瑞士平安夏雪場民宿Arturo Fasciati Ferienwohnungen / Bivio, Switzerland

16/11/2024

晚上開心的跟全家視訊
大叔突然：妳有沒有去天母看弟弟妹妹們？
嬸：我昨天也在想要去走一下耶！
馬上心想：可是前天才去士林挽面初體驗
滿臉的猴毛都被拔光了
弟弟妹妹們一定認不出我🙈

天母的水管步道有可愛猴群哦！
挽面新臺幣250元，秀嘎～

14/11/2024

萬華世界下午酒場....

根本就是早上10點就開門賣酒的好地方（喂！）
酒場位於新富町文化市場裡面
捷運龍山寺3號出口左轉第一個小巷子就是了

只供應酒水
所以歡迎配酒食從市場裡的熟食店裡買
提供大碗盤去店裡裝食物
小碗和筷食用

整潔乾淨
是個有趣的朋友聚會場所

所以中午就開喝了
然後喝到跟下班的人群擠回家

酒場6點關門
應該是附近上班族5點下班回家前來一杯的好地方
（也沒辦法來太多杯……）😅

09/11/2024

12月7日才初行
這次沒機會坐到美麗的火車
有人坐了要分享呀！！！

都是海風～
其實也懷念淡水“海風餐廳”的菜
（又是吃⋯）

台鐵公司與雄獅旅行社合作的觀光列車「海風號」行程昨（5）日開賣，12月7日首航，初期往返新竹與台中，列車上提供結合當地食材製作的專屬甜點。透過追蹤風傳媒海風號首航！12月7日啟航「海風號」、「山嵐號」...

08/11/2024

喪失嗅覺的嬸兒一人回台灣看爹娘
少了彩衣娛親（妻）的大叔跟著
雖然喪失了很多吃的樂趣
不過帶不同食物回去給
逐漸縮小的小老先生和小老太太吃
看著他們樂呵呵的樣子
也很滿足

04/11/2024

橘子先生從南義帶來柿子

原先以為只有脆柿和軟柿兩種
確看不懂小發財車裡的柿子是哪種
橘子先生說這超級好吃又甜
當著大嬸的面
開心的連皮吃了一個⋯⋯⋯

從小到大或撕或削皮都是白做工嗎？！
想起來瑞士買的乾柿子片也是連皮切
嚼起來的口感就是卡！
所以還是乖乖的只嗦囉果肉

雖然橘子先生的水果常常有些表面不美麗
不過確好吃極了
沒想到除了血橙、居然還有血柿
甜到考慮是不是要補一顆降血糖的藥╮(￣▽￣"")╭

02/11/2024

蘇黎世的膠囊旅館適合給
單獨的旅人衝一早的班機

一女朋友10月單獨旅行中、東、北歐一個月
往北移動的班機很早
就住了膠囊旅館
不大但是方便

https://www.capsulehotel.ch/en/locations/alpine-garden-zurich-airport/

28/10/2024

Sils i.d. 就在Thusis旁邊
就在南下高速公路結束時
快進入的峽谷的上面
沿著懸崖的石頭有一排石刻
石刻附近還有一大片無法想像的大草場

十幾年前大叔就帶全家來看過一次
可是都忘了當初走多久
還有看到什麼
突然的又想到
就再來看看

對古文明有興趣的可以健行看一下

解說牌的Google 翻譯：
要確定卡申納石刻的年代非常困難。與卡莫尼卡山谷（義大利北部）的石刻相比，卡申納的石刻可以追溯到新石器時代晚期（大約公元前3 世紀），或更可能是青銅器和鐵器時代（大約公元前2000 年到西元前2000 年）。石刻的解釋尚不確定。無論是「個人的藝術表達（例如牧羊人放牛）或異教團體的異教行為（例如與敲擊圓盤的習俗有關），甚至是天文現象（星星或太陽符號的表示等）必須在很大在程度上保持開放，並且最終無法得到結論。

23/10/2024

「木盛」籃／謝籃

在二手店看到這個籃子
大叔很開心的要收編到竹篩區
蓋好就可以放在太陽下陰乾花草
不用躲日曬

城市鄉巴佬的大嬸用很專業的口吻說：
這就是小時候看電視裡
媽媽們裝飯菜到田裡給家人吃的食籃
心裡也在想：每層裝三盤，就有六道菜
最下面裝飯和碗
午餐時間一定是快樂時光吧！
（只會想到吃的……）

然後上網才發現叫「木盛」籃／謝籃
裝禮品的籃子
誤會了……

22/10/2024

有人拔牙
打了麻醉頭暈暈
不去爬山改成吃披薩
結果只能餓肚子喝茶🤣

22/10/2024

秋陽角度低
下午的強光和陰影容易看不清楚細節
偶爾翻滾過山的雲氣
還可以中和過強的對比

21/10/2024

今年的秋季沒有夠長的回溫期
直接下雪降溫幾次後
圓節瓜和日本南瓜就停止生長

唯二顆翻找出來沒爛掉的小成果
跟去年的唯一一支
像手指一樣的小玉米一樣
讓大嬸不知道該怎麼料理

茶包只是比例尺～

18/10/2024

更新：
滿～謝謝一鞠躬🖖🏽

剪羊毛節前就從表弟家拿到一輪很好吃的Alpkäse
沒想到那天就是冠軍起士

山野村婦又要來一下工商時間~
11月初大嬸要返台探望老人
這次也將再人肉快遞～產地直達～
夏季製作、秋季收成的限定高山乳酪

一輪直徑大約30cm 重量4.5~5公斤
1/4~ 3,500.-
1/2~ 6,300.-
1輪~11,300.-
品質、價格及新鮮度絕對在台灣找不到～～

Alpkäse名稱受到保護
只有夏季牛隻上到高山農場
在阿爾卑斯山上（海拔1500~3200米的Alps）放養的奶牛
進行牛奶生產和其起士製作
這種起士才能稱作Alpkäse

牛仔會每日滿山頭照顧清點牛隻數量
將有奶的牛帶回山上的夏季牛圈人工擠奶做起士
通常牛仔是一家人上山工作一整個夏季
秋季牛兒下山時
起士才跟著運下山

牛奶品質的好壞在於牛隻當下所處環境和草的品質
比如：
旅行時看到農場上包成白色一球一球的密封草捲
吃這種草的牛的奶
是被禁止當飲用牛奶和加工產品
只能是肉牛吃的草

而～若是商用牧場
只會餵食單一種爆奶量牧草

同樣～在鄉下的儲物倉庫裡
也沒有機器製作的制式起士
（超嫌棄～）

夏季上山的牛是快樂的
每個牧場的範圍是以數個山頭計算
每日自由活動、大量的走動
得以訓練心臟、骨骼和肌肉
同時嚼著各種健康的野生花草藥
喝著足夠的山泉水
怎麼可以錯過她們的起士呢?!?!

保存：
切開的起士
用紙袋包住進冰箱
隨時拿出來吃
若是長小毛黴
切掉那層就好了

冰箱兩個月左右
除了要看冰箱裡食物的複雜度擁擠度
還有溫度和濕度

可以的話基本上請在最快時間吃掉
爬山、健行、小旅行～背包裡的小點心
要不就是紅酒開起來⋯⋯

小農出產
品質保證
歡迎私訊

Ps.
如果想自己買Alpkäse
那個～不要在超市買
請在牛奶起士店裡或肉店找
因為好吃的起士都被搶收了😅

16/10/2024

下山去隔隔隔壁鎮拿藥
告訴大家~
想看落葉松的可以這週末上來
這段的顏色有各種綠到金黃
兩邊都有樹
天氣好配上颳風
落下的針葉就像下著金色的雨
美麗極了😌

最後一張是前幾天週日從恩加丁河谷回來時
輕熟女照的

16/10/2024

補一張出發前一晚超撐的野味餐
有兩位夥伴一起點的兩人份鹿背
大嬸吃了一塊
真的很讚
份量很大
喜肉的超推
大嬸吃菲力鹿排

16/10/2024

2024熟女不免強慢健行/日2

沒錯！今年只有到日2就嘎停了
大嬸摸到太晚才決定日期
山屋提早的休息
就算改路線也無法互相配合提早開拔
感謝山神超級配合地在之前下雨雪、之後下雨的日子中間
硬擠了無雨兩天給我們

這天距離短
目的就是奔著栗子節去大吃大喝
穿過森林、池塘、草場就是Vicosoprano 鎮

立馬疾行到賣食物卷的小桌子前買票
賣票小姐看著佳妙和明芳說：妳們去年來過！我記得！
好～～～以後不來可就對不起這河谷的老小了🤣

最後
為了補償今年沒走過癮的大家
決定明年計畫夏末先來一攤走3.5～4天

感謝所有熟女相片提供🫶🏽

15/10/2024

2024熟女不免強慢健行/日1

太對不起想走的太太們
這次決定的晚
晚到妳們都排好班才公佈

所以這次只有5人小班
還有新朋友
雖然風大、有小雨、又有下降的雲霧
風景還是很美

走著走著自動分組多次
交換人聊天
一路聊上山、聊進大霧、聊下山、聊進森林錯過古道再回頭、聊到BnB、聊上餐桌

15公里就默默地達標
原本以為可能會坐公車的一段
讓提早下到小鎮的大家決定繼續走到目的

很疑惑～是大家夏天都有先練過才上山嗎？

感謝所有熟女的相片提供🫶🏽