ZythoBox

12/04/2017

Merci à Creajob Asbl qui a eu l'excellente idée de faire appel à ZythoBox pour désaltérer les participants de l'afterwork dédié à la filière agriculture et tourisme!

06/04/2017

Le meilleur choix :)Santé

05/04/2017

Le brassage à la Brasserie des Fagnes, explication d'un savoir faire authentique...
https://www.youtube.com/watch?v=se3UjJFLu3w

Découvrez les secrets de fabrication de la bière Super des Fagnes. Toutes étapes du brassage expliquées par notre Maître-Brasseur Luc Piron. Pour les passion...

05/04/2017

Une belle sélection ... Santé !! :)

La nouvelle ZythoBox du printemps est disponible à emporter au Ratin-Tot !
ZythoBox vous propose de découvrir, de savourer ou d'offrir chaque mois une sélection des meilleures bières artisanales belges.

02/04/2017

Les différents arômes et saveurs des bières à découvrir dans le guide du goût présenter sur le site Fier op ons Bier - Fiers de nos Bières

https://fiersdenosbieres.be/index.php

webshop rond Belgisch bier

31/03/2017

Les bières Belges primées lors du concours international de Lyon! Félicitations à nos brasseurs!! Santé :) :) :)
https://www.concourslyon.com/resultats-bieres-2017.html
La Corne du Bois des Pendus​ Delirium Brewery​ L'Aubéole d'Estinnes​ Brouwerij De Halve Maan​ Brouwerij & Alcoholstokerij Wilderen​ Zeven Zonden​ Hof ten Dormaal​ ...

29/03/2017

Brasserie-Ferme de Bertinchamps un projet osé pour une très belle réussite!
Bertinchamps à déguster en toute simplicité.
http://www.lenamurois.be/site/2017/03/15/ferme-de-bertinchamps-b-biere/
vidéo : Le-Namurois.Com asbl

Dans un coin de la campagne, un peu perdue, comme hors du temps, se dresse une vieille ferme, mais plus qu’une vieille ferme, il s’agit d’une promesse, une promesse d’avenir d’un père à sa famille… C’est comme ça qu’est née Bertinchamps… Fière et prête à vous accueillir, dans sa campagne Gembloutois...

23/03/2017

Une nouvelle brasserie en province de Namur ... qui à besoin d'un petit coup de pouce ... on compte sur vous!
https://fr.ulule.com/brasseriehepta/

La brasserie La brasserie HEPTA, est une microbrasserie en développement. Nous souhaitons nous engager vers un développement durable. Pour atteindre cet objectif, nous voulons diminuer l'ensemble des impacts environnementaux liés à la production de bière, tout en privilégiant l'utilisation de ...

23/03/2017

La Corne du Bois des Pendus est à présent disponible au Le Ratin-Tot.
Blonde, black et triple, 3 bonnes raisons supplémentaires d'aller boire un bon verre dans le plus vieux café de Namur!

22/03/2017

Découverte de la brasserie de Marsinne et de sa bière Léopold 7 ...
Une brasserie artisanale soucieuse de l'environnement...
Vidéo : Le-Namurois.Com asbl
http://www.lenamurois.be/site/2017/03/15/brasserie-de-marsinne-leopold-7/

Une bière à la fois élégante et goûteuse, une recette jalousement protégée des brasseurs avec un souci d’écologie, un moment de plaisir, de détente, bref une invitation à la découvrir et à la goûter… La Leopold 7, savoureuse et rafraîchissante, est une bière blonde-ambrée légère, brassée selon le pl...

21/03/2017

Ces 26 et 27 mars, ZythoBox sera à Paris pour vous dénicher de nouveaux petits trésors houblonnés ...
Un salon à ne pas manquer pour les amateurs de bières !
http://planete-biere.com/

Le Dîner des Epicurieux est le dîner d'ouverture du salon Planète Bière. Le rendez-vous gastronomique du salon, à partager entre amis.

18/03/2017

Soyez parmi les 240 privilégiés à pouvoir déguster 3 variantes de ce qui deviendra notre future Philomène ambrée et ainsi nous donner votre avis sur la recette.

Inscription préalable obligatoire - EXCLUSIVEMENT via notre site Web

18/03/2017

Petit article de la Meuse ce matin...

11/03/2017

Dégustation / atelier zythologie :

Au moment où la bière retrouve toutes ses lettres de noblesse dans nos verres et sur nos tables, il est intéressant d’en apprendre plus à son sujet. Histoire, composition, fabrication.

Cet atelier sera également l’occasion de s’initier à l’art de la dégustation ! Découverte des ingrédients, des arômes et des différents styles de bières sont au programme.
5-6 bières (12.5cl) à déguster avec leurs petits accompagnements.

Plus d'infos n'hésitez pas à me contacter.

08/03/2017

L'histoire de la bière - dernière partie 6/6

De nos jours

Le goût de la bière devenu maintenant plus doux attire une nouvelle clientèle. Le brassage de la bière et la distribution se font à une plus grande échelle. C'est ainsi que nous en arrivons à la bière d'aujourd'hui, une bière aux goûts variés et consommée dans les quatre coins du monde.

La fabrication de la bière est maintenant presque totalement automatisée dans la plupart de ses étapes de fabrication, le nombre de microbrasseries augmente pour notre plus grand plaisir.

06/03/2017

L'histoire de la Bière - Partie 5/6

La révolution industrielle

Depuis toujours la bière est un produit instable et fragile la fermentation reste un phénomène mystérieux et divin. En 1854, Pasteur s'intéresse à la chimie de la fermentation et met à jour l'existence de micro-organismes dans la levure. Les recherches scientifiques sur les micro-organismes vont permettre de maîtriser le processus de la fermentation alcoolique et d'améliorer les conditions sanitaires des brasseries afin de produire une boisson plus saine et plus claire.
temps moderne

Pour les brasseurs et tous les amoureux de la bière, c'est une révolution! Cette boisson fragile peut maintenant être conservée et consommée loin de son lieu de fabrication. Le développement de la verrerie, des appareils de filtration, du soutirage sous-pression, de l'embouteillage et de la réfrigération permet d'accroître la qualité et la production.

Les brasseries fonctionnent désormais en toute saison, quels que soient les caprices du temps. Le fruit des brasseries est maintenant très répandu en Europe.

04/03/2017

L'histoire de la Bière - Partie 4/6

Renaissance

En France, la fabrication de la bière est codifiée réglementée et fiscalisée, le statut des brasseurs de Paris est défini en 1489 et le terme de «bière» est utilisé. La bière doit être fabriquée uniquement par des maîtres brasseurs et à partir des ingrédients suivants : du grain, de l'eau et du houblon.

01/03/2017

La bière c'est bon pour la santé .... Mais il ne faut pas en abuser 😉

Avant tout, il est important de dire que nous ne faisons pas ici l’apologie de l’alcool et que nous sommes conscient-e-s des effets nocifs des excès. Mais consommer un verre de bière une fois par semaine n’est pas mauvais, bien au contraire. Vous savez sûrement par exemple que le vin au dîner est…