Sur les hauteurs du Mont Cameroun. Un merci spécial à TFI.
LE MATANGO: LA BOISSON LA PLUS CONSOMMÉE AU MONDE
Généralement appelé le vin blanc ou vin de palme, le matongo est un extrait de sève de palmiers à huile. Au Cameroun, le MATANGO reste là boisson traditionnelle la plus consommée, d’abord du fait qu'il est bon marché, ensuite du fait qu'il est exigé à toutes les cérémonies et beaucoup plus du fait de son caractère rassembleur.
Le BIKEUM en langue Nyokon une communauté de villages dans le centre du pays, un véritable pôle de production de ce précieux liquide.
Comme les différents goûts de bières, whiskys et autres vins, le BIKEUM est produit aussi en plusieurs variétés aux goûts différents. Vous avez le choix entre le vin du haut sève extraite sans abattre le palmier où l'abattu, sève extraite après avoir abattu le palmier. Selon la volonté du vigneron vous pouvez l'avoir sucré, amer, Legé ou fort à travers l'ajout de quelques écorces. le goût acide étant déconseillé.
Le MATANGO ou BIKEUM est utilisé dans le traitement traditionnel de plusieurs maladies.
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Andelson Pilleu : Guide de tourisme national- conseiller voyages
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