2年間のオーストラリア生活を経て、ついに2015年2月世界一周の旅に出まし?
まいどお久しぶりです！
今度モロッコで日本食屋さんを開業しようとしているのですが、一緒に行きたいって人を募集しています！
もし興味のある方は添付のブログ記事をご覧ください！
★飲食経験なくてOK!
★英語話せなくてOK!
★海外慣れてなくてOK!
自薦他薦問いません(笑)
↓↓詳細↓↓
http://yokoseka.com/?p=3743
まいど！横山翔来です！ いやーーー！ちょっとモロッコ開業、出発前から大変なことになっています(笑) 当初9月出発の予定にしていたのですが、夏頃から準備や資金面・開業仲間の状況など多面的に考えたところ、....
突然ですがこれから日本に帰ります！もう本当に時間がないのでこれを読んでください(笑)
みなさんとお会いできるのを楽しみにしています(^^)
http://yokoseka.com/?p=3680
まいど！横山翔来です！ 実はこれから日本へ帰ります。 3月にふと「トークライブやりたい」って思って、 いろんなお店に協力していただくことになり、 なんと全国14ヶ所での公演が決定しております！ みなさ....
おかんとのセルビア旅、いきなり絶不調からのすたーと！
http://yokoseka.com/?p=3626
ベオグラードの空港に到着すると、おかんが先に到着していました！ お待たせっ！ 海外で会うのもこれで6度目とかそれぐらいなので特に感動も無く(笑) 実は僕は前日から急に体調を壊していたので、挨拶も早々にタ...
まいど！お久しぶりです！横山翔来です！
10ヶ月ぶりにブログを更新したので見てください・・・！！
またおかんと会ってきた話です(笑)
http://yokoseka.com/?p=3619
まいど！お久しぶりです！！横山翔来です！！ 今日も元気にアルバニアで日本料理店「Sushi te
【応募〆切り3月5日迄!!アルバニアの日本料理店で2ヶ月店長やりませんか？】
まいどー！横山翔来です！
来る5月15日に、僕がオーナー兼総料理長を務める（全部一人でやってるから）、アルバニアの田舎町シュコドラで初めての日本料理店『Sushi te Shoki』は、1周年を迎える予定です。
そこで、1周年を盛大に祝った後は、ちょっと日本へ一時帰国したいなー、と考えておりまして、同時に、その間、僕に代わってお店に立って営業してくださる方を探しています！！
人生に迷っている人！
将来は海外で働きたい人！
旅に飽きたので、ちょっとアルバニアで長期滞在したい人！
そんなあなたにとって、きっと「濃い夏」になることでしょう。
こちらに、募集条件などの詳細をまとめましたので、ドシドシご応募お待ちしております！！
見つからないと僕は一時帰国できないのよー！！
一時帰国するためには、みなさんのあたたかい応援（シェア）が必要です。
よろしくお願いします！
http://albania-kaigyou.blog.jp/archives/7566273.html
まいどー！横山翔来です！来る2018年5月15日に、僕がオーナー兼総料理長を務める（全部一人でやってるから）、アルバニアの田舎町シュコドラで初めての日本料理店『Sushi te Shoki』は、1周年を迎える予定です。そこで、1周....
まいど！『非日常体験をお届けするメディアサイト』トリップラーに寄稿させていただいておりまして、その第3弾がUPされました。
今回は、僕がアルメニアを旅していたときに、なんと俳優デビューしました！という話です！
これは我ながら、なかなか面白いんじゃないかと思います！
http://tripler.asia/actor/
海外での現地人との出会いは、時にはトラブルに発展するケースもあり、必ずしも良いことばかりではありません。しかし、だからといってハナから相手にしないというのも、もったいないかもしれません。 そう、僕みた.....
まいど！非日常体験をお送りするメディアサイト『TRIPLER』への寄稿第二弾は、色んな意味で辛過ぎて、話せば長くなるし（書くのが面倒）で、結局自分のブログにも書かなかった『スリランカで遭った巧妙な盗難事件』の話を書かせていただきました！
長いです（13000字）お時間あるときにどうぞ！
http://tripler.asia/srilankasafari/
今回は、僕の旅の中でもショックが大き過ぎて、個人ブログにも一切書かなかった、「スリランカで遭った巧妙な盗難事件」の話をしたいと思います。少し長くなりますが、旅好きの方は是非最後まで読んでいただき、こん...
まいど！元気ー？元気ー！
この度、TRIPLER（トリップラー）という非日常体験をお届けするメディアサイトにて、僕のちょっと珍しい経験を記事にして寄稿させていただくことになりました！
その第一発目として、僕が今年5月にアルバニアで日本料理店を開業した経緯についてまとめた記事を書いてみました。
まぁブログを読んでくれていた方々は、だいたい知っていることが多いとは思うのですが、トリップラー特別編として（勝手に、頼まれてもいないのに）、当時抱いていた「密かな恋心」についても赤裸々に語ってみました。
いやー、恥ずかしい！本人に翻訳されないことを願う！(笑)
読んだら「いいね！」もお願いしまーす！
それではみなさん、よいお年をー(^0^)
まいど！世界に日本料理を伝える開業シェフトリップラーのShokiです！トリップラー初記事となる今回は、僕が2017年5月に、アルバニアで日本料理店を開業した経緯を、マルっと赤裸々に語りたいと思います。 アルバニアは�...
旅、もう出来ないかも。。。
今回ばかりはいつもの自己顕示欲を発散させるための文章じゃなくて、その延長線上に見えた、もしかしたら国際社会に貢献できちゃうんじゃね？というプロジェクトの話です。少し長いですが、人生に迷っている人ほど最後まで読んで頂きたいと思います。最後にサプライズプレゼ
ブログ休止のお知らせです。
まぁ最近全然旅してないですからね(笑)いつの日かまた旅を始めた時は、このブログも再開したいと思います。
先日アルバニアでの生活を描いた別のブログを立ち上げたので、今後はそちらもよろしくお願いします！リンクは記事内に貼ってます。
それでは、今まで世界一周ローカル旅を読んで下さった方々、本当にありがとうございました😀
http://yokoseka.com/?p=3608
ええ、まあタイトル通りなんですが、ちょっとしばらくこのブログは休止しようかと思います。 だってもう長らく旅してないから(笑) 世界一周ローカル旅ですからね。ブログのタイトルが。 じゃあタイトル変えれば？って話なんですけど、こっちにも色々と事情がありましてね！ &n
【ブログ更新】
一気に三,四,五章UPしました！
最後に「今後の展望」を添えて、アルバニア開業物語はこれで一旦完結です。と言うのも、これもはや旅ブログじゃないから（笑）
これ内緒なんですけど、今アルバニアでの生活の様子をメインで描いた別のブログを立ち上げ中！！また後日リンク貼ります！
http://yokoseka.com/?p=3599
とうとう開店の日を迎えました。 なんかここまで勢いでやってきましたけど、これが僕の人生で始めての開業です。これでやっとビジネスオーナーを名乗れます(笑) 僕の性格的に、やり出したら飽きるまではこれやりたいあれもやりたいの連続で、逆になかなか進まなかったり、変な方向に進んだり、めちゃくちゃ遠回りしたり
【ブログ更新】
アルバニア開業物語の第４章！！
そろそろ佳境！！今回は動画付き！！
http://yokoseka.com/?p=3594
いよいよ物件の契約をしてしまいました。もう後には引けません。 シュコドラにデンセツを残すぞー！ さあこれからは内装に入ります。この物件に決めた時に大体のイメージを頭の中に描いていたので、それを形にしていきます。 僕の中で先ず作りたかったのが、カウンタ
【ブログ更新】
アルバニア開業物語の第三章！！
やっとここからはじまりまっせ！！
http://yokoseka.com/?p=3591
これまであやふやだった開業を決心した訳ですから、やることは山ほどあります。 先ずはお世話になっている宿オーナーのアルマに決心した旨を話します。 すると早速、開業に向けて全体的な手続きをサポートしてくれるエコノミストと不動産屋さんを紹介してくれました。 アルマは以
まいどお久しぶりです！開業からあっという間に2ヶ月が経ったところです。毎日そこそこ忙しい日々を送っております。
アルバニア開業物語の第二章をUPしましたので、お時間ある方是非読んでくださいませー
http://yokoseka.com/?p=3584
そんなこんなで動き出したお試し開業でしたが、なかなか準備はうまく進みませんでした。 地元民をバックパッカー用の宿に呼んで、日本食を食べてもらう。 ヨーロッパ人のくせに意外と内気なアルバニア人にとってこれはなかなか敷居の高いものでした。 宿オーナーの友人・知人が食べに来てくれたりはしましたが、やはり
【ブログ更新】
アルバニア開業物語《第一章 契機》をUPしました！
今回、旅の途中であるにもかかわらず飲食店を開業することになったそのキッカケを簡単にまとめてみました！
http://yokoseka.com/?p=3576
2015年2月、僕は世界一周の旅に出ました。 高校生の時に初めて「世界一周」という言葉を知り、こんな生き方がしたい、そんな風に思って・・・。 世界一周の旅に出る前は、ワーキングホリデーという制度を使って、オーストラリアで二年間農業の仕事をしていました。その時の貯金で旅
【ブログ更新】
みなさんお久しぶりです！遂にアルバニアで本格的に店を構えて1週間が経ちましたので、今回から少しづつ記事にまとめていこうと思います！
是非読んでください！
http://yokoseka.com/?p=3570
まいど！お久しぶりです！元気です！ 30歳になってもまだまだ人生迷走中な僕ですが、遂に飲食店を開業することになりました。 しかも海外！！ しかもヨーロッパ！！ 最近密かに注目されつつあるとかないとか言われてるあの国です！！ そう、アルバニア！！ &nb
アルメニアで「リダの家」という曲を一緒に作ったひろしと、シュコドラで再会！
今回も新曲作りました！聞いてください！そして遊びに来てください！「シュコドラの歌」♪
https://www.youtube.com/watch?v=RDVEf1m0rqg
東欧アルバニアのシュコドラという町に長期滞在していた時に作った曲です。
【ブログ更新】
先日アルバニアで行われた節分の巻き寿司パーティーの様子です！
http://yokoseka.com/?p=3561
まいど！月刊「世界一周ローカル旅」のお時間です(笑) 最近のシュコドラは結構あたたかくなってきて、以前の様に寒さに臆することなく外出できるほどになってきました。 もう路上の八百屋さんで「野菜が凍ってる！！」なんてことにはならないので助かります。 さて、先日は節分の日
【ブログ更新】
シュコドラよ 思ってたより 冬寒い
http://yokoseka.com/?p=3556
いーーーやーーー まじで寒いわシュコドラー！！ 最近更に寒さに磨きがかかったと言うか、洗練られてきた、そんな感じがします。 夏の終わり、僕がシュコドラに冬の間はいると決めた時に、メディーナに冬はどれほど寒いのか聞いたことがありました。 彼女曰く、雪
【ブログ更新】
新年あけましておめでとうございます！
今年もよろしくお願いします。
http://yokoseka.com/?p=3552
えーーー あけましておめでとうございます。 とうとう一ヶ月以上もブログを放置したまま年を越してしまいました。 記事を更新しようとログインしたら100件以上のスパムコメントが届いていてびっくり(笑) 改めまして今年もよろしくお願いします。 &nbs
【ブログ更新】
新たなるビジネスチャンス！？
の続報！！
ハッピーアワーと試食会／世界一周ローカル旅
http://yokoseka.com/?p=3545
なんやかんやでそこそこ忙しい日々を送っております。 先日の記事「新たなるビジネスチャンス！？」に出てきたエリオンのカフェバーに先日潜入してきましたよ！ お目当てはハッピーアワー。 エリオン考案のハッピーアワーは他と少し違います。 普通は「この時間帯はビールが安いよー」ってなもんで
【ブログ更新】
やっと届いた！！
http://yokoseka.com/?p=3533
日本からのご支援第一弾がやっと届きました。 やっとというのは、支援者様の対応が遅かったという意味ではなく、アルバニアの郵便事情にあります。 一番初めに発送して下さった方はもうかれこれ発送から3週間以上経つのですが、未だ届いておりません(笑) 今回届いた荷物は2週間前の発送のものです。 どこかで抜かされましたね(
【ブログ更新】
アルメニアはシュコドラへ来てくれたら、僕のおすすめのシーフードスパゲッティと眺めの良いカフェへお連れいたしますわよ。
おしゃれ！
http://yokoseka.com/?p=3529
お久しぶりです！元気です！ アルメニアで出逢った旅人だけど勇者じゃない方のヨシヒコさんが、なんとシュコドラまで駆けつけてくれました！！ いやー嬉しいですね！！ お昼過ぎに到着されたので、早速いつもの(笑)シーフードスパゲッティのお店へ案内します。 シュコドラに来てから外食の9割以
【海外起業ブログ更新！】
海外の寿司って本当別物過ぎて凄い(笑)
でも美味しいんだよなー。
http://yokoseka.com/?p=3519
海外で自国の料理を提供するレストランを開業するとき、「現地人の味覚にどれだけ近付けるか」が重要になってきます。 結局、現地人が一番好きな料理はたいてい現地の料理だということです。 まあ当たり前ですよね。 僕だって今一番何が食べたいかって、何でもいいか
【ブログ更新】
アルバニアもウィンタータイムに突入しましてほんまに寒いです。
ちょっと風邪気味。。
http://yokoseka.com/?p=3515
今回から「にほんブログ村」ランキングの参加カテゴリーを変更しました！ お邪魔します！ はじめまして！の人も多いかも知れませんので簡単に自己紹介させてくださいね。 横山翔来（しょうき）です。大阪出身です。世界一周中です。 え！！？って思っ
【ブログ更新】
もうしばらくは旅ブログ書けないと思うので(笑)
http://yokoseka.com/?p=3506
昨晩ティラナより舞い戻り、がらんとした宿と所々紅葉した葉にオフシーズンを感じつつ、アルマが貸してくれた赤のフリースといつものポンチョを着こみ、寒いのやだなあと思いながらこれを書いています・・・。 ティラナリサーチ後編！ ティラナでは宿泊していたアルマ友人の経営するゲストハウスの方
【ブログ更新】
テレテテ テレテテ テレテテー
これでギネスて！！！
http://yokoseka.com/?p=3502
テレテテ テレテテ テレテテー アイハヴァペーン アイハヴアンナッポーゥ ア゛ーン アッポーペーン っていうやつがいま世界中で流行ってるんですって？ 昨日の朝までうちの宿に泊まってたドイツ人の高校生団体の女の子がこれやってて、ゾワゾワゾワって悪
【ブログ更新】
モンテネグロへの弾丸買い出しツアーもこれにて終了！
果たして醤油は見つかったのか・・・？
（どうでもいいとか言わないで(笑)）
http://yokoseka.com/?p=3490
前回に続きましてモンテネグロ買い出しツアーの後編になります。 前編がまだの人はこちら 僕の働くアルバニアのシュコドラからモンテネグロのウルチンまでは、バスで約1時間半。 ここでスーパー数件にアタックして、これから本格的に始まる日本食・アジアンレストランに使えそうな調味料を調達しよう
【ブログ更新】
モンテネグロへちょっと買い出しに。
こんな形でモンテネグロ行くことになるとは思ってもみなかったよね(笑)
http://yokoseka.com/?p=3477
モンテネグロへ行く目的 アルバニアに日本人が滞在する場合、特に何も用意せずに30日間滞在が可能らしいです。 もし、30日以上滞在したい場合はアルバニア内務省にて手続きを済ますと90日間滞在可能になるんだとか。 しかしこれが見る媒体によって若干ニュアンスが違うんですよね。 （まずアルバニア内務
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