Come México

11/11/2023

ARE YOU READY???

29/10/2023

ASÍ ES COMO Come México SE HIZO PRESENTE EN .casa_boutique_y_spa

¡Ven y disfruta de esta hermosa experiencia con nosotros!

06/10/2023

¿NO ES UNA DELICIA TAMBIÉN SUS ETIQUETADOS?

03/10/2023

¿QUÉ TAL SI APROVECHAMOS EL TOUR DE CINE FRANCÉS PARA DISFRUTAR DE ESTA DELICIA?

AZÚCAR Y ESTRELLAS (À la belle étoile)Una película de Sébastien TulardCon Riadh Belaïche, Loubna Abidar, Christine CittiFrancia, 2023 | Drama, biopic | 110 m...

21/09/2023

JOYITA SIN DUDA

14/09/2023

¡NO SE LO PUEDEN PERDER!

22/08/2023

SERVICIO A LA COMUNIDAD

07/08/2023

La Leyenda de los Chiles en Nogada

Dicen los angelados poblanos, y dicen con no poca humildad, que cuando corría el año del señor de 1821 en el puntual día del 28 de agosto, consagrado a la celebración de San Agustín, su gloriosa, pulida, magnifica y celestial ciudad se vistió con mayor gala, si eso es posible, por la honrosa visita que le hiciera la excelentísima figura de Don Agustín de Iturbide, quien acababa de alcanzar un imborrable lugar en la historia nacional al cumplir los ideales iniciados desde 1808 por el Lic. Primo de Verdad, y otros resueltos hombres como Hidalgo, Morelos y Guerrero, quienes en un gesto de suprema generosidad y anteponiendo los intereses de la Patria, habían logrado uno tras otro, impulsar la flama revolucionaria, que finalmente recibiría Iturbide, para lograr la tan ansiada Consumación de la Independencia.

Por ello, las campanas de la magnífica Catedral de Puebla tocaban ingente a “los cuatro vientos” el júbilo de aquel noble y esforzado pueblo que había logrado alcanzar tan alto anhelo. Todo parecía seductor, Don Agustín era recibido como héroe y abrazado con la efusión de tan alto acontecimiento, pero con la debida discreción de los hombres santos, por Don Antonio Joaquín Pérez Martínez obispo de la Angelópolis, quien decidió darle un inolvidable ágape aquella misma noche, por ser él quien había obtenido en Córdoba, Veracruz, la firma final que daba el último Virrey de la Nueva España, Don Juan de O ́Donujú, a la novísima nación que ahora se forjaba, México.

Sin embargo, Agustín se mostraba temeroso porque no todos “lo veían con buenos ojos” los insurgentes pensaban que traicionaría el Plan de Iguala, y muchos españoles y criollos avecindados en tan emblemática ciudad, lo veían como perjuro a su monarca, Fernando VII, por eso, temía morir envenenado a través de los alimentos, y por ello se había prometido no comer nada.

Pero en el ágape observó algo que le pareció suculento y digno de ser probado, algo seguramente libre de todo mal, eran los Chiles en Nogada, un platillo vestido con los colores, nada más y nada menos, que de su bandera trigarante, los cuales habían sido elaborados por las virginales y piadosas manos de las beatísimas monjas de Santo Domingo quienes, definitivamente, no se hubieran dejado envolver en conjura alguna contra su persona, elaborados para homenajearlo, en el día de su santo patrono, pero sobre todo, en recuerdo de su gesta heroica.

Así, desvaneciendo sus temores y decidido como era, consumió aquellos chiles “elevando los ojos a Dios” y agradeciéndole por tan generosa mezcla de olores, sabores, colores y texturas. Desde entonces, las madres fijarían para la posteridad una tradición que se repite hasta nuestros tiempos, pues su creación refleja, en cada bocado, una mezcla gloriosa, tan grande como la Independencia Nacional.

Los cuentos chinos son lindos, los poblanos son deliciosos.

¡Hagamos nuestra ruta de esta fantástica propuesta gastronómica que nuestra Ciudad de México ofrece, entre ellas Paxia puede ser una excelente opción! ¡Disfruten!

17/07/2023

El Palacio de Hierro invita a sus clientes a las diferentes catas de vinos, mezcales, tequilas, etc.

De viernes a domingo a las 7.00 de la noche en el Centro Comercial Mitikah, sólo tienes que inscribirte dentro de su página.

¡Disfruta de un agradable momento!

14/07/2023

TAQUEO, LUEGO EXISTO.

13/07/2023

"TE DÍ MI ÚLTIMO TACO Y TODAVÍA PREGUNTAS SI TE QUIERO"

AMOR Y TACOS DESDE 1958
Corregidora 5 C, Centro Histórico, Cuauhtémoc, 06010, Ciudad de México.

13/08/2022

DE NUESTROS MERCADOS MEXICANOS Y LA FAMOSA COMIDA CORRIDA.

Foto:

28/07/2022

*Hoy a las 8:30 pm nos vemos en el ONCE.
"LA SAZON DE MI MERCADO"

¡Hoy tocan taaaacos 🌮de cabeza 🐄🐮, ojo 👀, paladar, lengua 👅 y cachete y ¡sesos!* 🧠!

26/07/2022

UN FANTÁSTICO RESTAURANTE TURCO EN LAS FALDAS DEL CENTRO HISTÓRICO DE COYOACÁN (Av. México 180, Tel. 55 7154 8883).

No te lo puedes perder

25/07/2022

DESCANSE EN PAZ DIANA KENNEDY, UNA DE LAS GRANDES PROMOTORAS DE NUESTRA COCINA MEXICANA.

Diana Kennedy murió en en Zitácuaro, Michoacán a los 99 años.

22/07/2022

Hace años Marce Hisaki nos comentó su sueño. El reto era grandey tocó ver su esfuerzo con el chef Heredia (QEPD) y con el apoyo de muchos para lograr un lugar de México en el Bocuse d´Or.

A pesar de todos los obstáculos, ha logrado para México un lugar en la final de la contienda. Hace 12 años que no sucedía que México pasara a la final de éste certamen culinario que es el más destacado del mundo. Obteniendo el reconocimiento con el mejor platillo de las Américas.

El pasado 14 de julio de 2022 México se cubrió de gloria y está ahora a un paso de la victoria.



Fotografías obtenidas de la red

18/03/2022

Ahhh es jueves!!!
Y toca en La sazón de Mi Mercado!!!
Hoy toca pozole!!!
🌽🇲🇽🐽🐥🐖🍄🤩