Ecoturismo Colombia

Ecoturismo Colombia Colombia es el mejor destino de naturaleza del mundo. Conoce lo que te puedes estar perdiendo.

La tortuga Morrocoy, también conocida como tortuga terrestre de patas rojas, es una especie de reptil terrestre endémica...
21/06/2023

La tortuga Morrocoy, también conocida como tortuga terrestre de patas rojas, es una especie de reptil terrestre endémica de selvas, sabanas e incluso pastizales en países de América del Sur, como Colombia.

En términos físicos, se caracteriza por su caparazón negro con manchas anaranjadas, así como su cabeza y patas del mismo color. Tienen un tamaño promedio de 30-35 centímetros, aunque hay diferencias entre los sexos, siendo los machos más grandes que las hembras.

Esta tortuga es de hábitos diurnos y se alimenta principalmente de plantas, como flores, hojas, setas y frutas, así como invertebrados y carne fresca o en descomposición de aves, peces y lagartijas.

Lamentablemente, la tortuga Morrocoy se encuentra en peligro de extinción principalmente debido a tres factores: la caza excesiva para consumo humano, la pérdida de su hábitat y la explotación del comercio de estas tortugas para tenerlas como mascotas.

El Casabe es uno de los platos más antiguos de las Américas y tiene sus raíces en las culturas indígenas del Caribe amer...
17/06/2023

El Casabe es uno de los platos más antiguos de las Américas y tiene sus raíces en las culturas indígenas del Caribe americano.

En Colombia, este alimento se origina en las etnias indígenas que han habitado la región de la Orinoquía o los llanos orientales, una zona compartida con Venezuela.

Su preparación casera o tradicional que todavía muchas comunidades indígenas utilizan en su elaboración, en resumen, consiste en rallar la yuca, ponerla a secar un par de días y luego asar esa harina en forma de arepa, en una sartén antiadherente.

El Parque Nacional Natural El Tuparro, ubicado en el departamento de Vichada, es una vasta reserva natural que brinda a ...
16/06/2023

El Parque Nacional Natural El Tuparro, ubicado en el departamento de Vichada, es una vasta reserva natural que brinda a los visitantes la oportunidad de disfrutar de impresionantes ríos, una amplia diversidad de vegetación y la posibilidad de avistar jaguares, tapires y otras especies autóctonas. Además, el parque alberga una gran cantidad de aves, ofreciendo a los amantes de la ornitología un verdadero paraíso natural.

El olinguito, un fascinante mamífero nocturno, fue descubierto en 2013 por el zoólogo Kristofer Helgen del Museo de Hist...
11/06/2023

El olinguito, un fascinante mamífero nocturno, fue descubierto en 2013 por el zoólogo Kristofer Helgen del Museo de Historia Natural del Smithsonian.

Aunque aún es una especie misteriosa debido a su reciente hallazgo, sabemos que habita en los bosques de niebla de Colombia y Ecuador y está relacionado con los mapaches.

Es un animal pequeño, con un peso de alrededor de 900 gramos, y destaca por sus grandes y adorables ojos.

El olinguito es conocido por su comportamiento solitario y por pasar la mayor parte del tiempo en los árboles.

Es principalmente nocturno y se alimenta principalmente de frutas, aunque también puede consumir insectos y néctar.

Si tienes la suerte de encontrarte en Colombia o Ecuador, no te pierdas la oportunidad de conocer a esta encantadora criatura y maravillarte con su belleza en medio de los bosques de niebla.

Cuando estés en Colombia, no puedes evitar probar las carimañolas, una deliciosa especialidad culinaria. Son empanadas d...
08/06/2023

Cuando estés en Colombia, no puedes evitar probar las carimañolas, una deliciosa especialidad culinaria.

Son empanadas de yuca rellenas con carne, pollo o queso. La masa se prepara con yuca rallada, harina de maíz, sal y aceite, y luego se fríe hasta obtener una textura dorada y crujiente por fuera.

Las carimañolas son muy populares en diferentes regiones del país y se sirven con salsa de ají o suero costeño.

¿Ya probaste una?

La Ciudad Perdida, también conocida como Teyuna, es un antiguo y misterioso sitio arqueológico que puedes visitar en la ...
06/06/2023

La Ciudad Perdida, también conocida como Teyuna, es un antiguo y misterioso sitio arqueológico que puedes visitar en la Sierra Nevada de Santa Marta, en Colombia.

Se considera una de las joyas históricas y culturales del país.

Esta ciudad perdida es el vestigio de una antigua ciudad precolombina construida por la civilización Tayrona hace más de 1,000 años.

Si quieres llegar a este impresionante lugar, tendrás que embarcarte en una caminata de varios días a través de selvas exuberantes y montañas escarpadas.

Una vez que estés allí, te encontrarás con terrazas, escalinatas de piedra y estructuras ceremoniales que revelan la grandeza y el misterio de esta antigua civilización.

La Ciudad Perdida te ofrecerá una experiencia única si eres amante de la arqueología, la aventura y la historia, permitiéndote sumergirte en la magia y el esplendor de una civilización ancestral.

El "cañaguate" es una planta herbácea que se encuentra en Colombia y es conocida por su nombre científico handroanthus d...
04/06/2023

El "cañaguate" es una planta herbácea que se encuentra en Colombia y es conocida por su nombre científico handroanthus de la especie Tabebuia. Esta planta es originaria de América tropical y se ha adaptado muy bien a las regiones cálidas y húmedas del país.

El cañaguate es apreciado por su atractivo follaje y sus vistosas flores, que pueden variar en colores como el rojo, el amarillo y el naranja. Es común encontrar esta planta en jardines, parques y áreas naturales de Colombia debido a su belleza ornamental.

Además de su valor estético, el cañaguate también tiene usos prácticos. Por ejemplo, sus hojas pueden utilizarse para elaborar artesanías, como cestas y sombreros. Asimismo, algunas comunidades indígenas han utilizado las raíces y los tallos de la planta con fines medicinales, también en recientes estudios, se ha descubierto que es un buen desinfectante de suelos, lo que ayuda bastante en la reforestación.

¿Has tenido la oportunidad de verlos florecer en Valledupar?

Arroz de palito, carne esmechada y platano maduro con agua de panela, una combinación que a mas de uno le genera orgullo...
01/06/2023

Arroz de palito, carne esmechada y platano maduro con agua de panela, una combinación que a mas de uno le genera orgullo, melancolía y como no, hambre.

A pesar de ser un plato muy sencillo o tradicional se ha vuelto una comida con historia para muchas personas, especialmente en regiones como Valledupar.

¿Quién de ustedes ha probado esta delicia?.

Si te encuentras en el departamento del Cesar, en Colombia, no te pierdas la oportunidad de conocer el majestuoso río Gu...
30/05/2023

Si te encuentras en el departamento del Cesar, en Colombia, no te pierdas la oportunidad de conocer el majestuoso río Guatapurí. Este impresionante cuerpo de agua es uno de los principales atractivos naturales de la región y te aseguro que no te decepcionará.

El río Guatapurí tiene su origen en la hermosa Sierra Nevada de Santa Marta y recorre diversos paisajes del departamento del Cesar. A lo largo de su curso, podrás deleitarte con vistas panorámicas y sumergirte en la belleza de la naturaleza que te rodea.

Uno de los lugares más emblemáticos que encontrarás a lo largo del río Guatapurí es el balneario de Valledupar, la capital del departamento. Este balneario es un destino turístico muy popular, donde tendrás la oportunidad de disfrutar de las cristalinas aguas del río, rodeado de una exuberante vegetación y paisajes impresionantes.

Es importante destacar que el río Guatapurí no solo posee una belleza natural deslumbrante, sino que también tiene un profundo significado cultural. Para algunas comunidades indígenas de la región, este río es considerado sagrado. Su tranquilidad y majestuosidad han sido una fuente de inspiración para artistas y poetas, y forman parte integral de la identidad y el folclore local.

¿Ya has tenido la oportunidad de visitar ese destino?

Ficus soatensis var. bogotensis es una variedad de la especie de árbol Ficus soatensis que es nativa de Colombia. Perten...
27/05/2023

Ficus soatensis var. bogotensis es una variedad de la especie de árbol Ficus soatensis que es nativa de Colombia. Pertenece a la familia Moraceae, y es comúnmente conocido como higuera colombiana o higuera de Soata.

El Ficus soatensis var. bogotensis es un árbol de tamaño mediano que puedes encontrar creciendo hasta 20 metros de altura. Tiene una amplia copa con hojas de color verde oscuro y coriáceas que miden aproximadamente 10-15 cm de largo. El árbol produce higos pequeños y en forma de pera que miden alrededor de 1-2 cm de largo y cambian de color de verde a morado cuando maduran. Estos higos son comestibles y tienen una pulpa dulce y jugosa en su interior.

Esta especie de árbol la puedes encontrar comúnmente en la región andina de Colombia, especialmente en los departamentos de Boyacá, Cundinamarca y Santander. A menudo se utiliza como árbol de sombra en las plantaciones de café, y sus higos también se utilizan en la medicina tradicional para tratar problemas respiratorios y digestivos.

En general, Ficus soatensis var. bogotensis es una especie de árbol importante en Colombia debido a su significado ecológico y cultural.

¿Qué otra especie crees que sea nativa de Colombia?

Seguimos con algo de beber y de beber con mucho orgullo. La chicha.Una bebida que se puede decir que es ancestral, ya qu...
25/05/2023

Seguimos con algo de beber y de beber con mucho orgullo. La chicha.

Una bebida que se puede decir que es ancestral, ya que viene desde la epoca prehispánica, utilizada en rituales, luego pasó a ser acompañante de las comidas y finalmente se volvió de consumo popular.

Esta bebida era preparada principalmente por mujeres, tiempo después se volvió en una actividad de toda la familia, donde su preparación constaba en masticar puñados de maíz y arrojarlos luego a un cuenco para que el maíz se convierta en azúcar y luego se fermentara.

Se destacó en la historia por sus múltiples intentos de prohibición, donde a pesar de todo, aún sigue estando presente en la actualidad.

Incluso ahora la puedes encontrar con sabores o mezclada con su principal rival, la cerveza.

¿Ya las has probado?

Donde el desierto se une con el mar, La Guajira es un destino espectacular de Colombia. Conocida por sus extensas dunas ...
24/05/2023

Donde el desierto se une con el mar, La Guajira es un destino espectacular de Colombia.

Conocida por sus extensas dunas de arena, La Guajira es el hogar de comunidades indígenas Wayúu, quienes han habitado la región durante siglos y mantienen sus tradiciones y cultura.

La interacción con estas comunidades es una oportunidad para conocer la rica historia y el legado cultural de la región.

Además, las playas de La Guajira son ideales para disfrutar de deportes acuáticos como el kitesurf y el windsurf, gracias a los fuertes vientos que soplan en esa región.

Los turistas pueden disfrutar de días de sol en playas como Cabo de la Vela, Punta Gallinas y Bahía Honda.

Otro atractivo de la región es la observación de aves en el Santuario de Fauna y Flora Los Flamencos, un área protegida donde habitan más de 120 especies de aves, incluyendo los elegantes flamencos rosados.

En cuanto a la gastronomía, la región es conocida por sus platos de pescado y mariscos frescos, que se pueden disfrutar en los numerosos restaurantes locales y rancherías.

La mejor época para visitar La Guajira es de diciembre a marzo, cuando las temperaturas son más frescas y la posibilidad de lluvia es baja. Sin embargo, cualquier época del año es buena para explorar esta espectacular región.

¿Qué es lo que más te interesa de este destino?

Aquí tenemos al Azulejo Común (Thraupis sayaca), también conocido como Tangara Azuleja o Tangara Azul, que habita en zon...
20/05/2023

Aquí tenemos al Azulejo Común (Thraupis sayaca), también conocido como Tangara Azuleja o Tangara Azul, que habita en zonas boscosas y de montaña en la región andina y en algunas partes de la costa Caribe.

El Azulejo Común es una ave pequeña y muy colorida, con un plumaje azul brillante en el dorso y las alas, y blanco en la parte inferior del cuerpo. Es comúnmente visto en parejas o en pequeños grupos, y se alimenta de frutas e insectos. Esta especie de ave es muy popular entre los aficionados a la observación de aves en Colombia.

¿Esta foto de donde es?

El café colombiano es considerado uno de los mejores cafés del mundo y es muy apreciado por su sabor, aroma y calidad. C...
18/05/2023

El café colombiano es considerado uno de los mejores cafés del mundo y es muy apreciado por su sabor, aroma y calidad. Colombia es el tercer productor mundial de café, y el grano de café colombiano es reconocido por su sabor suave y balanceado, con notas de cítricos y chocolate.

La calidad del café colombiano se debe en parte a las condiciones geográficas y climáticas ideales para su cultivo en el país, así como a las técnicas de cultivo y cosecha empleadas por los productores. Además, la mayoría del café colombiano es producido por pequeños productores, lo que fomenta la sostenibilidad y el desarrollo de comunidades rurales.

En resumen, el café colombiano es altamente valorado por su calidad y sabor, y es una bebida popular en todo el mundo. Si eres un amante del café, definitivamente vale la pena probar el café colombiano.

¿Tomás café en tus mañanas?

Aquí compartimos otros bello atardecer, ahora desde Minca, un destino que se ha vuelto popular entre los turistas nacion...
17/05/2023

Aquí compartimos otros bello atardecer, ahora desde Minca, un destino que se ha vuelto popular entre los turistas nacionales e internacionales que buscan naturaleza, tranquilidad y aventura, se encuentra entre las montañas cerca de Santa Marta, en la costa caribe de Colombia.

Minca es conocida por sus hermosos paisajes naturales, como cascadas, ríos, bosques y montañas, que se pueden explorar a pie, en bicicleta o a caballo.

También hay varias plantaciones de café en la zona que ofrecen tours para conocer el proceso de cultivo y producción de café colombiano.

También cuentas con una amplia oferta de alojamiento, desde hostales y cabañas hasta hoteles de lujo, y una variedad de restaurantes y cafés que ofrecen comida y bebida local.

Lo más interesante es que si vas más al norte podrás ir al Parque Tayrona o a La Guajira para completar ese recorrido por el Caribe colombiano.

¿Qué destinos conoces en el Caribe?

Eumorpha labruscae es una especie de polilla llamada comúnmente 'Esfinge Vistosa' o 'Esfinge Brasileña' que podría inter...
13/05/2023

Eumorpha labruscae es una especie de polilla llamada comúnmente 'Esfinge Vistosa' o 'Esfinge Brasileña' que podría interesarte.

Tiene una envergadura de alas de 10-12 cm y es conocida por su brillante colorido en tonos de rosa, naranja y marrón.

Las larvas de esta especie se alimentan de diversas plantas, como la familia de las solanáceas. Además, tienen una apariencia distintiva con una estructura similar a un cuerno en la parte posterior de su cuerpo.

Si eres aficionado a la naturaleza, es posible que te guste conocer más sobre esta especie fascinante con un ciclo de vida único.

El mote de queso y la sopa son dos platos típicos distintos en Colombia. El mote de queso es un postre dulce y salado he...
11/05/2023

El mote de queso y la sopa son dos platos típicos distintos en Colombia. El mote de queso es un postre dulce y salado hecho con queso costeño rallado, almidón de maíz, leche, azúcar y canela, mientras que la sopa es un plato salado hecho con diferentes ingredientes dependiendo de la región.

Es posible que haya alguna confusión entre los términos "mote" y "mote de queso". En algunas regiones de Colombia, "mote" se refiere a una sopa espesa y cremosa hecha con granos de maíz pelado y molido, carne de res o cerdo, verduras y especias.

En resumen, el mote de queso es un postre típico de Colombia, mientras que la sopa de mote es un plato salado hecho con granos de maíz y carne. Aunque ambos platos contienen la palabra "mote", son diferentes en ingredientes y sabor.

¿Cuál crees que es la versión original?
¿Cómo se llama cada uno?
¿Cuál receta es la más colombiana?

Si estás buscando una experiencia única y emocionante en la selva amazónica de Colombia, te encantará la Reserva Taninbo...
09/05/2023

Si estás buscando una experiencia única y emocionante en la selva amazónica de Colombia, te encantará la Reserva Taninboca.

En la reserva podrás disfrutar de actividades al aire libre como caminatas por la selva, paseos en canoa por el río y observación de animales salvajes.

Lo más destacado de la reserva son las casas en el árbol, donde podrás pasar la noche rodeado de la naturaleza y disfrutando de unas vistas impresionantes del paisaje amazónico.

Estas casas están construidas de manera sostenible y respetando el entorno natural, lo que te permitirá sumergirte en la belleza de la selva amazónica sin dejar una huella negativa en el medio ambiente.

Además, en la reserva Taninboca podrás disfrutar de deliciosa comida local y conocer a los habitantes de la zona, quienes estarán encantados de mostrarte su cultura y forma de vida.

También podrás participar en talleres y actividades para aprender sobre la flora y fauna de la región, así como sobre las prácticas sostenibles que se llevan a cabo en la reserva.

En resumen, si deseas vivir una experiencia auténtica en la selva amazónica de Colombia, no puedes perderte la Reserva Taninboca y sus casas en el árbol.

Con actividades al aire libre, alojamiento sostenible y deliciosa comida local, esta reserva es la opción perfecta para aquellos que buscan un viaje emocionante y enriquecedor.

Si eres un amante de la naturaleza y la flora, debes saber que nuestro país es el hogar con la mayor variedad de orquíde...
07/05/2023

Si eres un amante de la naturaleza y la flora, debes saber que nuestro país es el hogar con la mayor variedad de orquídeas en todo el mundo.

Es por esto que la Cattleya, o flor de mayo, es reconocida como nuestro símbolo nacional.

Esta hermosa flor se presenta en diferentes formas y colores, siendo una verdadera muestra de la biodiversidad que hace de nuestro país un lugar único en el mundo.

Así que, si tienes la oportunidad de visitar Colombia, no pierdas la oportunidad de admirar y aprender sobre estas increíbles flores en su hábitat natural.

Aquí te compartimos unos datos curiosos:
- Las orquídeas son plantas epifitas, lo que significa que no necesitan crecer en el suelo. En su lugar, se aferran a los árboles y obtienen los nutrientes que necesitan del aire y la lluvia.
- Algunas orquídeas pueden vivir hasta 100 años.
- La vainilla, uno de los sabores más populares del mundo, proviene de una especie de orquídea llamada Vanilla planifolia.

¿Tienes orquídeas en casa?, ¿has ido a algún jardín botánico a verlas?

El ajiaco es un plato que representa la cocina colombiana y debes probar si visitas este país, especialmente en la regió...
04/05/2023

El ajiaco es un plato que representa la cocina colombiana y debes probar si visitas este país, especialmente en la región de la sabana de Bogotá. Se trata de una sopa caliente y espesa que se prepara con diversos tipos de papas, pollo desmenuzado, maíz, guascas (hierbas aromáticas), cebolla, ajo, cilantro y crema de leche.

El sabor y la consistencia del ajiaco cambian según la región y los ingredientes utilizados. Por ejemplo, algunas zonas usan la papa criolla y otras la papa sabanera. También, algunos cocineros le añaden alcaparras o aguacate para enriquecer su sabor, incluso agregan la presa de pollo entera a la sopa.

Este plato se consume en diferentes épocas del año, pero es especialmente popular en la temporada de frío. Además, se sirve acompañado de arroz blanco, aguacate y arepas, que son panes de maíz típicos de la región.

Si deseas sentirte como un local, no te pierdas la oportunidad de probar este delicioso ajiaco colombiano durante tu visita al país.

¿Cómo preparan el ajiaco con sus familias?, ¿has probado este plato?

¿Quisieras disfrutar este bello atardecer?Nada como una experiencia de lujo en un glamping en Villa de Leyva, Boyacá. Co...
03/05/2023

¿Quisieras disfrutar este bello atardecer?

Nada como una experiencia de lujo en un glamping en Villa de Leyva, Boyacá.

Con nuestro plan "Al Natural en Villa de Leyva Luxury".

Esta es tu oportunidad de desconectarte de tu rutina diaria y tener una experiencia inolvidable en un hermoso lugar cerca de Bogotá.

Este paquete incluye un cálido recibimiento con un cóctel de bienvenida, alojamiento den glamping, un delicioso desayuno buffet, acceso a un whirlpool bath y todos los impuestos y seguros. También recibirás una tarjeta de asistencia médica y un recuerdo especial para recordar tu viaje.

Además, puedes elegir entre una variedad de experiencias, como paseos a caballo, caminatas o un tour ecológico en La Periquera.

Ten en cuenta que este paquete no incluye transporte desde y hacia Bogotá. Aunque podemos incluirlo o también, ofrecemos servicios de alquiler de automóvil si lo necesitas.

Los almuerzos y cenas no están incluidos en el paquete, pero hay muchas opciones disponibles a partir de $35,000 (7 USD).

¡No te pierdas esta increíble oportunidad de experimentar un glamping de lujo en Villa de Leyva!

La mariposa Dynamine colombiana es una especie endémica de Colombia, lo que significa que solo se encuentra en este país...
30/04/2023

La mariposa Dynamine colombiana es una especie endémica de Colombia, lo que significa que solo se encuentra en este país. Su nombre científico es Dynamine colombiana y pertenece a la familia Riodinidae.

Estas mariposas son de tamaño pequeño, con una envergadura de alrededor de 3 centímetros. Tienen una coloración marrón oscuro con manchas blancas y una banda naranja en sus alas. Las hembras son ligeramente más grandes que los machos y tienen manchas más grandes en sus alas.

La Dynamine colombiana se encuentra en bosques tropicales de montaña en altitudes de 1,000 a 2,400 metros sobre el nivel del mar en los departamentos de Antioquia, Caldas, Cauca, Chocó, Risaralda, Tolima y Valle del Cauca.

La mariposa Dynamine colombiana es una especie única y hermosa que vale la pena conocer y proteger.

Si tienes la oportunidad de visitar las montañas de Colombia, mantén tus ojos abiertos para tener la suerte de observarla en su hábitat natural.

Aquí en Colombia, las empanadas son una deliciosa opción para disfrutar como un aperitivo o incluso como una comida comp...
28/04/2023

Aquí en Colombia, las empanadas son una deliciosa opción para disfrutar como un aperitivo o incluso como una comida completa.

Estas pequeñas porciones de masa rellenas de diferentes ingredientes se encuentran en todo el país y varían en sabor y estilo según la región.

Generalmente, las empanadas se rellenan con carne, pollo, papa, arroz, huevo, queso, verduras y especias.

Algunas regiones tienen su propia versión única, como las empanadas vallunas, que están rellenas de arroz y carne, o las empanadas santandereanas, que tienen un relleno de carne y papa.

Una de las variantes más populares es la empanada de carne, que se sirve con una salsa picante de tomate y cilantro llamada ají.

También es común encontrar empanadas fritas de queso, que se pueden disfrutar con una taza de chocolate caliente o una bebida fresca de frutas.

No importa en qué parte de Colombia te encuentres, siempre encontrarás empanadas deliciosas y únicas en cada región.

¿Cuáles empanadas has probado?

Si te interesa conocer lugares hermosos en la costa norte de Colombia, Tolu y Coveñas son dos municipios que no puedes d...
25/04/2023

Si te interesa conocer lugares hermosos en la costa norte de Colombia, Tolu y Coveñas son dos municipios que no puedes dejar de visitar.

Tolu es un pequeño pueblo costero que se encuentra en la bahía de Tolú, con playas de arena blanca y aguas cristalinas que atraen a turistas de todas partes.

Además, es conocido por su deliciosa gastronomía, especialmente los platos a base de pescado y mariscos frescos.

Por su parte, Coveñas es una localidad situada a pocos kilómetros de Tolú, famosa por sus impresionantes playas.

La playa de Coveñas es una de las más visitadas en la región, debido a su belleza y la amplia oferta de actividades que puedes realizar, como deportes acuáticos, caminatas y paseos en lancha a las Islas de San Bernardo.

También es el hogar del Parque Nacional Natural Macuira, que es un área protegida con una gran variedad de flora y fauna.

En general, ambos municipios son destinos turísticos muy populares en Colombia, gracias a sus hermosas playas y la calidez de su gente.

¿Ya conoces ese destino?

Te hablaré sobre el Pteroglossus inscriptus, o más conocidos como Aracarí o Tucán, una especie de ave que se encuentra e...
21/04/2023

Te hablaré sobre el Pteroglossus inscriptus, o más conocidos como Aracarí o Tucán, una especie de ave que se encuentra en América del Sur. Habita en bosques húmedos y densos de la selva tropical, se alimenta principalmente de frutas y semillas, y es conocido por su plumaje vibrante y su característico pico largo y curvo.

Esta ave es endémica de la región de La Macarena en Colombia, donde se encuentra en peligro debido a la deforestación y la degradación del bosque tropical.

Además del Pteroglossus inscriptus, ¿conoces otras especies de aves interesantes que habitan en esa región?

¿Qué te parece comer un atollado de Piangua?Este es un plato tradicional de nuestros pacífico colombiano.Así es como se ...
13/04/2023

¿Qué te parece comer un atollado de Piangua?

Este es un plato tradicional de nuestros pacífico colombiano.

Así es como se prepara:

Se cocinan las pianguas por 40 minutos en agua hirviendo, se revuelven bien y se sacan, descartando las muertas que no se abran, luego se desconchan y se pican en trocitos.

En la misma olla en que se va a cocinar el atollado, se pone a calentar el refrito (hogao, guiso) y se añaden las pinguas y el arroz, se revuelve y se dejan freír por 5 minutos.

Se frita yuca o plátano para acompañar.

Disfruta de la emoción de conocer el último municipio que forma parte de la ruta del Embrujo Llanero. En el bajo Ariari,...
05/04/2023

Disfruta de la emoción de conocer el último municipio que forma parte de la ruta del Embrujo Llanero. En el bajo Ariari, donde hay una gran cantidad de lagunas y lugares por descubrir, es donde realmente se comienza a entender el verdadero significado de viajar profundamente. Los ríos, caños, lagunas, morichales y esteros, son un refresco para la llanura y actúan como hogar y lugar de crianza para los peces que salen del río en busca de refugio.

Como en otras regiones Colombia, es un municipio con un historia de violencia, opulencia y dolor sin embargo, hoy día, sus habitantes trabajan y se convierten en ejemplo en la búsqueda de oportunidades que dignifican a los colombianos.



El coati, también conocido como el pizote o el gato solo, es un animal maravilloso que puedes encontrar en Colombia. Tie...
31/03/2023

El coati, también conocido como el pizote o el gato solo, es un animal maravilloso que puedes encontrar en Colombia. Tiene un cuerpo largo y una cola delgada que le ayuda a mantener el equilibrio mientras se mueve por los árboles.

Este animal vive en zonas boscosas en la costa, en la región andina y en la región del Amazonas. ¡Es omnívoro y come de todo! Frutas, insectos, pequeños animales... Lo que se le ponga por delante.

El coati es muy sociable y suele vivir en grupos de hasta 20 individuos. Además, es un animal súper curioso y explorador, lo que a veces lo lleva a acercarse a las zonas donde viven los humanos para buscar comida.

Esta especie se ha sido afectada por la destrucción de su hábitat natural debido a la actividad humana y en algunas partes de Colombia, es cazado por su carne y piel. Por eso es importante que lo cuidemos y protejamos para asegurar su supervivencia en el país.

En resumen, si tienes la oportunidad de ver un coati en Colombia, ¡no dudes en disfrutar su presencia y admirar su belleza y curiosidad!

Si has estado en los llanos orientales y principalmente en el oriente colombiano, seguramente habrás notado que los asad...
28/03/2023

Si has estado en los llanos orientales y principalmente en el oriente colombiano, seguramente habrás notado que los asados son algo que se reconoce de lejos, y ya debes haber identificado el plato que se presenta hoy.

El verdadero nombre del plato es carne asada de mamona, ya que se utiliza carne de ternera joven que todavía está mamando, preferiblemente hembra y que no ha sido seleccionada para reproducción, pero que tiene el estado físico apto.

La carne se prepara haciendo una hoguera con las carnes en varas. No se usa cualquier leña. Se utilizan aquellas maderas y ramas que provienen de árboles que no sueltan resinas, como por ejemplo, el yopo, un árbol que produce buena leña y buena brasa, porque no se necesita llama, sino brasa.

Además, es común añadir aceite y el cañafisto para darle un sabor especial.

Se suele acompañar con otras carnes, embutidos junto con algunos tubérculos como papa y yuca. Además el infaltable guacamole.

La Serranía de la Macarena, Caño cristales el arcoíris de la paz, Caño cristales con sus colores es un espectáculo imper...
25/03/2023

La Serranía de la Macarena, Caño cristales el arcoíris de la paz, Caño cristales con sus colores es un espectáculo imperdible.

Tiene plantas acuáticas en su lecho rocoso. Su color rojo es característico de las plantas endémicas que corresponden a la especie Macarenia clavigera de la familia de Podostemaceae, planta así identificada por el biólogo Jesús Idrobo.

La serranía de La Macarena es de selva húmeda subhidrofítica de los pisos térmicos cálido, templado y frío. La sierra es hogar de unas 420 especies de aves, diez especies de anfibios, 43 especies de reptiles y ocho de primates.

Con su magia, la belleza de su flora y fauna, la amabilidad de su gente y su folklor hacen de este un viaje único que no te puedes perder.

Colombia te invita a cuidar nuestro hermoso ecosistema

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