SALVE A DATA !
No dia 21 de OUTUBRO se iniciam as votações para a segunda edição do Prêmio Cumbucca de Gastronomia.
A premiação funciona como incentivo para toda a cadeia local e regional. Estimula profissionais e empresários, alimenta a mídia, instiga os consumidores. Aumenta a visibilidade e a credibilidade. Em resumo, ajuda a movimentar a economia do segmento e fomentar o turismo gastronômico.
O Prêmio Cumbucca de Gastronomia reforça o posicionamento da cidade de Belo Horizonte e do Estado de Minas Gerais como grande ativo gastronômico com nível de excelência internacional. Integra ao programa o Guia Cumbucca de Gastronomia, uma publicação independente que apoia o turismo gastronômico de Minas Gerais com uma dinâmica e assertiva lista que o visitante precisa conhecer na grande BH, além de informações relevantes sobre o que acontece no estado.
A iniciativa possui o apoio do Governo do Estado de Minas Gerais, através da Secult, de instituições governamentais, empresas do terceiro setor e privadas.
Em breve maiores informações sobre o regulamento, novas categorias, dinâmicas e todas as novidades para a edição. Muitas novidades estão por vir…..
“Um estado com potencial gastronômico deve valorizar suas mentes mais criativas.””
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Em 2023, marcamos o início de uma nova era. Compreendemos que promover a Cozinha Mineira depende de cada representante deste setor. Foram mais de 70 milhões de contas alcançadas, a partir do envolvimento, participação e engajamento de centenas de estabelecimentos, e o principal, de pessoas.
Neste ano, a curadoria do Prêmio e Guia Cumbucca assume a missão de analisar e reconhecer a contribuição histórica e cultural de mais de 1.000 estabelecimentos que se dedicam a promover a nossa gastronomia. E assim como o setor, não paramos de crescer e de evoluir. Preparem-se para uma edição de muitas novidades e repleta de conteúdos exclusivos!
Rabanada de PANETONE!
Receita prática, gostosa e sem fritura.
Seja no café da manhã, da tarde ou de sobremesa, a rabanada e o panetone são os queridinhos dessa época do ano!
Agora, já imaginou juntar essas duas delícias? A chef @fabianagoianarodrigues teve essa ideia e usou especiarias da @brspices na receita. Olha só:
Ingredientes:
• 1 panetone de frutas secas;
• 1 xícara de Leite;
• 2 ovos;
• 2 colheres de açúcar refinado;
• Raspas de 1 laranja bahia;
• Manteiga para grelhar;
• Canela BR Spices, que você pode encontrar tanto no Kit Barista, quanto na Linha Essencial, em embalagem de vidro e tampa metálica que fica linda na cozinha, e açúcar refinado para servir à gosto.
Modo de preparo no vídeo!
Ficou com vontade de experimentar? Comenta aqui embaixo!
E se fizer, marca a gente e a @brspices! 😍
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