RECEITA INFÂNCIA... SÓ 3 INGREDIENTES
Para momentos de descontracção
Esta era uma receita que não falhava lá em casa quando era criança.
Chegada a época dos araçás, na ilha do Pico esta era, ou talvez ainda é, uma sobremesa clássica. O melhor dela é mesmo a simplidade. 3 ingredientes, mistura tudo, descansa e disfruta.
O que mais gosto nesta receita para além da sua simplicidade e de me dar uma sensação de conforto e casa, é aproveitar um recurso, que embora muito abundante, é frequentemente desprediçado: O ARAÇÁ.
Aqui deixo-vos a receita, numa versão vegana, mas para os amantes de leite é só colocar leite normal.
✨Araçás - cortar em pedacinhos com casca, eliminando a cabecinha e rabinho;
✨Açucar ( pode ser QQ tipo de açucar, de coco, mel, açucar normal);
✨Leite soja - prefiro soja por ser mais encorpado que os outros leites vegetais, mas pode escolher qualquer um.
Basicamente mistura-se tudo, vai frigorífico 1 a 2 dias - Cultivem a paciência porque vale a espera 😜- . É importante a espera para o araçá reagir com o leite, e lhe dar a consistência mais espeça, bem como o sabor.
Simples, bom, gostoso, e muito nosso, muito Açores, no seu melhor.
💌Experimentem, disfrutem e digam-me como ficou nos vomentários. Morro de curiosidade se gostam tanto quanto eu 😍
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Como ser Feliz na Simplicidade das nossas Rotinas?
De certeza que vos acontece como a mim, de sentir, no meio na rotina de todos os dias, um enfado.
Desejarmos estar noutro lugar, noutro momento, disfrutando de outra forma.
Talvez este seja um dos maiores segredos da vida, sabermos disfrutar da nossa rotina como verdadeiros momentos de felicidade.
Na verdade é um click, pois a felicidade não está ali, nem acolá, não se veste de uma praia paradisíaca ou de um cruzeiro no mediterrâneo. A Felicidade é simplesmente um estado de alma, como te pões na experiência de cada Momento.
O segredo é fazeres das tuas rotinas rituais. Encontrares a gratidão e contemplação do momento.
Hoje estava acendendo meu fogão lenha e já estava a sentir o cançasso de um dia de tachos ao lume. Derrepente veio o click. Lembrei-me quando estava embrenhada em relatórios, sonhava em poder acender o meu fogão de lenha. E agora aqui, acendendo fogão de lenha, desejava estar esticada no sofá.
Então mudei o chip. Em vez de entrar na rotina, fiz o meu cérebro entrar no ritual. Na observação grata de cada instante. Parar e contemplar e recomeçar de novo, sempre em plena atenção e gratidão, sem ter pressa de acabar, para passar por outra coisa e assim em vez de querer fugir, quiz ficar na Felicidade da minha rotina.
E voçês como lidam com a vossa rotina? Conseguem encontrar a felicidade? Desafiem-se a encontrar e partem comigo 😍
#yogaanahatagaia #ritual rotina #mindfullness #presençaplena #anahatagaia #contemplaçãomomento
Onde preferem passar uma tarde quente de Verão?
Alguns vão responder na praia, outros numa rede lendo um livro, outros viajando por novas terras.
Eu por mim tenho a resposta na ponta da língua:
DEBAIXO DE UMA FLORESTA 💓🌿
A frescura, a luz coada entre as árvores, o chilrear dos pássaroa, as camas de musgo, andar descalça no chão de folhas...Não há prazer igual.
Um dia destes levo-vos a passarem uma tarde comigo no meio da floresta, e a disfrutar destes pequenos prazeres.
Para breve anúncio um próximo destino de uma Caminhada de Terapia na Natureza. Para quem quiser disfrutar comigo fiquem atentos 😍🌳🌳🌳🌞
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A sinfonia da preparação de um Molho de Salsa 🎶🎵
Preparar um molho de salsa á moda do Pico é um verdadeiro ritual meditativo.🌿
Sento-me invariávelmente no balcão da cozinha, com o instrumento pronto a tocar. A música é de precurção.
Um Gral (almofariz noutras terras, mas na minha é mesmo gral, e torna tudo ainda mais místico), uma pedra de calhau rolado e a música começa.
Toctoctoctoc, enquanto a salsa, o alho e o sal vão sendo esmagados até formarem uma pasta.
Lembro-me quando era pequena entrava vezes sem conta na cozinha, a perguntar á minha mãe se já estava pronto, ao que ela respondia invariávelmente, é preciso pisar mais 🤩. Hoje é ao contrário, apetece-me continuar aquele ritmo, aquele batuque hipnótico até á eternidade.
Contudo, quando os ingredientes já formam a pasta há que parar, e depois é fácil adiciona-se umas colheres sopa vinagre, acrescenta-se água e um fio de azeite.
É de um sabor intenso, perfumado e picante. É um molho do Pico, intenso e forte como toda ilha. Adoro este molho, porque de o fazer até o comer é toda uma experiência absolutamente Picarota.
Ah claro, a melhor forma de o comer é mesmo regado nas sopas do caldo de peixe.
#anahatagaia
#gastronomiapicoense #yogaanahatagaia #molhosalsa #meditaçao
Onde é a vossa Casa?
Casa realmente pode ser muitos lugares, sendo contudo um só.
Aquele lugar em que nos sentimos Nós.
Aquele lugar que a alma sai dos espartilho e veste o pijama.
Aquele lugar onde de liberta um suspiro, seguido da palavra Cheguei.
Aquele lugar onde se sente um conforto indescritível de acolhimento, protecção e aconchego.
Ufaaaaa ...Cheguei
Ilha, Pico, Floresta
Digam-me que lugar ou lugares são para vocês Casa, tenho curiosidade, deixem aí nos comentários.
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O que COLHES no tapete é o que levas para a vida
A prática de yoga é muito mais do que trabalhares o teu corpo e a tua respiração. Na verdade isso é apenas um meio para outro fim.
Cada postura, cada respiração traz uma experiência á qual tens de aprender a tirar o melhor partido dela. Tens de DESCUBRIR como adaptar ao teu corpo a ela, como trazer o menor esforço, como fazer do momento um espaço de desfrute, bem estar, superação, auto-conhecimento e sim de felicidade de SERES quem és em cada circunstância, a cada desafio.
Assim no tapete o que fazes é treinar a vida. O que COLHES aqui é para te alimentar a experiência de Seres quem és fora do tapete.
Na aula yoga na @basaltohorseexperience levei a experiência ao extremo 😜🤣 não consegui resistir a durante aula, entre cada postura e cada instrução, de colher esta magnífica plantinha que cresce toda á volta do meu tapete.
Chama-se azedinha ( Rumex acetosa) é uma planta muito rica em vitamina c e cálcio. Noutras partes do mundo, não aqui na ilha onde ninguém a conhece, é muito usada em saladas. Não resisti e do tapete directamente para o meu almoço, literalmente colhi o fruto que alimentou o meu corpo. Ai saladinha deliciosa 💗🍃
👉Queres saber mais sobre as experiências únicas das aulas de Yoga na @basaltohorseexperience?
💌Então manda-me uma mensagem
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Fundidas na floresta ...
Miméticas no meio das árvores, em silêncio, respirando com cada folha,
Como cada Ser da floresta que tem um som único que apenas lhe pertence. Elas encontram também o seu
no silêncio do som da floresta.
Como descrever o momento em que as chamo e escuto pela primeira vez os seus sons primordiais vindos de todos os cantos da floresta.
Ser natureza é um estado de alma que não tem definição, só sentir para perceber 🙏💗
São assim as Caminhadas de Terapia da Floresta
Foi assim ontem na Jornada Conexão com a Natureza com @vidaemharmoniapt
👉se queres participar numa próxima caminhada deixa-me comentário para te lembrar dos próximos eventos🌳
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