09/12/2021
¿Querés conocer más de la rica gastronomía de Jujuy? 🍽️
Jujuy es una provincia muy conocida por sus increíbles paisajes, pero muy reconocida también por los ricos platos que pueden ofrecer en las distintas regiones. Si bien hay ciertas diferencias gastronómicas en cada una de las regiones, el sabor de todas es único.
Por ejemplo podés encontrar: 👇🏼
-Chalona: Un excelente bocado para picar, pero también un ingrediente esencial en la cocina de Jujuy, la chalona es carne disecada que se prepara artesanalmente bajo los intensos rayos del sol.
-Tulpo: Se prepara con maíz blanco, el cual se remoja por largas horas antes de hervirlo con sal y molerlo para obtener una deliciosa y espesa sopa.
-Chancao: Esta nutritiva sopa no es una entrada sino el plato principal, y se prepara normalmente con pollo o gallina, papas, ají y los típicos tomates, cebolla y pimentón.
¡Si querés saber más de toda cultura jujeña no dudes en vivistar Dejujuy.com! 📲💻