Coolinarea

Coolinarea COOLinAREA une a viajeros Foodies y Chefs locales para aprovechar conocimiento gastronómico mediter

COOLinAREA aparece como solución a uno de los problemas derivados del turismo masivo: la falta de personalidad de la oferta de servicios gastronómicos en destinos de viaje, destacando la posibilidad que brinda este proyecto para la transferencia de cultura gastronómica y conocimiento culinario. El factor clave de los servicios de COOLinAREA está en sus chefs, cuya labor consiste en diseñar y cocin

ar menús para viajeros (los cuales reservan su plaza online), empleando en la medida de lo posible productos de la zona, respetando la tradición gastronómica del tipo de comida propuesto, y ofreciendo esta comida-evento en su propio hogar, en el entorno que consideren más adecuado en cada caso: comedor, terraza, jardín, casa de campo, etc. Somos una comunidad que reúne a viajeros con intereses gastronómicos y a cocineros locales, con el objetivo de aprovechar un recurso escaso e infrautilizado: el conocimiento gastronómico.

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