Mokuの大冒険

Mokuの大冒険 中国のグルメ情報を皆さんに紹介します〜
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北京で見つけた珍しい日本の郷土風居酒屋!ここは、精緻な日本料理が楽しめるお店で、特に山梨県の名物宝山メンが看板メニュー。なんと、これは400年以上の歴史を持つ伝統的な料理で、江戸時代の武士が自分の刀で麺を切ったことからその名がついたとか。面...
27/12/2024

北京で見つけた珍しい日本の郷土風居酒屋!ここは、精緻な日本料理が楽しめるお店で、特に山梨県の名物宝山メンが看板メニュー。なんと、これは400年以上の歴史を持つ伝統的な料理で、江戸時代の武士が自分の刀で麺を切ったことからその名がついたとか。面は太めでしっかりとした食感があり、スープは深い味わいで、具材も豊富で食べ応え抜群!さらに、ランチタイムには数種類の定食も楽しめるので、近くで働いている方には特におすすめ。落ち着いた雰囲気の店内で、日本の伝統的な味を堪能できるお店です。
#グルメ #日本料理 #宝山面 #居酒屋

今年の春晚のもう一つのサブ会場は、山城として知られる重慶です!重慶といえば、まず思い浮かぶのは「重慶火鍋」です。重慶火鍋は、独特の辛さと風味で、世界中の食通に愛されています。でも、重慶火鍋の魅力は、辛さだけでなく、その香りの豊かさにもありま...
26/12/2024

今年の春晚のもう一つのサブ会場は、山城として知られる重慶です!重慶といえば、まず思い浮かぶのは「重慶火鍋」です。重慶火鍋は、独特の辛さと風味で、世界中の食通に愛されています。でも、重慶火鍋の魅力は、辛さだけでなく、その香りの豊かさにもあります。スープの中に漂う花椒(ホアジャオ)などの香辛料が、食欲をそそります。また、火鍋はみんなで囲んで食べるスタイルなので、友人や家族との楽しい時間を共有するのにもぴったりです。
 重慶に行ったら、ぜひ本場の火鍋を味わってみてください。重慶火鍋の辛さと香りに、きっと虜になることでしょう!

今年の春晚の分会場が発表され、そのうちの一つがなんとチベットのラサに決まりました!私は以前ラサを訪れたことがあり、その時の美しい風景や、厳かな雰囲気が今でも鮮明に思い出されます。ポタラ宮の壮大さや、街を歩いていると感じる深い文化と歴史の息吹...
25/12/2024

今年の春晚の分会場が発表され、そのうちの一つがなんとチベットのラサに決まりました!私は以前ラサを訪れたことがあり、その時の美しい風景や、厳かな雰囲気が今でも鮮明に思い出されます。ポタラ宮の壮大さや、街を歩いていると感じる深い文化と歴史の息吹に圧倒されました。春節という特別な瞬間に、ラサの地で中国全土の人々と共に祝いの時を迎えることができるなんて、とても感慨深いです。今年の春晚があの神聖な場所でどんな形で繰り広げられるのか、とても楽しみです!
#ラサ #チベット #ポタラ宮

やっぱり冬では鍋料理! この砂鍋のお店は、北京では珍しい河南省焦作市武陟県の伝統的な作り方を使用しています。砂鍋(すなべ)は、土鍋や陶器製の鍋で、特に料理をじっくりと煮込むのに適した器具です。高温で熱を均等に伝える特徴があり、食材が柔らかく...
23/12/2024

やっぱり冬では鍋料理!
 この砂鍋のお店は、北京では珍しい河南省焦作市武陟県の伝統的な作り方を使用しています。砂鍋(すなべ)は、土鍋や陶器製の鍋で、特に料理をじっくりと煮込むのに適した器具です。高温で熱を均等に伝える特徴があり、食材が柔らかく、旨味を引き出す料理に最適です、特に「砂鍋煮込み」や「砂鍋料理」が人気です。
 砂鍋の料理は、長時間じっくり煮込むことで食材の旨味が凝縮され、スープや煮物が格別な味わいに仕上がります。砂鍋はその温かみのある味わいを最大限に引き出します。店の看板メニューは、肉と野菜の砂鍋で、どれも外れなし!中でも一番人気は【砂鍋排骨】。3時間煮込まれて、骨が外れるほど柔らかく、肉の旨味がしっかり感じられます。さらに、店主がフライパンを持って、テーブルごとに辣油を追加し、「ジュワーッ!」と音を立てて香ばしい唐辛子の香りが店内に広がります!

今日はついに費大厨の豚肉と唐辛子の炒めを食べてみました!見た目からして食欲をそそる香ばしさが漂い、一口食べると、ピリッとした辛さとともに、肉の旨味と香りが絶妙に絡み合って、まさに感動の美味しさ。野菜とお肉のバランスも完璧で、ご飯が進みすぎて...
20/12/2024

今日はついに費大厨の豚肉と唐辛子の炒めを食べてみました!見た目からして食欲をそそる香ばしさが漂い、一口食べると、ピリッとした辛さとともに、肉の旨味と香りが絶妙に絡み合って、まさに感動の美味しさ。野菜とお肉のバランスも完璧で、ご飯が進みすぎて止まらなくなります!辛いもの好きにはたまらない一品。こんなに美味しい料理が食べられるなんて、幸せなひとときでした。みなさんもぜひ試してみてください! #費大厨 #グルメ #辛いもの好き

胡同に新しくオープンしたZazaスイーツ店は、2階建てのスペースで、クリスマスの雰囲気が満載!クリスマスツリーやサンタクロース、雪の結晶などの装飾が写真映え抜群の人気スポットです。Zazaのパイやタルトは、豊富な種類とクリエイティブなデザイ...
19/12/2024

胡同に新しくオープンしたZazaスイーツ店は、2階建てのスペースで、クリスマスの雰囲気が満載!クリスマスツリーやサンタクロース、雪の結晶などの装飾が写真映え抜群の人気スポットです。Zazaのパイやタルトは、豊富な種類とクリエイティブなデザインで有名。最近新しく登場した苺シリーズも、クリスマスのムードをさらに盛り上げてくれます!
#クリスマス #胡同

今日はとてもユニークなふぐ火鍋を体験しました!驚いたのは、なんとその鍋が紙でできていること!こんな鍋、初めて見ました。鍋の底には酒粕がたっぷり入っていて、ほんのり酸味が感じられ、ふぐの繊細な味と絶妙に絡み合って本当に美味しいんです。紙鍋の不...
18/12/2024

今日はとてもユニークなふぐ火鍋を体験しました!驚いたのは、なんとその鍋が紙でできていること!こんな鍋、初めて見ました。鍋の底には酒粕がたっぷり入っていて、ほんのり酸味が感じられ、ふぐの繊細な味と絶妙に絡み合って本当に美味しいんです。紙鍋の不思議な作りと酒粕の風味が融合して、今までにない新しい味わいを楽しめました。見た目も味もどちらも驚きがあって、また食べに行きたいと思える素敵な体験でした!
#グルメ  #鍋料理  #ふぐ料理  #🐡

17/12/2024

2025年元日放送、CGTN Japanese(旧CRI日本語)恒例の特別ラジオ番組「紅白歌くらべ」。この度、紅白歌合戦で紅組のキャプテンを務めさせていただくことになりました。本当に光栄であり、同時に大きな責任を感じています。私は部門で最年少、そしてまだ経験の浅いメンバーですが、皆さんの期待に応えられるように全力で取り組んでいきます。「紅」の熱意と活気で、最高のパフォーマンスを一緒に作り上げましょう!

今日、寒さが厳しくなったチベットで、地元のチベット式火鍋を楽しんできました!火鍋には腊肉や排骨がたっぷりと入っていて、豊かな味わいが口いっぱいに広がります。ただ、チベットの寒冷な環境では野菜が高価で、あまり多くは入っていません。運ばれてくる...
13/12/2024

今日、寒さが厳しくなったチベットで、地元のチベット式火鍋を楽しんできました!火鍋には腊肉や排骨がたっぷりと入っていて、豊かな味わいが口いっぱいに広がります。ただ、チベットの寒冷な環境では野菜が高価で、あまり多くは入っていません。運ばれてくる野菜は限られているため、少し物足りない感じもありましたが、それでも全体の味は素晴らしかったです。特に印象的だったのは、チベットの特色ある牛肉饼。外はサクサクで香ばしく、中は柔らかくジューシーで、まさに絶品!寒さが厳しい中、温かい火鍋と美味しいお料理で、心も体も温まりました。

四姑娘山に行ってきました!標高6,250メートルの山々が連なるその姿は圧巻で、自然の壮大さに圧倒されました。特に、四姑娘山の登山道やハイキングコースは、絶景が広がる中で歩けるので、心から癒されました。清々しい空気と大自然の美しさに触れること...
12/12/2024

四姑娘山に行ってきました!標高6,250メートルの山々が連なるその姿は圧巻で、自然の壮大さに圧倒されました。特に、四姑娘山の登山道やハイキングコースは、絶景が広がる中で歩けるので、心から癒されました。清々しい空気と大自然の美しさに触れることで、日常の疲れも忘れ、心がリフレッシュできました。四姑娘山は、冒険心をくすぐる素晴らしい場所です!
#旅行  #旅  #チベット  #四姑娘山

今日はCMGを訪れて、2025年の春晚(春節聯歓晩会)のカウントダウンボードを見てきました!すでに春晚関連のグッズも販売されており、春節のムードがどんどん高まっています。春節は中国の最も重要なお祭りであり、毎年楽しみにしている瞬間です。20...
11/12/2024

今日はCMGを訪れて、2025年の春晚(春節聯歓晩会)のカウントダウンボードを見てきました!すでに春晚関連のグッズも販売されており、春節のムードがどんどん高まっています。春節は中国の最も重要なお祭りであり、毎年楽しみにしている瞬間です。2025年の春晚がどんな素晴らしいショーになるのか、今からワクワクしています!残り48日、楽しみがますます大きくなっていますね!🎉 #春晚 #2025年春晚 #春節 #カウントダウン

今日はチベットにある墨石公園に行ってきました!ここはまるで月面にいるかのような不思議な風景が広がっています~公園内には黒い岩が無数に点在しており、その独特な造形は自然の力が生み出した芸術作品のようです。地面も月の表面のようにゴツゴツしていて...
10/12/2024

今日はチベットにある墨石公園に行ってきました!ここはまるで月面にいるかのような不思議な風景が広がっています~公園内には黒い岩が無数に点在しており、その独特な造形は自然の力が生み出した芸術作品のようです。地面も月の表面のようにゴツゴツしていて、歩くだけで別世界に迷い込んだ気分に。普段見ることができないような景色が広がっていて、写真を撮るのも楽しいスポットです。自然の偉大さと神秘的な魅力を感じることができる場所なので、ぜひ訪れてみてください!
#旅行  #チベット  #旅  #月面着陸

今日はまたチベット料理です!まずはチベットの伝統的な甘茶をいただきました。甘さが絶妙で、ミルクティーのような味わいです~聞いたところによると、甘茶は高山病の予防にも効果があるそうで、標高の高い場所で飲まれることが多いです。次に、ヤク肉を使っ...
09/12/2024

今日はまたチベット料理です!まずはチベットの伝統的な甘茶をいただきました。甘さが絶妙で、ミルクティーのような味わいです~聞いたところによると、甘茶は高山病の予防にも効果があるそうで、標高の高い場所で飲まれることが多いです。次に、ヤク肉を使った包子も試してみました。ジューシーで風味豊か、肉の旨味がぎゅっと詰まっていてとても美味しかったです。チベットならではの味を堪能できて、大満足の一日でした!これからも色々な地域の料理を試してみたいと思います。
#グルメ  #チベット  #美食  #旅  #旅行

西藏の大自然の中で馬に乗る体験は本当に珍しい!広大な草原を風を感じながら駆け抜け、目の前には壮大な山々と青空が広がっていて、まるで別世界にいるような気分に。馬と一緒に自然の中をゆっくり進んでいくと、心が癒されると同時に、この地の雄大さと静け...
06/12/2024

西藏の大自然の中で馬に乗る体験は本当に珍しい!広大な草原を風を感じながら駆け抜け、目の前には壮大な山々と青空が広がっていて、まるで別世界にいるような気分に。馬と一緒に自然の中をゆっくり進んでいくと、心が癒されると同時に、この地の雄大さと静けさを深く感じました。
#旅行  #チベット  #旅行  #乗馬体験

理塘での食事体験が本当に素晴らしかったです!ここは標高が高いため、水の温度が最大でも80度程度しか上がらず、そのため煮込まれたヤクの肉は驚くほど柔らかく、口の中でとろけるような食感でした。さらに、地元の習慣に従ってヤクの刺身にも挑戦!冷たく...
05/12/2024

理塘での食事体験が本当に素晴らしかったです!ここは標高が高いため、水の温度が最大でも80度程度しか上がらず、そのため煮込まれたヤクの肉は驚くほど柔らかく、口の中でとろけるような食感でした。さらに、地元の習慣に従ってヤクの刺身にも挑戦!冷たくて滑らかな食感がまるでアイスクリームのようで、一切奇妙な味がなく、むしろ新鮮でとても美味しかったです。普段の食事では味わえない特別な体験を、ここ理塘で堪能しました!
#旅行  #グルメ  #ヤク  #チベット  #食事

理塘は中国で最も海抜が高い街で、「天空の城」とも呼ばれています。標高は約4000メートル以上で、ここに来て少し高山病の症状が出てしまいました。頭痛や息切れを感じて酸素を吸ったら、少し楽になりました。こんなに壮大な自然の中で、標高の高さが体に...
03/12/2024

理塘は中国で最も海抜が高い街で、「天空の城」とも呼ばれています。標高は約4000メートル以上で、ここに来て少し高山病の症状が出てしまいました。頭痛や息切れを感じて酸素を吸ったら、少し楽になりました。こんなに壮大な自然の中で、標高の高さが体に与える影響を実感しました。けれど、空気が澄んでいて、眼前に広がる美しい景色は本当に圧倒されます。今は少し休憩しながら、この「天空の城」の魅力を感じています。 #理塘 #高山病 #旅行  #旅  #チベット

チベットは松茸の名産地です~ここに来たら必ず松茸を食べます!今日はチベットの松茸鶏を初めていただきました!松茸の香りが豊かで、まるで大自然の中にいるかのような贅沢な味わい!鶏肉はとても柔らかく、松茸との相性が抜群で、一口食べるごとにその深い...
02/12/2024

チベットは松茸の名産地です~ここに来たら必ず松茸を食べます!今日はチベットの松茸鶏を初めていただきました!松茸の香りが豊かで、まるで大自然の中にいるかのような贅沢な味わい!
鶏肉はとても柔らかく、松茸との相性が抜群で、一口食べるごとにその深い風味が口の中に広がります。チベットの自然の恵みを感じられる、まさに絶品の料理でした。こんなに美味しいものに出会えて本当に幸せです!
#グルメ  #松茸  #チベット  #旅行

今日は美味しいチベット族のヤクの鍋料理をいただきました!濃厚で深みのあるスープに、柔らかくジューシーなヤク肉がしっかりと絡み合い、ひと口食べるごとに体が温まります。特に香辛料の風味が豊かで、ピリッとした辛さとスパイスのバランスが絶妙。寒い季...
29/11/2024

今日は美味しいチベット族のヤクの鍋料理をいただきました!濃厚で深みのあるスープに、柔らかくジューシーなヤク肉がしっかりと絡み合い、ひと口食べるごとに体が温まります。特に香辛料の風味が豊かで、ピリッとした辛さとスパイスのバランスが絶妙。寒い季節にぴったりな一品です!ヤク肉の独特の旨味がクセになりそうです。
#グルメ  #ヤク  #料理  #チベット  #旅行

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