Confrérie Li Crochon

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Confrérie Li Crochon

http://www.lamarchegourmande.be La confrérie a été fondée le 27 mars 1982.

C’est ce jour qu’a eu lieu le premier chapitre de cette sympathique confrérie qui est à l’origine une émanation du syndicat d’initiative de l’entité Walhéroise. Les confrères se sont fixés comme buts la promotion et la défense du tourisme gastronomique, le développement du folklore et de l’économie de la région de Onhaye. Li Crochon était, pour les anciens, la première et la dernière croûte du pai

n, tartinées de fromage et chauffées au feu de bois. Ce mets, aujourd’hui modernisé, est devenu un petit pain évidé garni de jambon, de fromage (le Chertin de la ferme fromagère de Chertin à FALAEN) et de crème fraîche, le tout étant passé au four. Cette savoureuse spécialité, à l’instar de ces mets simples venus de la nuit des temps, se déguste inévitablement avec la cuvée Li Crochon qui est une bière brune ou blonde de qualité, pur malt et houblon, fermentée en bouteille et brassée dans la région du Bocq. Annuellement, lors de leur fête au château le premier dimanche de juillet, la confrérie organise un concours du plus gros mangeur de crochons. Outre cette joute épicurienne, les confrères prennent en charge la gestion et l’animation du Château-Ferme de Falaën. En ses murs, ils ont créé un Musée des Confréries et le visiteur peut, en un tour de salle, approcher les costumes et insignes des divers Ordres actuels reconnus par le Grand Conseil de la Tradition Gastronomique et Culturelle Wallonne.

08/12/2024

Quand on ne sait pas comment vendre son produit, on utilise le nom d'un produit artisanal de qualité. Les fins connaisseurs ne sont et ne seront pas dupes😉

16/10/2024

les photos de la marche gourmande 2024 sont disponibles sur le site😊😊

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05/10/2024

Ces 22, 23 & 24 novembre, pour sa 31ème Foire du Vin, la Confrérie Li Crochon sera à nouveau heureuse de vous présenter 19 merveilleux vignerons et vigneronnes reconnus, provenant de d'horizons différents de l'hexagone, prêts à émoustiller vos papilles.

18/08/2024

10/07/2024

Merci à vous les, environ 1400 marcheurs (inscrits) qui êtes venus arpenter les rues, campagnes et bois de notre Beau Village de Falaën pour notre marche A.D.E.P.S.
Nous sommes désolés que, cette année, suite à la pluie qui nous arrose depuis des mois, nos amis agriculteurs n'aient pu nous prêter leurs terres et de ce fait nous n'avons pu vous mettre à disposition un parking digne de ce nom.
Certains ont trouvé qu'il y avait trop de routes en dur mais nous avons également dû revoir les parcours suite aux conditions météorologiques.
Le manque de parking a causé des problèmes de circulation et de stationnement dans notre village et nous présentons nos excuses aux habitants de Falaën.
Sachez que l'incivisme de certaines personnes nous touche fortement et nous vous présentons toutes nos excuses à leur place.
Merci aussi aux personnes qui sont venues durant la journée afin mettre de l'ambiance et de déguster les produits de notre Confrérie que sont le Crochon et sa fidèle Cuvée blonde ou brune.
Félicitations à Edouard qui a remporté pour la seconde année de suite le concours du "Plus Grand Mangeur de Crochon". Préparez votre estomac afin de venir le titiller un peu en 2025 

Vive le Crochon et rendez-vous l'année prochaine, le 1er dimanche de juillet, soit le 6 juillet 2025.

07/07/2024

Rendez-vous ce Dimanche à Falaën 😎😎

02/07/2024

Après ces nouveaux jours de pluie, venez vous délasser lors de
"Li Crochon en Fête" ce dimanche 7 juillet à Falaën.
Au programme:
Dès 7 heures, Marche A.D.E.P.S.
Temps de midi, repas Cochon à la Broche concocté par Didier Lawarée (Restaurant "Forge-toi")
16 heures, concours du "Plus Grand Mangeur de Crochons"
Toute la journée :
Dégustation des produits de la Confrérie : Crochon et sa Cuvée
Animation musicale
Jeux de bois et châteaux gonflables
Pour le repas et le concours, réservation possible au 0471 / 08 89 99
ou sur [email protected]

28/06/2024

Envie de Crochon :
Dans le cadre de la St Walhère,
"La Maison du Crochon" sera ouverte
ce Dimanche 30 juin 2024 dès 9 heures.

11/05/2024

Avec la belle météo de ce jour, la Confrérie vous attend à Rochefort

12/03/2024

Attention dernière ligne droite pour les inscriptions au souper Crochons de la Confrérie

Le Grand Conseil de la Confrérie Li Crochon a le plaisir de vous inviter à son 98ème chapitre qui se tiendra le samedi 23 mars 2024 en la salle "Le Mazamet" à Anthée.
Bulletin d'inscription et modalités ci-dessous.

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http://www.licrochon.be/

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