24/04/2024
Qué rico disfrutar de un Budín de zapallito italiano hecho en una cocina Alcázar! Tanto en nuestros modelos de cocinas y hornos podrás lograr preparaciones perfectas.
¡Preparemos juntos esta deliciosa receta!
PREPARACIÓN PARA 6 RACIONES
INGREDIENTES:
1 zapallo italiano grande
1 cebolla picada en cuadritos
1 pimiento picado en cuadritos
1 zanahoria picada en cuadritos
2 dientes ajo
1 caldo Maggi
3 huevos
1 taza leche
2 cucharadas maicena
Queso
Orégano
Pimienta
Sal
Aceite
Lo más importante es que el zapallito se pone crudo, así no tira tanto líquido, se rebana finito.
Se hace el sofrito (ajo, cebolla, morrón, zanahoria) y se le incorpora la sal, los caldo Maggi y pimienta
En una fuente para horno se agregan los zapallitos crudos y picados, luego encima el sofrito y un poco de queso, después otra capa de zapallitos, otra capa de sofrito y así sucesivamente hasta rellenar la fuente completa.
Finalmente se agrega la taza de leche con los 3 huevos y la maicena, todo batido. Encima se pone el queso en láminas o rallado, y al horno por 40 minutos en 200°
¿Disfrutaste la receta?