Lesgaletsxm

02/03/2024

15/01/2024

Les amis
Au vue du succès du réveillon nombreux d’entre vous nous ont réclamer le dîner cabaret
Le 27 nous aurons le plaisir de vous accueillir pour une grande soirée dîner spectacle
Merci les amis

11/01/2024

Chers Amis,

2024….. Serais t’elle l’année où la sagesse qui mijotait en moi comme la juste cuisson d’un bon plat.

C'est une décision qui va sûrement décevoir les épicuriens que vous êtes.

La semaine prochaine sera la dernière semaine de la table d’hôtes des galets...

En effet, j’ai décidé de ne plus remettre ma tenue de lumière qui a animé et enrichi mes 38 dernières années.

J’écoute juste ma conscience et mon cœur qui me demande de prendre soin de moi et de ne pas écouter cette passion qui m'a enivré toutes ces années.

La passion reste intacte et pour continuer ma douce retraite, je préfère conserver mon imaginaire plutôt que de m’épuiser dans mon savoir faire…

Vous nous avez fait vivre un succès exceptionnel de par votre fidélité.

Vous avez été les ambassadeurs des galets dès son premier service et la semaine prochaine, vous serez quelques privilégiés à profiter des derniers moments de ce lieu secret improbable et reposant.

Bien sur la chambre d’hôtes continu son activité Bien sur ma boulimie de projet reste, la plage, les consulting ou autres seront toujours ma raison de rester actif, mais plus de production culinaire proprement dit.

Je vais ranger mes couteaux spatules fouet et juste continuer à transmettre mon savoir ma passion pour continuer à vous faire découvrir les plaisirs gourmets...

Je serais tous les jours à la plage de l’aloha pour continuer à vous recevoir aussi bien qu’aux galets

Mes remerciements vont à cette petite Team qui a exercé sans faille pour vous rendre ces moments confortables et amicaux.

Je remercie aussi les fournisseurs pour leurs engagements.

Le lieu sera possible pour des locations d’événements afin que vous puissiez profiter de ce lieu et ses équipements pour vous suffira de nous contacter.

Voilà chers Amis la 1re résolution de cette nouvelle année, mais soyez certain que pendant 2 ans vous nous avez fait vivre que du bonheur

Meilleurs vœux à vous tous et au plaisir de vous recevoir a la plage

Hubert et Nicolas

01/01/2024

Chers Amis

Tout d’abord Nicolas et moi-même vous souhaitons tous nos meilleurs vœux pour cette nouvelle année
Qu'elle vous apporte richesse du cœur et prospérité avec une forme gourmande exceptionnelle
Voilà ce 1er menu de l’année placé sous le signe des crustacés
À vos agendas
Hubert Nicolas