20/04/2023
O Museu do Café fica fica localizado na rua XV de Novembro, 95, no Centro Histórico de Santos. Em dois andares do Palácio da Bolsa Oficial de Café de Santos está o Museu do Café, que desde 1990, conta a história de um dos principais produtos da agricultura brasileira, o café. O acervo é composto por diversos objetos antigos que ajudavam no plantio, colheita, torrefação e costura das sacas de café, além de documentos, livros de contabilidade e imagens antigas de fazendas e plantações.
Inaugurado em 7 de setembro de 1922, o prédio da Bolsa Oficial foi projetado por um escritório de arquitetura francês e é inspirado no renascimento italiano. O último pregão aconteceu em 1957 e em 1981 o imóvel foi tombado. Além da sala de Pregões e do café bem servido, os visitantes são atraídos pela arquitetura e pelos painéis assinados por renomados artistas, entre ele o vitral "A Visão de Anhanguera", feito por Benedito Calixto.
Parte dos objetos e móveis faz parte da exposição de longa duração A Trajetória do Café no Brasil, inaugurada em 2005. A mostra foi dividida em quatro partes: Sala do Pregão, Café e o Trabalho, O Café e as Novas Rotas e Santos e o Porto. Uma sala de projeção multi-mídia exibe os documentários Café: A História de um Sucesso Nacional e Café: A História de um Símbolo Nacional.
Imagens do porto de Santos, em 1887, e das rotas de plantio e do escoamento do produto mostram como era o procedimento de transporte do café das fazendas para o litoral. Duas maquetes apresentam a expansão das rotas ferroviárias e o processo de desenvolvimento da cidade de Santos, no início do século 20. O Centro de Documentação e a Biblioteca, localizados no museu, guardam registros antigos que preservam a história do café na região. Há monitoria em português e em inglês.
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