Home Cooking Chef BG

31/03/2019

Заповядайте в нашето заведение... Очакваме ви!

23/03/2019

Amazing live piano, singing & coffee time with friends. 🎹🎶🎙with Sara Filipova

12/07/2016

Наближава обед, пропуснали сте закуската, а вече огладнявате. Това може да го поръчате и при мен.
Заповядайте в нашето заведение ”Cook 4 me” – ж.к. Люлин.
Разнообразно и здравословно обедно меню - за офиса, за дома или на място. Приготвено от майсторски ръце и на достъпни цени. Предлагаме и обедна доставка за ж.к. ”Люлин” на тел. 0897-873-868.
Работното ни време е: понеделник - петък: 08:30 - 18:30 ч.
АДРЕС: Заведение ”Cook for me” се намира в гр. София, ж.к. Люлин - център, ул. "Арх. Георги Ненов" N 31 (между Спортен център "Левски Сиконко" и бензиностанция ЕКО)
Аз, Chef Румен от Cook 4 me - Star Food, Ви очаквам!

11/07/2016

Вземете палатката, барбекюто и кануто и... само направо. А за останалите в София - заповядайте в нашето заведение Cook 4 me - Star Food – ж.к. Люлин-център.
Разнообразно и здравословно обедно меню - за офиса, за дома или на място. Приготвено от майсторски ръце и на достъпни цени. Предлагаме и обедна доставка за ж.к. ”Люлин” на тел. 0897-873-868.
Работното ни време е: понеделник - петък: 08:30 - 18:30 ч.
АДРЕС: Заведение ”Cook for me” се намира в гр. София, ж.к. Люлин - център, ул. "Арх. Георги Ненов" N 31 (между Спортен център "Левски Сиконко" и бензиностанция ЕКО)

ЕКИП: Тук е мястото да Ви запознаем с маестро Румен Митев, възпитаник на бургаската кулинарна школа, с повече от 25 години стаж по специалността, като последните единадесет от тях специализира като “Personal Chef” на известни холивудски звезди, като: Морган Фрийман, Жан-Клод Ван Дам, Стивън Сегал, Джордж Хартнет, Хилари Суонк, Джон Кюсак, Скарлет Йохансон, Арън Екърт.

Очакваме Ви! Вашето доверие е нашата най-висока оценка за професионално свършена работа.

25/05/2016

За авантюристите в кухнята - вкусна пица Неаполитана :)

26/04/2016

Аз, Chef Румен, Ви очаквам в Cook 4 me - Star Food. Всичко, което пожелаете и го няма в менюто ни, можете да ми го поръчате и аз професионално ще го сготвя лично за Вас, от понеделник до петък: 08:30 - 18:30 ч., с предварителна заявка. Или просто се насладете на изискано, здравословно приготвено обедно меню всеки делник.

АДРЕС: Заведение ”Cook 4 me” се намира в гр. София, ж.к. Люлин - център, ул. "Арх. Георги Ненов" N 31 (между Спортен център "Левски Сиконко" и бензиностанция ЕКО).
Очаквам ви! Chef Румен

20/04/2016

Заповядайте в заведение Cook 4 me - Star Food – ж.к. Люлин. Аз съм тук за Вас!
Разнообразно и здравословно обедно меню - за офиса, за дома или на място. Предлагаме и обедна доставка за ж.к. ”Люлин” на тел. 0897-873-868.
Работното ни време е: понеделник - петък: 08:30 - 18:30 ч.
АДРЕС: Заведение ”Cook 4 me” се намира в гр. София, ж.к. Люлин - център, ул. "Арх. Георги Ненов" N 31 (между Спортен център "Левски Сиконко" и бензиностанция ЕКО)

15/04/2016

Заповядайте в нашето заведение Cook 4 me - Star Food – ж.к. Люлин-център, гр. София.
Разнообразно и здравословно обедно меню - за офиса, за дома или на място. Приготвено от майсторски ръце и на достъпни цени. Предлагаме и обедна доставка за ж.к. ”Люлин” на тел. 0897-873-868.

Работното ни време е: понеделник - петък: 08:30 - 18:30 ч.
АДРЕС: Заведение ”Cook 4 me” се намира в гр. София, ж.к. Люлин - център, ул. "Арх. Георги Ненов" N 31 (между Спортен център "Левски Сиконко" и бензиностанция ЕКО)

ЕКИП: Тук е мястото да Ви запознаем с маестро Румен Митев, възпитаник на бургаската кулинарна школа, с повече от 25 години стаж по специалността, като последните единадесет от тях специализира като “Personal Chef” на известни холивудски звезди, като: Морган Фрийман, Жан-Клод Ван Дам, Стивън Сегал, Джордж Хартнет, Хилари Суонк, Джон Кюсак, Скарлет Йохансон, Арън Екърт.

Очакваме Ви! Вашето доверие е нашата най-висока оценка за професионално свършена работа.

07/04/2016

Вредата от junk food...
Консумацията на т.нар. junk food - нездравословни храни с високо съдържание на лоши мазнини, сол, захар и добавки, като консерванти, глутамат и др., допринася за честотата на затлъстяването. Те не съдържат протеини, фибри, витамини и поради това се определят, като нездравословни. Глутаматът е химическо вещество, което стимулира отделянето на инсулин от задстомашната жлеза. Високото ниво на инсулин повишава апетита и като най-мощен изграждащ хормон, води до повишаване на теглото. Днес производителите на храни са задължени да информират потребителя за наличието на глутамат в храната върху етикета. Junk food са много популярни, защото производството им е евтино, а от тук и цената им. Те се съхраняват лесно, не изискват замразяване и са добри на вкус. Запомнете: употребата им се свързва с появата на затлъстяване, захарен диабет, сърдечно-съдови заболявания и кариеси. Храни се здравословно!
Chef Румен

31/03/2016

Бързо, лесно, вкусно... за довечера.

20/03/2016

Чудите се какво да хапвате с филма довечера? Ето идея:

06/03/2016

Гледайте Chef Румен - понеделник, 07.03.2016, след 10:00 ч., в предаването Днес с Мартина Ганчева, по Bulgaria On Air TV.

05/03/2016

28/02/2016

Запишете се за курса. Започваме на 6-ти март '16 г.
Chef Rumen - 0897 873 868

Заключителна част 14:

➢ Лично:

Много и най-различни автори са писали по въпроса за съчетаването на храните. Моят подход цели да опрости системата и се съобразява с факта, че мнозинството от нас просто нямат време да изпълняват сложни правила и сплетени рецепти. Вградете го в нормалните си хранителни навици само веднъж или два пъти в седмицата. След като се запознаете с основните принципи, може да поискате да увеличите дните на 3-4 или 5. Не се впускайте в крайности и не се поддавайте на натиск. Здравословното хранене не бива да се издига в култ! Спокойно си позволете дни на “отпускане“, докато постепенно това стане стил и начин на живот.

➢ Какво трябва да правите?

• Избягвайте да смесвате концентрирани белтъчини и въглехидрати в едно хранене, което между другото стои в основата за изискването на “кашерната храна“ при еврейския народ.
• Увеличете приема на пресни плодове. Наслаждавайте им се или между отделните хранения, или преди хранене, но не заедно с белтъчините или въглехидратите.
• Пийте обилно количество вода между храненията. Препоръчителната минимална дневна доза е 30 мл на 1 кг – т.е. за човек, тежащ 70 кг, се падат поне 2.1 л на ден, като е важно да се редуват различните минерални води и най-вече да се сменят с изворна вода.
• Правете всичко възможно да ограничите консумацията на пакетирани или преработени храни.

➢ Всеки ден се стремете към:

• Едно хранене на белтъчна основа с много пресни зеленчуци и салати;
• Едно хранене на въглехидратна основа, с доста голяма порция пресни зеленчуци и салати;
• Едно хранене на подбор от всякакви пресни плодове, според както сме говорили в част 10.
Тези 3 комбинации са особено полезни за хората, които имат проблеми с теглото. Помнете, че колкото по-бавно отслабвате, толкова по-добре. Толкова по-малка е вероятността да си възвърнете загубените килограми. Особено, ако правите редовно упражнения и съчетавате храните по няколко дни в седмицата.

Ако пък нямате нужда от отслабване, препоръчвам следната алтернатива:
• Едно меню на основата на белтъчини и две – на основата на въглехидрати, придружени от щедри порции салати и зеленчуци;
• Ако огладнеете между храненията, хапнете пресен плод или шепа сушени плодове, сурови ядки и семена.

27/02/2016

13. Замени вредното с полезното...
Запишете се за курса. Започваме на 6-ти март '16 г.
Chef Rumen - 0897 873 868

Част 13:

➢ Разменна таблица на здравословната храна:

Заменете:
• Свинско и тлъсто говеждо - С прясна риба, домашни птици, прясно агнешко;
• Яйца от инкубатор - С пресни яйца;
• Прясно краве мляко - С кисело мляко;
• Дълбоко замразени храни - С леко задушени, печени на скара или във фурна ястия;
• Фритюрник - С тенджера за задушаване;
• Маргарини - С малко чисто масло;
• Олио за готвене - СЪС зехтин;
• Готови храни - С домашно приготвени храни;
• Полуготови фабрикати - С пресни разновидности;
• Шоколад - СЪС сушени плодове;
• Захар - С мед;
• Чипс - С еко картофки (с кожата);
• Обикновен хляб - С хляб без мая, оризови питки, ръжен хляб и безквасни овесени ядки;
• Бял ориз и бели макарони - С кафявите им и диви разновидности;
• Тестени готови закуски - С домашно приготвени от овес семена, ядки, сушени плодове.

26/02/2016

Храни богати на...
Запишете се за курса. Започваме на 6-ти март '16 г.
Chef Rumen - 0897 873 868

Част 12:

➢ Храни, богати на белтъчини:
• Месо, птици, риба;
По възможност избягвайте наситените мазнини, т.е. мазните меса от свинско или мазно телешко. Добро е: агнешко, гъска, патица, пуйка, пиле и разбира се, всички видове риба и морски продукти.
• Яйца, мляко и млечни продукти;
• Всички зърнено-бобови храни: грах, леща, нахуд, фасул и сурови фъстъци;
• Соя и всички соеви продукти.

➢ Храни, богати на въглехидрати:
• Всички видове зърна: пшеница, ръж, овес, просо, царевица, ориз (кафяв, черен), ечемик, булгур, елда;
• Всички изделия от брашно: хляб и хлебни продукти, макарони, паста, грис, кус-кус;
• Картофи;
• Сладкиши, торти, сладки, бисквити;
• Фруктоза, мед, кленов сироп.

➢ Неутрални храни:
Може да се смесват с всичко.
• Всички видове зеленчуци, листни салати и гъби: патладжан, ангинари, броколи, карфиол, зелен фасул, зелен грах, краставици, домати, чесън, алабаш, зелен лук, царевица, моркови, чушки, люти пиперки, шипка, червено салатно цвекло, брюкселско зеле, червено зеле, бяло зеле, кисело зеле, целина, аспержи, спанак, кромид лук, тиквички, всички листни салати, китайско зеле, печурки и бели гъби;
• Всички кълнове;
• Всички пресни и изсушени билки и подправки;
• Всички ядки и семена (без фъстъци);
• Жълтък, сметана;
• Всички мазнини и растителни масла (олио, зехтин, кокосово, бадемово, сусамово, орехово и др.)

➢ Внимание! – Храни със силно препоръчителен ограничен прием:
За целта четете етикетите!
• Сладкиши, шоколад, рафинирана захар;
• Изкуствени подсладители и съдържащи ги храни и напитки;
• Рафинирано бяло брашно;
• Прекалено много кофеин и никаква кола, и газирани напитки;
• Алкохол;
• Готови тестени закуски;
• Всичко, което е дълбоко замразено;
• Печени на дървени въглища или пушени храни;
• Маргарини и готварско олио, което не е студено извлечено;
• Диетични храни;
• Сол и солени ястия;
• Свинско;
• Пилета и яйца от инкубатор;
• Преработени, пушени, оцветени сирена.

25/02/2016

Кога да хапваме ?
Запишете се за курса. Започваме на 6-ти март '16 г.
Chef Rumen - 0897 873 868

➢ Малък преговор:

• Цикъл 1: Отделяне – от 04:00 ч. до 12:00 ч.
По време на отделителната фаза, консумирайте само плодове и плодови сокове. Всичко останало забавя или нарушава отделителния процес.

• Цикъл 2: Приемане на храната – от 12:00 ч. до 20:00 ч.
Придържайте се към принципа на съвместимостта, за да употребите минимално енергия за смилането и разграждането.

• Цикъл 3: Асимилиране – от 20:00 ч. до 04:00 ч.
Вече сте приели храната. Дошъл е моментът да дадете възможност на тялото необезпокоявано да я усвои и да оползотвори хранителните вещества от нея. Една правилно комбинирана храна напуска стомаха за около 3 часа, след което се абсорбира и асимилира. Но лошо съчетаната храна престоява между 8 и 12 часа в стомаха. Вечеряйте достатъчно рано, за да дадете възможност на храната да напусне стомаха преди времето за лягане.

24/02/2016

Принцип... на правилното консумиране на плодове :)
Запишете се за курса. Започваме на 6-ти март '16 г.
Chef Rumen - 0897 873 868

Част 10:

Третият принцип е... принципът на правилното консумиране на плодове

Всеки обича плодове, но не всеки знае как да ги консумира. От всички храни, плодовете имат най-голямо съдържание на вода. Всеки плод съдържа между 80-90 % пречистваща и даряваща живот вода. Към нея се прибавят витамините, въглехидратите, аминокиселините и мастните киселини, нужни за съществуването на тялото. Никоя друга храна не притежава тази живителна сила, която се крие в плодовете. Те са ненадминати. Когато плодовете се ядат правилно, благотворното им въздействие върху организма не може да се сравни с нищо друго. Плодовете пречистват, а не запушват.

Какво означава правилна консумация? Те не бива никога да се ядат заедно с друга или непосредствено след друга храна! Необходимо е да знаете, че плодовете се приемат на празен стомах. Ако ядете плодовете правилно, те ще помогнат на тялото ви да се пречисти, ще ви заредят с излишък от енергия, за да може да отслабнете и да извършвате с лекота други дейности. Тъй като съдържат голямо количество вода, те се нуждаят от много малко енергия за смилане. Плодовете са най-важната храна. Повтарям: те не трябва да се смесват с други храни! Преди да посегнете към друга храна, трябва да изчакате 20-30 минути. Ако преди това сте яли нещо друго, трябва да изчакате най-малко 3 часа, а при месото – 4 часа, преди да ядете плодове.
Както виждате, тук е важно не само какво, но и кога го ядем.
Какво бихте отвърнали, ако ви попитат: “Кое според вас е най-неподходящото време за приемане на храна?” Навярно 90 % от нас биха отговорили – вечер, непосредствено преди лягане. Макар, че да се яде късно вечер е лош навик, също толкова вредно е да се закусва обилно, веднага след ставане от сън. Не случайно мнозина до обяд не приемат нищо друго, освен пресни плодове и сокове.

23/02/2016

Към част 9 - принципът на правилното комбиниране на храните.
Запишете се за курса. Започваме на 6-ти март '16 г.
Chef Rumen - 0897 873 868

Към част 9

23/02/2016

Част 9. Принципът на правилното комбиниране на храните.
Запишете се за курса. Започваме на 6-ти март '16 г.
Chef Rumen - 0897 873 868

Не искате да пропуснете продължението с част 9:

Принцип-2. Принципът на правилното комбиниране (съвместяване) на храните

Това покрива първия от трите основни цикъла на тялото – приемането. Не е трудно да се досетим, че ако по някакъв начин се наруши цикълът на приемане, това ще се отрази неблагоприятно и върху останалите фази. Едва ли има човек, който да не желае да има повече енергия. Всеки иска да разполага повече с такава. За да тичате, четете, играете или каквото и да е друго занимание, се нуждаете от енергия.
Коя функция на човешкото тяло изисква енергия? – Храносмилането. То отнема повече енергия от тичане, плуване или колоездене. Енергията е от решаващо значение и за детоксикацията (отстраняване на отровните отпадъци).
Понятието “правилно комбиниране на храните” се основава върху откритието, че храни, съчетани по определен начин, могат да се смелят по-добре и да се използват по-пълноценно от други. Това се обяснява и затвърждава чрез законите на физиологичната химия и по-специално – химията на храносмилането. Човешкото тяло не е пригодено да смила едновременно повече от един вид концентрирана храна в стомаха си.

Отделните видове бозайници имат различна храносмилателна система, която биологически е приспособена към определен вид храна. На земята има месоядни, растителноядни, тревопасни и плодоядни животни. Няма единно мнение по въпроса, към кой тип храносмилателна система спада тази на човека. Едно обаче е сигурно – хората не съчетават в себе си всички тези различни храносмилателни системи. И въпреки това ние ядем, каквото яде лъвът, жирафът, свинята, конят и маймуната. И не само това – но ги ядем и едновременно. Това силно претоварва храносмилателните ни органи и допринася за повече отпадъчни продукти, като поглъща голямо количество енергия. Не сте ли яли месо с картофи, риба с ориз, пиле с макарони, яйца с препечени филийки? Такива комбинации от ястия са гаранция, че никога няма да разполагате с необходимата енергия. Неправилното комбиниране на храните в стомаха е причината за енергийната криза на телата ни. Близо 2/3 от населението е с наднормено тегло. Това се дължи до голяма степен на безразборното, произволно и безконтролно хранене.

Нека да обясня по-подробно. Да вземем, примерно, добре познатата комбинация – месо с картофи, риба с картофи, пиле с ориз. Или пък сте си приготвили вкусна пържола. Веднъж попаднала в стомаха ви, тази концетрирана белтъчина се нуждае от специален стомашен сок, който да я разгради, по-точно от кисел разтвор. Но заедно с това сте приели печен картоф, концентрирана скорбяла. Стомашният сок, необходим за разграждането на картофа, вече няма да е киселинен, а алкален. От часовете по химия навярно си спомняте какво става, когато влязат в заимодействие кисел и алкален разтвор. Те взаимно се неутрализират! Какво става с тази храна? Организмът бие тревога, тъй като смилането на храната е от първостепенно значение. Трябва да се произведат повече сокове, а това отнема време и енергия. Най-накрая тази не добре смляна храна, след като е прекарала часове наред в стомаха ви, чрез перисталтиката се препраща към другите органи, докато се изхвърли. Какво е станало? Повечето белтъчини, престояли в стомаха ви, са загнили. По-голямата част от въглехидратите са ферментирали. Гниенето и ферментацията са процеси, които в никакъв случай не са от полза за тялото. Такава храна не може да се използва за изграждане на здрава клетъчна структура. Когато тъпчим в стомаха си всичко наведнъж, организмът се пренатоварва.

Ако храната се съчетава правилно, тя се разгражда без остатък, абсорбира се и се оползотворява. Не искаме да прахосваме енергия, не искаме храната ни да гние по 8 часа в стомаха ни и от там да ферментира с газове, подуване и киселини. Това може да постигнем само с правилно комбиниране на храните!

Моята цел не е да ви накарам да гладувате. Всичко, което искам да кажа е, че организмът ни има известни физиологични предели и те трябва да бъдат зачитани.
Зеленчуците не се нуждаят от специален храносмилателен сок. Те могат да бъдат разградени, както в кисела, така и в алкална среда. Може леко да ги задушите или сварите, но не много продължително, за да не загубят много от водното си съдържание. Към пържолата и зеленчуците може да сервирате и салата. Така няма да останете гладни. Ако желаете печен картоф – чудесно, хапнете го с малко качествено масло, гарнирайте го с тиквички, зелен фасул, цветно зеле и разбира се, със салата. Яде ви се хляб? Добре, но нека да е домашно приготвен и отново със зеленчуци и салата.

С две думи – не е необходимо да се лишавате от любимите си ястия, стига да са правилно приготвени и комбинирани. Така не само помагаме за извличането и оползотворяването на хранителните вещества, но и слагаме край на болезнените храносмилателни смущения и най-важното – увеличаваме наличната си енергия. Никой никога не ни е учил как да се храним правилно. Правилното комбиниране на храните не означава, че трябва да се лишим от любимите си неща, а само не бива да ги ядем едновременно. Ако съставите менюто си на принципа на съвместимостта, няма да хабите толкова голямо количество енергия. Напротив, ще имате излишък от нея.

Правилното комбиниране на храните е една от предпоставките за отслабване. Ако приемете храна, която ще престои в стомаха ви 3 часа, вместо 8 часа, вие сте спестили енергия за 5 часа. Тези запаси от енергия ще бъдат използвани от организма за прочистването му и намаляване на теглото.

22/02/2016

Равновесие в обмяната на веществата? Токсини?
Запишете се за курса. Започваме на 6-ти март '16 г.
Chef Rumen - 0897 873 868

И... след кратка пауза от призиви за здравословен начин на живот, продължаваме да ви тормозим с нови такива...
Част 8:

Как може да се поддържа равновесие в обмяната на веществата, да се съдейства за отстраняването на токсините в организма и въпреки това човек да се храни добре?

➢ Има 3 лесно разбираеми и лесно достъпни принципа:

1. Принципът на храната с високо съдържание на вода

От трите, абсолютно необходими вещества за живота – въздух, храна и вода, водата стои на първо място. От мига на раждането, докато напуснем тази земя, тялото ни инстинктивно се стреми да осигури храна, въздух и вода, за да оцелее. 70 % от човешкото тяло се състои от вода. Интересен факт е, че водните басейни на нашата планета също заемат 71 % от нейната повърхност.
Ако тялото ни се състои от такъв процент вода, откъде ще си я набавя? Не говорим за пиене на вода. Когато говорим за храна с високо съдържание на вода, говорим за два вида такава – плодовете и зеленчуците. Всичко останало е концентрирана храна. Концентрирана храна означава, че съдържанието на вода е намаляло, било чрез консервиране, готвене и т. н. Ако трябва да следваме здравия разум за нашето ежедневно меню, съотношението между концентрирани храни и такива, с високо съдържание на вода, трябва да бъде приблизително 30 към 70. Т.е. плодовете и зеленчуците трябва да преобладават в нашето меню!

Две са абсолютно важните причини:
• Хранене;
• Пречистване на организма (детоксикация).

1) Водата разнася хранителните вещества до всички клетки на тялото и служи за отстраняване на токсините.
Витамини, минерали, белтъчини, амино-киселини, ензими, въглехидрати и мастни киселини – всички хранителни съставки, от които се нуждае тялото ни, изобилстват в плодовете и зеленчуците, а НЕ в аптеките!

2) Втората причина е пречистването или детоксикацията на организма. Всяко нещо, което притежаваме, трябва да се мие. Нормално е да си вземем душ или вана, да си изперем дрехите или да си измием колата. Обаче кое е това нещо, което не мием? – Това е вътрешността на тялото. То самó го прави, когато ядем достатъчно плодове и зеленчуци или храни, с високо съдържание на вода. Всичките три цикъла на тялото, за които говорихме в предната, 7-ма част, функционират много по-добре, когато биват снабдявани редовно с такава вода.
Винаги, преди храна, си задавайте следния въпрос: “Това ядене, което ще сложа в моето тяло, ще ме прочисти или ще ме задръсти?”

“Ябълка на ден, пази доктора далеч от мен.”

Следват: принципът на правилното комбиниране на храните и принципът на правилното консумиране на плодове...

21/02/2016

Част 7. Естествени биологични ритми.
Запишете се за курса. Започваме на 6-ти март '16 г.
Chef Rumen - 0897 873 868

Част 7:

Сега нека да навлезем малко по-дълбоко във философията на естествената хигиена – като разгледаме едно от най-интересните явления в човешкото тяло:

➢ Естествените биологични ритми

Естествените цикли или просто биологичният часовник на тялото, е свързан с три денонощни цикъла:

• 12 – 20 ч. – Приемане
• 20 – 04 ч. – Асимилиране
• 04 – 12 ч. – Отделяне

Макар, че в известна степен тези 3 функции протичат постоянно, то все пак всяка една от тях е по-интензивна от останалите в някои периоди на денонощието. Тази здравословна школа има за цел да ни върне към такъв начин на живот, който се гради върху естествените цикли на тялото. Така, защото да знаем не само какво, но и кога да го приемаме или съответно – да почиваме. Тъй като мнозина от нас закусват, обядват и вечерят солидно, много повече време се употребява за приемането, отколкото за отделянето.
За всички с наднормено тегло – не пренебрегвайте отделителната фаза. Ако й помагате, вместо да й пречите, бъдете сигурни, че не след дълго стройното тяло, което се крие във вас, ще се освободи от обвивката си и ще излезе наяве.

Тази фаза означава: отстраняване на токсичните отпадъци и разграждане на свръх теглото. Организмът ни всеки ден трупа токсини по два начина – чрез нормалната обмяна на веществата и чрез хранителните остатъци, които не се оползотворяват достатъчно. Здравият разум вече ни подсказва, че ако тези отрови се произвеждат в по-голямо количество, отколкото се отделят, тогава се получава излишък. Или с други думи – допълнителни килограми (свръх тегло). Проблемът се усложнява и от факта, че токсините са с киселинен характер. Ако бъде допуснато киселинно натрупване, организмът автоматично задържа вода за неутрализиране на киселините, тялото се подува и това води до допълнително тегло.

Представете си, че работите в голяма фирма, където всеки ден трябва да обработвате 20 папки с документи. Да предположим, че поради липса на време или поради недостиг на енергия, вие не успявате да се справите с 20-те папки. Обработвате 15. На другия ден ви връчват нови 20 папки, от които също успявате да обработите само 15. Така за два дни вие вече имате 10 папки в повече, а само за една седмица вие ще натрупате 40 папки в повече. Те трябва да се складират някъде за да не пречат, докато чакат реда си да бъдат обработени. Ако всекидневно произвеждаме повече токсични отпадъци, отколкото тялото може да изхвърли, то те трябва да се складират някъде, разбира се, не до жизнено важни органи. Тоест по хълбоците, седалището, около талията, шията, горната част на ръцете и т.н.

Тук искам да кажа – никога не е късно, всеки може да овладее положението. Просто трябва да е наясно какво представлява нарушената обмяна и да направи необходимото, за да отстрани отровните вещества. Както и да внимава да не се натрупват с по-голяма скорост, отколкото се отделят. Проумеем ли това, ще разберем колко е важно отделителната фаза да бъде оставена да протича необезпокоявано.

20/02/2016

Тайни за здравословното хранене.
Запишете се за курса. Започваме на 6-ти март '16 г.
Chef Rumen - 0897 873 868

Част 6:

➢ Тайната на здравословния начин на живот е да се научим как да му помагаме, а не да го възпрепятстваме!

В бестселъра си “Всичко, което винаги сте искали да знаете за храненето“ д-р Дейвид Рубан се обръща към своите колеги – лекари:
“Има цяла категория вещества, които оказват много по-силно въздействие върху пациентите, отколкото лекарствата и това са... храните. Но не по наша вина сме подценявали тази област. Както в университетите, така и в болниците, тя бе пренебрегвана през цялата ни медицинска подготовка. И не без причина – трябвало е да се грижим за толкова много болни хора. Но днес става все по-очевидно, че тези болни хора са болни най-вече затова, че начина им на хранене е неправилен... Най-голямата заплаха за нашето и това на децата ни оцеляване не е някакво ужасно ядрено оръжие. Заплахата дебне от чиниите ни, чието съдържание се готвим да приемем тази вечер.“

19/02/2016

Човешкото тяло и необятният разум, който го ръководи. /продължение/
Запишете се за курса. Започваме на 6-ти март '16 г.
Chef Rumen - 0897 873 868

Част 5:

➢ Човешкото тяло и необятният разум, който го ръководи /Продължение/

Никой не е намерил обяснение как точно работи клетката. Функциите могат да бъдат назовани, но силата, която стои зад тях не се побира в ума ни. И като си представим само, че над 75 билиона (с 12 нули) такива удивителни клетки работят в неподражаема точност и синхрон 80-100 и повече години. Всичките ДНК от всички гени на 75 билиона клетки на тялото, биха могли да се поберат в кибритена кутийка. Но, ако се развият и се съединят, могат да образуват нишка, дълга 130 милиона километра или 400 пъти разстоянието до слънцето и обратно.
За 24 часа тялото ни извършва квадралион различни процеси. Не милиони, не милиарди, не билиони, не трилиони, а квадралиони. Ние дори и не ги осъзнаваме. Всички те са жизнено необходими за обмяната на веществата и поддържане на нашето съществувание. Процеси, които не протичат безразборно, а с безкрайна точност, прецизност и синхрон.

Като имаме предвид всичко това, можем ли изобщо да допуснем, че тази наистина превъзходна “машина“ ще функционира без механизъм за саморегулиране на теглото?
Отговорът е: НЕ!

Необходимите механизми за самосъхранение са заложени по рождение. Както едно растение винаги се обръща към светлината, където и да е поставено в стаята, така и тялото ни постоянно се стреми към здраве и живот. Автоматично, подобно на всеки един биологичен процес на съществуването, например дишането или мигането, човешкото тяло се стреми непрестанно да бъде в добра форма.

/Следва.../

18/02/2016

Човешкото тяло и необятният разум, който го ръководи.
Запишете се за курса. Започваме на 6-ти март '16 г.
Chef Rumen - 0897 873 868

Част 4:

➢ Човешкото тяло и необятният разум, който го ръководи

То е несравнимо по сила, способности и умения да се адаптира. Човешкото сърце прави около 100.000 удара за 24 ч. Помислете си само, че човешкото сърце и неговото помпещо устройство, което учените се опитват да копират, изтласква 5-6 литра кръв през повече от 150.000 км кръвоносни съдове. Това се равнява на 9000 литра дневно, което за 50 години прави 165 милиарда литра. Тези 5-6 литра кръв се състоят от 24 билиона клетки, които правят от 3000 до 5000 обиколки през тялото ни всеки ден. Всяка секунда се произвеждат 7 милиона нови кръвни клетки. Тази помпена система притежава свойството да работи десетилетия без прекъсване, като не пропуска и един удар. И това е само за кръвообръщението. Представете си каква топлина се отделя от тази “машина” при протичане на изброените функции и въпреки това телесната температура се поддържа неизменно от 37 °C. Най-големият човешки орган – кожата, се състои от над 4 милиона пори, които служат за постоянното охлаждане на системата.
Храносмилателната система и системата за обмяна на веществата имат забележителната способност да превръщат храната в здрава кръв, кости и клетъчна структура. Белите дробове снабдяват кръвта с нужния кислород. Сложната скелетна система работи в удивителен синхрон с мускулната система, чрез които на тялото му се позволява да стои изправено и да ходи.
За огромно учудване тази “машина“ може сама да се възпроизвежда. Силата и мъдростта, които са необходими да превърнат оплодената яйцеклетка в голям човек, надминават всичките ни представи. Да се осъзнаят способностите на 5-те сетива, надхвърля границите на човешкия разум.
Венец на тази безупречна система е мозъкът, който следи и контролира всички тези чудотворни функции. Той се състои от над 25 милиона клетки – най-висшите, които познаваме. Всяка клетка буди удивление – тя не може да се види с просто око, а само с помощта на микроскоп. Казват, че интелекта на една единствена клетка надвишава всички, натрупани до този момент, знания на човешката раса. Дори най-малката клетка в нашето тяло е приблизително един милиард пъти по-голяма от най-малката си съставна част. В клетката се осъществяват повече химични реакции, отколкото се извършват във всички химични заводи по света, взети заедно. Всяка една от тях е съставена от хиляди компонента. Хромозоми, гени, ДНК, ензими, хормони, аминокиселини. Толкова са много, че е трудно да бъдат изброени всички.

/Следва.../