"Ручки-криворучки"
Гуляя по старым городам Австрии или Германии, вы, наверняка, друзья мои, обращали внимание на вывески булочных, где по центру красуется золотой брецель.
🌿
Мало, кто знает, что это незатейливое хлебное изделие является символом гильдии пекарей, чей рабочий день начинается в три часа утра. И предположительно самый старый герб этой гильдии возник в 1111 году. Но почему брецель?
До сих пор ответа на этот вопрос нет.
🌿
Мои гости частенько спрашивают, почему у брецеля такая странная форма. Так вот, на старонемецком говорили "Brezitella", что означает "ручки". Значит, брецель символизирует две скрещенные руки, с одной стороны, но с другой, это "молящие, просящие руки". Частенько в анекдотах говорят, что брецель - это изобретение крайней нужды.😂
🌿
Так как же возник герб одной из самых почетных профессий?
Однажды подмастерье пекаря при княжеском дворе забыл добавить в тесто соль. Хлеб получился пресный и невкусный. И за халатность парня осудили и должны были бросить в клетку ко львам. В ужасе он стал молить князя о прощении и милости и клялся искупить свою вину.
🌿
Сжалился князь над парнем и велел до новолуния придумать такой хлеб, чтобы трижды через него можно было увидеть солнце!
🌿
День и ночь юный пекарь ломал голову, но все попытки были тщетны. В очередной раз парень раскатал из теста длинный и тонкий жгут, но форма не получась. Уже смеркалось, и в коридоре послышались шаги. В отчаянии нерадивый ученик пекаря смахнул тесто со стола. Его обуял дикий ужас и страх смерти.
🌿
В окно еще пробивались последние лучи солнца. Со скрипом дверь отворилась. У ног палача и слуг лежало тесто странной формы. Подняв его, они побледнели и застыли. Через три отверстия светило солнце.
🌿
С тех пор в гербе гильдии пекарей два льва дежат брецель, который спас жизнь нерадивому подмастерью.
А вы любите брецель?
Понравился пост? Ставьте 💜
Жду ваши комментарии !
**************************************************
Ваш гид в Зальцбурге Ольга Карсай
☎ +43 650 412 412 67 97 (WhatsApp, Viber)
📧 olga
🤩🤩😂😂😂😜😜😜
Повеселимся?!!!
C Аней Daxbacher дружим с нашей первой экскурсии в 2014 г. 👍😍 Ура!
************************************
Ваш русский гид Ольга Карсай
👍www.top-guide.at/ru
👍[email protected]
👍+43 650 412 67 97 (WhatsApp, Viber)
В Зальцбурге весна вступила в свои права. На улице сегодня было +20, уже цветёт магнолия - цветок любви и печали.
Вот и закончился веселый праздник - Рупертикиртаг.
В Зальцбурге его стали отмечать с конца 8 века, когда 24 сентября 774 года был освящен первый собор города и привнесены останки Св. Руперта - основателя Зальцбурга.
В наше время этот праздник отмечают на протяжении почти всей недели, работает ярмарка и кажется что веселью нет конца.
И довольно редко можно увидеть национальный танец бочкарей!
Этот достаточно сложный танец заканчивается выпиванием шнапса без рук, а чарочка с увеселительным напитком стоит на одной дуге!!
Вчера в Зальцбург прибыл с официальным визитом французским президент Макрон. Об этом я узнала уже позже, бежала после работы домой и все оцеплено, и тут появляется он - молодой, с шармом и лоском...
И снова зима...
В Зальцбурге снова зима. Похоже на то, что фрау Холле начала снова встряхивать свое снежное одеяло. Наверное, наводит в доме порядок :) :), а мы мерзнем :( :(
Sound of Music Collection
Вчера, 26 марта, состоялся прекрасный концерт в Большом зале консерватории Моцартеум.
Играл японский духовой оркестр Kyoto Seibo Gakuin HSB. Восхищение и восторг!!!
Прыжок мясника_Metzgersprung
Традиция «Прыжок мясника»
То, что в Зальцбурге в карнавальный период город стоит на ушах, всем давно известно. Но когда подмастерья мясников шумно прыгают в бочку с горячей водой, даже в это веселое время можно увидеть удивленные взгляды.
Речь здесь идет о ежегодном традиционном прыжке мясника, через который подмастерья, закончив свое обучение, вот уже на протяжении многих столетий стараются обелить себя, т.е. оправдать себя в глазах окружающих и, прыгая в бочку с водой, они как бы смывают все свои грехи во время обучения.
В этом году это уникальное событие состоится 26 февраля.
Уважаемые туристы не пропустите одно из самых интересных событий в Зальцбурге!
Дорогие коллеги туристических фирм, обязательно расскажите своим туристам об этом уникальном событии!
Только во время этого мероприятия можно будет полакомиться наивкуснейшими белыми сосисками, которым уступают даже баварские, со сладкой горчицей!!!
www.top-guide.at ● [email protected]
tel: +43 650 412 67 97 ● Viber ● WhatsApp
