Diario di Brodo

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La magia del cibo attraverso recensioni e fotografie. Un viaggio alla scoperta dei produttori italiani che partecipano al Progetto "Cibografia Italia".

Scopriremo insieme nuovi prodotti italiani, tra recensioni e immagini.

13/03/2022

Una storia romantica tutta Torinese...il Cri-Cri!

11/03/2022

Da un pò di tempo mi sto appassionando ai Sakè (anche se il nome corretto sarebbe Seishu o Nihonshu).
Questo è il mio primo Nihonshu serio, della categoria Junmai (senza aggiunta di alcool) Ginjo (che indica il bouquet di aromi).
Grazie a Jijisake che indirettamente mi sta facendo amare ancora di più questo straordinario prodotto!

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