Cooperativa Ñañas Gourmet

11/09/2024

Ya se siente el sabor del sur! En Sabor Fest 2024 te esperamos con lo mejor de nuestra gastronomía, productos locales y mucho más.

06/09/2024

Panguipulli se prepara para vivir la segunda edición de 🍽️💫 Los días 13, 14 y 15 de septiembre, ven a disfrutar de la mejor gastronomía del sur en el Teatro de las Artes. La Cooperativa Ñañas Gourmet estará presente con un stand gastronómico donde ofreceremos algunos de nuestras preparaciones. Además Lácteos Manquelaf estará en el mercadito de Sabor Fest con sus deliciosos quesos de cabras. No te lo pierdas!

30/08/2024

Felices de participar en el último día del 2° Encuentro Gastronómico en la comuna de Puyehue, organizado por su municipalida. Este evento es una celebración de sabores, cultura y tradición, y nos sentimos honradas de ser parte de él.

Como cooperativa, hemos preparado una especial demostración y degustación en vivo, donde fusionamos la exquisitez de la cocina francesa con la riqueza de la gastronomía mapuche. Una experiencia culinaria única que quiere demostrar que con nuestros ingredientes locales, nuestras recetas ancestrales y la técnica gastronómica podemos crear platos que sorprendan a los comensales con la combinación de sabores tan diversa como nuestra propia historia.

20/10/2023

🤍 Con mucho cariño, presentamos nuestro pequeño recetario: “Recetas con Historias”, una colección de sabores especiales con el toque de fusión que caracteriza a Cooperativa Ñañas Gourmet.

Cada receta es un viaje a través del tiempo y las estaciones, donde los ingredientes de cada época se transforman en platos llenos de historias y memorias. Son esos sabores que nos transportan a la infancia, a las cocinas de nuestras abuelas, a las recetas que vimos preparar.

En este recetario, hemos reunido seis creaciones especiales, una por cada dos meses, donde el rescate de ingredientes y tradiciones se combina con la innovación de Ñañas Gourmet. Cada receta es una pequeña ventana a la riqueza culinaria de nuestro pasado y un puente hacia el futuro de la cocina.

Este recetario es un regalo de amor para todos los amantes de la cocina y para aquellos que aprecian el valor del rescate y la fusión gastronómica.

⭐️ Hacer las cosas con cariño ⭐️ Compartir ⭐️ Disfrutar ⭐️

15/10/2023

Un día lleno de aprendizaje, intercambio de experiencias y, sobre todo, buena vibra. Recibimos con alegría a la cooperativa NatSur, quienes a través de nuestra banquetera nos solicitaron un servicio de almuerzo y una charla sobre cooperativismo y nuestro Modelo de Gestión.

Fue un espacio de compartir, de tejer lazos y de crecimiento mutuo. En estas experiencias encontramos la riqueza del cooperativismo, donde cada conversación es una oportunidad de aprendizaje, donde cada ocasión compartida es un símbolo de unidad.

14/09/2023

Estamos felices de compartir este artículo sobre nuestra Cooperativa Ñañas Gourmet en Diario Emprende. ❤️

Nueve socios componen este grupo de emprendedores de diversos territorios aledaños a Panguipulli, que encontraron la fórmula perfecta para salir de la estacionalidad.

15/07/2023

Felices de compartir los resultados positivos de la productiva reunión de trabajo entre nuestra querida , y

Es esencial establecer este flujo constante de información entre las organizaciones para comprender a fondo los diversos procesos necesarios para brindar un servicio de calidad.

Agradecemos enormemente a por su dedicación y liderazgo en la promoción de las cooperativas. ¡Seguimos comprometidos con nuestro objetivo común!

24/06/2023

El detrás de cámara de la participación de Cooperativa Ñañas Gourmet en el programa

21/06/2023

Cada año celebramos We Tripantu, una tradición ancestral muy importante pues marca un nuevo comienzo, un cambio de ciclo impulsado por la constante energía renovadora de la naturaleza. Esta fecha coincide con el solsticio de invierno, interpretado como el “renacer de la vida”. 🌿

🌞 A partir del We Tripantu, el sol comienza a regresar y la naturaleza experimenta múltiples cambios: Llegan las lluvias que harán surgir nuevos brotes, los ríos renuevan sus aguas, las aves madrugan, los animales cambian su pelaje. Todas las energías de la tierra se renuevan. Estamos conectados con la naturaleza, por lo que toda esta energía transformadora también nos afecta y la recibimos con plena conciencia.

20/06/2023

Almuerzo para este día de frío.
Una pechuga de pollo de campo con verduras asadas, estilo ratatouille, acompañado con una salsa beurre blanc.

Podemos realizar preparaciones deliciosas con la maravillosa despensa que disponemos en nuestro territorio.

20/06/2023

🌿 Juana La Huala te invita a cuidar nuestro querido territorio 🌎💚

¡Hola a todos! Nos alegra presentarles a Juana La Huala, un personaje especial que nos recuerda la importancia de proteger y preservar nuestro entorno natural. Juana la Huala nos enseña que cada uno de nosotros puede marcar la diferencia a través de acciones simples pero significativas.

🌱 En la imagen podrás encontrar algunas acciones concretas que todos podemos realizar para cuidar nuestro territorio. ¡Únete a Juana La Huala y hagamos la diferencia! Comparte esta imagen y anima a otros a seguir y apoyar esta noble causa. 💚

09/06/2023

Un pasito más para nuestra cooperativa. Cómo dicen: guatita llena ❤️ contento.

Entrada: Crema de zapallo del huerto con queso ahumado de cabra rallado.

Fondo: Salmón nativo con una costra de harina tostada acompañado de un gratin de papas.

Postre: Mousse de castaña.

13/04/2023

Que buena jornada la que organiza .wallmapu este próximo lunes 17/04. Vamos a aprender de hongos, su recolección respetuosa y sustentable, escuchar a ñañas que narran su experiencia con este hermoso mundo de los hongos, veremos fotografías de .dukan Nosotr@s vamos, nos vemos allá!

18/12/2022

Es hoy, es hoy, es hoy!!!!!

No te lo puedes perder 😍

16/12/2022

𝗥𝗲𝗰𝘂𝗲𝗿𝗱𝗲𝗻: 𝗺𝗮𝗻̃𝗮𝗻𝗮 𝗰𝗼𝗺𝗶𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗹𝗮 𝗙𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗖𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹 𝘆 𝗘𝗰𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶́𝗮𝘀 𝗧𝗲𝗿𝗿𝗶𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮𝗹𝗲𝘀 𝗡̃𝗮𝗻̃𝗮𝘀 𝗚𝗼𝘂𝗿𝗺𝗲𝘁.

Nos vemos mañana y el domingo 🫶🏼

14/12/2022

Conversatorios

Amamos nuestra Mapu, su gente, sus productos y nos encanta conversar de ella, saber que piensa el otro, escuchar, aprender y reflexionar, porque entre más podamos saber mejores decisiones podremos tomar.

Te invitamos a ser parte de estos conversatorios guiados por personas que están comprometidas de corazón con lo que hacen.

Gracias por el apoyo y compromiso , a Guillermo Nova y a Rolando Ortega del

13/12/2022

Programa de Feria Cultural y Economías Territoriales Ñañas Gourmet 2022

Además de poder ver y comprar hermosos productos hechos por artesanos locales, también podrán disfrutar de múltiples actividades pensadas para todos los miembros de nuestra comunidad. Juegos y cuentos para los niños, visitas guiadas al Fortín mapuche, música en vivo y conversatorios que se realizarán en la Ruka del Fortín.

06/12/2022

Estamos felices de comunicarles que realizaremos la 1° Feria Cultural y de Economías Territoriales Ñañas Gourmet, los días sábado 17 y domingo 18 de diciembre, en el Fortín Mapuche.
En ella encontrarás diferentes productos realizados por emprendedores locales, realizaremos diferentes actividades culturales y recreativas para todas las edades, todo esto acompañado de la deliciosa comida preparada con todo el cariño de Cooperativa Ñañas Gourmet ❤️.
No te la puedes perder!!!