30/09/2024
Trucha - crema de cajú - remolachas marinadas - espárragos- limón .
Tree Compañía de Cocina. Catering y asesoramientos. www.treecocina.com Es simplemente por esto que elegimos servir la comida de esta manera.
Jose Ingenieros 3357
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TREE COMPAÑÍA DE COCINA
Biografías e historia de Tree Compañía de Cocina, “abrimos en 2011 y es un proyecto que tiene como eje (o tronco del árbol) un catering realmente innovador, distinto, tanto en la propuesta gastronómica como en el servicio. Diseñamos nuestra propia vajilla que acompaña cada paso, que nosotros llamamos ‘raciones’ ya que son mucho más que un bocadito.
Con Tree hacemos también asesoramientos, ferias, cocina a puertas cerradas y desarrollo de productos. Surgió por las ganas de más y más cocina, y obviamente de tener lo propio”.
Para Agustín, al cliente no le puede llegar nada que no esté en óptimas condiciones. “Siempre les hago la misma pregunta a nuestros colaboradores:¿esto, se lo darías a tu madre?” . Mientras que para Alejandro lo que no puede pasarles es la desorganización. “Como empresa de catering la organización y la logística son fundamentales para que todo llegue donde tiene que llegar”, explica.