Palette de Bine

01/14/2025

2024 représente 10 ans 🎂 d’aventures et de découvertes cacaotées. La transformation de la bine à la palette se situe dans ma région magique du Mont-Tremblant entourée de lieux inspirants. Que cela soit mes bines du Guatemala, du Pérou, de Tanzanie, de Bolivie, de Fidji, de Colombie ou d’Haiti etc.. je voyage tous les jours à travers leurs caractères uniques. Palette de Bine c’est offert un cadeau en mai 2024 avec la rencontre de Ben Field et une chance exceptionnelle de ramener au Québec 150kg de fèves de Kahalu’u.
Laisser quelques traces chocolatées sur la montagne du Mont-Tremblant est mon cadeau.
2025 nous amènera d’autres destinations gourmandes 😉
Christine
🎥R.Furlotte
Illustration Romain Blais

01/05/2025

On nous demande souvent d’où vient notre nom « de la bine à la palette »
Merci L'épicerie

12/18/2024

Un reportage hyper bien réussi 🙌 Après 10 années de la création de Palette de Bine le chemin de la fève à la tablette a fait une progression exceptionelle au Québec. Merci Jordan LeBel pour des descriptions justes et précises de notre travail. Et bravo Avanaa Chocolat, DesBarres Chocolate , Sirene Chocolate et État de choc pour ce challenge 👏 Ensemble, nous créons un monde chocolaté meilleur.

12/06/2024

TOUS les vendredis 🥁🥁🥁 le pain débarque chez Palette de Bine. La boutique restera ouverte les vendredis jusqu’à 19h. Nous afficherons en « stories » le menu des arrivages. Les chocolatines congelées ont été préparées avec notre chocolat noir 70% et la boîte de biscuits de Noël contient deux généreux sablés avec nos minis palettes de 35gr. Le temps des fêtes sera gourmand 😋

12/06/2024

Noël sera très gourmand avec Automne Boulangerie

12/04/2024

Les produits de La Cabane sur le Roc sont arrivés sur nos tablettes 😍

En plus de nos points de vente habituels Bocaux & co. Et Station 210 - Boutique & Caffè , nos produits sont maintenant disponibles pour le temps des fêtes chez :
- Le Butterblume
- Les cafés Pista
- Les Miels d’Anicet Miels d'Anicet
- Palette de Bines Palette de Bine

11/19/2024

Nous sommes comblées de fierté depuis quelques jours. Ces reconnaissances nous donnent un bon plein d’énergie avant la folie du temps des fêtes. Être parmi les meilleurs chocolats au monde 🌏🌍🌎 est tout un exploit pour notre petite fabrique au coeur du vieux village Mont-Tremblant. Un très gros merci pour ceux qui travaillent intensivement sur les plantations, à ceux qui gèrent la logistique de transport jusqu’à notre atelier et aussi, particulièrement, à notre merveilleuse petite équipe de filles incroyables 🙌🙌🙌

10/13/2024

Nos cacaos se reposent lundi 14 octobre après ce magnifique week-end de l’action de grâce 🇨🇦🦃🍁
L’atelier ouvrira seulement les samedis jusqu’à la fin novembre ❄️⛷️🎄(ou par chance sonnez à la porte)

10/04/2024

🧡🍂☕️🍫

Ça me dit …le meilleur chocolat en ville disponible ici 🙌🏻🙌🏻

09/13/2024

Belle journée pour la journée internationale du chocolat 🍫 Deux magnifiques récompenses 🥇🥈🥉
-Guatemala Cahabon 85% 🥉Americas
-Bines à l’érable 70% Bolivie Itenez récolte sauvage 🥇Canada 🥈Americas
Uncommon Cacao
📷R.Furlotte
Illustration L'abricot
Nous vous préparons des nouveautés 🎄

09/10/2024

Nos tablettes changent de couleur pour un automne chaleureux et gourmand 🍂🚵‍♀️🍫 Profitez des belles journées pour croquer de bons moments.
📷R.Furlotte

07/25/2024

🍓🍫🍓🍫❤️
Quelques palettes aux fraises La Récolte de la Rouge sont encore disponibles à notre atelier 🏃🏻‍♂️‍➡️🏃🏻‍♀️‍➡️🏃🏽‍➡️

Voici quatre produits locaux à découvrir cet été pour redécouvrir les fraises du Québec.

07/14/2024

“Roule ta bine” est la nouvelle surprise estivale. Un vélo chocolaté produit avec un chocolats 70%. Toujours aussi unique avec seulement deux ingrédients, la bine et un sucre de canne biologique.
nous a surpris avec une illustration rigolote qui fait hommage à nos amis de notre village. Ralentissez devant notre atelier, vous pourriez les apercevoir 😉
📷

07/12/2024

Fière membre de Hawaii Chocolate & Cacao Association 🤙🌺🍫