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Elevating the green coffee purchasing experience with curated, traceable and high quality coffees sourced at Origin

04/23/2024

SCA Expo 2024!! Jeff, Julie and Thibaut from the Apex team had a great weekend of cupping, re-connecting with producers and clients and catching up with many familiar faces in our specialty coffee community.

Special thanks to .coffee.lab for allowing us to host a cupping of special lots from Peru, for letting us brew and serve some fantastic Geisha from , and the folks at for hosting us for a cupping of some unique and incoming coffees from our offering list.

Extra special thanks to our friends and producing partners who joined us through the weekend:

Diego Guardia ()
Merci Fernandez ()
Adrian Cabrera ()
Raul Perez ()

Looking forward to Houston in 2025!

04/10/2024

Join Jeff, Julie and Thibaut from the Apex Team this weekend at the SCA Expo 2024 in Chicago! We’re hosting four events over the weekend and we’d love for you to attend:

Friday Apr 12th, 11am - Public Cupping of Peru in collaboration w/ .coffee.lab BOOTH RV9 (Roaster’s Village)

Friday Apr 12th from 1pm-3pm - Brewing Colombia in collaboration w/ BOOTH RV6 (Roaster’s Village)

Friday Apr 12th, 5pm - get together with the Apex team (location TBD)

Saturday Apr 13th, 9am - Public Cupping of selected coffees at (2031 W Fulton St, Suite K-101b) featuring coffees from Merci Fernandez, Raul Perez and Diego Guardia

Looking forward to seeing you all there!!

03/13/2024

We can’t wait to welcome you this week at the Canadian National Barista Championship ! ☕🏆

We have an exciting program of events and activities planned for all those who attend. Starting on Thursday, and through right until Sunday, we are hosting a Brew Bar featuring some of our fantastic clients from across the country to let you discover and taste their amazing coffees.

➡️ We will also do a daily cupping to showcase some amazing discoveries from our recent trips at origin (Thurs-Sat at 1:35pm and Sunday at 3:35pm)

It’s all free and open to everyone!

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Nous avons hâte de vous accueillir cette semaine au Championnat National Canadien de Baristas ! ☕🏆

Nous avons prévu un programme excitant d'événements et d'activités pour tous ceux qui y participent. À partir de jeudi et jusqu'à dimanche, nous organisons un Bar à café mettant en vedette certains de nos fantastiques clients venus de tout le pays pour vous permettre de découvrir et de déguster leurs incroyables cafés.

It’s all free and open to everyone ! dégustation quotidienne pour présenter certaines découvertes étonnantes de nos récents voyages à l'origine (du jeudi au samedi à 13h35 et le dimanche à 15h35).

C'est entièrement gratuit et ouvert à tous !

03/07/2024

Apex Coffee is proud to be co-hosting the National Barista Championship. 🏆☕️

We are proud to announce that we will co-host the National Barista Championship with our sister company . This exciting SCA Canada competition will be held next week in our Montreal offices located at 144 Port-Royal Ouest, suite 200 in Montreal. Come see Canada’s top baristas perform at their best and stay to experience a world of flavours at the Brew Bar and our daily cupping, featuring exceptional coffees. The event will be held from March 14 to March 17 and is open to everyone (and free!) from 10am to 5pm. Detailed daily schedule of activities (and partys) coming soon. We can’t wait to welcome you.

Thanks to our incredible partners for supporting the event:

03/01/2024

As the winter season starts to wrap up, we are ready to clear space in our warehouses by offering some great discounts on selected spot inventory with our « End of Winter » Sale. ❄️

It’s the perfect time to stock up on some great tasting, well priced green coffee. Our team has re-tasted everything on offer and can provide samples and updated tasting notes. Please reach out to us to get a copy of the sale list and grab some deals before they are gone ! ⚡

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Alors que la saison d’hiver touches bientôt à sa fin, nous sommes prêts à libérer de l’espace dans nos entrepôts en offrant d’excellents rabais sur une sélection de stocks disponibles immédiatement à l’occasion de notre Vente Spéciale de « Fin d’Hiver ». ❄️

C’est le moment idéal pour faire le plein de délicieux cafés verts à prix réduits . Notre équipe a réévalué tous les produits proposés et peut fournir des échantillons ainsi que des notes de dégustation mises à jour. Veuillez nous contacter pour obtenir une copie de la liste des articles en promotion et profiter de ses offres avant qu’elles ne disparaissent ! ⚡

03/01/2024

As the winter season starts to wrap up, we are ready to clear space in our warehouses by offering some great discounts on selected spot inventory with our "End of Winter" Sale. ❄️

It's the perfect time to stock up on some great tasting, well priced green coffee. Our team has re-tasted everything on offer and can provide samples and updated tasting notes. Please reach out to us to get a copy of the sale list and grab some deals before they are gone ! ⚡

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Alors que la saison d'hiver touches bientôt à sa fin, nous sommes prêts à libérer de l'espace dans nos entrepôts en offrant d'excellents rabais sur une sélection de stocks disponibles immédiatement à l'occasion de notre Vente Spéciale de "Fin d'Hiver". ❄️

C'est le moment idéal pour faire le plein de délicieux cafés verts à prix réduits . Notre équipe a réévalué tous les produits proposés et peut fournir des échantillons ainsi que des notes de dégustation mises à jour. Veuillez nous contacter pour obtenir une copie de la liste des articles en promotion et profiter de ses offres avant qu'elles ne disparaissent ! ⚡

02/15/2024

🌟 We are proud to announce that our CEO, Thibaut, will represent Apex Coffee Imports at the upcoming edition of the Brewers Cup. When asked what his participation means to him, he responded ; "It's an honor to represent Francy Castillo's coffee, one of the best coffees I've tasted this year and someone dear to Apex."

We look forward to supporting Thibaut in this adventure, so drop your words of encouragement in the comments! ☕️👏

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🌟 Nous sommes fiers d'annoncer que notre directeur général, Thibaut, représentera Apex Coffee Imports à la nouvelle édition de la Brewers Cup. Lorsque nous lui avons demandé ce que sa participation représentait pour lui, il nous a répondu « C’est un honneur de représenter le café de Francy Castillo, l’un des meilleurs cafés que j’ai goûté cette année et une des personnes les plus chères à Apex."

Nous sommes impatients de soutenir Thibaut dans cette aventure, envoyez-lui vos encouragements dans les commentaires! ☕️👏

12/22/2023

Happy Holidays to our incredible community! To our very valued clients, your trust, support, and loyalty mean everything to us and we thank you for a great year in 2023. Heading into 2024, we’re deeply grateful for the confidence you’ve placed in us and are looking forward to continuing to be your source for your green coffee needs. To all of our excellent partners at origin, we are so proud to be collaborating with you and wish you many successes in 2024.

Apex’s offices will be closed Dec 23-Dec 25 and Dec 30-Jan 01
GBH Depot will be closed Dec 25 and Jan 01
Seaforth SCS will be closed Dec 22 (noon), Dec 25-26 and Jan 01
Philburn Logistics will be closed Dec 25-26 and Jan 01
Joyeuses fêtes à notre incroyable communauté ! À nos précieux clients, votre confiance, votre soutien et votre loyauté signifient beaucoup pour nous et nous vous remercions pour cette excellente année 2023. À l’aube de 2024, nous sommes profondément reconnaissants de la confiance que vous nous avez accordée et nous nous réjouissons de continuer à être votre source pour vos besoins en café vert. À tous nos merveilleux partenaires à l’origine, nous sommes très fiers de collaborer avec vous et nous vous souhaitons de nombreux succès en 2024.

Les bureaux d’Apex seront fermés du 23 au 25 décembre et du 30 au 1er janvier.
GBH Depot sera fermé le 25 décembre et le 1er janvier.
Seaforth SCS sera fermé le 22 décembre (midi), les 25 et 26 décembre et le 1er janvier.
Philburn Logistics sera fermé les 25 et 26 décembre et le 1er janvier.

10/18/2023

Team Apex would like to invite you to our very first edition of the Apex Green Forum: First Edition 🗓️

The Canadian coffee community has made Apex the company it is today, and the whole team would like to give some back. With the Apex Green Forum, we aim to create an open platform for our fellow community members to learn, grow and connect around various themes related to the sourcing of coffee, in a fun and inclusive environment. For the first edition, we would like to explore the idea of: Coffee farming, profitability and resilience. We have planned a full day of educational and entertaining activities, specially crafted for the people we care about.

➡️ So, please take notes of the date and mark it to your calendar: October 27th, Apex Coffee lab in Montreal.

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L'équipe Apex aimerait vous inviter à la toute première édition du Apex Green Forum: Première édition🗓️

La communauté canadienne du café a fait d'Apex l'entreprise qu'elle est aujourd'hui, et toute l'équipe souhaite lui rendre la pareille. Avec l'Apex Green Forum, nous souhaitons créer une plateforme ouverte pour que les membres de notre communauté puissent apprendre, grandir et se rencontrer autour de divers thèmes liés à l'approvisionnement en café, dans un environnement amusant et inclusif. Pour la première édition, nous aimerions explorer le sujet: La culture du café, profitabilité et résilience. Nous avons prévu une journée complète d'activités éducatives et divertissantes, spécialement conçues pour les personnes qui nous sont chères.

➡️ Prenez donc note de la date et inscrivez-la à votre calendrier : Le 27 Octobre, au lab d'Apex à Montréal.

10/11/2023

The very busy Holiday season is right around the corner and we wanted to inform all of our valued clients about logistics delays we are now seeing. 🕘

With third party warehouses running behind due to various issues, the time to prepare orders for shipment is increasing by days. We've even seen unusual delays in courier transit times for sample packages within Canada which has not occurred very often post Covid. We kindly ask our clients to plan for slightly longer lead times with all orders so that we are able to get your coffees to you in time for roasting. In times like these, a little planning goes a long way to avoiding out of stocks and added stress.

📱 Our team is always willing to help so please reach out if you need a little assistance in planning.

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La période occupée du temps des fêtes approche à grands pas et nous voulons informer tous nos précieux clients des retards logistiques que nous constatons actuellement. 🕘

Le temps de préparation des commandes pour l'expédition augmente de plusieurs jours, dû à des retards au niveau des entrepôts avec lesquels nous travaillons. Nous avons aussi constaté des retards inhabituels dans les délais de transit des services de messagerie pour les envois d'échantillons au Canada, ce qui ne s'est pas produit souvent depuis la pandémie. Nous demandons à nos clients de prévoir des délais de livraison légèrement plus longs pour toutes les commandes afin que nous puissions vous livrer vos cafés à temps. Dans des moments comme ceux-ci, un peu de planification contribue grandement à éviter les ruptures de stocks et un stress supplémentaire.

📱 Notre équipe est toujours prête à vous aider, alors n'hésitez pas à nous contacter si vous avez besoin d'assistance.

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08/31/2023

🗓️Last week, the Apex team was lucky enough to receive a visit from one of our most valued partners, Amanueal Negussie. It's with Amanueal and his company Snap Coffee that we source and import most of our coffees from Ethiopia. 🇪🇹

If you've had the chance to taste our natural Aricha, washed Danche or even Buku Sayisa, it's thanks to the work of Amanueal, his family and the entire Snap team. We'd like to thank everyone who came to meet Amanueal at our Montreal office, and those who warmly welcomed us in Toronto.

👉 And for those interested in sampling the new crop from Ethiopia, we've got samples for you! Reservations are still open for a few weeks, with the possibility of contracting coffees at a reduced price.

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🗓️La semaine dernière, l'équipe d'Apex a eu la chance de recevoir la visite de l'un de nos plus précieux partenaires, Amanueal Negussie. C'est avec Amanueal et sa compagnie Snap Coffee que nous travaillons au sourcing et à l'importation de la plupart de nos cafés d'Éthiopie. 🇪🇹

Si vous avez eu la chance de goûter au Aricha naturel, au Danche lavé ou encore au Buku Sayisa, c'est grâce au travail d'Amanueal, de sa famille et de toute l'équipe de Snap. Nous tenions à remercier tous ceux qui sont venus rencontrer Amanueal à nos bureaux de Montréal, et ceux qui nous ont chaleureusement accueilli à Toronto.

👉Et pour ceux intéressés à goûter à la nouvelle récolte d'Éthiopie, nous avons des échantillons pour vous! Les réservations sont encore ouvertes pour quelques semaines, avec la possibilité de contracter les cafés à un prix réduit.

08/16/2023

Come (re)discover Ethiopian coffees ☕

🗓️Wednesday, August 23rd at 2:00 PM
📍 144 Port-Royal Street West, Montreal, QC H3L 3S9

Meet our special guest Amanuel Negussie from Snap Coffee, our exporting partner in Ethiopia.
A unique opportunity to learn more about Ethiopian coffees during an open discussion with Amanuel and the Apex team, followed by a cupping session.
An event open to everyone. Join us !
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Venez (re)découvrir les cafés éthiopiens ☕

🗓️Mercredi 23 août à 14h
📍 144 Rue de Port-Royal OMontréal, QC H3L 3S9

Rencontrez notre invité spécial Amanuel Negussie de Snap Coffee, notre partenaire exportateur en Éthiopie. Une occasion unique d'en apprendre plus sur les cafés éthiopiens durant une discussion ouverte avec Amanuel et l'équipe d'Apex, suivie d'un cupping.

Un évènement ouvert à tous. Rejoignez-nous !

07/26/2023

☀️ July at Apex is an exciting time as we are starting to select coffees from Nariño in Colombia and Cajamarca & Puno in Peru ! Given the demand that we have for these coffees every year, we would love to hear about your needs early so we can ensure access to the lots that will best fit your menu for the coming year.

Pre-planning allows us to not only secure the perfect coffee for your needs but also to offer the best pricing for our clients.
Please send us an email or DM and we can start a converstion.

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☀️ Juillet chez Apex est une période passionnante car nous commençons à sélectionner des cafés de Nariño en Colombie ainsi que de Cajamarca et Puno au Pérou ! Étant donné la demande que nous avons pour ces cafés chaque année, nous aimerions connaître vos besoins dès maintenant afin de garantir l'accès aux lots qui correspondront le mieux à votre menu pour l'année à venir.

La planification préalable nous permet non seulement de sécuriser le café parfait pour vos besoins, mais aussi de vous proposer les meilleurs tarifs pour nos clients.
Veuillez nous envoyer un e-mail ou un message direct (DM) afin que nous puissions entamer une conversation.

07/14/2023

Julie has just returned from a trip in Burundi, where she has selected fresh crop lots for Apex for the coming season.

We are lucky to have the help of our amazing colleagues Tharcisse and Émile from our sister export company TGEP which operates year-round in close proximity with our producer partners. Tharcisse and Émile are veterans of Burundi's coffee sector with decades of experience in agronomy, quality control and management. This season, we visited the Munkaze and Ruhata private washing stations, as well as several state run stations near Kayanza and the Kawa Zamurabawe cooperative in the south of the country.

🇧🇮 Burundi is one of the countries most vulnerable to be affected by climate change and this year is a low yield season, with very small quantities available. The good news is that the quality of the available lots remains high and we look forward to presenting our selection of beautiful washed and natural microlots next winter.

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Julie revient tout juste d'un séjour au Burundi, ou elle y a sélectionné des lots frais de la récolte en cours pour Apex.

Nous avons la chance de compter sur l'aide précieuse de nos collègues Tharcisse et Émile de notre compagnie soeur d'exportation TGEP qui opère à l'année en proximité avec nos partenaires producteurs. Tharcisse et Émile sont des vétérants du secteur café du Burundi avec plusieurs décennies d'expérience en agronomie, contrôle de la qualité et gestion. Nous avons visité les stations de lavage privées Munkaze et Ruhata, ainsi que plusieurs stations de lavage de l'état situées près de Kayanza et la coopérative Kawa Zamurabawe dans le sud du pays.

🇧🇮Le Burundi est l’un des pays les plus vulnérables et affecté par les changements climatiques et cette année est une saison de faible rendement, avec de très petites quantités disponibles. La bonne nouvelle est que la qualité des lots disponibles reste élevée et nous sommes impatients de présenter notre sélection de magnifiques microlots lavés et naturels l’hiver prochain.

06/29/2023

🌱 As we creep closer to fresh arrivals, we continue to have many fantastic options for landed ready to ship coffees.

We have several washed 85.5 - 86.5 point coffees available along with a few exotic varietals and honey/natural process.

👉 If your menu needs a quick boost, or you require a higher end shorter run coffee, let us know and we'll find something that fits perfectly in your lineup.

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🌱 À mesure que nous nous approchons des nouveaux arrivages, nous continuons à avoir de nombreuses options fantastiques de cafés prêts à être expédiés.

Nous disposons de plusieurs cafés lavés notés entre 85,5 et 86,5 points, ainsi que quelques variétés exotiques et des cafés au procédés miel/naturel.

👉 Si votre menu a besoin d'un coup de pouce rapide, ou si vous avez besoin d'un café haut de gamme en quantité limitée, faites-nous savoir et nous trouverons quelque chose qui correspondra parfaitement à votre gamme de produits.

06/20/2023

June marks a transition period at Apex with our first fresh crop 2023 coffees arriving soon! Due in by next month are our containers from Kenya and Ethiopia which is always an exciting time for us. 🙌

As always, we will be featuring coffees from stations and factories that we have been buying from for many years so expect to see Danche and Aricha from Ethiopia along with Karimikui and Muchagara from Kenya. 🌱

This season, selection will be very limited for coffees on a spot basis so please reach out soon to get information on what will be available and to get access to early samples.

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Juin marque une période de transition chez Apex avec l'arrivée imminente de notre première récolte de café frais de l'année 2023 ! D'ici le mois prochain, nous recevrons nos conteneurs en provenance du Kenya et de l'Éthiopie, ce qui est toujours un moment excitant pour nous. 🙌

Comme toujours, nous proposerons des cafés des stations et des exploitations avec lesquelles nous travaillons depuis de nombreuses années, vous pouvez donc vous attendre à voir Danche et Aricha de l'Éthiopie, ainsi que Karimikui et Muchagara du Kenya. 🌱

Cette saison, la sélection sera très limitée pour les cafés disponibles, donc veuillez nous contacter rapidement pour obtenir des informations sur les produits disponibles et accéder à des échantillons en avant-première.

06/13/2023

Origin - Bolivia - 🇧🇴

Bolivia represents a new origin for Apex. Some of our favourite lots this past season came from the Copacabana settlement in the Caranavi municipality. This area produces some of the best overall quality in the entire country with these farmers benefitting from the assistance of the Rodriguez family of Agricafe. Agricafe runs the Buena Vista Mill in the area to process, grade and sort the various small lots that are harvested. They also facilitate market access to international buyers like us to help these farmers obtain better prices for a larger volume of their production. We are featuring two microlots from Copacabana produced by the Chirino and Palli families and are thrilled to be able to showcase the continued hard work of these farming families
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Origine - Bolivie - 🇧🇴

La Bolivie représente une nouvelle origine pour Apex. Certains de nos lots préférés de la saison dernière provenaient de Copacabana, situé dans la municipalité de Caranavi. Cette région produit parmi la meilleure qualité de tout le pays, et ces agriculteurs bénéficient de l'aide de la famille Rodriguez de la société Agricafe. Agricafe gère le moulin Buena Vista dans la région pour traiter, classer et trier les différents petits lots récoltés. Ils facilitent également l'accès au marché pour les acheteurs internationaux comme nous, afin d'aider ces agriculteurs à obtenir de meilleurs prix pour une plus grande partie de leur production. Nous présentons deux microlots de Copacabana produits par les familles Chirino et Palli, et nous sommes ravis de pouvoir mettre en valeur le travail acharné continu de ces familles d'agriculteurs.

05/25/2023

The Apex team will be present at the new event taking place in Montreal this weekend. We will be there on Friday at 11:30 am and Saturday at 9:30 am for tastings. It's the perfect opportunity to connect and exchange with specialty coffee industry professionals. Come visit us!

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L’équipe d’Apex sera présente au nouvel évènement Café Collectif qui aura lieu à Montréal ce week-end. Nous serons présent vendredi à 11:30am et samedi à 9:30 am pour des dégustations. L’occasion parfaite de connecter et d’échanger avec acteurs du l’industrie de café de spécialité. Passez- nous voir !

05/12/2023

🌱Spring Sale 🌱
With Spring in full swing, fresh coffee arrivals are right around the corner and it’s the time of year to clear some space in our warehouse. We’re running a Spring Sale until May 31st so If you find yourself with a gap in your menu, there are some fantastic coffees at great prices ready to ship now from our warehouses in Vancouver, Toronto and Montreal. A full list is available : https://apexcoffeeimports.com/pages/request-for-more-information and soon to be sent out to our newsletter subscribers. Thanks to our clients for their continued support and we look forward to telling you all about these limited time deals!

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🌱Vente du printemps🌱
Avec le printemps qui bat son plein, nous recevrons de nouveaux arrivages de café sous peu, c’est donc le moment de faire un peu d’espace dans nos entrepôts. Nous faisons une vente printanière jusqu’au 31 mai, donc si vous des besoins à combler dans votre menu, nous avons de fantastiques cafés à très bons prix qui sont prêts à être envoyés de nos entrepôts de Montréal, Toronto et Vancouver. Nous souhaitons remercier tous nos clients pour leur support et nous avons hâte de discuter avec vous de cette offre d’une durée limitée.

04/20/2023

➡️ Apex at Expo
Jeff and Julie will be attending SCA's Specialty Coffee Expo this week! ☕

We will be at booth R19 in the Roaster's Village Friday Apr 21st at 9am brewing with our pals from Escape Cafe (Escape Coffee Company ) and also helping out the fantastic Sorellina Coffee (Sorellina Coffee Co. ) to brew some great coffees (👋 ) throughout the day.

We'd love to meet up so feel free to DM us and we will find each other! 🙋

04/15/2023

Of the different producing regions of Peru, Puno has definitely been kept under the radar of the Specialty Coffee industry for many years. 🌎☕

Located in the Southern part of the country, this coffee producing region has been facing a very different reality than other regions, like Cajamarca or Cusco. In Puno, the average size of the coffee farms is just under 2,5 hectares and the number of producers has been in constant decline for decades. The quick turnaround and high profitability of the coca cultivation has convinced many to leave coffee for this more profitable crop. In the 80’s, the UN decided to introduce in Puno, and for the first time in Peru, a strain of the Bourbon variety to fight the attraction of the coca crop in the region.

Puno is therefore considered to be the cradle of this fruit-driven variety in the country, and is still to this day home to some of the oldest Bourbon trees of the area. Combined with the rich terroir and drier climate of the Sandia Valley, coffees out of Puno are some of the most vibrant and cleanest coffee out of Peru. While other regions generally offer a more chocolaty and round profile, those coffees are particularly bright and fruity. The profiles offered by those are reminiscent of East African coffee, with a lot of florality, honey-like sweetness and a vibrant acidity.🌿

The team at Apex is proud to offer those beautiful and limited coffees, thanks to our partner Origin Coffee Lab.🤝

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Des différentes régions productrices de café au Pérou, Puno est certainement la moins connue dans notre industrie du café de spécialité. 🌎☕

Située au sud du pays, cette région connaît une réalité bien différente des autres, telles que Cajamarca ou Cusco. À Puno, la taille moyenne des fermes de café est de 2,5 hectares et le nombre de producteurs est en constant déclin depuis de nombreuses années. La rapidité et les hauts rendement de la culture du coca ont convaincu bon nombre de ces producteurs à délaisser le café. Dans les années 80, les Nations-Unies ont décidé d’introduire à Puno, et pour la première fois au Pérou, la variété Bourbon afin de combattre l’attractivité de la culture du coca dans la région.

Puno est depuis considérée comme le berceau péruvien de cette variété au potentiel fruité, et abrite encore aujourd’hui les arbres Bourbon les plus vieux du pays. Combiné au terroir riche et au climat plus sec de la vallée de Sandia, les cafés qui proviennent de Puno sont certainement les plus vibrants et les plus limpides du Pérou. Alors que les autres régions offrent généralement des profils plus chocolatés et ronds, ces cafés sont eux particulièrement lumineux et fruités. Le profil offert par les cafés de Puno nous rappellent plus ceux de café d’Afrique de l’Est, avec beaucoup de floralité, une sucrosité de miel et une acidité pétillante. 🌿

L’équipe d’Apex est très fière de pouvoir proposer ces cafés magnifiques et limités, grâce à notre partenaire Origin Coffee Lab. 🤝

04/14/2023

➡️ Apex is growing! We are looking for a qualified person to join our team based in our Calgary lab and office.

-Full time Green Coffee Sales Representative

https://ca.indeed.com/jobs?q=Apex+coffee&l=Calgary%2C+AB&from=searchOnHP&vjk=82ae6f00721ee698

For more information, please contact us at [email protected]

04/06/2023

We had the pleasure of meeting Francy Castillo this past summer at her family's home in the town of Berruecos in Nariño, Colombia.🇨🇴

For the second season in a row, Francy took it upon herself to manage a buying station in her hometown to offer local farmers a place to deliver coffee and receive payment on the spot. This system is common in Colombia, however, such a buying point did not exist in her town before thus forcing farmers to either rent transport to take their coffee to the nearest collection point in the town of La Union or to sell to local buyers who would come through the area infrequently and offering very low amounts for coffee that was to be blended and sold as untraceable commercial lots.

👉 Because of Francy's efforts, members of her community had an opportunity to receive fair prices for their coffee locally without spending time and money to transport coffee down the road to receive far less. This project is so important for us to support because of the amount of direct positive impact it has on these hard working people.

The entreprenurial spirit shown by Francy is truly inspiring and we hope that you will support her efforts by choosing to add this coffee to your menu. ☕

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L’été dernier nous avons eu le plaisir de rencontrer Francy Castillo chez elle, dans la ville de Berruecos, à Nariño, en Colombie.🇨🇴

Pour la deuxième saison consécutive, Francy a pris l’initiative de gérer un point d'achat dans sa ville natale pour offrir aux agriculteurs locaux un endroit où livrer leur café et recevoir un paiement sur place. Ce système est courant en Colombie, mais un tel point d'achat n'existait pas dans sa ville, obligeant les agriculteurs à louer un moyen de transport pour emmener leur café au point de collecte le plus proche dans la ville de La Union ou à vendre à des acheteurs locaux qui passaient rarement dans la région et offraient des montants très bas pour du café qui devait être mélangé et vendu comme lots commerciaux intraçables.

👉 Grâce aux efforts de Francy, les membres de sa communauté ont eu l'occasion de recevoir des prix équitables pour leur café localement sans dépenser de temps et d'argent pour transporter le café sur la route et recevoir beaucoup moins. Ce projet est si important pour nous à soutenir en raison du nombre d'impacts positifs direct qu'il a sur ces travailleurs.

L'esprit entrepreneurial manifesté par Francy est vraiment inspirant et nous espérons que vous soutiendrez ses efforts en choisissant d'ajouter ce café à votre menu. ☕

03/25/2023

**Arrival Update**

We're excited to announce that our Brazil 2023 lots have now arrived! Once again, we're focusing on separated micro-lots from several regions in the State of Minas Gerais. You can expect a range of flavour profiles which depart from the classic flavours associated with this origin. These family owned farms are growing and harvesting primarily by non-mechanical means and producing coffees with sweeter, more defined terroir driven flavour profiles than traditionally seen in the market. We are so proud to highlight the hard work of these families because of your continued support and are excited for you to taste these freshly landed coffees!
Nous sommes excités d'annoncer que nos lots en provenance du Brésil sont maintenant arrivés! Encore une fois, nous avons sélectionnés des micro-lots séparés de plusieurs régions de l'État du Minas Gerais. Vous pouvez vous attendre à une gamme de profils de saveurs qui s'écartent des saveurs classiques associées à cette origine. Ces fermes familiales cultivent et récoltent principalement manuellement et produisent des cafés avec des profils de saveurs plus sucrés et définis, axés sur le terroir, que ceux traditionnellement observés sur le marché. Nous sommes très fiers de souligner le travail acharné de ces familles grâce à votre soutien continu et sommes ravis que vous dégustiez ces cafés fraîchement débarqués!

Address

144 Rue Port Royal O
Montreal, QC
H3L3S9

Website

http://www.apexcoffeeimports.com/

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Free shipping on all orders over 300 kg has been extended to April 30, 2020! Apex turns 4 years old this month, and while we can’t celebrate with you just yet, we’d like to take every opportunity to show our gratitude for 4 amazing years. Stay tuned for an exciting announcement next week!

Getting that #roast on

First big trip for the @ikawacoffee roaster is #vancouverisland. Works like a charm!!

Cruising to Cowichan Bay on a beautiful sunny day with Otis on the radio...life is grand

Repost here from @jjbeancoffee . Love these presentations by @frgradybuhler and the team at JJ Bean. Also so happy for the members of the Gold Coffee Collective to see their coffees so warmly received so far away from Pitalito!! Now that is #choice

Love these presentations by Grady and my friends @jjbeancoffee . So happy for the members of the Gold Coffee Collective to see their coffees so warmly received all the way from Pitalito!! Now that is #choice