Vom Garten auf den Teller
Auf rund 100ha Land wachsen und entstehen Produkte, die direkt in die Küche der Kartause Ittingen, unter der Leitung des neuen Küchenchefs Pascal Gorissen, wandern oder von den hauseigenen Produzenten weiterverarbeitet werden. Mit dem 0-Kilometer Menu leistet die Kartause einen wichtigen Beitrag zur Regionalität und CO2-Reduktion. 🌱#kartauseittingen #nachhaltigkeit #regional #thurgau
Vom Garten auf den Teller
Auf rund 100ha Land wachsen und entstehen Produkte, die direkt in die Küche der Kartause Ittingen, unter der Leitung des neuen Küchenchefs Pascal Gorissen, wandern oder von den hauseigenen Produzenten weiterverarbeitet werden. Mit dem 0-Kilometer Menu leistet die Kartause einen wichtigen Beitrag zur Regionalität und CO2-Reduktion. 🌱
0-Kilometer Menu
Auf rund 100ha Land wachsen und entstehen Produkte, die direkt in die Küche der Kartause Ittingen, unter der Leitung des neuen Küchenchefs Pascal Gorissen, wandern oder von den hauseigenen Produzenten weiterverarbeitet werden. Mit dem 0-Kilometer Menu leistet die Kartause einen wichtigen Beitrag zur Regionalität und CO2-Reduktion. 🌱
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