เกษตรสร้างสรรค์ สมหวังที่วังยาง

03/09/2024

วันเสาร์ที่ 31 สิงหาคม 2567 น้องๆจากสาขาวิชาภูมิศาสตร์ คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ จัดโครงการศึกษานอกสถานที่เชิงภูมิศาสตร์แบบบูรณาการ ประจำปี 2567 เข้าเยี่ยมชมวิสาหกิจชุมชนกลุ่มท่องเที่ยวโดยชุมชนเชิงเกษตรสร้างสรรค์สมหวังที่วังยาง เพื่อเรียนรู้การทำนาแห้ว เกษตรกรรมทางเลือก เกษตรสร้างสรรค์ และแห้ว GI สุพรรณบุรี
#แห้วดีศรีประจันต์ #ท่องเที่ยวโดยชุมชน #ท่องเที่ยวเชิงเกษตรสร้างสรรค์ #เกษตรอัตลักษณ์ #แห้ว

03/09/2024

ไขความลับแห้ว ภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านการเกษตร
แห้วดีศรีประจันต์ สุพรรณบุรี สินค้าเกษตรอัตลักษณ์

แห้วที่ปลูกในปัจจุบันคือ "แห้วพันธุ์จีน" มีลำต้นคล้ายต้นหอมหรือใบกก ลักษณะปลูกคล้ายข้าว “แห้วจีน” เป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคเอเชียตะวันออกโดยคาดการณ์ว่าอยู่ในสาธารณรัฐประชาชนจีน และมีการนำไปปลูกยังเขตร้อนต่าง ๆ หลายประเทศ

ปัจจุบันมีการปลูกแห้ว เป็นการค้าในสาธารณรัฐประชาชนจีน เขตบริหารพิเศษฮ่องกงแห่งสาธารณรัฐประชาชนจีน สาธารณรัฐฟิลิปปินส์ สหรัธอเมริกาสาธารณรัฐอินเดีย ทวีปอเมริกาใต้ และประเทศไทย ซึ่งแหล่งปลูกแห้วจีนที่ใหญ่ที่สุดคือจังหวัดสุพรรณบุรี และถือเป็นพืชเศรษฐกิจท้องถิ่นที่สำคัญ ซึ่งปัจจุบันเกษตรกรผู้ปลูกแห้วมีแนวโน้มเพิ่มจำนวนมากขึ้น เนื่องจากแห้วมีราคาที่สูงขึ้นประกอบกับราคาข้าวมีราคาตำลง ส่งผลให้เกษตรกรเปลี่ยนจากการทำนาข้าวมาทำนาแห้วมากขึ้นแห้วเป็นสินค้าที่สร้างชื่อเสียงให้กับจังหวัดสุพรรณบุรีด้วยรสชาติของแห้วที่มีรสชาติหวาน มัน กรอบ และเนื้อแน่นเป็นที่ยอมรับจากผู้บริโภค แห้วสุพรรณได้ถูกส่งขายไปยังตลาดในกรุงเทพฯ และต่างจังหวัด

ในปี พ.ศ. 2560 จังหวัดสุพรรณบุรีได้ขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (Geographical Indications : GI)
"แห้วสุพรรณ" ต่อกรมทรัพย์สินทางปัญญา เพื่อให้แห้วสุพรรณ เป็นสินค้าที่มีคุณภาพได้มาตรฐานและเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภค ปัจจุบันชุมชนสามารถนำมาแปรรูปเป็นอาหารคาวและอาหารหวานหลากหลายชนิด เช่น ทอดมันแห้ว แกงส้มแห้ว ทับทิมกรอบ ทองม้วนแห้ว และยังสามารถผลักดันให้แหล่งผลิตเป็นสถานที่ท่องเที่ยวเชิงเกษตรสร้างสรรค์ที่คงไว้ซึ่งอัตลักษณ์และภูมิปัญญาท้องถิ่นของชุมชน

ประเทศไทยได้เปรียบในแง่ภูมิศาสตร์ ที่สามารถปลูกพืชคุณภาพได้แบบที่ประเทศอื่นไม่สามารถปลูกได้ สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) เป็นระบบการันตีคุณภาพที่ได้รับการยอมรับจากหลายพื้นที่ทั่วโลก มีกฎหมายให้ความคุ้มครองเพื่อป้องกันมิให้ประชาชนสับสนหรือหลงผิดในแหล่งภูมิศาสตร์ของสินค้า คุ้มครองชื่อของสินค้าให้เป็นสิทธิ์เฉพาะของชุมชนที่ขึ้นทะเบียน เป็นการยกระดับและเพิ่มมูลค่าของสินค้า สร้างความเข้มแข็ง ความสามัคคีให้แก่ชุมชน ที่สำคัญยังสร้างความเชื่อมั่นในแหล่งและคุณภาพของตัวสินค้าให้กับผู้ซื้อ ตลอดจนได้รับการสนับสนุนการจดทะเบียนในระดับต่างประเทศ “GI จึงเปรียบเสมือนเป็น “แบรนด์” ของท้องถิ่นที่บ่งบอกถึงคุณภาพ และแหล่งที่มาของสินค้า”

สำหรับเรื่องแห้ว GI นั้น กรมส่งเสริมการเกษตร โดยสำนักงานเกษตรจังหวัดสุพรรณบุรี ได้ดำเนินการส่งเสริมสนับสนุนเกษตรกร ปลูกแห้ว มาอย่างต่อเนื่อง พัฒนาฐานข้อมูลภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านการเกษตร เป็นการจัดเวทีชุมชนเพื่อจัดทำฐานข้อมูลภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านการเกษตร เรื่องการทำนาแห้วของเกษตรกรจังหวัดสุพรรณบุรี

ในปี 2566 ได้มีการรวมกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกแห้วจัดตั้งเป็น แปลงใหญ่แห้วจีน ตำบลวังยาง อำเภอศรีประจันต์ จังหวัดสุพรรณบุรี ขึ้น มีสมาชิก 33 ราย พื้นที่เข้าร่วม 349 ไร่ และส่งเสริมให้จัดตั้งกลุ่ม คลัสเตอร์แห้วขึ้น เป็นการรวม ผู้ผลิต ผู้ค้า ผู้ประกอบการ รวมถึงหน่วยงานราชการเข้ามาสนับสนุน

สิ่งสำคัญที่เกิดขึ้นคือการต่อยอดไปในด้านการท่องเที่ยวของชุมชนและจัดตั้งวิสาหกิจชุมชนกลุ่มท่องเที่ยวโดยชุมชนเชิงเกษตรสร้างสรรค์สมหวังที่ตำบลวังยาง โดยมีกิจกรรมเกี่ยวกับวิถีชีวิตคนวังยาง กระบวนการทำนาแห้วตั้งแต่ เพาะพันธุ์ ปักดำ เก็บเกี่ยว จนถึงแปรรูป ซึ่งสามารถงาน สร้างรายได้ให้กับสมาชิกกลุ่ม รวมถึงชุมชนได้เป็นอย่างดี

กรมส่งเสริมการเกษตรพยายามผลักดันให้เกษตรกรตระหนักถึงความสำคัญของมาตรฐานสินค้าเกษตร GAP พืชอาหาร ความปลอดภัยของทั้งตัวเกษตรกรเอง และความปลอดภัยของผู้บริโภค ซึ่งสมาชิกกลุ่ม ส่วนใหญ่ผ่านการรับรองแล้ว

กรมส่งเสริมการเกษตร ขับเคลื่อนแห้วสุพรรณบุรี โดยใช้การขับเคลื่อน IGNITE การทำเกษตรแม่นยำ เป็นการยกระดับมาตรฐานการผลิตสินค้าเกษตร สามารถสร้างจุดเด่น ทางการตลาด และการยอมรับจากผู้บริโภค

#กรมส่งเสริมการเกษตร #แห้ว #แห้วสุพรรณบุรี #จังหวัดสุพรรณบุรี #นาแห้ว #อัตลักษณ์ #แห้วดีศรีประจันต์

25/08/2024

📣📣พบกับการไลฟ์สดโปรโมทสินค้าของทางวิสาหกิจชุมชน🔥 New product เฟรนช์ฟรายส์สมหวัง🍟
ของดีจากใจชุมชน! 🛒 สินค้าคุณภาพจากวิสาหกิจชุมชนที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน ผลิตภัณฑ์เอกลักษณ์จากวิสาหกิจชุมชนสมหวังที่วังยาง แถมมีเรื่องราวดีๆ จากใจชุมชน! ช้อปในไลฟ์วันนี้รับโปรสุดคุ้มที่หาที่ไหนไม่ได้!"

🎪พบกันได้ที่: FB เพจ เกษตรสร้างสรรค์ สมหวังที่วังยาง
วันอังคาร 27 สิงหาคม 2567
⏰ช่วงเวลา 15:00 - 16:00 น.

อย่าลืมกดติดตามเพจ เกษตรสร้างสรรค์ สมหวังที่วังยาง เพื่อไม่ให้พลาดข้อมูลข่าวสารที่น่าสนใจ
Page Facebook: เกษตรสร้างสรรค์ สมหวังที่วังยาง
Tiktok: สมหวังที่วังยาง
https://www.tiktok.com/?_t=8pAQHCDbH1N&_r=1

#สมหวังที่วังยาง #สุพรรณบุรี #ท่องเที่ยวเชิงเกษตร #เที่ยววิถีชุมชน #ศรีประจันต์ #แห้ว #ไลฟ์สด #เฟรนช์ฟรายส์ #เฟรนช์ฟรายส์สมหวัง #เทรนวันนี้ #สินค้า

25/08/2024

24 สิงหาคม 2567 นักท่องเที่ยวจากธนาคารกรุงไทย 32 ท่าน เข้าทำกิจกรรมศึกษาเรียนรู้การทำนาแห้วและแปรรูปอาหาร พร้อมผ่อนคลายด้วยการแช่เท้าสมุนไพร กิจกรรมใหม่ที่ไว้รองรับทุกคนที่สนใจ
#แห้วดีศรีประจันต์ #ท่องเที่ยวโดยชุมชน #ท่องเที่ยวเชิงเกษตรสร้างสรรค์ #พืชGI สุพรรณบุรี

25/08/2024

ขอบคุณ 🙏🙏🙏คุณวีระ ตั้งวุฒิไกรวิทย์ ประทานหอการค้าจังหวัดสุพรรณบุรี /ประธานคลัสเตอร์แห้วสุพรรณบุรี นำคณะผู้บริหารจาก CP เข้าเยี่ยมชมวิสาหกิจชุมชนกลุ่มท่องเที่ยวโดยชุมชนเชิงสร้างสรรค์สมหวังที่วังยาง ซึ่งมีสมาชิกส่วนหนึ่งเป็นสมาชิกของกลุ่มคลัสเตอร์แห้วสุพรรณบุรี พูดคุยสอบถามราคาแห้ว และแนวโน้มการส่งเสริมธุรกิจในโรงงานอุตสาหกรรมอาหารเครือ CP
#21สค.67 #แห้วดีศรีประจันต์ #คลัสเตอร์แห้ว #ท่องเที่ยวโดยชุมชน #ท่องเที่ยวเชิงเกษตรสร้างสรรค์

25/08/2024

วันที่ 21 สิงหาคม 2567 น้องๆจากโครงการออมสินยุวพัฒน์เข้ามาฝึกอบรมผลิตภัณฑ์ใหม่เฟรนฟรายแห้ว เพื่อให้เป็นสินค้าชุมชนไว้บริการนักท่องเที่ยว
#พืชGIสุพรรณบุรี #แห้วดีศรีประจันต์ #ท่องเที่ยวเชิงเกษตรสร้างสรรค์ #ท่องเที่ยวชุมชน

21/08/2024

เตรียมพบกับ ภาพ 🛎️ Live สด จาก "สมหวังที่วังวังยาง" ชุมชนต้นแบบการท่องเที่ยวเชิงเกษตรสร้างสรรค์💢
กับกิจกกรมไลฟ์สด One day trip📌 ทัศนาจรไปกับความสุขในวิถีชีวิตชุมชน ชมความเป็นมาและความสำเร็จของการพัฒนาการท่องเที่ยว
โดยชุมชนแบบ...ชิมชิม ช้อปช้อป แวะชิมผลิตภัณฑ์จากแห้ว เดินชมนาแห้ว ฟังเรื่องราวของเกษตรกรเจ้าของภูมิปัญญาท้องถิ่น และพบปะสนทนากับคนในชุมชน

พร้อมโปรโมชั่นสุดพิเศษเฉพาะไลฟ์นี้เท่านั้น‼️🔥
🎪พบกันได้ที่: FB เพจ เกษตรสร้างสรรค์ สมหวังที่วังยาง
วันพุธ 21 สิงหาคม 2567
⏰ ช่วงเวลา 13.30 - 14.30 น.

อย่าลืมกดติดตามเพจ เกษตรสร้างสรรค์ สมหวังที่วังยาง เพื่อไม่ให้พลาดข้อมูลข่าวสารที่น่าสนใจ
Page Facebook: เกษตรสร้างสรรค์ สมหวังที่วังยาง
Tiktok: สมหวังที่วังยาง

#สมหวังที่วังยาง #สุพรรณบุรี #ท่องเที่ยวเชิงเกษตร #เที่ยววิถีชุมชน #ศรีประจันต์ #แห้ว #เทรนวันนี้ #ไลฟ์สด

07/08/2024

ลุยโคลน!! ลงนางมหา “แห้ว” ของดี จ.สุพรรณบุรี | ตามอำเภอจาน

รายการ ตามอำเภอจาน ดำเนินรายการโดย คุณอโนชา ศิริจร, คุณเฉลิมพล ตันติ์ทวิสุทธิ์ และ คุณมะปราง ณัฐธิดา สุขศรี ...

07/08/2024

บุกนาแห้ว แหล่งผลิตใหญ่สุดในไทย จ.สุพรรณบุรี | อนุวัตทั่วไทย

หนุ่ม อนุวัต พาไปพลิกดินหาแห้ว แหล่งผลิตแห้วที่ใหญ่สุดในไทย จ.สุพรรณบุรี #อนุวัตทั่วไทย #แห้ว #สมหวัง #สุพรร.....

06/08/2024

แห้วศรีประจันต์ พืชเศรษฐกิจคู่เมืองสุพรรณฯ

"แม่กำไล" เกษตรกรผู้ปลูกแห้ว พืชเศรษฐกิจที่อยู่คู่ จ.สุพรรณบุรี ถึงแม่กำไลจะเคยประสบปัญหาเรื่องราคาตกต่ำ ....

05/08/2024

https://www.youtube.com/watch?v=sKJihIJs_5I&t=33s 3 ส.ค. 2567 #อนุวัฒน์ทั่วไทย #ข่าวช่องวัน #ช่องวัน31
หนุ่มอนุวัฒน์พาไปพลิกดินหาแห้ว แหล่งผลิตแห้วที่ใหญ่สุดในไทย จ.สุพรรณบุรี #อนุวัตทั่วไทย #แห้ว #สมหวัง #สุพรรณบุรี #นาแห้ว

หนุ่ม อนุวัต พาไปพลิกดินหาแห้ว แหล่งผลิตแห้วที่ใหญ่สุดในไทย จ.สุพรรณบุรี #อนุวัตทั่วไทย #แห้ว #สมหวัง #สุพรร.....

05/08/2024

แห้วศรีประจันต์พืชเศรษฐกิจคู่เมืองสุพรรณฯ | มหาอำนาจบ้านนา

"แม่กำไล" เกษตรกรผู้ปลูกแห้ว พืชเศรษฐกิจที่อยู่คู่ จ.สุพรรณบุรี มายาวนาน เพราะแห้วนั้นเป็นพืชที่ปลูกง่าย ด...

04/08/2024

รายการ มหาอำนาจบ้านนา ตอน “แห้วศรีประจันต์ พืชเศรษฐกิจคู่เมืองสุพรรณฯ”

ออกอากาศ “วันอาทิตย์ที่ 4 สิงหาคมนี้ เวลา 16.05 น.”

ติดตามทางช่อง ThaiPBS (หมายเลข3)
หรือชมสดผ่านทาง Facebook Live แฟนเพจ ThaiPBS ได้เลยค่ะ

01/08/2024

มาทำความรู้จักชาวนาแห้ว จังหวัดสุพรรณบุรี
เสาร์นี้..อย่าลืมติดตามชมกันนะคะ