Réceptifs Leaders (2024)

20/09/2024

17/07/2024

Moi Tootsie depuis le 14 juillet.. je suis certaine que je vous manquais

01/06/2024

Très belle photo ❤️

20/01/2024

🚨🚨 **La plupart de mes recettes vous sont cachées !! **Si vous voyez cette recette, **dites (Merci). **Sinon, nous disparaîtrons complètement de votre fil d'actualité. 👇👇
👍 **Merciii Pour Vous **😍😍
Crème au citron facile et rapide!
INGRÉDIENTS
:
3 œufs
1 citron
60g de beurre
100g de sucre glace
1 c. à café de rhum vieux
PRÉPARATION :
ÉTAPE 1
Lavez le citron soigneusement, et râpez le zeste jusqu’à en avoir une bonne cuillère à café.
Pressez le citron et filtrez le jus. Réservez. Dans une jatte, fouettez les œufs à l’aide d’une fourchette. Dans une casserole, faites fondre le beurre. Puis ajoutez le sucre, le jus de citron et le rhum.
ÉTAPE 2
Portez à ébullition et versez ce mélange sur les œufs, en battant au fouet afin d’obtenir une crème bien lisse. Ajoutez les zestes à la préparation. Reversez la crème dans la casserole et portez de nouveau à ébullition tout en remuant jusqu’à ce que la crème épaississe. Puis retirez du feu. Versez la crème dans des jolis ramequins, et laissez refroidir en les conservant 2 heures au frais.
ASTUCES :
Si votre crème ne s’épaissit pas assez à votre goût, n’hésitez pas à ajouter une cuillère à soupe de maïzena, c’est magique ! Et sachez que cette crème est tout aussi excellente avec une orange, des clémentines, un citron bergamote… Elle peut aussi servir de base en pâtisserie pour réaliser par exemple une tarte au citron.