ไปเมลเบิร์นด้วยกัน Melbourne Mail Ple

08/08/2024

แนะนำกาแฟไทยเผื่อใครอยากลอง
มีทั้งเมล็ดกาแฟและWorkshopจากคนต้นน้ำ
เรียนรู้เรื่องกาแฟเก็บความรู้
ไปไว้พูดคุยภาษากาแฟให้สนุกมากขึ้น
ดื่มและเลือกกาแฟได้ถูกใจขึ้น

02/08/2024

ต้องขอบคุณ คุณเดวิด
ที่รักและปกป้องประเทศไทย
และจริงๆแล้วประเทศไทยมีอะไรดีๆ
ทั้งวัฒนธรรม อาหารอร่อย
ความหลากหลาย ธรรมชาติดีๆ
เราได้ยินจากปากคนต่างชาติ
หลายคนชื่นชมเราว่ามาบ้านเรา
แล้วรู้สึกคนไทยใจดี น่ามาเที่ยว
อยากมาอยู่กัน

Cr.David William

17/07/2024

👍🎊
ขอแสดงความยินดีกับความสำเร็จของ
คุณ Nat เชฟไทยคนแรกที่ชนะใน
รายการ MasterChef Australia ปี 2024
แอดมินเชื่อว่าความสำเร็จครั้งนี้ของ
คุณแนทน่าจะสร้างแรงบันดาลใจและ
เป็นพลังดีๆให้ใครอีกหลายๆคน
อาหารไทยมีรสชาติหลากหลาย
ครบรส มีความสนุกในแต่ละเมนู
คุณแนทเก่งและนำเสนอได้ออกมา
น่าสนใจ ภูมิใจในตัวคนไทยอาหารไทย

Credit : MasterChef Australia

17/07/2024

🎉ขอแสดงความยินดีกับความสำเร็จของ คุณ Nat เชฟไทยคนแรกที่ชนะ
ในรายการ MasterChef Australia ปี 2024
แอดมินเชื่อว่าความสำเร็จครั้งนี้
ของคุณแนทน่าจะสร้างแรงบันดาลใจ
และเป็นพลังดีๆให้ใครอีกหลายๆคน

Credit : MasterChef Australia

#อาหารไทย

26/03/2024

เมลเบิร์น เจริญแต่ไม่วุ่นวาย
การเดินทางสะดวก
มีผู้คนมาจากหลากหลายเชื้อชาติ
มาแล้วได้เจออะไรใหม่ๆ เพื่อนใหม่
อาหารที่คุ้นเคย อาหารที่แปลกใหม่
เป็นต่างประเทศ ต่างทวีปที่ไม่ลำบาก
สำหรับการท่องเที่ยว การใช้ชีวิต
ผู้คนเป็นมิตร ประทับใจการคมนาคม
ที่เชื่อมโยงกัน ตรงเวลา วางแผนกาเดินทาง
ค่อนข้างง่าย มีสองสนามบินเวลาจองตั๋วดูดีๆ

#เมลเบิร์น #เรียนต่อต่างประเทศ

28/01/2024

🦘มาเมลเบิร์นทำไม ทำไมเลือกMelbourne?

✅มาหาร้านกาแฟดีๆดื่ม มาเรียนกาแฟ มาCupping
กับโรงคั่วดีๆ
✅มาหางานเปลี่ยนตัวเองออกจากงานเดิมๆ
✅มาเรียนภาษา มาเจอผู้คน
✅อยากหาที่พักพิงใหม่
✅มาท่องเที่ยว
☕สำหรับคนทำกาแฟที่นี่มีโรงคั่ว ร้านกาแฟคาเฟ่ทุกหัวมุมถนน มีกาแฟดีๆราคา สมเหตุสมผลให้ดื่ม เหมือนรวมบาริสต้า คนเก่งจากหลายประเทศ
🐧ที่นี่ไม่ไกลจากไทยแต่คนละทวีปทำให้เห็น ความหลากหลายของเชื้อชาติ ค่าเงินที่แตกต่าง มีคนมาทั้งเที่ยวใช้แรงงานมาเรียนทำให้ได้เพื่อนได้รู้จักคน ได้ฟังสำเนียง รู้จักวัฒนธรรมจากหลายประเทศ
🐧 ที่นี่เราสามารถแสดงความคิดเห็น ได้หลากหลายเด็กและผู้ใหญ่ รับฟังความคิดเห็นกัน เปิดกว้างทัเงเรื่องอายุ ความสามารถเรื่องเพศ
🐧การเดินทางที่นี่เป็นเรื่องที่สะดวกมาก
ทุกอย่างค่อนข้างเชื่อมกัน แทรม รถไฟ Bus อยากนั่งรถไปเที่ยวเหนือใต้ สบาย ตารางเวลามีให้วางแผน เป็นอีกเรื่องที่ประทับใจ ใครมาใหม่ไม่ต้องกลัวจะหลง
วางแผนดีๆประหยัดมากกับการเดินทาง
🐧 ร้านอาหารร้านไทยร้านเอเชีย ทั้ง ของกินของใช้มีเยอะมากบางอย่าง เยอะกว่าที่ไทยด้วยซ้ำ พวกเครื่องปรุงข้าวของ ไม่ต้องหอบหิ้วไป
ใคร กำลังวางแผนไป เตรียมร่างกายให้พร้อมเพราะเรื่องสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญที่เมลเบิร์น เวลาสั่งจ่ายยาหรือหาหมออาจจะลำบากกว่าบ้านเรา อย่าลืมทำฟันไปให้เรียบร้อย จะได้ไม่มีปัญหาน่ารำคาญ
ค่ารักษาที่นั่น แต่การดูแลอาจจะแตกต่างกันจากที่บ้านเรา

#เรียนออส #เที่ยวเมลเบิร์น #เรียนภาษาต่างประเทศ

17/01/2024

นอกจากทำกับข้าวกินเอง
ร้านอาหารไทยในเมลเบิร์น
ร้านไหนที่แนะนำให้กิน
ให้หายคิดถึงบ้าน?

31/10/2023

🐏 การมาอยู่ต่างบ้านต่างเมือง ต่างสภาพอากาศ
หลากวัฒนธรรม หากต้องทำงานไม่ได้มาแบบสบาย
ก็จะยิ่งได้เจอได้ลองทำอะไรหลากหลายแบบ

🐧บทความด้านล่างแอดมินอ่านแล้วคิดว่า
เป็นประโยชน์ให้หลายๆคนใช้ชีวิต
🦘อย่าลืมโฟกัสกับตัวเองและหาพลังบวก
🦘อยู่ใกล้มิตรที่คิดดีกับเราเยอะๆนะคะ
🦘ชีวิตเราเเสนสั้น เป็นกำลังใจให้คนที่อยู่ต่างแดนค่ะ✌

Cr. https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=884267513070042&id=100044604031763&sfnsn=mo&mibextid=RUbZ1f

ใครสบายใจกว่า คนนั้นชนะ 😊

โลกนี้มีคนอยู่ 3 ประเภท

1. คนที่ชอบเรา ไม่ว่าเราจะทำอะไรก็ตาม
2. คนที่เกลียดเรา ไม่ว่าเราจะทำอะไรก็ตาม
3. คนที่เฉยๆ กับเรา ไม่ว่าเราจะทำอะไรก็ตาม

สิ่งที่เราต้องทำก็คือ
#ทำให้คนที่ชอบเราชอบเรามากขึ้น
แต่คนส่วนใหญ่กลับทำตรงข้าม
เขาทุ่มเทความพยายามทั้งหมด
ทำให้คนที่เกลียดหันมาชอบให้ได้
หรือไม่ก็เถียงเพื่อเอาชนะ
"อย่าพยายามเลย เสียเวลาเปล่า"

คนที่เกลียดเรา เขาไม่ฟังอะไรทั้งนั้น
และเขาก็ไม่คิดจะหันมาชอบเราด้วย
ทุ่มเทให้กับคนที่รักเรา เข้าใจเรา
ไม่ใช่ทุ่มเถียงคนที่เกลียดเรา
ไม่เข้าใจเรา และต่อต้านเรา

ส่วนคนที่เฉยๆ กับเรา
ก็ไม่ต้องไปทำอะไรหรอก
เพราะเราไม่ได้มีตัวตนอยู่ในโลกของเขาเลย

#อย่าให้เวลากับคนที่เกลียดเรา
#แต่จงมอบเวลาให้กับคนที่รักเรา

ชีวิตแสนสั้น โฟกัสให้ถูกจุด

จำเอาไว้นะ.. กฎเหล็กของโลกใบนี้
#ใครสบายใจกว่าคนนั้นชนะ
................................................................................
Unknown Via : สิ่งหนึ่งที่จะบอก
ภาพจาก : pinterest.com
#เเอดมินเเนน # 😊

19/09/2023

☕ที่เรียนบาริสต้าที่ออส มีเยอะทั้งแบบสถาบัน
มีทั้งคนเอเชีย ออสซี่ หลากหลายชาติหรือโรงคั่วเปิดให้cupping ทั้งชิมทั้งสอน ไม่ว่าจะเรียนลาเต้อาร์ท
Basic Baristaที่สำคัญราคาไม่สูง ถ้าได้ไปอยู่แล้วไม่รีบหางานก็น่าเรียนเขาสอนเกี่ยวกับเมนู การชง นมที่เขาใช้จริง.
ส่วนใครเตรียมตัวไป บ้านเราก็มีสอนหลายที่
แค่เลือกคอร์สให้เหมาะ กาแฟที่ออสดื่มคนละแบบ
กับบ้านเราการศึกษาเมนูวัฒนธรรมการดื่ม
การใช้เมล็ดกาแฟ เครื่องบดเครื่องชงกาแฟที่ทันสมัย
วัตถุดิบที่เขาใช้ในร้านเบื้องต้น
จะช่วยให้เราเข้าใจเวลาไปสมัครงาน
ก็พูดจาภาษาเดียวกันกับคนที่นั่น
มีผลต่อการตัดสินใจในการที่เขาจะจ้างงาน
ลองหัดสกัด Shot ดูเบอร์บดเครื่องชง รุ่นเครื่องกาแฟที่เขาใช้ส่วนใหญ่ในร้าน นมหลายๆแบบเมนูที่ชงแก้ว ภาษาเรียกเมนูกาแฟสัดส่วนในการสกัด Shot ตลอดจนการประยุกต์ใช้
ความรู้ที่มี ในการแก้ปัญหาหน้าบาร์.
การเขียน CV หรือ resume มีผลให้เขาเรียกเราไปลองงาน certificate มีผลบ้างแต่สุดท้ายแล้วไม่มากเท่า
เมื่อเขาให้เราลองทำงานให้เขาดูหรือชงเมนูให้เขาดู
ตามที่เขาบอกได้จริงๆ.
สรุปง่ายๆคือ ไปลองให้เยอะยื่นใบสมัครให้ตรงตามร้านที่เรามีความสามารถและทำงานแก้ปัญหาให้ได้
ชงให้ได้ สกัด Shot สตรีมนมให้เนียน
ลายลาเต้อาร์ตอาจจะเป็นแค่ลายเบสิคธรรมดา
ทำงานให้ไวทำงานให้เร็วและแสดงให้เขาเห็นว่าเราสามารถร่วมงานกับร้านหรือคนในร้านได้เป็นสิ่งสำคัญมาก
เพราะที่เมลเบิร์นคนมาจากหลากหลายที่
การแข่งขันสูง แต่ผู้คนก็พร้อมที่จะให้โอกาส
ส่วนตัวแอดมิน ได้เรียน คอร์สบาเร็ตต้าของคนออสซี่ 2 สถาบันและเรียนอย่างอื่นเพิ่มเติมเกี่ยวกับ เครื่องดื่ม
มีโอกาสไปลองทำงานร้านกาแฟที่ขายดีมากๆต้องตื่นเช้า
ทำให้เร็วแค่ไปช่วยเขาและ trial อยู่ 2-3 ครั้งก็ทำให้รู้ว่า
อย่าไปเสียเวลากับร้านที่คอยจะเปลี่ยนเด็กอยู่เสมอ
เพื่อที่จะลดค่าใช้จ่ายร้านด้วยการทดลองงาน
เตรียมตัวให้พร้อม หาร้านที่อยากทำให้ตรงกับเวลา
ที่เราว่าง ถามตัวเองให้ชัดว่าอยากได้อะไรจากการมาทำงาน
ประสบการณ์ มาเที่ยว ค่าจ้าง หรือ อยากได้อะไร
ขอให้ทุกคนที่รักหรืออยากทำงานด้านกาแฟ
ร้านอาหารหรือ อยากอยํที่เมลเบิร์น สนุกและมีความสุข
กับสิ่งที่ทำนะคะ

#เมลเบิร์น #เรียนต่างประเทศ

17/09/2023

กาแฟที่เมลเบิร์นอร่อย
ถ้ามีโอกาสให้ลองดื่มหลายๆเมนู
ที่นี่มีโรงคั่วและบาริสต้าเก่งๆ

31/07/2023

🍵มาคนฝากมาแปะนะคะ น่าสนใจ
สวัสดีชาวไทยที่มาเที่ยวออส
Asap Room Melbourne
เป็นคาเฟ่ไทย น้องใหม่เพิ่งเปิด
ที่อยากมาบอกว่า เราอยากดูแล
คนไทยที่มาเที่ยว Melb แบบที่
เราพร้อมเป็น Travel Mate แบบเต็มฉบับ
—-
Hey Mate….What the 5F*****?
• F* ฟรีบริการฝากกระเป๋า
สำหรับคนที่รอเข้า โรงแรม AirBnB
• F** ฟรีบริการ WiFi ที่ชาร์จโทรศัพท์
• F*** ฟรีบริการ refreshment
สามารถล้างหน้าแปรงฟัน อาบน้ำเบาๆ
• F**** ฟรีบริการฝากพ่อแม่ลุ้งป้าตายาย
หากมาเที่ยวแล้วไม่รู้จะเอาเขาไปที่ไหน
รบกวนมาฝากที่เรา
• F***** ฟรีบริการข้อมูลท่องเที่ยว
เติมเงิน เช่ารถ ขึ้นแทรม ไปกินไหน
ต้องไปไหน แนะนำคาเฟ่ ร้านอาหาร..
อะไรก็ได้ที่อยากรู้ เราพร้อมช่วยหาคำตอบ
——-
เราอยากต้อนรับคนไทยด้วย
ความอบอุ่นน้าร้าก เมื่อ touchdown Melb
เพราะ Melb เป็นเมืองน่าร้าก
และเต็มไปด้วยไทยน่าร้ากมากกว่า
——
https://maps.app.goo.gl/fWE2FUhZryd2JEdy9?g_st=ic
Asap Room
อยู่ระหว่างทางเข้า
Nixon Hotel & Chilli Indian
ไม่ไกลจาก Skybus และ Southercross
——โปรดปล่อยให้ Asap Room
ได้เทคแคร์คนไทยมาเที่ยว Melb ——

Ground Floor, 757 Bourke St, Docklands VIC 3008

24/07/2023

เผื่อใครคุณสมบัติตรงหรือกำลังสนใจหางานบาริสต้า
☕😊

Cr.https://www.facebook.com/groups/1003480409664120/permalink/6834692676542835/?sfnsn=mo&ref=share&mibextid=KtfwRi

21/07/2023

☕กาแฟดีๆหอมๆ ที่เรียงรายอยู่แต่ละมุมตึก
เมล็ดดี เครื่องมือดี รวมบาริสต้าจากหลากหลายมุมโลก

🐨เมลเบิร์น คืออีกเมืองที่ทำให้ได้เปิดโลกกาแฟ
ถ้าใครชอบกาแฟหรืออยากได้ความรู้เรื่องกาแฟ
การดื่มเมนูกาแฟ ร้านคาเฟ่น่ารัก การใช้พื้นที่ร้าน
การ cupping การได้ลองเมล็ดคั่วหลากหลายประเทศ
🦘Melbourne มีโอกาสควรแวะมา เรียน มาลอง มาดื่ม มาเที่ยวที่นี่อีกมุมมองของกาแฟที่น่าจะเพิ่มพลังงานดีๆให้กับ
คนรักกาแฟ
แอดได้ความรู้และประสบการณ์สนุกๆของกาแฟ
จากเมลเบิร์น บอกเลยว่า กาแฟที่นี่ถ้าเทียบกับบ้านเรา
ร้านดีๆถือว่าราคาคุ้มมากที่จะลองดื่ม ที่เรียนกาแฟ
ไม่เเพง แถมตอนนี้น่าจะมีให้เลือกเยอะมาก

🍒ใครอยากชิมกาแฟหลายหลายที่
แหล่งรวมร้านกาแฟดีๆ ให้มาเมลเบิร์น
ส่วนใครยังเที่ยวอยู่ไทยอยากลองเที่ยว
อยากรู้จักกาแฟ แวะมาเที่ยวสวนกาแฟบ้านเรา
กับแอดที่เชียงใหม่ มารู้จักต้นน้ำ แหล่งทำกาแฟ
ลองชิมกาแฟบ้านเราก่อนไปชิมกาแฟนอกได้เสมอนะคะ

#เมลเบิร์น

08/05/2023

บางครั้งการมีข้าวเหนียวหมูปิ้ง กินชาไทย
ได้กินมาม่าต้มยำ ส้มตำปู ก็เป็นความสุข
ของคนอยู่ต่างประเทศ จากบ้านเกิด
#นึ่งข้าวเหนียวด้วยไมโครเวฟ
"แล้วเราก็มีข้าวเหนียวกินเป็นของตัวเอง"
ไม่ถึง 8 นาทีมีข้าวเหนียวกินล่ะ
ไม่รวมแช่ข้าว 20 นาที เดี๋ยวนี้ร้านชำไทยมีครบหมด
แต่ใครยังไม่มีหวด หม้อหุงข้าว ลองไมโครเวฟได้จ้า

#-ข้าวเหนียวอร่อย
rice
#นึ่งด้วยไมโครเวฟอร่อย

26/03/2023

เผื่อใครกำลังหากระเป๋าเตรียมเดินทาง
ลองดูนะคะ แอดเคยใช้ก็ถือว่าทนสำหรับยี่ห้อนี้
ดูรุ่นที่เหมาะกับที่ใช้เหมาะกับตัวเองนะคะ

Cr. ChangTriXget

กดใส่ตะกร้าด่วน ! กระเป๋าเดินทาง 20" ลดพิเศษ เหลือแค่ 1,111.- !

❤ กดได้ 29 มีนาคมนี้ 22:00น. ฉลองวันเกิด "ด้า" ถูกใจสายท่องเที่ยว ลดกระเป๋าเดินทาง ยี่ห้อ American Tourister กระเป๋าเดินทาง (20นิ้ว) รุ่น TRIGARD SPINNER 55/20 TSA
(ปกติ 6,250.-) ลดเหลือ 1,111.-
⏰ วันที่ 29 มีนาคม 2566 เวลา 22:00น.
#ทางไปช้อป >>> https://s.changtrixget.com/3Kb8HVJ

⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
#โนหนึ่งเพจโปรเที่ยว
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
🇯🇵 เที่ยวญี่ปุ่นห้ามพลาด รับส่วนลดดองกี้ 5% เมื่อช้อป 10,000 เยนขึ้นไป* ช้อป 5,000 เยนขึ้นไป ฟรี Tax >> https://s.changtrixget.com/423B9Q4

13/03/2023

หุยยยย....ตั๋วไม่แรงมาอีกแล้ว ไปดูกันยัง
เมลเบิร์น กรุงเทพไปกลับไม่เกินหมื่น🛫

Cr. ติดโปร

🎉 จองด่วน ถูกมากกกก! บินตรงสู่ 2 เมืองใหญ่ของออสเตรเลีย แค่เที่ยวละ 3,990 บาท

🔥 เส้นทางบินตรง กรุงเทพฯ (สุวรรณภูมิ) สู่ ซิดนีย์ และ เมลเบิร์น จากสายการบิน Thai AirAsia X จัดโปรที่ทุกคนร้องว้าววว เห็นแล้วต้องอยากไป ถูกกว่าไปญี่ปุ่น เกาหลี ไปจองเลยยย!

🛫 เส้นทาง กรุงเทพ - ซิดนีย์
• เที่ยวเดียว 3,990 บาท
• ไป - กลับ 8,770 บาท

🛫 เส้นทาง กรุงเทพ - เมลเบิร์น
• เที่ยวเดียว 3,990 บาท
• ไป-กลับ 9,300 บาท

👩🏻‍💻 จองได้ที่ https://ttid.pro/3JB8nzh
📆 จองได้ตั้งแต่วันนี้ - 19 มีนาคม 2566
📆 เดินทางได้ตั้งแต่เดือนมีนาคม 2567 - กรกฎาคม 2567
** ราคาข้างต้น เป็นราคาเริ่มต้น รวมภาษีแล้ว

📅 อัปเดตวันที่มีโปร เลือกได้ตามนี้เลย

✈️ กรุงเทพ (สุวรรณภูมิ) - ซิดนีย์
• มีนาคม 2567 : 1, 2, 8, 9, 15, 16, 22, 23, 29, 30
• พฤษภาคม 2567 : 11, 17, 18
• มิถุนายน 2567 : 7, 8, 15, 21, 22, 28, 29
• กรกฎาคม 2567 : 5, 6

✈️ ซิดนีย์ - กรุงเทพ (สุวรรณภูมิ)
• มีนาคม 2567 : 4, 5, 11, 12, 18, 19, 25, 26
• เมษายน 2567 : 1, 2, 9, 29, 30
• พฤษภาคม 2567 : 13, 14, 20, 21, 28
• มิถุนายน 2567 : 3, 4, 18, 24, 25
• กรกฎาคม 2567 : 1, 2

✈️ กรุงเทพ (สุวรรณภูมิ) - เมลเบิร์น
• มีนาคม 2567 : 13, 14, 20, 21, 27, 28
• เมษายน 2567 :24, 25
• พฤษภาคม 2567 : 2, 9, 15, 16, 22, 23, 29, 30
• มิถุนายน 2567 : 5, 6, 12, 13, 19, 20, 26, 27

✈️ เมลเบิร์น - กรุงเทพ (สุวรรณภูมิ)
• มีนาคม 2567 : 6, 13, 20, 27
• เมษายน 2567 : 24
• พฤษภาคม 2567 : 8, 15, 29
• มิถุนายน 2567 : 5, 12, 16, 19, 23, 2

#ซิดนีย์ #ตั๋วเครื่องบิน #เมลเบิร์น #ติดโปร

11/03/2023

𝗖𝗮𝗳𝗲 𝗟𝗮𝘁𝘁𝗲 : 𝗛𝗼𝗻𝗲𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗲𝘀𝘀
บ้านเราหลายร้าน :เสิร์ฟด้วยแก้ว เซรามิค
เมลเบิร์นหลายร้าน :เสิร์ฟด้วยแก้ว แก้ว
ใครอยากไปทำงานเป็นบาริสต้าการสตรีมนม
สำคัญ ที่เมลเบิร์นมีนมหลากหลายแบบ
การสตีมก็ยากง่ายแตกต่างมีเวลา
หาที่เรียนก่อนไปจะได้ชินแต่ที่โน่นก็มีที่เรียนนะคะ
ลาเต้อาร์ทถ้าเทสวยมีโอกาสมากขึ้น
แต่สตรีมนมสกัดชอตที่คล่อง การใช้เครื่องกาแฟ
รู้จักเมนู...ย้ำเมนูที่บ้านเมืองเขาถูกต้องสำคัญ
และทำให้มีโอกาสทำงานในร้านคาเฟ่สูงกว่า
คนที่ไม่ได้เตรียมตัวแน่นอนจ้า

ลาเต้ร้อนเป็นเมนูที่ดื่มง่าย นุ่มนมกลมกาแฟ
ความโฟมฟองนมอยู่ตรงกลางระหว่าง
Flat white กับ Cappuccino
Honey process เป็นกาแฟprocess
ที่main ideas หลักคือ #เมือกกาแฟที่คงค้างอยู่
บนเมล็ดสารกาแฟหลังโม่เปลือกเชอรี่กาแฟออก
จะเหลือมากน้อย ตากแดดรำไรหรืออุณหภูมิต่ำ
จะหมักเชอรี่ก่อนตากหรือหลังเก็บแล้วแต่สูตรแต่ละคน
ความหมัก หวาน อยู่ตรงกลางระหว่าง
Washed /Wet process กับ Dry /Natural process
บ้านเราหลายร้าน :เสิร์ฟด้วยแก้ว เซรามิค
เมลเบิร์นหลายร้าน :เสิร์ฟด้วยแก้ว แก้ว
ลาเต้ร้อน เป็นเมนูที่ชอบดื่ม
ด้วยความชอบลวดลาย ลาเต้อาร์ทของเเต่ละร้าน
ซึ่งความอร่อยจริงๆแล้วมาจากสัดส่วนกาแฟ
และนมที่ลงตัว ไมโครโฟมและความร้อนที่เหมาะ
การสตรีมนมที่ร้อนพอดีจะช่วยให้
นมมีความหวานจากแลคโตสหวานกำลังดี
บ้างก็ว่าควรร้อน 65องศา แต่ทุกวันนี้ นมที่ใช้
สตรีมในมุมของนมวัวพัฒนาขึ้นมาก ทั้งในเรื่องรสชาติ
และความง่ายในการสตรีม รสหวานเลยนานาจิตตังแต่ละคน
ส่วนใครยังไม่ไปและสนใจกาแฟ
อยากเรียนรู้เรื่องกาแฟส่วนไหนทักมาถามพูดคุยกันได้จ้า
แอดไม่ได้ทำงานบาริสต้าแต่แอดพอจะมีความรู้
หรือรู้จักคนสอน ที่เรียนสำหรับคนทำร้านหรือไปออส
อยู่ในระดับหนึ่งที่พอจะแนะนำกันได้จ้า
ส่วนตัวแอดมินมีแค่กาแฟหลายๆแบบให้เรียนรู้
กับสวนกาแฟเล็กๆถ้าใครอยากไปเที่ยวค่อยทักมา
ยินดีต้อนรับเสมอค่ะ

#เรียนต่อออส

07/03/2023

ที่เมลเบิร์น คนสักเยอะแยะ
ทั้งคนทำงานประจำ คนทำงานไม่ประจำ เรื่องสักเป็นเรื่องปกติมาก
ลายสวยๆ ยังดูเป็นงาน Art ไปอีก
แถมช่างสักเก่งๆถูกกม.ก็ทำเงินได้

24/02/2023

ข้อดีที่ชอบเวลาอยู่ที่เมลเบิร์นมีความรู้สึกว่า
การรับฟังความเท่าเทียมกันไม่ว่าจะอายุ
หน้าที่การงาน ข้าวของเครื่องใช้
คหสต.แอดมองว่าที่เมลเบิร์น
เราสามารถแสดงความคิดเห็นได้
มากกว่าสังคมบ้านเรา
จริงๆเรื่องเหยียดมีทุกที
อยู่ที่สังคมและมุมมอง

ลองไปที่ใหม่ๆแล้วเราจะรู้ว่าวิธีคิด
สังคมวัฒนธรรมในโลกนี้มีมากมาย
ความเชื่อเดิมๆในบ้านเรา
บางอย่างเช่นต้องมีครอบครัว มีลูกรับข้าราชการ
หรืออาชีพอื่นๆที่ผู้ใหญ่ต้องการให้ลูกเป็น
ยังคงมีอยู่ในบ้านเราค่อนข้างเยอะ
รากที่ถูกฝังลึกนาน
ความเชื่อที่ผู้ใหญ่ถูกกว่าเด็ก
รูปแบบอาชีพเดิมๆ จริงๆแล้ว
ทุกช่วงวัยของชีวิตคือการเรียนรู้ไปจนตลอดชีวิตต่างหาก
แอดมองว่าเราแค่เข้าใจในความเป็นไปของชีวิต
และเปิดรับความคิดเห็น มองโลกให้กว้างขึ้น
ไม่ว่าจะไปต่างประเทศหรือที่ไหน
ลองไปดูสักครั้งแล้วมุมมองในชีวิตเราจะเปลี่ยนไป

จงเป็นความสุขที่เราออกแบบได้
โดยไม่เบีบดเบียนใคร

มีความสุขในทุกวัน
อย่าลืมฝันของตัวเองนะคะ

23/02/2023

ดูตั๋วเครื้องบินกันยังเอ่ย
ใครจะบินไปจิบกาแฟ ดูจิงโจ้
ไปดูโรงเรียนภาษา ที่สอนเบเกอรี่ อาหาร กาแฟ
เที่ยวธรรมชาติ ....ทางนี้ก็อยากไป🛩🛫

Cr.เพื่อนบอกโปร

#เพื่อนบอกโปร - Jetstar เอาใจคนอยู่ออสเตรเลียบินกลับไทย ราคาเริ่มต้น 4,936 บาท/เที่ยว หรือไปกลับเพียง 9,040 บาท หรือเพื่อนๆที่บินจากไทยก็สามารถซื้อเที่ยวเดียวเก็บไว้ประกบสายการบินอื่นๆอย่างแอร์เอเชียเอ็กซ์ก็ได้นะครับ

🇦🇺 เมลเบิร์น - กรุงเทพ >> https://bit.ly/3lQDVrc
เดินทาง 13 กรกฎาคม - 7 กันยายน และ 3 ตุลาคม - 30 พฤศจิกายน 66

🇦🇺 ซิดนีย์ - ภูเก็ต >> https://bit.ly/3Sl6cT6
เดินทาง 24 เมษายน - 24 มิถุนายน, 17 กรกฎาคม - 23 กันยายน และ 9 ตุลาคม - 29 พฤศจิกายน 66

🇦🇺 เมล์เบิร์น - ภูเก็ต >> https://bit.ly/3kpOz8c
เดินทาง 25 เมษายน - 15 มิถุนายน, 11 กรกฎาคม - 8 กันยายน และ 3 ตุลาคม - 28 พฤศจิกายน 66

⏰ช่วงเวลาซื้อ : วันนี้ - 25 กุมภาพันธ์ 66

#โปรโมชั่น #เพื่อนล่าโปร #ลดราคา #เรื่องโปรไว้ใจเพื่อนบอกโปร

09/02/2023

🛫สมัยนี้ตั๋วเครื่องบินถูก
ใครที่ยังไม่เคยนั่งเครื่องบิน
ลองนั่งลองจองเดินทางใกล้ๆในประเทศ
หรือจะลองหาตั๋วต่างประเทศช่วงมีโปรโมชั่น

#ลองออกเดินทางเพื่อเปิดโลกเปิดมุมมองที่กว้างขึ้น
🚈ส่วนใครที่จะลองเดินทางไปสนามบินเล่นๆชมบรรยากาศ
🚌ดอนเมือง :ลองนั่งรถไฟฟ้า ไปลงจตุจักรขึ้นรถบัส A1จอดป้ายเดียวที่สนามบิน
🚄สุวรรณภูมิ:รถไฟฟ้า airport link

สำหรับคนที่ยังไม่เคยนั่งเครื่องบิน ไม่เคยเดินทางคนเดียว
ไปลองเดินทางดูบรรยากาศ ลองวางแผนเดินทาง
ลองเดินทางเอง เราจะได้คุ้นเคยกับการเดินทาง
ก่อนออกสู่โลกกว้าง...อาจจะรู้ตัวอีกทีว่า มันสนุกกับการใช้ชีวิต

04/02/2023

🛫ตั๋วเครื่องบินเมลเบิร์น
เผื่อใครจองไปลองเที่ยวลองพัก

Cr. Air Asia Super App

#เมลเบิร์น #ตั๋วเครื่องบิน

เที่ยวมัน🤩 การันตีความสุข👍 กับทริปออสเตรเลีย🇦🇺!!
จะเมลเบิร์น🐨 หรือ ซิดนีย์🦘 มีแต่ที่เที่ยวสนุก จองตั๋วแบบคุ้มๆ แล้วไปกัน✨
จองเลย! https://app.airasia.com/F4uy/xjadj1fa

✅จองด่วน 2 ก.พ. 2566 - 5 ก.พ. 2566
✅เดินทาง 2 ก.พ. 2566 - 30 ก.ย. 2566

*โปรโมชั่นพิเศษมีจำนวนจำกัดและอาจไม่มีให้บริการในบางเที่ยวบินและบางช่วงของวันหยุดยาว ราคาบัตรโดยสารไม่รวมค่าบริการเสริมและค่าธรรมเนียมต่างๆ ราคาที่แสดง/ปรากฎคือราคาถูกสุดเมื่อจองผ่าน airasia.com และ Mobile App เพียงสมัครสมาชิก airasia ลดเพิ่ม 40 บาท เป็นไปตามข้อกำหนดและเงื่อนไขของบริษัทฯ

05/01/2023

🍜เห็นรสชาตินี้แล้วนึกถึงเวลาทำงานครัวที่เมลเบิร์น
เราจะได้คำศัพท์ใหม่ๆ
การแพ้อาหารหรือไม่กินอะไร
จากออเดอร์ลูกค้าเยอะมาก
การแพ้อาหารหรือไม่กินสิ่งต่างๆ
เช่น ผักชี เส้นที่ทำจากแป้งต่างกัน ไม่ถั่ว
ไม่กินหลายๆอย่างเป็นเรื่องที่เราต้องใส่ใจและรู้สึกว่า...เออตอนเราอยู่ไทยนี่กินทุกอย่าง
ชีวิตก็ดูง่ายดี😁

#ทำงานออส #เรียนภาษา

15/11/2022

🦘 อายุและประสบการณ์ไม่ได้
มีความสัมพันธ์กันเสมอไป #เริ่มต้นใหม่ได้เสมอ
บางกรอบความคิดที่เราเชื่อตามกันมาว่ามันถูก
มันดี มันมั่นคงจริงๆแล้วมันอาจจะเป็นแค่
ความเชื่อเดิมๆที่ยังไม่ได้รับการเปลี่ยนแปลง
🦘ฝันและเป้าหมายของแต่ละคนไม่เหมือนกัน
เผื่อเป็นประโยชน์สำหรับคนที่จบใหม่
คนที่กำลังเคว้งคว้างอยากออกจากงาน
คนที่กำลังตัดสินใจเปลี่ยนงานหรือ
กำลังอยากเดินทางไปต่างประเทศ
🦘 พอดีแอดเก็บบ้านเลยบังเอิญไปเห็น
ใบเงินเดือนของตัวเองเมื่อหลายปีก่อน
ก่อนที่จะตัดสินใจลาออกจากงานและ
เดินทางไปต่างประเทศก็คือเมลเบิร์น
🦘 คนที่ทำงานไม่เหมือนเรา คนที่มีฝันไม่เหมือนเรา
วางแผนชีวิตไม่เหมือนเราเขาไม่ได้ผิด
ทุกอาชีพมีคุณค่าและทุกวันนี้อาชีพใหม่ๆก็เกิดขึ้นเยอะมาก
🦘 ขอเล่าข้อดีในมุมของตัวเองกับการที่ตัดสินใจ
ออกจากงาน ทั้งๆที่ตอนนั้นถือว่าเป็นช่วงชีวิตที่ดีมาก
หน้าที่การงานดี สวัสดิการดี เพื่อนร่วมงานดี บริษัทดี
แต่มันยังมีฝันวนเวียนอยู่ในหัวอยู่ตลอดเวลา
🦘 คือเราอยากมาต่างประเทศปลดล็อคการใช้ชีวิต
ปลดล็อคเรื่องภาษา อยากมาเรียนกาแฟที่ต่างประเทศ
มาเก็บความรู้ใหม่ๆโดยที่ต้องไม่ต้องห่วงหอบหิ้วงาน
อยู่ตลอดเวลา มาupdate เก็บประสบการณ์เรื่องเครื่องดื่มอาหาร การทำงานของเจ้าของกิจการกลับไป
🦘 พอมาถึงที่นี่อาจจะด้วยเรามีเป้าหมายกลมๆ
ว่าอยากมาต่างประเทศก็เลยค่อนข้างพอใจ
และรู้สึกว่าเป็นการตัดสินใจที่ดีที่สุดในชีวิตครั้งหนึ่ง
🦘 มาที่นี่ก็เจอคำถาม...บางคนอยู่ที่นี่มานาน
ก็ถามเงินเดือน บอกว่าลาออกมาทำไม
มาอยู่ที่นี่จริงๆตอนนั้นเงินที่ได้น้อยกว่าที่ทำงานอยู่ที่ไทยมาก
🦘แต่พอมองย้อนกลับไปแล้วประสบการณ์ที่ได้มา
มันตีเป็นมูลค่าไม่ได้เลย การก้าวออกมาจาก Comfort Zone ก้าวออกมาจากการได้รับเงินเดือนดีๆทุกเดือน
แต่มันยังมีอะไรที่ค้างคาใจเราและเราอยากทำอยู่
🦘แอดว่ามันทำให้เราได้เรียนรู้มันจะคุ้มค่ามากถ้าเรา
มองย้อนกลับไปกับการตัดสินใจอย่ากลัวที่จะเปลี่ยน
🦘 ถ้ามีโอกาสถ้ามีเวลาตัดสินใจ
คำว่ามั่นคง...มันไม่มีอยู่จริงแต่ถ้าเราเข้มแข็งและ
ชัดเจนกับตัวเองพอ เราจะรู้ว่าตรงไหนคือที่เราอยากไป
และตรงไหนที่ที่เราควรอยู่
🦘 การตัดสินใจไปที่ใหม่ๆในช่วงเวลาที่ปัจจุบันดี
แสดงว่าเรามีความต้องการจริงๆไม่ได้มีแรงขับ
หรือแรงผลักดันจากสิ่งไม่ดีอื่นๆทำให้การตัดสินใจของเรามั่นคงและพร้อมสู้กับสิ่งที่จะต้องเจอ
🐧 สรุปสิ่งที่ได้จากที่นี่คือแน่ๆภาษาอังกฤษฟังรู้เรื่องขึ้น
แอดไม่ได้พูดเก่งขึ้นมากนะคะแต่เทียบกับตัวเองคือพอใจ
🐏กล้าที่จะพูดกับชาวต่างชาติมากขึ้น
🐑ได้รู้จักวัฒนธรรมใหม่ๆ ที่นี่ดีมากหลากหลาย Multi สุด
🐑ได้กินกาแฟดีๆได้เรียนคอร์สกาแฟดีๆ คนเก่งๆเยอะ
🐏ได้เปิดโลกใหม่ๆเห็นมุมมองวิธีคิดของ
คนในประเทศที่เจริญแล้ว เห็นความแตกต่างของวิถีชีวิต
🐏ได้เห็นความเจริญเทคโนโลยีของประเทศที่พัฒนาแล้ว
🐏เห็นการดิ้นรนต่อสู้ของคนประเทศอื่นๆที่ย้ายเข้าไปอยู่หรือไปทำงานในต่างประเทศ
🐏ข้อนี้ชอบมากได้เที่ยวที่ใหม่ๆกินของอร่อยๆ
🦘มันเป็นประสบการณ์ที่คุ้มค่ามากและทำให้เราไม่กลัวที่จะ
เริ่มต้นหรือเปลี่ยนแปลงและที่สำคัญทำให้เราเข้มแข็ง
เวลาเจอคนแต่ละแบบ
🦘 ความฝันและเป้าหมายในชีวิตของแต่ละคนไม่เหมือนกัน
วันหนึ่งเราจะรู้ว่ามันไม่มีใครมาสนใจเราตลอดเวลา
และรักเราหรืออยู่กับเราเท่ากับตัวเราเอง
🦘อย่าไปกลัวคำพูดของคนที่ไม่ได้ให้กำลังใจเรา
จริงๆแล้วมันจะมีแค่คนที่รักเรา คนที่เกลียดเรา
คนที่เฉยๆกับเราและคนที่ไม่ได้สนใจอะไรเรา
🐧 เป็นกำลังใจให้คนที่กำลังตัดสินใจเปลี่ยนแปลงหรืออยากออกเดินทางไปต่างประเทศที่ไหนสักที่ไปลองใช้ชีวิตที่ไหนสักที่อาจจะไม่จำเป็นต้องเป็นเมลเบิร์นก็ได้
🦘 ชีวิตคนเราไม่ได้ยาวนัก ถ้าไม่เบียดเบียนหรือเดือดร้อนใคร
อย่าลืมมีความสุขกับตัวเองและฝันของตัวเองนะคะ
🦘 อย่าเปรียบเทียบตัวเองกับใคร เพราะความสุขของเราจะน้อยลงทันที ตัดสินใจด้วยตัวเองแล้ววันนึง ถ้าเราทำได้เราจะรู้สึกว่ามันคุ้มค่า
🦘 ค่อยๆคิดตามนะคะ...บางอย่างที่เราโดนหล่อหลอมและเชื่อตามกันมาว่ามันถูก มันดี มันมั่นคงจริงๆแล้วมันอาจจะเป็นแค่
ความเชื่อเดิมๆที่ยังไม่ได้รับการเปลี่ยนแปลง
✌ ขอให้มีความสุขกับเรื่องราวระหว่างทางทุกๆคนนะคะ

😊จากอดีตมนุษย์เงินเดือนคนนึง

#ทำงานต่างประเทศ #ออสเตรเลีย #เรียนต่างประเทศ

12/11/2022

🦘 มาMelbourne ตัดปัญหาเรื่องอาหารไทย
รสชาติหน้าตาใกล้เคียงบ้านเรา ฝีมือคนไทย
เดี๋ยวนี้มีหลากหลายร้านให้เลือกมากขึ้น
🐧ส่วนของกินของใช้เครื่องปรุงพริกแกง
ข้าวสารอาหารแห้ง ครกสาก
เครื่องครัวต่างๆก็ไม่ต้องห่วง
บางตัวบ้านเราไม่มีที่นั่นมี มากกว่าเรา
🦘 ใครคิดถึงอาหารไทยลองไปกินกันได้นะคะ
อันนี้เป็นหนึ่งในร้านที่แอดมองว่าน่าสนใจ
ดูน่ากินมีให้เลือกเยอะ ส่วนใครกินร้านไหนเด็ดแนะนำ
ต่อกันได้เผื่อมีใครอยากไปตามรอยนะคะ🥰
🐧 มาอยู่ต่างบ้านต่างเมือง มันก็จะมีคิดถึง
อาหารบ้านเกิดบ้างที่นี่ไม่น่ามีปัญหา
ขอแค่มีเงินนะคะ ถ้าทำเองก็ประหยัดหลายมื้อ
ถ้ามีทรัพย์อยากกินหลากหลาย ก็ชวนเพื่อนต่างชาติ
หรือชวนเพื่อนๆไปร่วมกินร่วมแชร์ได้
เราก็จะได้กินหลายแบบไม่เหนื่อยและประหยัดด้วย ☺

Cr.Thai Food Station

#ไปเมลเบิร์น

11/11/2022

"ถ้าชีวิตเรามีเวลาที่จำกัด"
เป็นอีกกำลังใจให้คุณหมอ สู้ๆ นะคะ
ขอบคุณที่แบ่งเรื่องราวให้ผู้คนได้ตระหนัก
ในการใช้ชีวิตมากขึ้น และ เราได้เรียนรู้ว่าทุกอย่างไม่แน่นอน
หมอเขียนไว้ได้น่าสนใจหลายอย่าง
การใช้ชีวิตวางแผนได้ดี และทำให้เรารู้คุณค่า
ของการมีชีวิตอยู่ในแต่ละวัน การคิดเผื่อคนอื่น

ใครที่กำลังวางแผนชีวิต
ตัดสินใจหลายๆอย่างในชีวิต
มีเวลาแนะนำให้อ่านนะคะ

Cr. สู้ดิวะ

สวัสดีครับ
ผมเป็นมะเร็งปอดครับ
…
Squamous cell carcinoma of the lung with multiple brain, pleural, and lung to lung metastasis
มันจะเรียกว่า ระยะสุดท้ายก็ได้ครับ ระยะลุกลาม ระยะที่ไม่สามารถผ่าตัดเอาก้อนออกแล้วก็หายขาดได้อย่างแน่นอนครับ
กำลังบรรจุเป็นอาจารย์แพทย์ได้ 2 เดือน
ก็ได้ตั๋วเลื่อนขั้นเป็นอาจารย์ใหญ่เฉยเลย
สงสัยใช่ไหมครับ เพราะผมก็สงสัยเหมือนกัน
….
ผมมั่นใจในสุขภาพร่างกายตัวเองมากๆนะ ทั้งเข้ายิมสม่ำเสมอ เล่นกีฬา กินอาหารคลีน ไม่สูบบุหรี่ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็น้อยมากๆ ทำงานในสภาพแวดล้อมที่ไม่เครียด นอน 4 ทุ่ม ตื่น 6 โมงเช้ามาอ่านหนังสือ ทำวิจัย สอนนักศึกษา ไม่ได้เข้าเวรอดนอนอะไรเลย การงานอาชีพที่เรียกได้ว่ากำลังไปได้สวย เพิ่งจะอดทนเรียนแพทย์เฉพาะทางจบ พร้อมกับปริญญาโทวิทยาการข้อมูลอีกใบ เพื่อมาทำงานเป็นอาจารย์แพทย์ตามที่ฝันไว้.
แล้วผมก็เริ่มไอครับ
ไอมีเสมหะบ้าง ไอแห้งบ้าง ตรวจโควิดแล้วก็ไม่เจอ ตอนนั้นรักษาไปทางกรดไหลย้อนก่อน
ผ่านไป 2 เดือน ระหว่างนี้ผมสามารถเล่นกีฬาได้ตามปกติ ทำงาน ใช้ชีวิตได้ตามปกติเลยจริงๆ มีแค่เรื่องไอที่ไม่หายสักที ไอจนรบกวนการสอน
จึงตัดสินใจไปตรวจจริงๆจัง เอาจริงๆคือเพิ่งจะมีเวลาว่างจากงานด้วยแหละครับ
3 ตุลาคม 2565 เป็นวันที่ไม่มีตารางงานเลย
จึงถือโอกาสไปตรวจสุขภาพหน่อย
….
Chest X-ray แผ่นแรกบอกผมว่า ชีวิตผมจะไม่เหมือนเดิมอีกต่อไปแล้ว เป็นฟิล์มที่ปอดข้างขวาผมเหลืออยู่ครึ่งเดียว ลักษณะเหมือนมีก้อนกับน้ำอยู่ในปอดด้านขวา และปอดด้านซ้ายก็มีก้อนเล็กๆเต็มไปหมด
จังหวะนี้ผมบอกเลยนะ
คุณจะไม่คิดถึงงานของคุณเลย ผมว่าผมเป็นคนบ้างานคนหนึ่งเลยแหละ แต่ ณ ตอนนั้นผม ไม่มีเรื่องงานเหลือในหัวเลย คุณจะไม่มีความคิดเลยว่าอยากทำงานให้มากกว่านี้ หรืออยากใช้เวลาในออฟฟิศให้นานกว่านี้สักนิดเลยครับ
….
ถึงจะคิดว่า อายุเราน้อย ไม่มีปัจจัยเสี่ยงอะไรเลย สุขภาพโคตรแข็งแรง แล้วเอาจริงก็คิดว่าผมไม่ใช่คนทำบาปเยอะอะไรนะ ถึงจะพยายามคิดเข้าข้างตัวเองว่าคงไม่ใช่หรอกน่า..
แต่
หลังจากผ่านการตรวจทุกอย่างมาแล้ว ทั้งเอกซเรย์คอมพิวเตอร์ ผ่าตัดเข้าไปเพื่อไปเอาชิ้นเนื้อมาตรวจ ตรวจคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าที่สมอง
ผลมันก็คือผมเป็น”มะเร็งปอด” จริงๆ
แถมเป็นระยะสุดท้ายด้วย ตัวก้อนหลักขนาดเกือบ 8 cm ที่ปอดด้านขวา นอกจากนี้ตัวมะเร็งยังมีการกระจายไปที่เยื่อหุ้มปอด และปอดข้างซ้ายอีกหลายจุด ที่สำคัญคือ มันกระจายไปที่สมองถึง 6 ก้อนด้วยกัน แต่ละก้อนก็ใหญ่ซะด้วย โชคดีที่ผมไม่มีอาการทางสมองอะไร ทั้งที่ตำแหน่งที่มันกระจายไป สามารถทำให้ผม แขนขาอ่อนแรง ชา เดินไม่ตรง ทรงตัวไม่ได้ หรือแม้แต่เสียการมองเห็นไปเลย
อย่างไรก็ตามผมได้รับการรักษาที่ดีที่สุด ณ ตอนนี้แล้วครับ ขอบพระคุณอาจารย์ทุกท่านจากใจจริงครับที่ให้ความช่วยเหลือผมมากขนาดนี้ ทั้งทีมผ่าตัด ทีมดมยา ทีมอาจารย์โรคมะเร็ง รวมถึงพี่พยาบาลเจ้าหน้าที่ทุกท่านที่ดูแลอย่างดี
ผมได้รับ chemotherapy Immunotherapy และได้รับการฉายแสงที่ศรีษะทันทีที่เจอก้อน
ถ้าไม่ได้รับการรักษาที่ยอดเยี่ยมและรวดเร็วแบบนี้ผมอาจจะไม่สามารถมานั่งเขียนสเตตัสนี้แล้วก็ได้ครับ ขอบคุณครับ ขอบคุณจริงๆ
….
รวมถึงประกันด้วยครับ ผมโชคดีที่ได้ทำประกันสุขภาพโรคร้ายแรงไว้ ตอนทำคิดแค่ว่าจะเอาไว้ไปผ่าไส้ติ่งที่เอกชน ถึงตอนนี้ประกันจะยังไม่อนุมัติ ยังอยู่ในกระบวนการสืบค้นข้อมูล ซึ่งมันก็เข้าใจได้ครับ ผมเป็นหมอ อายุน้อย ทำไมถึงเลือกประกันนี้ แล้วเป็นเร็วขนาดนี้ แต่ผมอยากจะบอกประกันเลยว่า ผมเนี่ยวางแผนชีวิตไว้เยอะมาก และก่อนหน้านี้ผมก็แข็งแรงมากๆ อนุมัติให้ผมเถอะ ผมไม่ได้ตุกติกครับ สำหรับคนที่ยังไม่มีประกันสุขภาพ ผมแนะนำครับ
ถ้าคนแบบผมเป็นมะเร็งได้ ทุกคนมีโอกาสเป็นได้จริงๆครับ โลกเราตอนนี้มันไม่ปกติครับ ทั้งมลภาวะ อากาศ น้ำ รังสีต่างๆ ยีนส์เรามันพร้อมกลายพันธ์ครับ
….
ตลอดชีวิตที่ผ่านมา ผมเป็นคนที่เชื่อสุดหัวใจว่า ถ้าเรามีเป้าหมายและวางแผน พยายามทุ่มเท อดทน มันจะได้มาซึ่งสิ่งที่เราต้องการได้ ผมเชื่อว่าเราสามารถควบคุมชีวิตเราได้ พัฒนาตัวเอง ดูแลสุขภาพ อ่านหนังสือ ลงทุน ใช้ชีวิตให้ยอดเยี่ยมมาเสมอ
มันเลยทำให้ในมือผมมีการ์ดดีๆมากมายเลยครับ
ผมมีสุขภาพที่โคตรแข็งแรง มีการงานที่โคตรมั่นคงและมีอนาคตสดใส ผมมีสังคมและความสัมพันธ์ที่อบอุ่นมากๆ รายล้อมไปด้วยผู้คนที่สุดยอดและน่ารัก ผมกล้าพูดว่าผมมีแต่คนรักมากกว่าคนเกลียด อาจเพราะผมใช้ชีวิตด้วยคติคือว่า “ทุกคนที่ได้มาเจอและรู้จักผม เขาจะต้องรู้สึกว่าโชคดีจังที่ได้รู้จักกับผม”
ผมทำแบบนั้นมาตลอด และตอนนี้ผมมีการ์ดเหล่านั้น ผมลงทุนมาตลอดเดินไปตามแผนเกษียณได้อย่างสบายๆ ผมกำลังจะแต่งงานกับผู้หญิงที่ผมรักมากที่สุด ผมกำลังจะสร้างบ้านในฝันของเรา
แล้ว
ผมก็จั่วได้การ์ด ที่ชื่อว่า “มะเร็งระยะสุดท้าย”
การ์ดที่ถึงผมจะไม่อยากได้ แต่ผมก็มีมันอยู่ในมือ
เป็นวันที่ตระหนักว่าจริงๆแล้ว มนุษย์เรามันโคตรเปราะบางเลยครับ
มันเหมือนโลกทั้งใบของเราแตกสลายลงไปต่อหน้าเลยนะครับ แผนชีวิตที่วางมาทั้งหมด พังลง ต่อหน้าต่อตาเลย ไม่รู้ด้วยซ้ำว่า ตอนที่ได้ chemo หรือได้ยาอะไรเข้าไปแล้วร่างกายจะเป็นยังไง ฉายแสงที่หัวด้วยรังสีเข้มข้น จะเกิดผลข้างเคียงอะไรไหม จะเดินได้อยู่ไหม จะมองเห็นอยู่ไหม จะกินข้าวได้อยู่ไหม จะยังจำทุกคนได้ไหม จะยังเป็นตัวของตัวเองแบบนี้ได้อีกนานแค่ไหน
ผมได้ตระหนักว่าชีวิตเรามันมีเวลาชีวิตจำกัด
ไม่ว่าผมจะตอบสนองกับยาดีแค่ไหน หรือผมจะแข็งแรงแค่ไหน ผมคงไม่ได้แก่ตายแน่ๆ
เวลาผมจำกัดแค่ไหนเหรอครับ
ตัวเลขจากวิจัยก็อาจจะหลักเดือน หกเดือน หนึ่งปี สองปี ถ้าโชคดีมากๆหน่อยก็อาจจะห้าปี
ผมไม่รู้จริงๆว่าโลกจะให้เวลากับผมเท่าไร และผมไม่สามารถพยายามอะไรได้เลย ทำได้แค่ภาวนาให้ยาตอบสนอง ให้โรคสงบ ให้ไม่มีผลข้างเคียงอะไรเกิดขึ้น ภาวนา ให้มีชีวิตอยู่อย่างปกติไปได้อีกสักวัน หรืออีกสักเดือน.
…
แต่คุณเชื่อไหม
ผมไม่เสียดายชีวิตที่ผ่านมาเลยนะ
ผมมีช่วงชีวิตที่ผ่านมาที่โคตรดี ดีแบบไม่มีอะไรเสียใจ ไม่มีอะไรที่อยากย้อนกลับไปทำเลย ไม่มีอะไรที่อยากกลับไปแก้ไขในอดีตเลย
แปลว่าที่ผ่านมาใช้ชีวิตมาได้น่าพอใจมากๆเลยแหละ คือ ไม่ได้รู้สึกว่า รู้งี้ทำแบบนั้นตอนนั้นดีกว่า หรือย้อนกลับไปเปลี่ยนทางเดินชีวิตอะไรเลย ไม่ได้อยากไปเที่ยวรอบโลก ไม่ได้อยากขับ supercar ไม่ได้อยากมีสังคมกลุ่มใหม่ ไม่ได้อยากทำงานอื่น
ไม่ได้อยากมีอะไรที่มากไปกว่าที่ชีวิตตอนนี้มีอยู่เลย ผมว่าผมมีชีวิตที่ดีมากแล้วจริงๆ
28 ปีที่ผ่านมาของผม มันยอดเยี่ยมและมีคุณค่ามากพอที่จะเรียกว่าชีวิตที่มีความหมายแล้ว
ผมและพีมใช้เวลาหนึ่งเดือน ไปกับการรักษาทั้งสารรังสี ยาสลบ การผ่าตัด ยากระตุ้นภูมิ เคมีบำบัด รังสีรักษา รวมถึงยา molnupiravir (ใช่ครับ หลังได้คีโม ผมติดโควิด ลูกรักพระเจ้าไหมละ) และตั้งหลักชีวิตใหม่ เพื่อกลับมามองว่าผมจะเล่นการ์ดในมือนี้ต่อไปยังไง
การ์ดมะเร็งในมือนี้ เมื่อมันมาอยู่ในมือผม เพลย์ต่อไปที่ผมจะเล่น คือ
“การฝากบางอย่างไว้ให้กับโลกที่อาจจะไม่ได้น่ารักกับผมเท่าไร”
ผมได้รับโอกาสที่จะถ่ายทอดสิ่งที่ผมได้ตกตะกอนมาตลอดชีวิตผม สิ่งที่ได้เรียนรู้ มุมมองการใช้ชีวิต ความเชื่อ ความฝัน ความประทับใจ
รวมถึงเรื่องราวที่ผมอยากจะฝากไว้กับโลกนี้ ทั้งช่วงอารมณ์อ่อนไหว และเข้มแข็ง เผื่อถ้าวันหนึ่งที่ผมไม่อยู่แล้ว ตัวตนของผม จะยังอยู่ตลอดไป
ผมคงจะยังได้รับบทบาทเป็นอาจารย์
จะยังได้มีลูกศิษย์ ที่เติบโต ที่ได้เรียนรู้จากผมอยู่.
มันคงจะดีมากๆถ้าการที่ชีวิตที่สั้นลงของผมสามารถเป็นกำลังใจ เป็นพลังให้กับคนที่ยังมีชีวิตอยู่ต่อ
…
ผมและเพื่อนรักของผม
จึงมีความตั้งใจที่จะสร้างเพจนี้ขึ้นมา
เพื่อส่งต่อสิ่งเหล่านี้ครับ

สู้ดิวะ

11/11/2022

🦘 𝙖 𝙥𝙡𝙖𝙣 𝙬𝙞𝙩𝙝𝙤𝙪𝙩 𝙖 𝙙𝙚𝙖𝙙𝙡𝙞𝙣𝙚 𝙞𝙨𝙣'𝙩 𝙧𝙚𝙖𝙡𝙡𝙮 𝙖 𝙥𝙡𝙖𝙣.
อย่ามัวรอให้ใครหยิบยื่นโอกาสให้เรา
ลองสร้างโอกาสให้ตัวเอง ทุกวันนี้โลกแคบลง
วิถีชีวิต ความคิดคนเปลี่ยนไว มีอาชีพใหม่ๆโอกาสใหม่ๆมากกว่าสมัยก่อน อย่าเสียเวลานานจมอยู่ในที่ๆ
สุดท้ายก็ไม่ได้ให้ความสุขหรือฝันของเรา
🐧เตรียมพร้อมตัวเองให้เหมาะสมกับสิ่งดีๆที่จะเข้ามา
พึ่งพาคนอื่นให้น้อย....ลองทำอะไรด้วยตัวเองให้มาก
พอเราผ่านเรื่องที่คิดว่ายากไปได้แต่ละขั้นตอนเราจะเติบโตขึ้น
🐧 สำหรับคนจบใหม่ สมัยก่อนอาจจะบอกว่าลองหาประสบการณ์ทำงานแล้วค่อยหาโอกาสไปต่างประเทศ
แต่ทุกวันนี้อาจจะไม่ใช่เพราะคุณอาจจะได้งาน
หรือโอกาสที่ดี
🦘ถ้ามีลู่ทางไปต่างประเทศ ถ้าไปได้และรู้ว่าตัวเอง
อยากทำอะไร อย่ากลัวที่จะต้องกลับมาหางานแบบ
เริ่มต้นใหม่ เพราะจริงๆแล้ว คนเราไม่ได้เกิดมาเป็น
ลูกจ้างกันทุกคน
🦘 ชีวิตแต่ละคนสูตรสำเร็จไม่เหมือนกัน ยิ่งเห็นฝัน
ตัวเองชัดเท่าไหร่ยิ่งเดินไปได้เร็วเท่านั้น
อย่าเสียเวลากับอดไรที่ไม่ได้เกี่ยวกับฝันหรือความสุขตัวเอง
🐧 ชีวิตถ้าไม่เดือดร้อนใคร ไม่เบียดบังตัวเองและคนอื่น
ลองไปเลย เราเกิดมาใช้ชีวิต ให้สนุกกับทุกช่วงเวลา
ของชีวิตเช่นกัน

🌸เราไปที่ใหม่ๆจะได้เรียนรู้ วิธีคิดทัศนคติวัฒนธรรมใหม่ๆ
ที่ทำให้ เราเข้าใจและเห็นโลกหลายๆมุม อันนี้คือกำไร
#เรียนออส #ทำงานเมลเบิร์น

06/11/2022

🍘 ฉบับคอข้าวเหนียว แอดเคยแล้ว ไม่ได้กินพักนึง
สมัยก่อนเกือบลงแดง ดีมีน้องสอนนึ่งด้วยไมโครเวฟ
วิธีจากเพจที่เเชร์ก็น่าสนใจนะคะ
🍙เดี๋ยวนี้รู้สึกจะมีที่นึ่งเล็กๆขาย
อยู่ต่างบ้านต่างเมืองอันไหนพอทำเองได้ก็จะประหยัด
ใครชอบกินข้าวเหนียวลองทำดู
แล้วมาแชร์มาเล่าได้นะคะ

Cr. Krua.co

เทคนิคนึ่งข้าวเหนียวฉบับไม่ง้อหวด
ใครชอบกินข้าวเหนียวแต่ไม่มีหวดที่บ้าน เชิญทางนี้จ้า วันนี้เราจะมาบอกวิธีนึ่งข้าวเหนียวโดยไม่ต้องมีหวด ก็มีข้าวเหนียวร้อนๆ ไว้กินแล้ว ทุกคนอาจจะสงสัย ไม่มีหวดจะนึ่งยังไง ก่อนอื่นให้ทุกคนเช็คอุปกรณ์ที่มีอยู่ในครัวก่อนเลย เพราะวันนี้เราจะมาบอกถึง 2 วิธี ทั้งที่ใช้ไมโครเวฟ สำหรับคนที่อยู่หอพัก มีแค่ไมโครเวฟไว้อุ่นกับข้าวเท่านั้น และวิธีที่ใช้หม้อหุงข้าว เครื่องครัวที่น่าจะมีกันทุกบ้าน
👉 วิธีนึ่งในไมโครเวฟ 👈
ให้ซาวข้าวเหนียวด้วยน้ำสะอาด 2 รอบ ใส่ลงในอ่างแช่ข้าวเหนียวในอุณหภูมิห้อง ข้าวเหนียวใหม่ ใช้เวลาแช่ข้าว 1 ชั่วโมง ข้าวเหนียวเก่า ใช้เวลาแช่ข้าว 3 ชั่วโมง
ขั้นตอนการทำ
(อุปกรณ์ที่ใช้ ภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ พลาสติกแร็ป ส้อม)
นำข้าวที่แช่มาสะเด็ดน้ำ ใส่ภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ อัตตราส่วน ข้าวต่อน้ำ 1 : ½ (เหมือนกันทั้งข้าวใหม่และข้าวเก่า คลุมด้วยพลาสติกแร็ป เจาะรูเล็กน้อย เข้าไมโครเวฟ 3 ครั้ง
- ครั้งที่ 1 ใช้ไฟแรง(800-1000 วัตต์) 3 นาที ครบเวลานำออกมาใช้ส้อมเกลี่ย
- ครั้งที่ 2 ทำซ้ำเหมือนครั้งที่ 1 ครบเวลาลองสังเกตว่าข้าวแห้งหรือแฉะเกินไปไหม ถ้าแห้งไปสามารถพรมน้ำเพิ่มได้ แต่ถ้าแฉะให้ไปเพิ่มเวลาในการเวฟในครั้งที่ 3
- ครั้งที่ 3 ลดเป็นไฟกลาง (400-500 วัตต์) 30วินาที – 1 นาที ขึ้นอยู่กับว่าข้าวแฉะแค่ไหน หลังจากการเข้าไมโครเวฟในรอบที่ 2
👉 วิธีนึ่งในหม้อหุงข้าว 👈
ให้ซาวข้าวด้วยน้ำสะอาด 2 รอบ ข้าวเหนียวใหม่ ไม่ต้องแช่ ข้าวเหนียวเก่า ใช้เวลาแช่ข้าว 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนการทำ
(อุปกรณที่ใช้ หม้อหุงข้าว)
อัตราส่วนข้าวต่อน้ำ 1 : ½ เหมือนกันทั้งข้าวใหม่และข้าวเก่า กดหุงข้าวปกติ ข้าวเหนียวใหม่ ครบเวลาแล้วให้ใช้พายไม้หรือทัพพีเกลี่ยข้าวในหม้อ ปิดฝา รอให้ข้าวระอุในหม้อ 5-10 นาที ส่วนข้าวเหนียวเก่า ครบเวลาสามารถกินได้เลย
วิธีนึ่งในไมโครเวฟจะเหมาะกับข้าวเหนียวเก่า เพราะผลลัพธ์ที่ได้จะมีความเป็นเม็ดมากกว่า ส่วนวิธีนึ่งด้วยหม้อหุงข้าว เนื่องจากหม้อมีความอุ่นอยู่ตลอด ครบเวลาแล้วควรกินเลย ไม่ควรอุ่นคาหม้อเอาไว้ จะทำให้ข้าวเหนียวเละแฉะไปเรื่อยๆ (แต่แอบบอกว่าวิธีหม้อหุงข้าวตอบโจทย์มากๆ เลยค่ะสำหรับคนที่ชอบกินข้าวเหนียวนุ่มๆ)