Congresso Latino-Americano de Enoturismo

O vinho, enquanto produto turístico é parte da história, da arte, do folclore e da gastronomia, apresentando-se ao mercado como um bem da cultura de um povo, trabalhando com os cinco sentidos de percepção dos consumidores. Assim, o Enoturismo é o desenvolvimento de atividades turísticas dedicadas à descoberta e desfrute dos vinhos e vinhedos da região onde ocorre a sua produção. Visando a discussã

o das ações relativas a esse segmento turístico na América Latina, foi criado em 2010, o Congresso Latino Americano de Enoturismo, que há quatro anos vem fomentando discussões históricas a atuais sobre o universo do produto vinho.

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El vino, como producto turístico forma parte de la historia, del arte, del folclore y de la gastronomía, presentándose al mercado como un bien de la cultura de un pueblo, trabajando con los cinco sentidos de percepción de los consumidores. Así, el Enoturismo es el desarrollo de actividades turísticas dedicadas al descubrimiento y disfrute de los vinos y viñedos de la región donde ocurre su producción. Buscando la discusión de las acciones sobre ese segmento turístico en América Latina, fue creado en 2010, el Congreso Latinoamericano de Enoturismo, que desde hace cuatro años viene fomentando discusiones históricas a actuales acerca del universo del producto vino.