18/04/2022
💛 Maslačak kao lijek se prvi put spominje u zapisima arapskih ljekara u X i XI vijeku. Danas se u mnogim krajevima svijeta upotrebljava za ishranu i liječenje. Cijela biljka je jestiva (korijen, stabljika, listovi i cvijet), ima puno narodnih recepata na čijem spisku se nalaze neki dijelovi maslačka.
🌞 Korijen maslačka se u velikoj meri koristi u Aziji, a ova biljke se uzgaja u Indiji kao lijek za jetru (disfunkcija jetre, ciroza, hepatitis). Osim toga, maslačak se upotrebljava za liječenje infekcija, virusa, oteklina, zadržavanje vode u organizmu. Stimuliše protok žuči i ima blagi diuretički efekat, pročišćava mokraćne puteve pa ima blagotvorno dejstvo na bešiku i bubrege.
✨ Preporučuju ga za:
detoksikaciju jetre, posebno kod upotrebe sintetičkih lijekova.
smanjenje nivoa holesterola u krvi, podstiče apetit i varenje hrane
kao dodatak ishrani za trudnice i žene u postmenopauzi, najčešće u obliku salate
za ženska oboljenja, naročito za sprečavanje i liječenje bolesti dojki, cista, karcinoma, otečenosti i kod problema s dojenjem
kao pomoćno sredstvo za liječenje šećerne bolesti
za uklanjanje bradavica (mažite bradavice mlijekom od stabljika maslačka dok ne otpadnu)
Listovi maslačka sadrže A, C, D i vitamine B kompleksa, zatim gvožđe, magnezijum, cink, kalijum, kalcijum, mangan, bakar... Svježe stabljike maslačka mogu čak rastvoriti kamen u žuči, regulišu metabolizam, pročišćavaju krv, želudac.
💛 Od svježih cvjetova maslačka pravi se sirup ili med protiv kašlja i mast koja se, između ostalog, upotrebljava za liječenje hemoroida.
Čaj od korijena maslačka vijekovima se upotrebljavao za njegu lica i ispiranje očiju.
Biljka maslačak je dragocjeni dar prirode. Pokrio je livade u Trešnjevom gaju, procvjetao u aprilu a biće ga sve do kraja maja. Listovi se beru prije cvjetanja biljke, stabljike u vrijeme cvjetanja a korijen u proljeće i jesen.
Maslačak u kuhinji možete koristiti poput špinata ili ga dodati u salate, sosove, tijesto, čorbe... Cvjetovi se pohuju a pupoljci konzervišu (kao kapar).
🤗 Koji je vaš omiljeni recept sa maslačkom? Čaj, med, sirup, salata, čorba, sok, kafa…? Možda pravite pite ili kolače?
Mmmaslačak naš dragi….