Lunes 08:30 - 17:30 Martes 08:30 - 17:30 Miércoles 08:30 - 17:30 Jueves 08:30 - 17:30 Viernes 08:30 - 17:30

Tree Compañia de Cocina

Casa
Argentina
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Tree Compañia de Cocina

Tree Compañía de Cocina. Catering y asesoramientos. www.treecocina.com Es simplemente por esto que elegimos servir la comida de esta manera.
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TREE
COMPAÑÍA DE COCINA

Tree es un servicio de catering que ofrece una propuesta innovadora, actual y racional que fusiona sabores de nuestras raíces y conceptos de vanguardia en novedosas cocciones, inspirados siempre en el producto y el cuidado de la materia prima. Nuestro equipo planea los menús y servicios de manera personalizada de acuerdo a las necesidades de cada cliente. Para el inicio de

tu evento servimos Raciones porque el concepto de nuestra cocina es racional, nuestras conclusiones culinarias nacen de viajes, culturas y naturaleza, contemporáneas al mundo de hoy y de sumo respeto a la historia de nuestros antepasados dentro de la cocina. Todo lo que encontrarás en nuestras creaciones tiene su razón de estar ahí, nada escapa al concepto Racional y a la incansable búsqueda del juego perfecto entre sabor, textura, temperatura y estética. No son cazuelas o tapas, ni brusquetas, ni finger food. Son raciones, o sea mucho más que un bocado, las cuales te invitamos a conocer y probar. Contamos con una planta productiva en zona norte donde tenemos espacio para realizar eventos. Aquí contamos con un servicio único para comer dentro de nuestra cocina profesional. Además, tenemos capacidad para realizar eventos grandes y pequeños, out doors para particulares y empresas. Ofrecemos un servicio de asesoramiento y consultoría para comercios gastronómicos, desarrollo de producto y exclusivos resorts de turismo dentro y fuera de Argentina. Contactate con nosotros para informarte acerca de las diferentes opciones de menú y soluciones que te podemos dar dentro y fuera del país.

30/09/2024

Trucha - crema de cajú - remolachas marinadas - espárragos- limón .

27/09/2024

Chocolate amargo - Salsa Inglesa - Frutos Secos - Helado de Zapallo Asado - Pickles de Kabutea -

18/09/2024

Primer plato…
Remolachas y Castañas de Cajú.

05/08/2024

Pork Belly - ají amarillo y mango - verde de hierbas, apio y jengibre - Demiglace

18/06/2024

Cocktail lanzamiento 207 GT junto a y en

12/06/2024

Menú de pasos con maridaje para clientes en junto a .

Somos un servicio de Catering distintivo y actual con más de 12 años de continua innovación y evolución el rubro.
Basamos nuestra identidad en 3 puntos esenciales.
La Gastronomía, Estética y La Experiencia del invitado durante el momento social.

03/06/2024

25 años de en
300 invitados junto a
🙌 🙌

28/11/2023

Milhojas de papas - yogur griego - pulpo - caviar uruguayo.

21/09/2023

Langostinos - yogur griego - vinagre de cidra- chillioil.

11/11/2022

Vieras marinadas - Puré de cebolla y queso - Pork Belly confit.

Desde hace ya 11 años desarrollamos nuestro concepto de Raciones. Ya sean frías o calientes, la Raciones nos permiten lograr la experiencia variada y abundante de un Restaurante de Pasos, en un evento Chico, Mediano e inclusive Masivo.

Dirección

Jose Ingenieros 3357
Beccar
1643

Horario de Apertura

Lunes	08:30 - 17:30
Martes	08:30 - 17:30
Miércoles	08:30 - 17:30
Jueves	08:30 - 17:30
Viernes	08:30 - 17:30

Página web

http://www.treecocina.com/

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Pork Belly confit con su piel súper crocante!

@ciguemb @fincasophenia

Parte 2. En pleno despacho, recibimos a nuestros amigo de Bocas Abiertas y así les mostramos un poco denuestros Menú de PAsos con maridaje a cargo de Rutini Wines.

En pleno despacho, recibimos a nuestros amigo de Bocas Abiertas y así les mostramos un poco denuestros Menú de Pasos con maridaje a cargo de Rutini Wines

#Repost @bocasabiertassi ・・・ Todavía no viniste 🤔 no sabés lo que te estás perdiendo 👉 bueno, sí, mirá y venite ya para BOCAS‼️ hasta las 24 te esperamos en Centenera y el Río, San Isidro 🔥 #bocasabiertas2019 #TreeCocina #BaoCriollo #bocasabiertas #EspirituBocas #TreeNonStop #bsas #igersbsas #Cheflife

#Repost @bocasabiertassi @aluchetti @agustin.jimenezr @treecocina ・・・ Todo listo, en 5 días arranca #BocasAbiertas 👉 un festival de amigos que no se parece a ningún otro!!!. 🎪🎉 LOS ESPERAMOS!!! 🗓25 al 28 de octubre. 📍Centenera y el río. #TreeCocina #BocasAbiertas2018 #Lanzamiento #CateringRevolution #chefsofinstagram #cheflife #igersbsas #SanIsidro

#TreeNonStop !!! Muchas gracias Foodnetwork y Laucha por visitarnos en nuestro Stand de Bocas Abiertas !!! #Repost Food Network Latinoamérica Luciano Luchetti de Locos X el Asado nos ayudó a elegir los mejores platos de Bocas abiertas 2017 #FoodNetworkDeViaje #FoodNetworkEnArgentina #TreeCocina #cateringRevolution #cheflife

Entraña Sous Vide en Bocas Abiertas.

#TreeNonStop #Repost Bocas Abiertas Agustin Jimenez Rivarola te cuenta la receta de la Entraña de Tree Compañia de Cocina y Alejandro Luchetti . Encontrala en #BocasAbiertas #TreeCocina #CateringRevolution Video: @rami_mordcovich

#Repost Bocas Abiertas Más del primer día en #BocasAbiertas. Los esperamos hasta el domingo 29 en el Centro Municipal de Exposiciones de San Isidro. Alejandro Luchetti Agustin Jimenez Rivarola Tree Compañia de Cocina #feria #musica #gastronomia #comida #streetfood #onthetable #instafood #foodies #sanisidro #treecocina #Treenonstop #caterinrevolution

!!!! #Repost @bocasabiertas_ (@get_repost) ・・・ Empezó la cuenta regresiva! Del 26 al 29 de octubre llega la 5ta edición de Bocas Abiertas en el Centro Municipal de Exposiciones de San Isidro. Agendá la fecha y andá pensando con quién vas a venir! #BocasAbiertas #5taEdicion #SanIsidro #BocasAbiertas2017 #Food #Foodies #FoodFestival #Gourmet #Chefs #InstaFood #Outdoors #treecocina #TreeNonStop #cateringrevolution #catering

#Repost @aluchetti (@get_repost) #TreeResto !!! ・・・ Una muestra de nuestro menu de pasos! @treecocina abre sus puertas para q disfrutes una experiencia diferente! #cheflife #beccar #puertasabiertas #sanisidro #restaurant #foodies #igersbsas #cheflife #ChefOfInstagram #iphonevideo

Atajos

#CateringRevolution

TREE COMPAÑÍA DE COCINA

Biografías e historia de Tree Compañía de Cocina, “abrimos en 2011 y es un proyecto que tiene como eje (o tronco del árbol) un catering realmente innovador, distinto, tanto en la propuesta gastronómica como en el servicio. Diseñamos nuestra propia vajilla que acompaña cada paso, que nosotros llamamos ‘raciones’ ya que son mucho más que un bocadito.

Con Tree hacemos también asesoramientos, ferias, cocina a puertas cerradas y desarrollo de productos. Surgió por las ganas de más y más cocina, y obviamente de tener lo propio”.

Para Agustín, al cliente no le puede llegar nada que no esté en óptimas condiciones. “Siempre les hago la misma pregunta a nuestros colaboradores:¿esto, se lo darías a tu madre?” . Mientras que para Alejandro lo que no puede pasarles es la desorganización. “Como empresa de catering la organización y la logística son fundamentales para que todo llegue donde tiene que llegar”, explica.

Los dos esperan que los comensales se sorprendan y disfruten del festejo. Aunque Agustín va un poco más allá: “me gusta que digan que fue el mejor catering que probaron en su vida”.

Cochinillo, limón, cilantro, ajo, sal y pimienta son los productos favoritos de Alejandro. La lista de Agustín es bastante más larga: “limón, cilantro, sirí, machas, mariscos y pescados de océano. Merquén chileno, ají molido, castañas de cajú, maní y todos los frutos secos, semillas de hinojo y coriandro, cardamomo, mostaza en grano y aceite de oliva de la mejor calidad. Esto último es algo que no puede faltar nunca en mi cocina”

Cuando era chico, la perdición de Alejandro eran los huevos fritos con jamón. Hoy le sigue encantando el huevo en todas sus formas y el cochinillo. Agustín explica: “lo que me gusta comer relajado y con amigos es el asado de tira finito y a punto. En realidad me hace feliz cualquier otro plato hecho entre amigos, donde todos aportan algo y meten mano. También me encanta el sirí, no solo por su sabor sino por los recuerdos que me trae. Desde su búsqueda y pesca hasta llevarlo a la mesa, siempre es una cosa grupal”.

Cuando se les pregunta por los menús, los dos utilizan la palabra “concepto”. “Las ideas salen muchas veces de caprichos con algún ingrediente o alguna técnica de cocina”, dice Agustín, y agrega: “Pero lo más lindo es la construcción de la idea con Alejandro, mi socio. Ese momento en el que se construye”. Chef: Alejandro Luchetti.

Chef: Agustín Jiménez Rivarola

Instagram: https://www.instagram.com/treecocina/