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FromAbruzzo Our goal is to help tourists with information and tips about our loved region, with the aim to make

“Amidst this immensity my thought drowns: And to flounder in this sea is sweet to me.” “The Infinity” G. Leopardi 🇬🇧 Onl...
23/07/2023

“Amidst this immensity my thought drowns:
And to flounder in this sea is sweet to me.”
“The Infinity” G. Leopardi

🇬🇧 Only a sublime view like this one from Pennapiedimonte can poetically inspire the souls. Probably, there aren’t better places than this to find your own internal peace, hear your thoughts, and rediscover nature's beauty.

“Così tra questa immensità s'annega il pensier mio:
e il naufragar m'è dolce in questo mare.”
“L’infinito” G. Leopardi ✨️

🇮🇹 Soltanto una vista sublime come quella di Pennapiedimonte è capace di ispirare poeticamente gli animi. Probabilmente non ci sono posti migliori di questo per ritrovare la pace, ascoltare i propri pensieri e riscoprire la bellezza della natura.

🇮🇹

Trabocco ( trabucco or travocco ) can be translated into English only as a fishing machine. However, the old wooden plat...
19/05/2023

Trabocco ( trabucco or travocco ) can be translated into English only as a fishing machine. However, the old wooden platform, used in the past as a fishing machine, means so much on the southeastern coast of Italy. Trabocco is a way of life in 🌊 it tells about ancient tales and stories of local community resilience.

The wooden structure consists of a platform anchored to the rocks and a sort of crane, with arms which lift and move a big fishing net. It was an alternative and safer fishing method used in case of bad weather. Now, it is possible to enjoy the beauty of the Trabocchi coast from the amazing cycle and pedestrian track 🚵‍♀️ 🚵‍♂️ and at the end of your ride you can have a yummy meal cooked on the Trabocco. ⛱️ Feel free to experience the sublime of ✨️

🌹 Honoring the Sacrario Andrea Bafile 🌹Some months ago, the team of   had the opportunity to visit the Sacrario Andrea B...
10/05/2023

🌹 Honoring the Sacrario Andrea Bafile 🌹

Some months ago, the team of had the opportunity to visit the Sacrario Andrea Bafile in ( ). It is a sacred memorial honoring the brave men and women who gave their lives in defense of their country.

The cave hid a gem. The act of looking at the small "room" decorated by Basilio with the tomb in the center is really touching. The place shines with a solemn beauty. The air was filled with a sense of sacrifice and reverence that were both palpable and moving.
It is quite hard to believe that all these stories which seem so far from us actually happened only a century ago. Looking inside the cave is a bit like looking inside ourselves. The meditation discloses a new time dimension that unites the people from the past and future.

Andrea Bafile, called "my brother from Abruzzi" by G. d'Annunzio, is a hero of the First World War. On one hand, the story of this man inspires gratitude and regard in the visitors. On the other hand, Andrea Bafile is the starting point to think about the importance of peace. The Sacrario Andrea Bafile serves as a reminder that Freedom was hard-won and that we must never take it for granted.

May Their memory be forever cherished, and Their sacrifice never be forgotten. 🙏🏼❤️

🇮🇹

  would like to bring good vibes in this rainy First of May. The wonderful colours of the   will cheer you up! 🤍💚💙🌍🇬🇧 Th...
07/05/2023

would like to bring good vibes in this rainy First of May. The wonderful colours of the will cheer you up! 🤍💚💙

🌍🇬🇧 The building goes back to 1492, erected by the family to replace the old castle belonged to the Caldora family. Therefore some experts state that some parts of the castle are even older.
The castle was purchased by the Baglioni family with the aim to turn it into their summer noble residence. This situation goes on until the 19th century when the residence was abandoned and the
castle was progressively turned into a powder keg.
Unfortunately, during the in the some bombs reached the gunpowder storage in the castle and a half of it exploded. Now, after a great restoration, the Sea Cliff Castle returns to shine again!

Feel free to experience the sublime in ✨️




🧆ABRUZZO’S BLACK TRUFFLE | FROMABRUZZO RECIPES🧆🇬🇧ENGThe green region of Europe is a perfect land for esteemed truffles, ...
01/06/2021

🧆ABRUZZO’S BLACK TRUFFLE | FROMABRUZZO RECIPES🧆

🇬🇧ENG

The green region of Europe is a perfect land for esteemed truffles, in fact thanks to Abruzzo’s weather allows truffles to grow both spontaneously and cultivated.

Its characteristics, like peculiar flavor or intense aroma, permit a very good versatility. You can use the black truffles for: pasta, pizza, fish, bread. But honestly our favourite way to use it is with eggs, especially omelettes.

● Cooking time: 10/15 min.

● Ingredients for 4 people:

-8 eggs
- Black truffle (which one you prefer) - 40 gr. of pecorino cheese
-Chives (or other spices as you like) -Olive oil

● Preparation:

-Broke and beat the eggs in a bowl and add a bit of salt

-Add the pecorino cheese and chives, cut the truffle and add an half of it to eggs -In a nonstick pan add olive oil and when it is hot enough and put in the eggs -Cook all on both sides

-Put the omelette in a dish and scratch the other half of truffle on it

● Our suggestion: a good bread to taste the omelette

● Enjoy!

🇮🇹ITA

La regione verde d’Europa è la zona perfetta per quasi tutti i tipi di pregiato tartufo, tutto ciò grazie al clima abruzzese che ne permette sia la coltivazione che la nascita spontanea.

Le sue caratteristiche, come il sapore particolare e l’aroma intenso, permettono un’estrema versatilità. Si può usare veramente per tantissime cose: pasta, pizza, pesce, bruschette.

Però onestamente il nostro preferito è con le uova, la frittata in particolare.

● Tempo di preparazione: 10/15 min.

● Ingredienti per 8 persone:

-8 uova
-1 tartufo (la specialità che preferisci)
-40 gr. di pecorino
-Olio d’oliva
-Erba cipollina o altre spezie a piacimento

● Preparazione:

-Rompi e sbatti le uova in una ciotola e aggiungi un po’ di sale se lo apprezzi

- Aggiungi pecorino ed erba cipollina, taglia tutto il tartufo e aggiungerne solo metà - In una padella antiaderente mettere l’olio

-Quando è abbastanza caldo versare il composto

- Cuocere su entrambi i lati

-Mettere la frittata nel piatto e grattare sopra l’altra metà di tartufo

● Il nostro suggerimento: un buon pane a crosta dura

● Buon appetito

😋😋😋😋

🏞🏔THE PIETRANZONI’S LAKE | FAIRY TALE LANDSCAPES🏔🏞(reading time: 30 seconds)🇬🇧ENGThe lake in the picture is a mountain l...
26/05/2021

🏞🏔THE PIETRANZONI’S LAKE | FAIRY TALE LANDSCAPES🏔🏞(reading time: 30 seconds)

🇬🇧ENG

The lake in the picture is a mountain lake, at 1660 metres of altitude, on the plateau of Campo Imperatore.

Thanks to its panoramic position, surrounded by the principal peaks of Gran Sasso, the view is so beautiful around this lake that it is called “the mirror of Abruzzo”.

In a single place you can see the best and principal colours of the green region of Europe: white of snow, green of nature and blue of water.

We think that we speak a lot of the beauties and jewels inside the “Park of Gran Sasso and Monti della Laga” but there are so many breathtaking things inside it that it is impossible don’t make a post about it sometimes.
Enjoy!

🇮🇹ITA

Il lago in foto è un lago montano, a 1660 metri d’altitudine, sulla piana di Campo Imperatore.

Grazie alla sua posizione panoramica, circondata dai principali picchi del Gran Sasso, la vista è così bella che il lago si è guadagnato il nome di “specchio d’Abruzzo”.

In un singolo posto puoi vedere agevolmente i più belli e principali colori della regione verde d’Europa: il bianco della neve, il verde della natura e il blu dell’acqua.

Noi pensiamo di aver parlato spesso delle bellezze e delle autentiche gemme che fanno parte del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga ma contiene così tante bellezze mozzafiato che risulta impossibile non dedicargli un post ogni tanto.

🏔🚣‍♂️KAYAK EXCURSION ON THE TIRINO RIVER| (reading time: 30 seconds) FROMABRUZZO EXPERIENCES 🚣‍♀️🏔🇬🇧ENG"Many photographs...
24/05/2021

🏔🚣‍♂️KAYAK EXCURSION ON THE TIRINO RIVER| (reading time: 30 seconds) FROMABRUZZO EXPERIENCES 🚣‍♀️🏔

🇬🇧ENG
"Many photographs of Italy’s Tirino river appear to have been enthusiastically retouched, but its blue, turquoise and emerald shades are for real.

It’s the cleanest river in Italy – some say in Europe – and thanks to sunshine penetrating deep into the water, its bed is a tropical-looking riot of aquatic plants. We stopped off on our way down from the High Appenines in Abruzzo on a glorious between-lockdowns September trip.

The Tirino rises in Campo Imperatore, the huge plateau 1,800 metres up in the Gran Sasso massif, but the first 15 miles of its course is underground; it pops up again in foothills near the village of Capestrano..."

These fantastic words came from an article by Liz Boulder, a journalist of Nothing to add. Abruzzo is the place where you can find your connection with nature! Enjoy!
https://www.theguardian.com/travel/2020/dec/12/20-travel-writers-best-discoveries-of- 2020

🇮🇹ITA

“Molte foto del fiume Tirino in Italia sono così belle da sembrare ritoccate, ma le sue sfumature blu, turchese e smeraldo. E’ il fiume più pulito d’Italia -qualcuno dice d’Europa- e grazie ai raggi di sole che penetrano in profondità nelle sue acque, il suo letto appare come un tripudio tropicale di piante acquatiche.

Noi ci siamo fermati sulla nostra strada di discesa degli alti appennini in Abruzzo, durante un glorioso viaggio “fra lockdown” in settembre. Il Tirino nasce a Campo Imperatore, l’enorme altopiano a 1800m di altezza sul massiccio del Gran Sasso, ma le prime quindici miglia della sua strada sono sotto terra; torna in superficie nei pressi del borgo di Capestrano...”

Queste fantastiche parole sono comparse in un articolo di Liz Boulter, una giornalista del Guardian.
Nient’altro da aggiungere! L’Abruzzo è il luogo dove puoi trovare la tua connessione con la natura!
Buon viaggio!

🏞🏔EREMO DI S. BARTOLOMEO | ART&history🏔🏔🇬🇧ENGThe hermitage of Saint Bartolomeo is a suggestive place to spend a day outd...
04/05/2021

🏞🏔EREMO DI S. BARTOLOMEO | ART&history
🏔🏔
🇬🇧ENG
The hermitage of Saint Bartolomeo is a suggestive place to spend a day outdoors with friends or family. Its simple to reach with the highway (A25) at the exit of Alanno/Scafa.
The hermitage was probably built before the XI century, but it became famous in 1274 when Pietro da Morrone (Pope Celestino V), that was coming back from Lione because he needs acknowledgment for his order at the council, decides to stay there for about two years.
The hermitage is amazing, it is completely carved in stone and the view from there is gorgeous.
At last but not least the pathway to reach it is, at the same time, beautiful but simple enough to everybody.
What are you waiting to book your holidays in Abruzzo?
🇮🇹ITA
L’eremo di S. Bartolomeo è un luogo davvero suggestivo dove spendere una giornata
all’aperto in famiglia o con gli amici. E’ anche comodo da raggiungere con l’autostrada (A25) uscendo ad Alanno/Scafa.
L’eremo è stato probabilmente costruito prima dell’undicesimo secolo, ma è diventato famoso nel 1274 quando Pietro da Morrone (Papa Celestino V), che tornava dal concilio di Lione dove era andato per far riconoscere il suo ordine, decide di passare lì due anni.
La struttura è fantastica, è completamente scavando nella roccia e ciò lo rende davvero magico, in più la vista giunti in cima è magnifica.
Per concludere va sottolineato che il sentiero per raggiungere l’eremo riesce, allo stesso tempo: bello e alla portata di tutti.
Cosa state aspettando a venirci a trovare in Abruzzo?
🇮🇹

🏔🏞FRATTURA VECCHIA | FROMABRUZZO EXPERIENCES🏔🏞🇬🇧ENGIt is amazing that if you are spending a holiday in Abruzzo you can r...
01/05/2021

🏔🏞FRATTURA VECCHIA | FROMABRUZZO EXPERIENCES🏔🏞
🇬🇧ENG
It is amazing that if you are spending a holiday in Abruzzo you can reach every day a different gorgeous place. An example is the picture above, who represent Frattura Vecchia, a part of Scanno. This place is very particular because it is literally a ghost town, in fact all the area was completely abandoned after a violent earthquake in 1915. Nobody never come back and today we can visit an amazing town, here the time stop one century ago.
🇮🇹ITA
E’ fantastico come, facendo una vacanza in Abruzzo tu possa raggiungere ogni giorno luoghi mozzafiato.
Un esempio è la città in foto, che rappresenta Frattura Vecchia, oggi una frazione del più conosciuto borgo di Scanno. Questo è un posto davvero particolare perchè è letteralmente una città fantasma, difatti tutta l’area è stata abbandonata a seguito di un violento terremoto nel 1915. Dopo il tragico evento nessuno è più tornato a ripopolarla cosicché oggi, noi turisti, abbiamo la possibilità di visitare un fantastico borgo fermo a circa un secolo fa.
🇮🇹

🏔MAMMA ROSA | FAIRY TALE LANDSCAPES🏔🇬🇧ENGWinter is gone. Finally, spring is here, even if a bit late. Even the yellow zo...
27/04/2021

🏔MAMMA ROSA | FAIRY TALE LANDSCAPES🏔
🇬🇧ENG
Winter is gone. Finally, spring is here, even if a bit late. Even the yellow zone, fortunately, is here. Now is allowed to every us to go outdoor. Are you planning the next excursion?
We are working every day for new content. Stay on!
🇮🇹ITA
l’inverno ormai è andato e finalmente, seppur ancora un po’ nuvolosa, la primavera è qui.
Come è qui anche la zona gialla fortunatamente. Ora è possibile uscire. Quale fantastica escursione state programmando?
Intanto noi lavoriamo ogni giorno per nuovi contenuti.
State sintonizzati!
🇮🇹

⛪️THE SISTINE CHAPEL OF ABRUZZO | ARTE ABRUZZESE ⛪️ (reading time:30 seconds)🇬🇧ENGThe oratory of S. Pellegrino is near L...
22/04/2021

⛪️THE SISTINE CHAPEL OF ABRUZZO | ARTE ABRUZZESE ⛪️ (reading time:30 seconds)
🇬🇧ENG
The oratory of S. Pellegrino is near L'Aquila and the plain of Navelli, in the common of Caporciano. This area is a real jewel if you are looking for the middle age origins of our region. Here you can find castles, abbeys, and hermitages. To sum up in the area still exist and is available the medieval territorial organization.
The oratory is part of the complex of S. Maria Assunta, the land was donated by Charles the Great to Farfa's abbey in the VIII century, but the oratory was built in 1263 by Abbot Teodino. In the pictures, you can see the cycles of frescoes, which are so beautiful that need more than a simple post on Instagram. For now, we just say that the people here will see the best example of gothic frescoes in Abruzzo, maybe the best in all of Italy. In the cycles are clear the influences of local, French and Byzantine arts. A very treasure for everyone, a national monument since 1902.
Hope everyone could try the feeling to be breathless in front of this beauty.
🇮🇹ITA
L’oratorio di S. Pellegrino è situato in provincia dell’Aquila, nella zona della piana di Navelli, nel comune di Caporciano. Tutta l’area è un vero gioiello se stai cercando un luogo che mantiene ancora intatte le origini medievale della nostra regione. Qui puoi trovare: castelli, abbazie e eremi. Insomma tutta l’area è ancora immersa nella sua cultura medievale.
L’oratorio è parte del complesso cui appartiene anche la chiesa di S. Maria Assunta, il terreno è stato donato da Carlo Magno all’abbazia di Farfa nell’ottavo secolo, ma l’oratorio è stato costruito nel 1263 dall’abate Teodino.
Nella foto sopra si possono ammirare parte dei cicli di affreschi che decorano la struttura, così belli che meritano sicuramente molto di più di un semplice post su instagram. Per ora si può semplicemente dire che i visitatori possono ammirare il più bell’esempio di pittura gotica in Abruzzo, forse in tutta Italia. Si possono vedere chiaramente tutte le culture figurative che si intrecciano nei cicli: locale, francese e bizantina. Un vero tesoro di tutti, un monumento nazionale dal 1902.
Spero che tutti possano provare la fantastica sensazione di sentirsi senza fiato di fronte a questa bellezza.

🏔🏞FUNIVIA DEL GRAN SASSO D’ITALIA | Abruzzo Experiences 🏔🏞 (reading time: 30 seconds)🇬🇧ENGThe cableway in the picture co...
18/04/2021

🏔🏞FUNIVIA DEL GRAN SASSO D’ITALIA | Abruzzo Experiences 🏔🏞 (reading time: 30 seconds)
🇬🇧ENG
The cableway in the picture connects Fonte Cerreto with Campo Imperatore. All the structure is in the province of L'Aquila, easily reachable with the highway A25 that connects Rome to Chieti, at the exit of Assergi.
The view from the cabin is simply gorgeous, the emotion you can try from the start (1125 meters on the sea) to the end (2128 meters on the sea) are beyond description.
The original cableway was built in the thirties, as a part of a big project of tourist development encouraged by the fascist government, after the war, all the area was improved with skies station. In 1988 this old cableway was replaced with a new one, that is the one who is working today, the old cabin station today is retooled to a restaurant and a hostel for tourists.
Curiously, all this area has a good economical development thanks to the interest of the Fascist regime, ironically Mussolini here became a prisoner in 1943, right in a structure that he contributed to build and develop.
We hope all of you have, at least one time in life, the possibility to try the experience of the cableway of Gran Sasso of Italy.
🇮🇹ITA
La funivia in foto connette la località di Fonte Cerreto a Campo imperatore. l’intera struttura è in provincia dell’Aquila, facilmente raggiungibile con l’autostrada A25 che connette Roma e Chieti, all’uscita denominata Assergi.
Il paesaggio dalla cabina semplicemente toglie il fiato, l’emozione che si può provare dalla partenza (1125 metri s.l.m.) all’arrivo (2128 metri s.l.m.) va oltre ogni descrizione.
La funivia originale era stata costruita negli anni trenta, come parte di un grande progetto di sviluppo turistico dell’area promosso dal governo fascista, e dopo la guerra il tutto è stato ancora migliorato con impianti sciistici e tanto altro.
Nel 1988 si è poi deciso di cambiare questo vecchio impianto con uno nuovo, che poi è quello attivo ancora oggi, le vecchie stazioni della funivia sono state riqualificate come un ristorante e un ostello.
E’ davvero curioso che tutta la zona, che ha potuto godere di un certo sviluppo turistico grazie all’interessamento del regime Fascista, ironicamente Mussolini qui viene portato come prigioniero nel 1943, proprio in una zona che lui ha contribuito a costruire e sviluppare.
Speriamo che tutti voi, almeno una volta nella vita, avrete la possibilità di provare l’esperienza mozzafiato della funivia del Gran Sasso d’Italia.

I FIORI DI CAMPO IMPERATORE | FAIRY TALE LANDSCAPES(Reading time: 30 seconds)🇬🇧ENGSpring is finally here and people can'...
11/04/2021

I FIORI DI CAMPO IMPERATORE | FAIRY TALE LANDSCAPES
(Reading time: 30 seconds)
🇬🇧ENG
Spring is finally here and people can't wait to enjoy the outdoor life in these beautiful days.
On these spring days, you have the chance to see the poppy, this amazing red flower that grows up only in the cleanest and pristine areas. The Abruzzo's fields, in particular in L'Aquila and Chieti areas, are filled with red poppies.
The cornpoppies are wildflowers and they have colored the Abruzzo's landscape since the dawn of time.
There are many ancestral legends connected to these flowers. They are generally considered the symbol of calm and peace.
Indeed, the ancient Greeks believed that Persephones, daughter of Demeter, was Kidnapped by Hades. Demeter had to live six months with Hades in underworld and then she could come back on the Earth to visit her mother. The story of Persephone explains the cycle of seasons. The poppies announce the return of Persephone and they become the symbols of: maternal love and passion of Hades waits the return of her wife.
Come to visit Abruzzo and walk into our beautiful poppy fields!
🇮🇹ITA
La primavera è finalmente qui e nessuno può più reprimere la voglia di godere di un pò di vita all’aria aperta in questi bellissimi giorni.
In questi giorni primaverili hai anche la possibilità di trovare dei papaveri, questo fantastico fiore rosso cresce spontaneamente solo nelle zone più pulite e incontaminate. L’abruzzo ne è pieno, in particolare le zone del chietino dell'aquilano, colorano il paesaggio abruzzese dall’alba dei tempi.
Ci sono molte leggende ancestrali legate a questo fiore, generalmente considerato simbolo di calma e pace.
Infatti, gli antichi Greci credevano che Persefone, figlia di Demetra, rapita da Ade. Demetra è costretta a vivere con Ade negli inferi con la possibilità di tornare sulla terra ogni sei mesi. La storia di Persefone spiega mitologicamente il ciclo delle stagioni. I papaveri annunciano il ritorno dell’amata figlia dalla madre e così facendo sono diventati il simbolo dell’amore, sia quello materno di Demetra che quello passionale di Ade, che aspetta voglioso il ritorno della moglie a casa.
Venite a visitare l’Abruzzo e perdetevi nei nostri bellissimi campi di papaveri!

🍲 BRODETTO DI PESCE I FROMABRUZZO RECIPES 🍲 (reading time:40 sec)🇬🇧ENGThe fish broth or "brodetto" is not a sauce, it is...
08/04/2021

🍲 BRODETTO DI PESCE I FROMABRUZZO RECIPES 🍲
(reading time:40 sec)

🇬🇧ENG
The fish broth or "brodetto" is not a sauce, it is a recipe completely based on whole fishes and tomatoes. This is a dish to try if you want to enjoy the real taste of the Adriatic sea.
The brodetto is traditional in Abruzzo since 1800, maybe one of the first uses of tomato when it became famous that period.
There isn't a typically scheduled recipe but simple guidelines.
For sure the base is to choose local fresh fish, better if daily cached. The fishes of the Adriatic sea are gurnard, lamp, cod, mullet, sole, and a lot of others.
These are not the only sea things, there are even clams and shellfishes like cuttlefishes or mussels. So if you have good ingredients you need just a pot with low sides (better if it is pottery but even steel is okay). After you need tasty tomatoes, garlic, olive oil, green peppers to enrich.
Cook all for 20/40 minutes and enjoy the flavor. All the experience will be better if you have already bought a good fresh white wine and you have invited some friends.

Cooking time 60 minutes.

INGREDIENTS
for 2/3 portion:
-1/1.5 kg of fresh fish. Suggested fishes are: gurnard, lamp, cod, mullet, sole, clams, shellfishes and others. The fishes must be clean and gutted.
-Garlic
-1 kg of tomatoes
- Green peppers if you like
-Abruzzo’s olive oil
-Salt and parsley

PREPARATION
Wash and cut tomatoes
Put in the pot: tomatoes, oil, garlic, peppers and cook all fors 15/20 minutes
Gradually add all the fishes. Try to reach a uniform cooking keeping the fishes intact
Cook as required
when it’s finished add fresh parsley and enjoy

SUGGESTIONS: fresh white wine and bread to taste the cream


🇮🇹 ITA
Il brodetto alla vastese è una ricetta completamente basata sui pesci interi e sui pomodori. Sicuramente è un piatto da provare se sei intenzionato ad assaporare i veri sapori dell’Adriatico. In più è una pietanza tradizionale abruzzese dal 1800, forse uno dei primi usi del pomodoro, che diventava famoso proprio in quel periodo, in una ricetta della regione.
In realtà non c’è una ricetta tradizionale 100% approvata per farlo ma semplicemente delle linee guida, ciò rende questo piatto molto versatile e permette ad ognuno che tenta di realizzarlo di lasciarci un tocco della sua personalità. Comunque solitamente “le nonne” prediligono il pesce di giornata, in genere orientandosi verso: gallinella, merluzzo, razza dell’Adriatico, soglioletta, polipetti, cozze, vongole, lucerna, cicale di mare. Ma in realtà il bello di questo piatto è che potete personalizzarlo a vostro piacimento.
Altro passaggio fondamentale è il tegame di cottura. I veri tradizionalisti utilizzano quello di coccio (tradizionalmente il coccio di Lanciano) con i bordi bassi, ma questo porta spesso a una cottura più difficoltosa, anche altri materiali sono accettabili pur mantenendo i bordi della pentola bassi.
In fin dei conti è un piatto complesso ma anche semplice. Preparabile in un’oretta (a patto di aver comprato il pesce già pulito). L’esperienza sarà sicuramente più godibile se avete avuto l’accortezza di mettere in fresco un buon vino bianco e perchè no invitare qualche amico.

Tempo di preparazione: 60 min.

INGREDIENTI
per 2/3 porzioni:
-1/1.5 kg di pesce fresco. suggeriti sono i pesci sopracitati ma qui potete dar spazio alla vostra fantasia.
-aglio
-1 kg di pomodori
- Peperone verde e peperoncino (q.b.) se li apprezzate
-Olio extra vergine d’oliva (meglio se abruzzese)
-Sale e prezzemolo (q.b)

PREPARAZIONE
Pulire il pesce se non lo si è già fatto
Lavare e pulire i pomodori
Mettere in pentola i pomodori, l’olio, l’aglio, i peperoni e il peperoncino e cuocere tutto per 15/20 min.
Gradualmente aggiungere il pescato dalle varietà che hanno bisogno di più cottura fino alle più veloci.
Provare ad ottenere una cottura uniforme cercando anche di mantenere i pesci interi
Quando il tutto è finito aggiungere prezzemolo e olio a piacimento e servire
Sicuramente sono fortemente consigliati vino bianco e pane crocante per il sughetto

🏔EREMO DI CELESTINO V I ABRUZZO EXPERIENCES 🏔🇬🇧ENGPietro da Morrone became pope as Celestino V in 1294.The cardinals dec...
05/04/2021

🏔EREMO DI CELESTINO V I ABRUZZO EXPERIENCES 🏔
🇬🇧ENG
Pietro da Morrone became pope as Celestino V in 1294.
The cardinals decide for him because the church needs a man who feels like a saint from the faithful. Who was better than men who live alone in a cave for years? A man who spend all these years preying?
It's so romantic that in the middle ages there were a lot of hermits who spend almost all their life alone, only because they believe in God.
What do you think about the hermits?
Do you know that Abruzzo is full of heritages?
🇮🇹ITA
Pietro da Morrone è diventato papa, con il nome di Celestino V, nel 1294.
Il sinodo scelse proprio lui perchè la chiesa necessitava di un uomo con la fama di santo tra i fedeli. Chi meglio di un uomo che ha vissuto da solo in una grotta per anni? Un uomo che ha speso quasi tutti i suoi anni tra preghiere e penitenze?
E’ davvero romantica l’idea che nel medioevo fosse una cosa comune per le persone dedicare la vita alle pratiche di eremitaggio. Così tante persone vivevano un’intera vita di stenti in preghiere solo per la loro fede in Dio.
E voi? cosa pensate degli eremiti?
Sapevate che l’Abruzzo è ricchissimo di eremi?

🌊I TRABOCCHI | ABRUZZO EXPERIENCES 🌊🇬🇧ENG Hi there, have you ever been on a Trabocco? There isn't a proper traslantion o...
02/04/2021

🌊I TRABOCCHI | ABRUZZO EXPERIENCES 🌊

🇬🇧ENG
Hi there, have you ever been on a Trabocco? There isn't a proper traslantion of this word. It is a typical symbol of Abruzzo coast. It's really fascinating see how this fishing machine works and it's enchanting watching the 'traboccante' (fisherman) who picks up the gifts of the sea.
Looking at this pics and listen the sounds of waves, the colorful sunsets and the smell of a tatsty fish fry!
Tag your favorite trabocco restaurant 👇🏻

🇮🇹 ITA
Ehy, siete mai stati su un trabocco? Non esiste una traduzione appropriata per questo termine. "Lu travocco" è il simbolo di tutta la costa abruzzese. È molto curioso vedere come questa antica macchina per la pesca funzioni ed è molto affascinante vedere il traboccante raccogliere i doni del mare.
Guarda questi scatti e immagina il rumore delle onde, l’aria dei meravigliosi tramonti e l'odore di una bella frittura!
Tagga qui sotto il tuo ristorante sul trabocco preferito 👇
🇮🇹

CAMPO DI GIOVE | THE BORGO OF THE DAY(reading time: 30 seconds)🇬🇧ENG The gorgeous village in the picture is Campo di Gio...
25/03/2021

CAMPO DI GIOVE | THE BORGO OF THE DAY
(reading time: 30 seconds)

🇬🇧ENG
The gorgeous village in the picture is Campo di Giove, a gem in the province of L'Aquila, on the south-western side of Maiella.
Have you ever been or want to go there?
A weekend or an entire week in this town is suggested if you need calm, relax and you are looking for quiet. Here you can easily find good food and spend amazing days on excursions in mountains. There are a lot of paths for experts and beginners to touch the heart of the green region of Europe.
To conclude it is important to mention the millennial history of the village. Scholars are almost sure that the origin of the village dates back to the first Italian people, maybe the Peligni. The name, even if not demonstrate yet, came from the ancient temple dedicated to Jupiter. The town is an important mountain passage, Hannibal was here when he goes to the south of Italy, and a lot of people in the middle ages passed here to go to the holy land.

🇮🇹 ITA
Il fantastico borgo in foto è Campo di Giove, un gioiello in provincia di L'Aquila, sul versante sud-occidentale della majella.
Siete mai stati o avete un programma di andare lì?
Un fine settimana o addirittura un'intera settimana a campo di giove è fortemente consigliata se sei alla ricerca di calma, relax e quiete per riposare. Qui puoi facilmente trovare buon cibo e bellissime escursioni in montagna. Ci sono numerosi percorsi sia per esperti che per principiante così che tutti possano toccare con mano il cuore della regione verde d'Europa.
Per finire può essere interessante fare un accenno della storia millenaria del borgo. Gli studiosi sono abbastanza sicuri che le origini del villaggio risalga o addirittura alle popolazioni preromane, i Peligni molto probabilmente. Il nome, anche se ancora non dimostrato, viene da jn tempi odedicato a Giove che sorgeva li. La cittadella è sempre stata fin dalle origini un fondamentale passaggio montano, infatti Annibale passó da lì andando verso il sud Italia, ma anche molti crociati nel medioevo, in viaggio verso la terra santa passarono da Campo di Giove

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