Rota das Cervejas e Queijos

Rota das Cervejas e Queijos Descubra uma nova rota turística na serra gaúcha e experimente harmonizar cervejas e queijos! O s

Já conhece o Charas Beer Pub?Um lugar incrível, com cervejas artesanais e comida de alta qualidade.Inclusive, são premia...
30/08/2022

Já conhece o Charas Beer Pub?

Um lugar incrível, com cervejas artesanais e comida de alta qualidade.
Inclusive, são premiados no Concurso Brasileiro de Cervejas Blumenau.

🥈 Prata na Bela Belga
🥉 Bronze na Breslau Schoepes

Isso mesmo, a rota das Cervejas e Queijos está bem representada

Venha conferir! 🍺🥰

Além de surpreender seu paladar com todas as descobertas saborosas que você terá em seu passeio pela Rota das Cervejas e...
13/07/2022

Além de surpreender seu paladar com todas as descobertas saborosas que você terá em seu passeio pela Rota das Cervejas e Queijos, você também poderá encantar os olhos com as paisagens e cenários incomuns que fazem parte dessa atração turística.
Já pensou em conhecer uma plantação de lúpulo?
E em ver de perto as vacas que produzem o leite para seu queijo favorito?
Tudo isso e muito mais é possível nesta nova opção turística da Serra Gaúcha. Conheça todos os empreendimentos participantes aqui em nos nossos destaques!




















A Pale Ale é uma cerveja clara, amarga e de alta fermentação. Uma particularidade típica desse estilo de cerveja é a pou...
12/07/2022

A Pale Ale é uma cerveja clara, amarga e de alta fermentação. Uma particularidade típica desse estilo de cerveja é a pouca formação de espuma.
Harmoniza com queijos semi macios como o Colonial, devido a sua densidade de paladar que vai ao encontro com o corpo e características de malte dessas cervejas.
Essa combinação é campeã!
Venham experimentar esta e muitas outras harmonizações na Rota das Cervejas e Queijos! Chama os amigos, a família toda e experimentem esta nova opção turística da Serra Gaúcha!

A cerveja Stout tem como característica uma cor escura, aroma torrado e de café, chocolate ou cacau. É uma cerveja cremo...
11/07/2022

A cerveja Stout tem como característica uma cor escura, aroma torrado e de café, chocolate ou cacau. É uma cerveja cremosa, amarga, seca e sua espuma pode ir do claro ao marrom. Harmoniza com queijos Parmesão, Gorgonzola e Stilton, que apresentam sabores mais intensos, salgados e bem gordurosos, combinam com a
doçura, para equilibrar com o salgado e o amargor tostado para limpar o paladar.
Você vai descobrir uma nova paixão: harmonizar Cervejas e queijos!
Venha conhecer a Rota das Cervejas e Queijos. O sabor é seu destino!

A cerveja weiss ou cerveja de trigo é uma cerveja típica do sul da Alemanha, região da Baviera. Harmoniza com queijos ma...
11/07/2022

A cerveja weiss ou cerveja de trigo é uma cerveja típica do sul da Alemanha, região da Baviera.
Harmoniza com queijos mais ácidos como ricota e feta que por semelhança combinam bem com cervejas do tipo weissbier.
Quer provar e aprender muito
mais sobre essa deliciosa combinação?
Vem para a Rota das Cervejas e Queijos para experimentar essa harmonização e muitas outras! O sabor é seu Destino!




















As cervejas pilsen são leves e caracterizadas por um lúpulo acentuado no aroma e sabor e por sua cor dourada brilhante.H...
10/07/2022

As cervejas pilsen são leves e caracterizadas por um lúpulo acentuado no aroma e sabor e por sua cor dourada brilhante.

Harmoniza com queijos frescos, como minas, ricota, feta e mozzarela. Queijos leves, doces, refrescantes e cítricos, combinam bem com a leveza desse estilo de cerveja.
Deu água na boca?
Então venha logo para a Rota das Cervejas e Queijos experimentar as diversas harmonizações.
Aqui o Sabor é seu Destino!

Uma nova rota turística e gastronômica formada por 9 empreendimentos entre Cervejarias e Queijarias. Cada cerveja harmon...
10/07/2022

Uma nova rota turística e gastronômica formada por 9 empreendimentos entre Cervejarias e Queijarias.
Cada cerveja harmoniza perfeitamente com um tipo de queijo e cria uma experiência sensorial maravilhosa!
Bons motivos para você conhecer e experimentar essa maravilhosa combinação.
Crie seu roteiro e faça do sabor o seu destino!

Confira essa dica simples mas super importante para iniciar a harmonização das cervejas com os queijos!O ideal é iniciar...
09/07/2022

Confira essa dica simples mas super importante para iniciar a harmonização das cervejas com os queijos!
O ideal é iniciar a degustação com a cerveja, para preparar a boca.
Em seguida, vem o queijo e novamente a cerveja para fechar o ciclo, ou abrir um novo.
A água deve estar sempre presente durante a degustação. Ela será muito útil para limpar o paladar e amenizar o álcool.
Curtiu?
Então já organiza com os amigos e com a família para vir experimentar uma harmonização completa entre cervejas e queijos.
Descubra essa nova opção turística da serra gaúcha. O sabor é seu destino!






A combinação das cervejas artesanais com queijos é maravilhosa e normalmente acontece unindo a intensidade ou suavidade ...
09/07/2022

A combinação das cervejas artesanais com queijos é maravilhosa e normalmente acontece unindo a intensidade ou suavidade dos produtos. Conheça alguns exemplos:
- Cervejas leves e delicadas combinam com queijos suaves e frescos;
- Cervejas maltadas harmonizam com queijos maturados;
- Cervejas mais amargas, vão bem com queijos mais salgados e azedos;
- Cervejas fortes e com maior residual de açúcar supercombinam com queijos azuis.
Quer experimentar? Venha para a Rota das Cervejas e Queijos e experimente todas as
combinações!

Nós produzimos cervejas cheias de personalidade e sabor, são ao todo 5 produtores (entre os municípios de Barão, Carlos ...
08/07/2022

Nós produzimos cervejas cheias de personalidade e sabor, são ao todo 5 produtores (entre os municípios de Barão, Carlos Barbosa e Garibaldi) que fazem parte da rota turística com diversos tipos de cerveja para você experimentar.
Comercializadas em ambientes temáticos, cada cervejaria possui uma personalidade e um estilo que tornam o percurso da Rota ainda mais interessante.
Vá sem pressa e volte cheio de histórias para contar!












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Carlos Barbosa é reconhecida em todo o país pela produção de queijos de excelente qualidade. Nosso clima favorece a prod...
08/07/2022

Carlos Barbosa é reconhecida em todo o país pela produção de queijos de excelente qualidade. Nosso clima favorece a produção de leite e nossos empreendedores trabalham há muitas gerações com esta produção artesanal e saborosa.
Na Rota da Cervejas e Queijos você pode visitar 4 queijarias diferentes e se deliciar com seus sabores. Todas elas oferecem degustações e comercializam seus queijos para quem quiser levar para casa ou presentear com sabor!
Neste inverno que tal uma tábua de queijos e cervejas só para variar?








A rota das Cervejas e Queijos conta com mais 9 locais para você conhecer eprovar a união dessas duas delícias: queijos e...
08/07/2022

A rota das Cervejas e Queijos conta com mais 9 locais para você conhecer e
provar a união dessas duas delícias: queijos e cervejas.
Faça do sabor o seu destino e descubra essa nova experiência. Você cria seu roteiro a partir dos sabores e locais que mais combinam com seu estilo de passeio.
Traga mais novidades e descobertas para seus finais de semana, convide seus amigos, traga sua paixão ou toda a família para esse novo passeio na serra gaúcha.
















Unimos duas paixões e criamos uma nova opção turística na Serra Gaúcha: a Rota das Cervejas e Queijos. Nossa rota passa ...
08/07/2022

Unimos duas paixões e criamos uma nova opção turística na Serra Gaúcha: a Rota das Cervejas e Queijos. Nossa rota passa pelos municípios de Barão, Carlos Barbosa, Garibaldi e Farroupilha, são 9 empreendimentos onde você conhece os processos de produção das cervejas e dos queijos e se delicia com a combinação perfeita
entre eles. Descubra uma rota cheia de atrações e experimente harmonizar queijos com cervejas. Diferentes sabores para diferentes gostos e estilos, você certamente vai se surpreender. Aqui o sabor é seu destino!

Endereço

Carlos Barbosa, RS

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