou en croisière de luxe . Le passage des cinq écluses à Fort Augustus par les bateaux qui rejoignent le Loch Ness , fait toujours le bonheur des touristes . A Fort William , les huit écluses ( Neptune Stair Case ) s’étendent sur une longueur totale de 457 m .

04/02/2023

Belle victoire ce samedi pour le premier jour du Tournoi des 6 Nations . L’Ecosse a brillamment remporté le match contre l’Angleterre et par la même occasion, la Calcutta Cup pour la troisième années consécutive .
La Calcutta Cup est le plus vieux trophée du monde dans le monde du rugby .
Le premier match international joué entre l’Ecosse et l’Angleterre date du 27 mars 1871 et a vu la victoire écossaise de 8 à 3. A cette époque, les équipes comptaient 20 joueurs et le système de points était différent. L’Ecosse et l’Angleterre ont continué à s’affronter chaque année depuis lors. La Calcutta Cup n’a été introduite qu’en 1879.
Un match de rugby a opposé l’équipe de Calcutta à une équipe formée de joueurs originaires du Pays de Galle , d’Ecosse et d’Irlande en 1872 .Vu le succès rencontré lors de ce match , d’autres rencontres ont eu lieu et ont donné naissance au rugby en Inde . Le Club de Calcutta s’est affilié à la Fédération anglaise de rugby à XV en 1874 . Mais le climat indien n’était pas propice à ce genre de sport . Les membres du club décidèrent de se séparer mais voulurent perpétuer le nom de leur club . Ils retirèrent leurs fonds de la banque et les firent fondre pour former une coupe remise à la RFU.
Les dates de matchs et le nom de l’équipe et des capitaines sont rajoutés sur la base de cette coupe . Même si celle-ci n’a été crée qu’en 1879 , les mentions sont reprises depuis le match de 1871.

18/12/2022

Yesssssss

02/10/2022

L’automne s’installe petit à petit et avec elle, l’envie de déguster un petit whisky, accompagné cette fois de macarons.
Déguster un whisky écossais, ce n’est pas seulement le goûter mais c’est aussi, se plonger dans l’histoire du lieu, s’imprégner de l’environnement ou laisser vagabonder son esprit au milieu des bruyères ou des îles battues par les vents.
J’ai choisi un Dalwhinnie 15 years . Cette distillerie, nichée dans les Highlands, au milieu de nulle part ,est entourée de collines recouvertes de bruyères. Son emplacement a été choisi pour son accès aux eaux claires, issues de la fonte des neiges, et à l’abondante tourbe provenant des tourbières environnantes. Il n’est pas rare d’y voir en septembre des neiges de l’hiver précédent.
Cette région bat des records de froid en hiver et vu sa localisation, une station météo y est installée et c’est le personnel de la distillerie qui fait les relevés quotidiennement.

27/09/2022

10/09/2022

La Cathédrale Saint Gilles est située à mi-chemin entre le Palais d’Holyrood et le Château d’Edimbourg . Elle est construite sur un ancien sanctuaire dédié au patron des lépreux . A l’intérieur , on peut y voir une statue de John Knox , leader de la réforme écossaise et qui est devenu le premier pasteur protestant de la Cathédrale . Elle est connue sous le nom de cathédrale alors qu’elle n’a que le titre d’église vu qu’il n’y a pas d’évêque.

10/09/2022

Holyrood Palace était la résidence officielle de la Reine Elisabeth II lors de ses séjours en Ecosse.
Palais qui était ,à l’origine un monastère fondé en 1128, par le roi d’Ecosse David 1er . Ce château a depuis servi de résidence principale pour les rois et reines d’Ecosse. Il est situé au bas de la Royal Mile qui conduit au Château d’Edimbourg en passant par la Cathédrale Saint Gilles .

20/08/2022

19/08/2022

NorthWest 2045
ou la vision du futur par et pour la Communauté du Nord Ouest de l’Ecosse. , est un projet qui résulte du rapprochement de communautés , d’organismes de développement locaux, propriétaires terriens etc. Le but de tous ces membres , est de rendre, pour 2045 , la région plus attractive pour que les jeunes et les familles qui désirent s’y installer , puissent y vivre, y travailler et ainsi , construire un meilleur futur .
3 éléments clés sont à la base de ce projet :
• Un endroit attractif pour les jeunes et les familles
• Un modèle d’une nouvelle économie rurale durable
• Une région où les communautés peuvent déterminer leurs projets
Cela passe entre autre par le développement du réseau haut débit ( utilisations des technologies nouvelles pour faciliter le homeworking et l’enseignement à distance ,assurer des logements à des prix abordables, la création de lieux de coworking, le développement de l’économie locale, gestion des terres cultivables etc
Cette région ne couvre que 3,5 % du territoire écossais mais possède à elle seule 13 % des sites d’intérêts écossais .
Ce développement passe aussi par le maintient d’un tourisme raisonnable ( en terme de volume) et respectueux pour une meilleure connexion avec les habitants , la culture et le paysage
Pages à consulter pour plus d’informations à ce sujet
Coigach and Assynt Living Landscape
NorthWest 2045

29/05/2022

Si vous séjournez sur l'île de Skye vous pouvez vous rendre à Staffin pour y admirer des traces de dinosaures . Cette île est une véritable mine de fossiles .
Non loin de Kilt Rock , la visite du Staffin Dinosaur Museum vous permettra de faire un retour dans le temps . Ce musée , qui occupe une ancienne école gaélique, regorge de fossiles , de dents , d'os de dinosaures .
Drôle d'impression lorsque j'ai mis mon pied dans cette empreinte.

08/05/2022

Le jardin Botanique d'Edimbourg a été créé en 1670 comme Jardin des plantes médicinales . Il se trouvait à cette époque là près du Palais d'Holyrood . Il fut ensuite transféré à Inverleith en 1820 .
Il occupe une superficie de 28 hectares et est riche d'une collection d'environ 36.000 plantes . Il est l'un des principaux jardins botaniques au monde .
Divers événements sont organisés au cours de l'année dont Noël au Jardin Botanique qui de fin novembre à fin décembre ,vous permet de profiter laquelle des jeux de lumière installés à travers le jardin .
www.rbge.org.uk

07/04/2022

Ce film sera au programme mardi 12 avril à 18h20 au Cinéma Caméo de Tamines. Il a été tourné sur l'Ile de Lewis . Alors , admirer des paysages écossais tout en profitant du talent de Bouli Lanners , est un moment de pur bonheur à ne pas rater.
De plus , le Cinéma Caméo de Tamines, est , pour ceux qui ne le connaissent pas encore , un petit cinéma de quartier où il règne une atmosphère très agréable . A mardi .

Phil a quitté la Belgique pour venir s’installer sur l’île de Lewis située au nord de l’Écosse, le fief d’une...

05/02/2022

Début du tournoi des 6 Nations ce samedi . L’Ecosse rencontre l’Angleterre .
Le premier match international joué entre l’Ecosse et l’Angleterre date du 27 mars 1871 et a vu la victoire écossaise de 8 à 3. A cette époque, les équipes comptaient 20 joueurs et le système de points était différent. L’Ecosse et l’Angleterre ont continué à s’affronter chaque année depuis lors. La Calcutta Cup n’a été introduite qu’en 1879.
Un match de rugby a opposé l’équipe de Calcutta à une équipe formée de joueurs originaires du Pays de Galle , d’Ecosse et d’Irlande en 1871.Vu le succès rencontré lors de ce match , d’autres rencontres ont eu lieu et ont donné naissance au rugby en Inde . Le Club de Calcutta s’est affilié à la Fédération anglaise de rugby à XV en 1874 .Mais le climat indien n’était pas propice à ce genre de sport . Les membres du club décidèrent de se séparer mais voulurent perpétuer le nom de leur club . Ils retirèrent leurs fonds de la banque et les firent fondre pour former une coupe remise à la RFU.
Les dates de matchs et le nom de l’équipe et des capitaines sont rajoutés sur la base de cette coupe . Même si celle-ci n’a été crée qu’en 1879 , les mentions sont reprises depuis le match de 1871. La Calcutta Cup est le plus vieux trophée dans le monde du rugby.

18/01/2022

Vue sur Arthur's Seat un soir de novembre . Ce soir là , les aurores boréales étaient visibles dans le nord de l'Ecosse

28/12/2021

C'est une belle période pour profiter d'un bon moment au coin du feu . Aujourd'hui ,j'ai choisi un Talisker The Distillers Edition pour accompagner mon chocolat à l'orange .

16/11/2021

Petit souvenir , sous le soleil écossais , des matchs contre l'Australie et L'Afrique du Sud . Ravie d'avoir pu y être .
L'Ecosse a gagné contre le Tonga et l'Australie et la première mi-temps contre l'Afrique du Sud ...

24/08/2021

Edimbourg , enfants ravis
Jour 2 Le musée du jouet

Ce musée est situé au milieu de la royal Mile . Il regorge de jouets anciens et plus récents . Visite qui permettra de comparer les jeux actuels aux jeux anciens .
Pour les enfants : découvrir les jeux et jouets anciens
Pour les parents : Musée située à peu près à mi distance entre le Château d’Edimbourg et le Palais d’Holyrood ,accès gratuit mais participation volontaire souhaitée .

22/08/2021

Lors d’un séjour à Edimbourg, pourquoi ne pas agrémenter les visites de points d’intérêts pour les enfants. Le mode de transport , un élément spécifique dans un musée, un point de vue sur la ville, une curiosité architecturale ou simplement écouter une cornemuse au coin d’une rue peuvent ravir les plus jeunes .
Je vais au cours des jours prochains donner quelques idées d’activités qui raviront les enfants . Je vais privilégier les activités à prix très démocratiques sans pour autant oublier de mentionner des points d’intérêts payants.

Jour 1 transfert de l’aéroport

Après un vol d’environ 1H20 entre Charleroi et Edimbourg , le transfert entre l’aéroport et le centre ville peut se faire par deux moyens de locomotion soit le tram soit le bus. Si le tram, qui est en site propre est plus rapide, le bus présente un attrait supplémentaire par son double étage. Vu le caractère plus original, être assis à l’étage supérieur sera déjà un petit goût d’aventure.Le terminus se situe en face de la gare de Waverley , à mi chemin entre l’Old Town et la New Town .Rien ne vous empêche par la suite de profiter d’un taxi anglais pour vous rendre à votre hôtel .
Pour les enfants : bus à double étage bleu schtroumph
Pour les parents : bus n° 100,navettes toutes les 20 minutes, prix réduit d’une livre si vous prenez l’aller-retour directement ,

05/04/2021

Petite idée de repas en ces journées plus froides . La Cullen Skink est une soupe à base de haddock fumé . Cullen est un village côtier au nord ouest d’Aberdeen.
Ingrédients :
600 gr de haddock fumé
250 gr de pdt coupées en petits dés
1 gros oignons
1 blanc de poireaux
I feuille de laurier
900 ml de lait
Quelques noix de beurre
Poivre noir du moulin
Persil haché et/ ou ciboulette hachée
Préparation
Mettre le haddock dans une casserole et le recouvrir d’eau
Y ajouter la feuille de laurier
Faire chauffer
Quand le poisson se détache , le sortir et ôter la peau et les arrêtes
Remettre les 2/3 du haddock dans la casserole et y ajouter l’oignon finement haché ainsi que le blanc de poireau coupé fin , poivrer . Ne pas ajouter de sel , le haddock fumé étant déjà salé .
Lorsque ces ingrédients sont cuits, y ajouter les pdt cuites (laissées en dés ou grossièrement écrasées) ,le lait , le beurre et le haddock réservé .
Parsemer de persil haché et / de ciboulette
Pour un goût moins prononcé de poisson fumé, mettre tout le haddock fumé en même temps que les légumes . Le côté fumé s’estompe en cuisant .
Les proportions de cette recette sont plus pour une soupe repas , il est possible de préparer la même base et d’y ajouter des lanières de saumon fumé en dernière minute , soupe qui sera plus légère .