Carta Italia

23/08/2024

Un grande ringraziamento ai nostri nuovi follower! Siamo felici di avervi tra noi!

Fabio Bottega, Zuher Lafdaigui, Antonio Dacomo, Pino Distefano

13/08/2024

Torino Oggi racconta i legami del 🥃 Vermouth di Torino con la storia d’Italia 🇮🇹.

E dedica l’immagine di copertina ad un nostro appuntamento di “Vermouth a Corte” a Porta Nuova, durante l’apertura straordinaria di Sala Gonin, la Sala d’Attesa del Re nella stazione ferroviaria di Torino, realizzato in collaborazione con Cocchi1891 e con la presentazione del libro dell’amico Fulvio Piccinino

Un prodotto che dal capoluogo sabaudo è arrivato nei cocktail di tutto il mondo

04/08/2024

🛤️ Da Roma al Monferrato e Langhe

👨‍🍳 Carrozza ristorante:
Luci soffuse, arredi eleganti e un servizio impeccabile faranno da cornice a una cena indimenticabile.
Goditi un menu raffinato che esalta le eccellenze enogastronomiche delle Langhe e del Monferrato, accompagnato da una selezione di vini pregiati.

🛏️ Cabina Letto: 1-2 Persone

Accomodati in un compartimento elegante, dove potrai godere di tutti i comfort moderni senza rinunciare al fascino del passato. Dopo la deliziosa cena nella carrozza ristorante, rilassarti ammirando il paesaggio notturno che scorre lentamente fuori dal finestrino.

https://www.trenitalia.com/it/destinazioni/espresso-monferrato.html

26/06/2024

Dopo la Sala San Massimo al Castello di Aglie (To), la Sala Gonin della Stazione di Torino Porta Nuova, la Sala Reale della Stazione di Milano Centrale, la Sala dell'Alchimista al Castello di Masino (To), questo pomeriggio insieme a Cocchi1891 Cioccolato Calcagno Fulvio Piccinino abbiamo portato il Vermouth di Torino all'interno del Castello di Lucento accolti da Tommaso Varaldo presidente di Fondazione AIEF per l’infanzia e l’adolescenza

Vermouth a Corte è un format che racconta la storia del raccontando la storia del e siamo felicissimi del successo di ogni appuntamento!

Grazie a chi partecipa e a chi lo sostiene 💚

26/06/2024

Dopo la Sala San Massimo al Castello di Agliè (To), la Sala Gonin della Stazione di Torino Porta Nuova, la Sala Reale della Stazione di Milano Centrale, la Sala dell’Alchimista al Castello di Masino (To), questo pomeriggio insieme a abbiamo portato il all’interno del accolti da presidente di

Vermouth a Corte è un format che racconta la storia del raccontando la storia del e siamo felicissimi del successo di ogni appuntamento!

Grazie a chi partecipa e a chi lo sostiene 💚

22/06/2024

👏 Grazie a Chivasso Oggi per l'attenzione che dedica al nostro appuntamento di mercoledi 26 giugno 2024 al Castello di Lucento, durante la Vermouth di Torino Week, organizzata dal Consorzio del Vermouth di Torino.

✍️ Iscrivetevi subito (informazioni nell'articolo)

🤩 Siamo felici che Cocchi1891 e Cioccolato Calcagno siano con noi.

Appuntamento, in Via Pianezza 123, mercoledì 26 giugno 2024

22/06/2024

👏 Grazie a Piazza Pinerolese per l'attenzione che dedica al nostro appuntamento di mercoledi 26 giugno 2024 al Castello di Lucento, durante la Vermouth di Torino Week, organizzata dal Consorzio del Vermouth di Torino

✍️ Iscrivetevi subito (informazioni nell'articolo)

🤩 Siamo felici che Cocchi1891 e Cioccolato Calcagno
siano con noi.

Appuntamento, in Via Pianezza 123, mercoledì 26 giugno 2024

22/06/2024

👏 Grazie a Montecarlonews.it per l'attenzione che dedica al nostro appuntamento di mercoledi 26 giugno 2024 al Castello di Lucento, durante la Vermouth di Torino Week, organizzata dal Consorzio del Vermouth di Torino

✍️ Iscrivetevi subito (informazioni nell'articolo)

🤩 Siamo felici che Cocchi1891 e Cioccolato Calcagno siano con noi.

Appuntamento, in Via Pianezza 123, mercoledì 26 giugno 2024

22/06/2024

👏 Grazie a Targatocn.it per l'attenzione che dedica al nostro appuntamento di mercoledi 26 giugno 2024 Castello di Lucento, durante la Vermouth di Torino Week, organizzata dal Consorzio del Vermouth di Torino.

✍️Iscrivetevi subito (informazioni nell'articolo)

🤩Siamo felici che Cocchi1891 e Cioccolato Calcagno
siano con noi.

Appuntamento, in Via Pianezza 123, mercoledì 26 giugno 2024

22/06/2024

👏 Grazie a Grugliasco24 per l'attenzione che dedica al nostro appuntamento di mercoledi 26 giugno 2024 al Castello di Lucento, durante la Vermouth di Torino Week, organizzata dal Consorzio del Vermouth di Torino.

✍️Iscrivetevi subito (informazioni nell'articolo)

🤩 Siamo felici che Cocchi1891 e Cioccolato Calcagno siano con noi.

Appuntamento, in Via Pianezza 123, mercoledì 26 giugno 2024

22/06/2024

📸 Fotografa il tuo cocktail, a base di , preferito e raccontaci la ricetta e il nome utilizzato per quel cocktail

🗓️ Il contest durerà dalle ore 13 del giorno 18/06/2024 alle ore 10 del 25/06/2024

🎁 Gli autori delle 3 foto che riceveranno più like, condivisioni e commenti riceveranno 2 inviti ciascuno per partecipare all’evento “Vermouth a Corte” in programma a Torino, in via Pianezza n. 123, presso il Castello di Lucento, il 26 giugno a partire dalle 17,45

Per partecipare è sufficiente attenersi alle indicazioni contenute nell'articolo

20/06/2024

👏Grazie a Piazza Pinerolese per l'attenzione che dedica al nostro appuntamento di mercoledi 26 giugno 2024 al Castello di Lucento, durante la Vermouth di Torino Week, organizzata dal Consorzio del Vermouth di Torino.

✍️Iscrivetevi subito (informazioni nell'articolo)

🤩Siamo felici che Cocchi1891 e Cioccolato Calcagno siano con noi.

Vermouth a Corte - Torino Castello di Lucento

Appuntamento, in Via Pianezza 123, mercoledì 26 giugno 2024

17/06/2024

👏Grazie a Torino Oggi per l’attenzione che dedica al nostro appuntamento di mercoledì 26 giugno 2024 al Castello di Lucento, durante la Vermouth di Torino Week, organizzata dal Consorzio del Vermouth di Torino.

✍️Iscrivetevi subito (informazioni nell’articolo)

🤝Siamo felici che Cocchi1891 e Cioccolato Calcagno siano con noi

Appuntamento, in Via Pianezza 123, mercoledì 26 giugno 2024

14/06/2024

Lo chef Massimo Bottura al G7: «Joe Biden impazzito per i miei tortellini, mi ha dato una medaglia al merito» 🇮🇹🇺🇸

Lo chef Massimo Bottura, tre stelle Michelin, racconta i retroscena dei pranzi cucinati per i leader internazionali riuniti in Puglia per il G7: «Biden è letteralmente impazzito, mi ha invitato alla Casa Bianca. Meloni mi ha presentato il Papa. Per Macron il cibo è stato sublime»

14/06/2024

26 giugno: Vermouth a Corte - Torino Castello di Lucento

Organizzato da Carta Italia al Castello di Lucento, dalle 18:00 alle 19:30, visita guidata al Castello con introduzione di Tommaso Varaldo, Fondazione AIEF per l’infanzia e l’adolescenza; visita alla raccolta di quadri di Eugenio Bolley; seminario sul Vermouth di Torino guidato da Fulvio Piccinino, con degustazione di Vermouth Cocchi1891 in abbinamento al Cioccolato Calcagno

Informazioni e iscrizioni a 3485212825

Diversi gli eventi in calendario promossi da Cocchi in collaborazione con partner e con la partecipazione di speaker di grande livello, italiani e internazionali.

12/06/2024

Il Castello di Lucento, le cui origini risalgono al 1300, è noto come residenza di caccia del Duca Emanuele Filiberto di Savoia, e punto strategico durante l’assedio del 1706.
Ubicato a in via Pianezza 123, oggi è sede della Fondazione AIEF per l’infanzia e l’adolescenza, che ha scelto di riaprirlo rendendolo un polo educativo e culturale.

Nel Salone Onu, al piano terra, è esposta la collezione di opere dell’artista Eugenio Bolley dedicata alla Convenzione Onu sui diritti del fanciullo.
pittore e scultore che ha realizzato oltre 100 mostre nazionali ed internazionali, ha consacrato gran parte della sua opera al prossimo, con l’ambizione di donare un po’ di sollievo e speranza a chi ne ha più bisogno.
In questo spazio, mercoledì 26 giugno 2024 alle 18:00 si terrà una nuova tappa di Vermouth a Corte, prestigioso evento dedicato al vino aromatizzato più famoso al mondo nato a Torino nel 1786; l’appuntamento è nell’ambito della terza edizione Vermouth di Torino Week, un’iniziativa ideata dal Consorzio del Vermouth di Torino che si celebra da domenica 23 fino a domenica 30 giugno 2024.

Il programma prevede l’introduzione curata del Presidente Aief Tommaso Varaldo , che illustrerà la storia ed il progetto che ha portato alla riapertura della Residenza, ed il legame con Eugenio Bolley pittore, scultore e Presidente Onorario di Aief, Fondazione alla quale ha destinato il suo patrimonio artistico.

Subito dopo avrà inizio la conferenza del Professor Fulvio Piccinino sulla nascita del Vermouth di Torino ed i suoi legami con la storia del Piemonte.
Il professor Piccinino è uno dei massimi esperti europei di Vermouth, autore del libro: “il Vermouth di Torino” ed. Graphot Spoon River

Durante l’incontro, presentati dal prof. Piccinino che ne illustrerà le caratteristiche, verranno degustati tre Vermouth di Torino d’eccellenza Cocchi1891, main sponsor dell’appuntamento, in abbinamento con i gianduiotti di Cioccolato Calcagno

Cocchi, tra gli artefici della rinascita della denominazione Vermouth di Torino, vanta diverse collaborazioni artistiche nella sua storia, tra cui un’etichetta realizzata proprio da Eugenio Bolley negli anni ‘90.

Per informazioni ed iscrizioni tel. 348 5212825
1 posto € 15,00

06/06/2024

In partenza la Vermouth di Torino week che si terrà dal 23 al 30 giugno, l'evento estivo organizzato dal Consorzio del Vermouth, per promuovere la cultura di questo famoso vino aromatizzato piemontese, ideato nell'Ottocento dai liquoristi torinesi. (ANSA)

29/05/2024

27/05/2024

Oggi il vermouth (o vermuth/vermut alla tedesca, fate voi) vive una nuova giovinezza ed è il re della mixology creativa, amatissimo dai giovani, insomma “fa tendenza”.

Successo e nuovo look per il tradizionale liquore, nato a Torino a fine Settecento. Amatissimo dai giovani, conquista barman e bartender

18/05/2024

🤝organizziamo un evento insieme?
📧[email protected]

06/05/2024

GRAN GALÀ DELLE ERBE SPONTANEE. ENOGASTRONOMIA, CULTURA E TURISMO NEI PIATTI DELLA TRADIZIONE CANAVESANA

Una serata al Castello di Masino per riscoprire i sapori e i profumi del territorio tra erbe spontanee e vini autoctoni.
I giovani al centro per la valorizzazione del territorio attraverso l’enogastronomia.

È tutto pronto per la terza edizione del Gran Galà delle Erbe Spontanee.
Organizzato dall’Associazione Ristoranti della tradizione canavesana in collaborazione con i Giovani Vignaioli Canavesani e le Le Tome di Villa, e promosso da Confcommercio Ascom Torino e Provincia, Confcommercio Ascom Ivrea e la Camera di commercio di Torino il Gran Galà si svolge mercoledì 8 maggio dalle ore 20.00 al Castello di Masino, l’affascinante residenza dei conti Valperga di Masino con il magnifico affaccio sulla vasta piana del Canavese.

Un aperitivo nelle scuderie con vini e formaggi apre la serata, che si sviluppa nella Sala delle Carrozze del castello con un menù completamente a base di Erbe Spontanee, dall’antipasto al dolce, arricchito dal racconto degli usi e delle proprietà delle erbe. Obiettivo, promuovere il territorio attraverso l’enogastronomia della tradizione di alta qualità.

«Il Gran Galà - sottolinea la presidente di Ascom Confcommercio Torino e provincia Maria Luisa Coppa – esprime perfettamente l’intreccio tra enogastronomia, cultura e turismo che sta delineando una nuova identità del Canavese dopo il suo importante passato industriale. Centrali, in questo processo, sono i giovani, che con la loro passione e la voglia di fare stanno dando vita ad un movimento di rilancio del territorio molto serio e molto sentito. Come Ascom stiamo lavorando affinché il turismo esca dalla città di Torino e si spinga a scoprire la provincia. Manifestazioni come questa dimostrano che si può fare».

«I Cuochi della Tradizione Canavesana – evidenziano gli chef Luca Berolatti e Doriano Regruto, coordinatori della serata – portano avanti la cultura gastronomica tenendo in vita le antiche ricette e, talvolta, rinnovandole nel tempo proprio per non perderle. Quest’anno le erbe spontanee sono particolarmente adatte ai nostri piatti, anche grazie al clima che le sta mantenendo ‘giovani’ conservando l’intensità del sapore e del profumo. Il nostro gruppo si impegna profondamente nel continuare a portare avanti la tradizione; possiamo farlo anche grazie a chi ci ha creduto e ci ha appoggiati negli anni».

La cucina tradizionale con le erbe spontanee è un patrimonio autentico del Canavese: dal crescione al gigante fungo ‘grifola frondosa’, dall’acetosa alle ajucche, dal tarassaco alle radici per il suet gris, ogni erba conferisce un sapore unico alle preparazioni e trasmette una cultura secolare che si tramanda di generazione in generazione. I piatti preparati dai Cuochi della Tradizione Canavesana si sposano, per l’occasione, con i vini autoctoni riportati a nuova vita dai giovani vignaioli.

«Il gruppo dei Giovani Vignaioli Canavesani – commenta la produttrice Jyothi Aimino, della tenuta L'erm di Aimino Jyothi – conta una ventina di cantine gestite da under 40, in continua crescita. Le vigne e il vino sono il centro delle nostre vite e, attraverso le nostre produzioni, promuoviamo il territorio, con il pensiero fisso dell’enogastronomia, intesa proprio come abbinamento di cucina e vino. Abbiamo riscoperto le visioni e i sogni dei nostri nonni e ne abbiamo fatto la nostra storia recuperando i vitigni autoctoni e puntando ad un’enologia innovativa e moderna, memore, però, delle nostre radici».

L’anima dei luoghi del Canavese si sprigiona nel Galà in piatti come la trota della Valle dell’Orco con l’aglio orsino e altre erbe, la crostata di bistorta con l’acetosa, la zuppa di ajucche, il raviolo di seirass con silene, tarassaco e timo, la guancia di vitello con la polentina di antichi mais piemontesi, e il sambuco nelle sue diverse preparazioni.

L’Associazione dei Ristoranti della Tradizione Canavesana, nata nel 1996 da un gruppo di ristoratori canavesani con l’intento di valorizzare i piatti tipici locali, anche con la ricerca di ricette scomparse o cadute in disuso, utilizzando il più possibile i prodotti del territorio, ha tra gli obiettivi proprio quello di promuovere il movimento turistico, organizzando festeggiamenti, mostre, fiere, convegni, escursioni per far conoscere e diffondere le tradizioni enogastronomiche ed i prodotti locali.

05/05/2024

05/05/2024

Il Foglio in questo simpaticissimo articolo racconta la storia e le curiosità del 🥃Vermouth di Torino, parlando del 🚴🚵‍♀️ Giro d'Italia ⤵️

La Torino del Giro e quella di Antonio Benedetto Carpano che quando inventò il Vermouth non poteva neppure immaginare che avrebbe vinto due volte la maglia rosa. Prima divagazione spiritosa sulle biciclette al Giro

03/05/2024

"Il Vermouth viaggia in treno"

Come spiega sempre il nostro esperto Fulvio Piccinino, il legame tra il 🥃 Vermouth di Torino e le 🚂 ferrovie è storicamente consolidato.
Oltre ai binari presenti su molte celebri etichette del vino aromatizzato più famoso al mondo, una curiosa testimonianza è questo carro serbatoio del tipo unificato a due assi delle Ferrovie dello Stato, costruito nei primi anni Cinquanta del 1900.
Il veicolo era di proprietà privata della ditta "Radicati" di Torino, produttrice di vermouth e liquori, che lo utilizzava per il trasporto del prodotto finito e/o delle materie prime necessarie alla fabbricazione.
Il carro oggi è di proprietà del Museo Ferroviario Piemontese

30/04/2024

Torino riaperto il ristorante della Stazione Sassi e il bar di Superga: viaggio in gusto sulla Tramvia

Alla base si troa anche il museo del Viaggio in Movimento

28/04/2024

Borgo Egnazia tra ville, piscine, corti e ospiti vip: ecco il gioiello di Aldo Melpignano che ospiterà il prossimo incontro dei Capi di Stato e di Governo del G7

23/04/2024

Domenica si conclude questa esperienza che inaugura un interessante percorso escursionistico, da Ceresole Reale a Chivasso lungo il tracciato dell’Orco (in collaborazione anche con la Rete Sentieristica della Città metropolitana di Torino ed il Patrocinio dei Comuni del Canavese, incluso Chivasso e del Parco Nazionale Gran Paradiso).

Appuntamento con gli Amici del Po - Chivasso al Parco del Bricel alle 16:30 di domenica 28 aprile 2024 per conoscere Barbara, Elena, Claudio e l’asinella Agata 🫏

14/04/2024

I Vermouth di Torino Cocchi1891 e Chazalettes hanno offerto ai partecipanti a Vermouth a Corte 2024 l’esperienza di degustare vini aromatizzati che hanno preso parte alla storia del Piemonte, all’interno di una delle più iconiche Residenze Reali: il Castello di Agliè.

14/04/2024

Vermouth a Corte nasce ad Aglié nel 2023, il Castello Alladiese è la sua “prima casa” e noi di Carta Italia siamo onorati del Patrocinio che il Comune di Agliè ci ha concesso.

Grazie al Sindaco Marco Succio e all’Assessore al Turismo ed Eventi Silvia Maffeo che ci sono vicini, collaborando allo straordinario successo anche dell’edizione 2024!

13/04/2024

🥃 Ancora pochi posti disponibili, chiamate il numero +393485212825👈

Grazie a per il bellissimo articolo dedicato nell’edizione di oggi a Vermouth a Corte al

Grazie per la collaborazione all’organizzazione dell’evento di oggi a